广东台山与“薯”俱进迎丰收 海内外乡亲共话乡味|国精产品久拍自产在线网站
1. 4399在线观看免费高清电视剧
中新网江门11月13日电 题：广东台山与“薯”俱进迎丰收 海内外乡亲共话乡味
作者 李晓春 郭军
“我们村的农户从10月中旬就开始挖番薯了。”近日，广东台山市北陡镇寨门村党总支部书记容留近介绍，该村种植在紫罗山脚下的150多亩番薯长势喜人，迎来丰收。
10月中下旬，台山北陡镇的番薯田陆续进入采挖期，有农户直接用锄头开挖，也有农户借助农机开挖，一串串连着薯藤、带着根须的番薯被挖出，鲜红的表皮，在黑褐色的泥土中格外显眼。放眼望去，只见一群白鹭紧跟在农户的身后觅食，时而展翅绕飞，时而飞落在翻开的泥土中寻找虫子，呈现出一幅人与自然和谐共生的画面。
“如今一见到挖番薯，就想起‘焗窑’。”现居加拿大多伦多的台山乡亲李皖莹透露，“焗窑”是深深烙印在台山“70后”“80后”记忆里充满童真和野趣的活动。她记得小时候经常与村中的小伙伴，就地取材用泥块叠成窑状(留出一个烧火口)，拾柴将泥窑烧红后，从烧火口或窑顶放入番薯，将烧红的泥块逐一拍碎、覆盖严实，半小时后就可开窑取食。“泥窑焗出来的番薯，皮焦内香，趁热吃非常有满足感。”李皖莹说，那乡味至今难忘。
“这片田中有50亩之前是撂荒地，去年通过与周边农田有机整合，今年种出的‘一点红’番薯还算不错，亩产约有800公斤。我们公司注册了‘北陡农夫’商标，并制作有4公斤和25公斤规格的礼品箱。目前主要销往珠三角城市的商超和供给线上个别抖音号代销，田头批售价每公斤3.2至4元(人民币)。”台山市鹏祥农业科技有限责任公司负责人容国育介绍，该公司还将种出的优质番薯叶销往香港、浙江等市场。
“隆文山岗地种出的番薯，个头大、品相好，在台山及周边有一定的口碑。每年进入挖番薯的月份，都有商贩前来收购，村民种植意愿比较高，近年多数选种价格较好、产量较高的栗子薯。”台山端芬镇隆文村委会主任陈深德称，台山当地小孩满月时，多数会用番薯煮成“薯酸”或“薯酸粥”，与亲朋好友分享添丁喜悦。
台山市民黄伟华说，他全家老小都喜欢吃番薯，尤其是用柴火煮饭时，放入削皮、切块的番薯与米一同煮熟。用锅铲将熟番薯直接抹平在饭㶶(当地人对锅巴的叫法)上，倒入热水，然后将饭㶶铲起、拌匀，就变成当地熟悉的“番薯㶶粥”，不少海外台山人对其念念不忘，毕竟那是“50后”“60后”当年填饱肚子的吃法。
“在台山民间，有句顺口溜叫‘番薯芋头拖拉机，人民广场唱大戏’，描述的是百姓当年对美好生活的向往。”现居香港的台山乡亲李素霞表示，当年农户种植番薯，多数为了割藤叶，剁碎煲熟喂猪，她小时候没少干这活。如今，处理好的嫩番薯叶，被分别搭配虾酱、蒜蓉、腐乳等烹成在粤港澳广受青睐的特色菜，令人食指大动。(完)
6yue14rishangwu，shuilibuzuzhikaizhankanghanzhuantihuishang，fenxiyanpanhuabeihuanghuaidengbeifangdiquhanqingxingshi，yaoqiujiriqi，shouhandiqushangyouhuanghe、haihe、huaiheliuyudekongzhixingshuikuquanbujinrukanghantiaodumoshi，jiadaxiaxieliuliang，baozhangkanghanyongshuixuqiu，quebaochengxiangjuminyinshuianquan，yijiguimohuayangzhihedashengchuyongshuianquan，quanlibaozhangguanqunongzuowushilingguangaiyongshui。6yue14ri15shi，shuilibujiangzhenduihenan、hebeideganhanfangyuyingjixiangyingtishengzhisanji，muqianweichizhenduishanxi、jiangsu、anhui、shandong、shanxi、gansu6shengdeganhanfangyusijiyingjixiangying，bingpaichulianggegongzuozuzhengzaiyixianzhidaokanghangongzuo。6(6)月(yue)1(1)4(4)日(ri)上(shang)午(wu)，(，)水(shui)利(li)部(bu)组(zu)织(zhi)开(kai)展(zhan)抗(kang)旱(han)专(zhuan)题(ti)会(hui)商(shang)，(，)分(fen)析(xi)研(yan)判(pan)华(hua)北(bei)黄(huang)淮(huai)等(deng)北(bei)方(fang)地(di)区(qu)旱(han)情(qing)形(xing)势(shi)，(，)要(yao)求(qiu)即(ji)日(ri)起(qi)，(，)受(shou)旱(han)地(di)区(qu)上(shang)游(you)黄(huang)河(he)、(、)海(hai)河(he)、(、)淮(huai)河(he)流(liu)域(yu)的(de)控(kong)制(zhi)性(xing)水(shui)库(ku)全(quan)部(bu)进(jin)入(ru)抗(kang)旱(han)调(tiao)度(du)模(mo)式(shi)，(，)加(jia)大(da)下(xia)泄(xie)流(liu)量(liang)，(，)保(bao)障(zhang)抗(kang)旱(han)用(yong)水(shui)需(xu)求(qiu)，(，)确(que)保(bao)城(cheng)乡(xiang)居(ju)民(min)饮(yin)水(shui)安(an)全(quan)，(，)以(yi)及(ji)规(gui)模(mo)化(hua)养(yang)殖(zhi)和(he)大(da)牲(sheng)畜(chu)用(yong)水(shui)安(an)全(quan)，(，)全(quan)力(li)保(bao)障(zhang)灌(guan)区(qu)农(nong)作(zuo)物(wu)时(shi)令(ling)灌(guan)溉(gai)用(yong)水(shui)。(。)6(6)月(yue)1(1)4(4)日(ri)1(1)5(5)时(shi)，(，)水(shui)利(li)部(bu)将(jiang)针(zhen)对(dui)河(he)南(nan)、(、)河(he)北(bei)的(de)干(gan)旱(han)防(fang)御(yu)应(ying)急(ji)响(xiang)应(ying)提(ti)升(sheng)至(zhi)三(san)级(ji)，(，)目(mu)前(qian)维(wei)持(chi)针(zhen)对(dui)山(shan)西(xi)、(、)江(jiang)苏(su)、(、)安(an)徽(hui)、(、)山(shan)东(dong)、(、)陕(shan)西(xi)、(、)甘(gan)肃(su)6(6)省(sheng)的(de)干(gan)旱(han)防(fang)御(yu)四(si)级(ji)应(ying)急(ji)响(xiang)应(ying)，(，)并(bing)派(pai)出(chu)两(liang)个(ge)工(gong)作(zuo)组(zu)正(zheng)在(zai)一(yi)线(xian)指(zhi)导(dao)抗(kang)旱(han)工(gong)作(zuo)。(。)