洪水过后,这些饮食安全问题要警惕|久久国产一区二区三区

  洪水过后,这些饮食安全问题要警惕(服务窗·夏季安全指南)

  近期,我国部分地区遭遇洪涝灾害,给群众生活带来困扰。当洪水退去,生活恢复常态时,大家除了要做好排水、清淤、消杀等工作,还需要注意饮食安全。

  洪水后,如何保障饮食安全?记者请相关专家进行了解答。

  食品安全

  及时清理与洪水接触过的食品

  洪水过后,不少人清点物品时,拿起沾着淤泥或者被水泡过的瓶装水,擦洗瓶身后开盖就喝了。他们认为这些饮料和水没开封过、没过保质期,喝了也没事。

  华中科技大学同济医学院公共卫生学院教授、博士生导师曾强介绍,当洪水接触到水瓶时,会在瓶口螺纹处的空间内流动,即使没有打开,洪水中的污染物也会进入瓶内。不仅如此,污染物也可能附着在瓶盖和瓶口的螺纹处,打开瓶盖时会被带入瓶内。

  洪水带来的污染物,除了有看得见的泥沙、玻璃碎片外,还有一些病原体。曾强说,洪水中通常含有沙门氏菌、大肠杆菌、寄生虫等,食用被病原体污染的食品会导致腹泻、呕吐、发烧、腹痛,甚至危及生命。

  “洪水之后,需要及时清理所有接触过洪水的食品,包括未密封包装的面粉、米、糖、谷物,以及蔬果、肉类、禽类、鱼类、奶制品等。”曾强补充,所有存放在冰箱或冰柜中,但洪水曾淹没过其表面的食品,还有异味、变色、发霉或质地异常的食品,都要处理掉。

  洪水还会造成家禽、鱼虾死亡。洪水后死亡的家禽或者鱼虾切勿食用,需要进行无害化处理,切忌乱扔。曾强解释,这些死掉的家禽和鱼虾在洪水里浸泡后,不仅携带了大量的细菌和病毒,而且可能经过有污染源的区域,受到重金属污染或者农药污染,食用后有中毒风险。

  曾强提到,从洪水里捞上来的活鱼活虾最好也不要食用。“这些鱼虾也可能携带病菌或受到污染。”他说。

  饮食卫生

  彻底清洁洪水后的饮食环境

  洪水之后气温上升,细菌、霉菌等微生物滋生。曾强建议,洪水之后,需要对家中的餐具等进行彻底清洁和严格消毒。

  “清洁可以先用热肥皂水或洗洁精,彻底清洗所有接触过洪水的餐具、炊具、食物容器等。”曾强说,消毒可以采用煮沸消毒或化学消毒的方法,其中煮沸消毒是将物品完全浸没在水中,煮沸至少1分钟;化学消毒是采用家用消毒剂,例如用含5.25%—8.25%次氯酸钠的漂白剂,根据商家提供的使用说明对物品进行相应消毒;对于一些无法彻底清洁消毒的物品如婴儿奶瓶的奶嘴、吸管杯等,要直接丢弃。

  由于肉眼很难发现水污染的情况,洪水之后饮水需要特别注意,避免直接饮用自来水、山泉水、河水、湖水等。

  曾强介绍,官方尚未确认饮用水安全之前,尽量选择瓶装水,或者饮用完全煮沸的水。如果无法将水煮沸,可以采用家用漂白剂对水进行消毒。此外,如果条件允许,也可以饮用商用净水器制备的水。

  洪水之后,农村地区的井水可以饮用吗?湖北省宜昌市五峰土家族自治县疾控中心(卫生监督所)主任田恩红介绍,对于被水淹没的大口井,首先要清掏和冲洗,随后用3%—5%漂白粉溶液清洗井底井壁,然后排干污水;待水井自然渗水到正常水位后,再按加氯量10毫克/升到15毫克/升投加漂白粉,即按有效氯含量25%计算,每吨水需要加漂白粉40克到60克,浸泡12小时后,抽尽井水;最后,再待自然渗水到正常水位,消毒后就可以投入正常使用。

  曾强建议,在吃东西前,个人要勤洗手、保持食物和环境清洁。“所有生吃的蔬果,在食用之前要彻底清洗;处理生肉、禽、鱼的砧板、刀具、容器,也必须与处理即食食品的器具分开,避免交叉污染;易腐的食品,购买或解冻后要尽快放入冰箱;烹饪时要确保食物彻底煮熟,有条件的可以即做即食。”曾强说。

