从“一朵黄花”到“一路生花”|中文字字幕中文字幕乱码
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黄花是大同云州区的农业主导产业。如今，这里的“小黄花”长成了“大产业”，激发出推进乡村全面振兴澎湃动能。前不久记者采访时看到，大同正深挖黄花文化提升产业软实力、以科技赋能勇闯国际市场、以全链升级带动富民增收，三产融合，一朵朵小黄花让乡亲们的生活“一路生花”。
山西台记者 武思宇
你见过五颜六色的萱草花吗？我现在是在坊城新村黄花产业园今年新建起的萱草花盆栽大棚。你看，这株橙红的花瓣镶嵌着紫色花纹，在这个大棚一共有77个萱草花品种。
大同忘忧农场农业科技有限公司研学部负责人 魏艳红
这是什么味道，看到了什么？
大同黄花也有博物馆了。记者来到大同市云州区走进黄花博物馆时看到，这里展示着200多个品种的黄花，还有互动体验和科普课，让人们深入了解黄花。
大同忘忧农场农业科技有限公司研学部负责人 魏艳红
这是什么味道，看到了什么？
大同市云州区西坪镇坊城新村幼儿园老师 苟静雯
也是深刻了解到了黄花的价值、文化，很有意义。
大同忘忧农场农业科技有限公司总经理 段亚萍
(博物馆)是四个区域，黄花科普区、文化区、功效区、大健康区域。
一个黄花农场为什么要打造博物馆？负责人段亚萍告诉记者，早在2017年，她带着30多名青年返乡创业时，就建了一个黄花观光农场。但起初黄花知名度不高、游客也不多。2020年以来，大同黄花名气越来越大，他们先做研学游，深挖黄花文化，随后开发延伸产品。今年“五一”假期，博物馆开门迎客，一下就吸引了数万名游客。
大同忘忧农场农业科技有限公司总经理 段亚萍
我们一定要把小黄花做成黄花产业三产融合的成功样板。
如今的忘忧农场，还建成了黄花种质资源库、生物实验室等，一朵朵黄花身价倍增。如何让“土特产”走向世界？在距离博物馆不远的工业园，一场对标国际的产业革命正在发生。
二
“土特产”闯出“国际范”
采访时，让记者没想到的是，在大同，小小黄花饼一年能卖出上亿块，特别是这个爆浆黄花饼，一上市就成了爆款，但为了升级产线，这家企业已经停产了2年！
山西台记者 武思宇
这座历时2年，斥资1.2亿元的生产车间是全国规模最大、设备最先进的黄花加工基地，投产后年产值能轻松过亿！
大同市大威皇食品股份有限公司总经理 郑贵权
无污染的一个车间，达到出口的条件了。投入使用以后，20多个产品的生产量可以翻10倍。
郑经理说，前些年不少海外客户想跟他们合作，但黄花饼出口，产线得先达到国际认证水平，所以他们决定停产升级！把产线从2条增加到6条。
大同市大威皇食品股份有限公司总经理 郑贵权
我们从广州和香港来了一批专职做研发的技术人员，开发更多新产品，带到全世界。
这几年，云州区培育出41个黄花加工及商贸企业，研发出6大类130多种黄花产品。黄花产业链，还能拉多长？来自中国农业大学的科研团队也在一直努力。这个科技小院，是去年云州区与中国科学院、中国农业大学共同打造的。今年，他们将进一步探索黄花的功能性价值。
中国农业大学食品科学与营养工程学院硕士研究生 赵霏妮
鲜黄花是不耐保存的。经过近10个月的研发，目前已经研发出了一款即烹黄花产品，初步预算保质期可以达到10个月以上。我们会助力当地企业合规化地扩张。
产业链末端深加工的突破，倒逼着前端规模化种植。今年5月，记者到这里采访时看到，黄花种植基地生机勃勃，新农人正用百万级的投资彰显产业发展底气。
三
黄花种植户：从月入三千到敢投百万！
大同市云州区西坪镇下榆涧村黄花种植大户 胡亮
(一墩)有20多苗。去年(干黄花菜)是(一斤)25元，今年我看是27—28元。这是钱，全部是钱。
胡亮是云州有名的种植大户。这五年，他流转的黄花地从10多亩拓展到了600多亩。今年，他计划投资400万元，建1个近800平方米的冷库和2个2400平方米的仓库。曾经一个月只能挣3000块的农民，现在有了敢投资百万发展产业的底气。
大同市云州区西坪镇下榆涧村黄花种植大户 胡亮
咱们银行这会儿也方便贷款，反正敢投，慢慢就能收回来这个成本。
下榆涧村有500多户人家，五年前只有三四户收黄花，现在30多家做起了黄花经纪人，全村人也都靠黄花富了起来。2024年，村里贷款近亿元继续发展黄花产业。
大同市云州区西坪镇下榆涧村黄花种植大户 胡亮
我们说摘黄花是摘镚镚(钢镚)了。这会儿不是镚镚钱了，是角角钱了。今年的菜基本上全卖脱了。
“粮头食尾、农头工尾。”这几年，一朵朵黄花被“吃干榨净”，“中国黄花之都”金字招牌也越擦越亮。
