(乡村行·看振兴)内蒙古东部乡村靠 “小蘑菇” 蹚出增收路|JLZZ大全高潮多水老师

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  中新网通辽9月10日电 题:内蒙古东部乡村靠“小蘑菇”蹚出增收路

  中新网记者刘文华

  仲秋的科尔沁大地,风里裹着淡淡的菌菇清香。在内蒙古东部乡村——奈曼旗白音他拉苏木(苏木,蒙语,意为乡)高图村,51岁村民马庆林正弓着腰在自家300平方米食用菌大棚里采摘,褐色菌棒层层叠叠,肥嫩的滑子菇冒出头,他指尖麻利地将鲜菇放进竹篮,“你看这菇的品相,今年这一棚纯赚七八千元没问题,比种玉米省心多了!”

马庆林在大棚内采摘滑子菇。 包哈斯塔娜 摄

  从“靠天种地”到“棚里生金”

  马庆林种了大半辈子地,家里60亩玉米地曾是全家主要的收入来源。“以前种玉米全看天吃饭,风调雨顺一亩赚几百块,遇上旱涝还得打折。”2025年村里搞食用菌试点,他第一批报名:“政策实在——建棚不用自己掏钱,国家给盖双层拱棚,我就花2万买了7000个菌棒。”

  最让他省心的是技术和销售。“研发中心建了微信群,天天发浇水、控温方法,还定期来棚里看。”今年7月高温时棚温超32摄氏度,菌丝眼看要受损,他在群里紧急求助,“技术员当天就来,教我调通风和喷水频率,总算保住菌棒。现在鲜菇摘下来直接送研发中心,按市场价结账不压钱,心里踏实!”

  如今马庆林打理菌棚的同时,还能兼顾玉米地。“菌棚不用天天守,浇水是全自动的,一周开一次闸就行,不耽误种玉米。”他笑着说,今年玉米长势不错,加上菌棚收入,家里“钱袋子”肯定比往年鼓。

  小蘑菇长成“大产业”

  马庆林的“省心”,源于苏木多年培育的食用菌产业体系。在白音他拉苏木食用菌研发中心,负责人杨立志对着台账核对数据:“我们2017年开始种蘑菇,一开始仅几栋棚,历经8年摸索,才形成‘研发、制棒、种植、回收、销售’全产业链。”

  杨立志介绍,如今研发中心有13栋养菌大棚,还带动周边6个村建了124栋出菇棚。“今年光滑子菇菌棒就产了70万棒,预计总产量150万斤、产值350万元;还培育20万棒平菇,产值约100万元。”

  “我们推行‘统一制棒、统一技术、统一回收、统一销售’模式,农户不用操心菌棒质量和市场,只管种好菇。”杨立志说,他们早早就对接河北平泉、辽宁鞍山、天津等地客商,“那边食用菌产业成熟、需求大,今年加种平菇,就是因为鲜平菇在北方市场受欢迎,能多给农户增收。”

农民在食用菌研发中心的大棚内工作。 包哈斯塔娜 摄

  300余人在家门口捧起“致富碗”

  产业壮大不仅让种植户增收,还带活了周边就业。在苏布日嘎村食用菌基地,负责人祁红丽指挥工人分拣鲜菇,分拣台上,滑子菇按大小分类,工人们熟练装袋封箱:“基地15个出菇棚已连续出菇一周,每天一个棚最多能出2000斤,忙时要20多个工人。”

  附近村民王桂兰以前在家照顾老人没收入,现在每天来基地干活:“早上8点摘菇分拣,中午回家给老人做饭,下午再来打包,既不耽误家事,月收入还能有3000多块,比外出打工强。”

  “务工人员积极性高,家门口赚钱还能顾家,谁不愿意来?”祁红丽说,仅他们基地每年就带动50多人就业。据杨立志介绍,全苏木食用菌产业每年能带动300余人家门口就业,人均增收4000到5000元,“以前村民赚钱得背井离乡,现在村里就能干活,既稳了人心,也让村子更有活力。”

大棚内生长的滑子菇。 包哈斯塔娜 摄

  政府“搭台”护航产业

  食用菌产业能从“小打小闹”长成“富民产业”,离不开当地政府的精准施策。“我们从起步就明确,要让产业稳得住、能壮大,关键是给农户‘搭好台’。”白音他拉苏木副苏木达(苏木达,蒙语,意为乡长)魏新杰说,政府支持集中在3方面。

  设施上,用国家扶持资金帮村集体建棚,一个300平方米双层拱棚值5万元左右,农户不用掏建棚钱,只需每年向村集体缴少量绩效款,降低前期投入风险;技术上,从河北平泉聘技术员驻点;销售上,政府主动对接外地客商。“跑了河北、辽宁多个市场,筛选有实力、信誉好的长期合作,确保鲜菇摘下来就能卖,不滞销。”魏新杰说。

  夕阳西下,最后一缕霞光漫过大棚顶,农户们陆续完成当天工作。马庆林把最后一筐鲜菇搬上运输车,顺手叠好竹篮,沾着菌香的手套晾在棚边:“今天收了200多斤,比昨天还多!今年菇长得好,明年想再申请多放两三千个菌棒,多赚点钱给儿子攒着。”(完)

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