“蔬”写共赢 内蒙古兴和打造首都“鲜食厨房”|久久精品人人人人人人
中新网乌兰察布11月21日电 题：“蔬”写共赢 内蒙古兴和打造首都“鲜食厨房”
中新网记者 张林虎
“这些菜今天傍晚就能摆上北京市民的餐桌。”初冬时节，内蒙古自治区乌兰察布市兴和县察尔湖冷凉蔬菜种植基地里，依然可见忙碌的身影。农户王富将一筐筐刚采摘下来的新鲜生菜整齐码放，准备进行预冷处理。
新鲜蔬菜当日达
兴和县坐落于蒙晋冀三省区交界处，距离北京仅240公里，独特的冷凉气候让这里的蔬菜口感清甜、营养丰富。依托得天独厚的资源禀赋和便捷的交通条件，当地全力构建“田间到餐桌”速达体系，创新推出“冷链当天到+快递次日达”双轨配送模式，让新鲜蔬菜以最快速度端上首都市民的餐桌。
“以前最担心菜熟了卖不出去，现在根本不愁销路。”察尔湖冷凉蔬菜合作社负责人李博算起增收账底气十足，“冷链车直接开到地头，蔬菜上午采摘、下午预冷、傍晚发车，北京的消费者当天就能吃到带着露水的新鲜菜。”如今，该合作社日均销售额稳定在万元以上，今年营业额已突破200万元，总订单量超过1.5万单，“这都是‘速达供应链’带来的实实在在的红利。”
随着产销链路的不断完善，兴和县冷凉蔬菜种植规模逐年扩大。据兴和县农牧和科技局副局长王峰介绍，2025年当地冷凉蔬菜种植面积已达到10万亩，年产蔬菜40万吨，产值达4.8亿元，其中年均销往北京等核心市场的蔬菜约9万吨，成为首都市场不可或缺的“菜篮子”供应基地。
从卖原料到供净菜
在保障新鲜蔬菜供应的同时，兴和县并未止步于“卖原料”，而是通过精深加工推动产业升级，让普通蔬菜实现价值跃升。助华食品、川顺农业等本土企业引进先进加工设备，将胡萝卜、南瓜、甜玉米等地产蔬菜进行精细化处理，开发出圆葱丁、玉米粒、速冻玉米等10多种深加工产品。
这些包装规范、处理便捷的净菜产品，不仅精准契合了北京市民快节奏的生活需求，端上了日常餐桌，更让原本平价的蔬菜大幅提升了附加值，实现了从“卖原料”到“供成品”的跨越。
“我们通过与中粮集团、北京首农等央国企合作，建立了从种植标准、质量检测到物流配送的全链条管控体系。”王峰介绍，标准化的清洗、切配、包装流程，让兴和蔬菜在首都市场打响了“安全、新鲜、优质”的品牌，成为名副其实的“净菜工厂”和“中央厨房”。
央地协同的强大支撑，让兴和县冷凉蔬菜产业的提质升级之路走得更稳更远。如今，兴和蔬菜已深度融入央国企供应链，凭借稳定的品质和丰富的品类，在首都市场占据了重要份额。
务工顾家两不愁
产业发展的红利，最终要落在群众的“钱袋子”里。在“京蒙劳务协作”机制的推动下，兴和县与延庆区共建的劳务协作就业帮扶基地落地生根，察尔湖国家级生态农场成为周边村民的“家门口工厂”，350余名本地劳动力实现就近务工。
“以前出去打工，一年到头回不了几次家，老人孩子都顾不上。”村民张桂莲的话道出了许多务工者的心声。如今，她在农场负责叶菜的日常管理，年增收3.5万元不成问题。“离家近、活稳定，既能照顾家庭又能踏实挣钱，这样的好日子以前想都不敢想。”
像张桂莲一样，越来越多的村民在本地蔬菜产业发展中找到了就业岗位，实现了“务工不出乡、挣钱守家门”的心愿。这种“顾家增收两不误”的就业模式，让村民们既能兼顾家庭责任，又能通过辛勤劳动改善生活，脸上的笑容越来越多。
从田间地头的绿意盎然，到首都餐桌的鲜香可口；从村民务工的踏实安心，到产业崛起的亮眼成绩，兴和县这座“首都大菜园”，正以蔬菜为媒，让“京蒙协作”的成果惠及更多群众。如今的兴和，不仅是保障首都蔬菜供应的重要基地，更成为两地产业互融、民生共享的示范样板。(完)
ganmao，tongchangshiyoubingduganranyinqideshanghuxidaojibing，qizhengzhuangbaokuokesou、liuti、houlongtongjiquanshenbushideng。jinguanganmaoshiyizhongxiangduichangjianqiezixianxingjiaoqiangdejibing，danxuduorenduiqirenshibuzu，wangwangrongyihushiqiyingxiang。benwenzhuzhang，yinggaigengjiazhongshiganmaodeyufanghezhiliao，yibaozhanggerenjigonggongjiankang。shouxian，ganmaodechuanbotujingzhuyaotongguokongqifeimohezhijiejiechu，errenmenzairichangshenghuozhongrongyizishengbingdu。liru，zaixuexiao、bangongshidengrenqunjujidechangsuo，ganmaobingdudechuanbosudujikuai。