大同市云州区副区长 张丽霞
我们将坚持“特”“优”战略，全力推动黄花一二三产融合发展，让黄花成为云州区推动乡村全面振兴的特色支撑产业。
###xihulu：jiankangmeiweideshucaizhixuanxihulu（Zucchini），yechengweiyidalinangua，shiyizhongguangshouhuanyingdexiajigualeizhiwu，yuanchanyumeizhou。danyouyuqifengfudeyingyangjiazhiheduoyangdepengrenfangshi，rujintayijingzaishijiegedidecanzhuoshangzhanjuleyixizhidi。xihuludewaixingtongchangchengchangyuanzhuxing，yanseduoweilvsehuohuangse。tadeguorouxiannenduozhi，kouganqingcui，weidaowenhe，feichangshiheyuqitashicaidapei。xihuludezhuyaoyoushizaiyuqidireliang、gaoshuifendetedian，shihegezhongyinshixuqiu，youqishijianfeirenshihejiankangyinshichangdaozhe。mei100kexihulujinhanyue17kalulidereliang，tongshitigongfengfudeweishengsuC、weishengsuAhexianweisu，youzhuyuzengqiangmianyili、cujinxiaohua。zaipengrenfangmian，xihulukeweiyongtuguangfan。wulunshishengchi、zhengzhu、chaocai，haishikaozhi，tadounengzhanxianchudutedefengwei。xuduorenxihuanjiangxihuluqiepianhouyudasuanheganlanyouyitongfanchao，zhichengjianyidejiankangxiaocai。xihuluyechangbeiyongzuosushihanbaode“roubing”，huozheyuyimian、mifandengzhushiyiqipengren，zengjiacaiyaodefengfuxing。chulemeiweihejiankang，xihuluhaibeiguangfanyingyongyujiatingyuanyi。qishengchangzhouqiduan，rongyizhongzhi，jibianshixinshouyuandingyenengqingsongzhangwo。yinci，zhongzhi#(#)#(#)#(#)西(xi)葫(hu)芦(lu)：(：)健(jian)康(kang)美(mei)味(wei)的(de)蔬(shu)菜(cai)之(zhi)选(xuan)西(xi)葫(hu)芦(lu)（(（)Z(Z)u(u)c(c)c(c)h(h)i(i)n(n)i(i)）(）)，(，)也(ye)称(cheng)为(wei)意(yi)大(da)利(li)南(nan)瓜(gua)，(，)是(shi)一(yi)种(zhong)广(guang)受(shou)欢(huan)迎(ying)的(de)夏(xia)季(ji)瓜(gua)类(lei)植(zhi)物(wu)，(，)原(yuan)产(chan)于(yu)美(mei)洲(zhou)。(。)但(dan)由(you)于(yu)其(qi)丰(feng)富(fu)的(de)营(ying)养(yang)价(jia)值(zhi)和(he)多(duo)样(yang)的(de)烹(peng)饪(ren)方(fang)式(shi)，(，)如(ru)今(jin)它(ta)已(yi)经(jing)在(zai)世(shi)界(jie)各(ge)地(di)的(de)餐(can)桌(zhuo)上(shang)占(zhan)据(ju)了(le)一(yi)席(xi)之(zhi)地(di)。(。)