yidanfashengyiqing，bujinhuiduigetidejiankangzaochengyingxiang，haihuiyingxiangdaogongzuohexuexidexiaolv。yinci，zaigonggongchangsuoqianghuaweishengyishi，ruqinxishou、peidaikouzhao，yijibaochishidangdeshejiaojuli，doushiyufangganmaodezhongyaocuoshi。qici，suiranganmaotongchangbeishiweiqingweidejibing，danqiqianzaidebingfazhengburongxiaoqu。ganmaokenengdaozhizhiqiguanyan、zhongeryandengjiaoweiyanzhongdejibing，youqishizailaonianrenheertongzhong。yinci，duiganmaozhengzhuangdejishizhongshihezhiliaoshishifenbiyaode。tongguohelidexiuxi、chongfendeshuifensheruyijishidangdeyaowuzhiliao，nenggouyouxiaohuanjiezhengzhuang，jianshaobingfazhengdefengxian。zuihou，gongzhongduiyuganmaodecuowurenshiyedaozhilezhiliaoshangdemangmu。zaizheyiguochengzhong，xuduorenxiguanshiyongkangshengsulaiyingduiganmao，ranerkangshengsuduibingduwuxiao，lanyongzhihuizaochengkangyaoxingdewenti。yinci，tigaogongzhongdekexuesuyang，mingqueganmaodebingduxingtezheng，changdaoheliyongyaoxiandeyouweizhongyao。zongshangsuoshu，womenyingjiaqiangdui感(gan)冒(mao)，(，)通(tong)常(chang)是(shi)由(you)病(bing)毒(du)感(gan)染(ran)引(yin)起(qi)的(de)上(shang)呼(hu)吸(xi)道(dao)疾(ji)病(bing)，(，)其(qi)症(zheng)状(zhuang)包(bao)括(kuo)咳(ke)嗽(sou)、(、)流(liu)涕(ti)、(、)喉(hou)咙(long)痛(tong)及(ji)全(quan)身(shen)不(bu)适(shi)等(deng)。(。)尽(jin)管(guan)感(gan)冒(mao)是(shi)一(yi)种(zhong)相(xiang)对(dui)常(chang)见(jian)且(qie)自(zi)限(xian)性(xing)较(jiao)强(qiang)的(de)疾(ji)病(bing)，(，)但(dan)许(xu)多(duo)人(ren)对(dui)其(qi)认(ren)识(shi)不(bu)足(zu)，(，)往(wang)往(wang)容(rong)易(yi)忽(hu)视(shi)其(qi)影(ying)响(xiang)。(。)本(ben)文(wen)主(zhu)张(zhang)，(，)应(ying)该(gai)更(geng)加(jia)重(zhong)视(shi)感(gan)冒(mao)的(de)预(yu)防(fang)和(he)治(zhi)疗(liao)，(，)以(yi)保(bao)障(zhang)个(ge)人(ren)及(ji)公(gong)共(gong)健(jian)康(kang)。(。)首(shou)先(xian)，(，)感(gan)冒(mao)的(de)传(chuan)播(bo)途(tu)径(jing)主(zhu)要(yao)通(tong)过(guo)空(kong)气(qi)飞(fei)沫(mo)和(he)直(zhi)接(jie)接(jie)触(chu)，(，)而(er)人(ren)们(men)在(zai)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)容(rong)易(yi)滋(zi)生(sheng)病(bing)毒(du)。(。)例(li)如(ru)，(，)在(zai)学(xue)校(xiao)、(、)办(ban)公(gong)室(shi)等(deng)人(ren)群(qun)聚(ju)集(ji)的(de)场(chang)所(suo)，(，)感(gan)冒(mao)病(bing)毒(du)的(de)传(chuan)播(bo)速(su)度(du)极(ji)快(kuai)。