西(xi)葫(hu)芦(lu)的(de)外(wai)形(xing)通(tong)常(chang)呈(cheng)长(chang)圆(yuan)柱(zhu)形(xing)，(，)颜(yan)色(se)多(duo)为(wei)绿(lv)色(se)或(huo)黄(huang)色(se)。(。)它(ta)的(de)果(guo)肉(rou)鲜(xian)嫩(nen)多(duo)汁(zhi)，(，)口(kou)感(gan)清(qing)脆(cui)，(，)味(wei)道(dao)温(wen)和(he)，(，)非(fei)常(chang)适(shi)合(he)与(yu)其(qi)他(ta)食(shi)材(cai)搭(da)配(pei)。(。)西(xi)葫(hu)芦(lu)的(de)主(zhu)要(yao)优(you)势(shi)在(zai)于(yu)其(qi)低(di)热(re)量(liang)、(、)高(gao)水(shui)分(fen)的(de)特(te)点(dian)，(，)适(shi)合(he)各(ge)种(zhong)饮(yin)食(shi)需(xu)求(qiu)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)减(jian)肥(fei)人(ren)士(shi)和(he)健(jian)康(kang)饮(yin)食(shi)倡(chang)导(dao)者(zhe)。(。)每(mei)1(1)00克(ke)西(xi)葫(hu)芦(lu)仅(jin)含(han)约(yue)1(1)7(7)卡(ka)路(lu)里(li)的(de)热(re)量(liang)，(，)同(tong)时(shi)提(ti)供(gong)丰(feng)富(fu)的(de)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)A(A)和(he)纤(xian)维(wei)素(su)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)力(li)、(、)促(cu)进(jin)消(xiao)化(hua)。(。)在(zai)烹(peng)饪(ren)方(fang)面(mian)，(，)西(xi)葫(hu)芦(lu)可(ke)谓(wei)用(yong)途(tu)广(guang)泛(fan)。(。)无(wu)论(lun)是(shi)生(sheng)吃(chi)、(、)蒸(zheng)煮(zhu)、(、)炒(chao)菜(cai)，(，)还(hai)是(shi)烤(kao)制(zhi)，(，)它(ta)都(dou)能(neng)展(zhan)现(xian)出(chu)独(du)特(te)的(de)风(feng)味(wei)。(。)许(xu)多(duo)人(ren)喜(xi)欢(huan)将(jiang)西(xi)葫(hu)芦(lu)切(qie)片(pian)后(hou)与(yu)大(da)蒜(suan)和(he)橄(gan)榄(lan)油(you)一(yi)同(tong)翻(fan)炒(chao)，(，)制(zhi)成(cheng)简(jian)易(yi)的(de)健(jian)康(kang)小(xiao)菜(cai)。(。)西(xi)葫(hu)芦(lu)也(ye)常(chang)被(bei)用(yong)作(zuo)素(su)食(shi)汉(han)堡(bao)的(de)“(“)肉(rou)饼(bing)”(”)，(，)或(huo)者(zhe)与(yu)意(yi)面(mian)、(、)米(mi)饭(fan)等(deng)主(zhu)食(shi)一(yi)起(qi)烹(peng)饪(ren)，(，)增(zeng)加(jia)菜(cai)肴(yao)的(de)丰(feng)富(fu)性(xing)。(。)除(chu)了(le)美(mei)味(wei)和(he)健(jian)康(kang)，(，)西(xi)葫(hu)芦(lu)还(hai)被(bei)广(guang)泛(fan)应(ying)用(yong)于(yu)家(jia)庭(ting)园(yuan)艺(yi)。(。)其(qi)生(sheng)长(chang)周(zhou)期(qi)短(duan)，(，)容(rong)易(yi)种(zhong)植(zhi)，(，)即(ji)便(bian)是(shi)新(xin)手(shou)园(yuan)丁(ding)也(ye)能(neng)轻(qing)松(song)掌(zhang)握(wo)。(。)因(yin)此(ci)，(，)种(zhong)植(zhi)