(。)一(yi)旦(dan)发(fa)生(sheng)疫(yi)情(qing)，(，)不(bu)仅(jin)会(hui)对(dui)个(ge)体(ti)的(de)健(jian)康(kang)造(zao)成(cheng)影(ying)响(xiang)，(，)还(hai)会(hui)影(ying)响(xiang)到(dao)工(gong)作(zuo)和(he)学(xue)习(xi)的(de)效(xiao)率(lv)。(。)因(yin)此(ci)，(，)在(zai)公(gong)共(gong)场(chang)所(suo)强(qiang)化(hua)卫(wei)生(sheng)意(yi)识(shi)，(，)如(ru)勤(qin)洗(xi)手(shou)、(、)佩(pei)戴(dai)口(kou)罩(zhao)，(，)以(yi)及(ji)保(bao)持(chi)适(shi)当(dang)的(de)社(she)交(jiao)距(ju)离(li)，(，)都(dou)是(shi)预(yu)防(fang)感(gan)冒(mao)的(de)重(zhong)要(yao)措(cuo)施(shi)。(。)其(qi)次(ci)，(，)虽(sui)然(ran)感(gan)冒(mao)通(tong)常(chang)被(bei)视(shi)为(wei)轻(qing)微(wei)的(de)疾(ji)病(bing)，(，)但(dan)其(qi)潜(qian)在(zai)的(de)并(bing)发(fa)症(zheng)不(bu)容(rong)小(xiao)觑(qu)。(。)感(gan)冒(mao)可(ke)能(neng)导(dao)致(zhi)支(zhi)气(qi)管(guan)炎(yan)、(、)中(zhong)耳(er)炎(yan)等(deng)较(jiao)为(wei)严(yan)重(zhong)的(de)疾(ji)病(bing)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)在(zai)老(lao)年(nian)人(ren)和(he)儿(er)童(tong)中(zhong)。(。)因(yin)此(ci)，(，)对(dui)感(gan)冒(mao)症(zheng)状(zhuang)的(de)及(ji)时(shi)重(zhong)视(shi)和(he)治(zhi)疗(liao)是(shi)十(shi)分(fen)必(bi)要(yao)的(de)。(。)通(tong)过(guo)合(he)理(li)的(de)休(xiu)息(xi)、(、)充(chong)分(fen)的(de)水(shui)分(fen)摄(she)入(ru)以(yi)及(ji)适(shi)当(dang)的(de)药(yao)物(wu)治(zhi)疗(liao)，(，)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)缓(huan)解(jie)症(zheng)状(zhuang)，(，)减(jian)少(shao)并(bing)发(fa)症(zheng)的(de)风(feng)险(xian)。(。)最(zui)后(hou)，(，)公(gong)众(zhong)对(dui)于(yu)感(gan)冒(mao)的(de)错(cuo)误(wu)认(ren)识(shi)也(ye)导(dao)致(zhi)了(le)治(zhi)疗(liao)上(shang)的(de)盲(mang)目(mu)。(。)在(zai)这(zhe)一(yi)过(guo)程(cheng)中(zhong)，(，)许(xu)多(duo)人(ren)习(xi)惯(guan)使(shi)用(yong)抗(kang)生(sheng)素(su)来(lai)应(ying)对(dui)感(gan)冒(mao)，(，)然(ran)而(er)抗(kang)生(sheng)素(su)对(dui)病(bing)毒(du)无(wu)效(xiao)，(，)滥(lan)用(yong)只(zhi)会(hui)造(zao)成(cheng)抗(kang)药(yao)性(xing)的(de)问(wen)题(ti)。(。)因(yin)此(ci)，(，)提(ti)高(gao)公(gong)众(zhong)的(de)科(ke)学(xue)素(su)养(yang)，(，)明(ming)确(que)感(gan)冒(mao)的(de)病(bing)毒(du)性(xing)特(te)征(zheng)，(，)倡(chang)导(dao)合(he)理(li)用(yong)药(yao)显(xian)得(de)尤(you)为(wei)重(zhong)要(yao)。(。)综(zong)上(shang)所(suo)述(shu)，(，)我(wo)们(men)应(ying)加(jia)强(qiang)对(dui)