  个人健康

  不适症状较严重,应及时就医

  不小心饮用或食用洪水污染的饮品和食品,身体可能会出现一系列不适症状。武汉市第六医院消化一科副主任肖丹介绍,可能会出现腹泻、腹痛和呕吐等情况。“可能是轻度的稀便,也可能是严重的水样泻,每天排便次数可达数次甚至数十次,腹部也会出现隐痛、胀痛或绞痛,部位不固定,脐周多见,也可弥漫至全腹。”肖丹说。

  此外,身体也可能会出现发热、乏力、头痛等症状。“如果头部出现疼痛,可能跟感染有关。”肖丹介绍,如果吃的食物被寄生虫污染,身体还可能在一段时间后出现营养不良、贫血等症状。

  确认因饮食问题出现身体不适,该如何处理?肖丹介绍,对于症状较轻的人群,只需要一般治疗,及时补充水分和电解质。对于出现腹泻、呕吐症状的患者,可以饮用口服补液盐,预防脱水和电解质紊乱。在发病期间,应保持清淡饮食,避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,选择易消化的食物,待症状缓解后再逐渐恢复正常饮食。

  肖丹提醒,如果不适症状较为严重,出现持续高热、剧烈呕吐、严重腹泻、脱水、意识障碍等,或皮肤干燥、眼窝凹陷、少尿等情况,应及时就医。

  多久才能恢复呢?肖丹介绍,出现轻微饮食问题,例如轻度消化不良,在适当调整饮食后,一般1到2天可恢复;出现中度饮食问题,例如普通食物中毒或肠道感染,经过规范治疗和饮食调整,一般3到7天可恢复。

  “年老体弱者、基础疾病较多者,可能需要更长时间恢复,这些人群需要特别注意洪水之后的饮食安全。”肖丹特别提到,即使经过调整或治疗后身体症状有所缓解,也仍要留意,如后续仍发生不适症状,不要擅自用药,应及时就医,以免延误治疗时机。(人民日报 记者 吴君)

《kangfuxinyedezuoyongyugongxiao》kangfuxinyeshiyizhongguangfanyingyongyulinchuangdezhongyaozhiji,zhuyaoyouduozhongzhongcaoyaotiquwuzucheng。qidutedepeifangshidekangfuxinyezaicujinkangfu、huanjietengtong、gaishanjitigongnengdengfangmianbiaoxianchulexianzhudexiaoguo。shouxian,kangfuxinyezaicujinshanghouhuifufangmianjuyouzhongyaozuoyong。duiyuguzhe、ruanzuzhisunshangdengbingzheng,kangfuxinyenenggouyouxiaocujinxueyexunhuan,jiasuxinchendaixie,congercujinsunshangbuweideyuhe。tanenggouzengqiangjubuxueliuliang,gaishanyuxuezhuangkuang,cujinyingyangwuzhiheyangqideyouxiaogonggei。ciwai,kangfuxinyehaijuyouyidingdexiaoyanzuoyong,nenggoujianqingyanzhengfanying,huanjietengtong,shihuanzhegengkuaidihuifugongneng。qici,kangfuxinyeduiyushenjingxitongdebaohuhexiufuyeyoujijidezuoyong。jinnianlaideyanjiubiaoming,gaiyetinenggougaishanshenjingxibaodedaixie,cujinshenjingzaisheng,congerzaishenjingsunshanghoubangzhuhuanzhehuifuyundonggongnengheganjiaogongneng。zheduiyuzhongfenghouyizheng、waishangxingshenjingsunshangdenghuanzhelaishuo,juyoulianghaodekangfuqianjing。ciwai,kangfuxinyehaiyouzhuyutigaojitidemianyili。tongguotiaojiejitidemianyigongneng,kangfuxinyenenggouzengqiangduijibingdedikangnengli。duiyuyixieyiganmao、mianyilidixiadehuanzhe,shiyongkangfuxinyenenggouqidaozengqiangtizhi、yufangjibingdexiaoguo。xuyaoqiangtiaodeshi,suirankangfuxinyezaizhongduolinchuangyingyongzhongqudelelianghaodexiaoguo,danzaishiyongguochengzhong,huanzheyingzunxunyishengdezhidao,heliyongyao。tongshi,kangfuxinyebingbunengtidai《(《)康(kang)复(fu)新(xin)液(ye)的(de)作(zuo)用(yong)与(yu)功(gong)效(xiao)》(》)康(kang)复(fu)新(xin)液(ye)是(shi)一(yi)种(zhong)广(guang)泛(fan)应(ying)用(yong)于(yu)临(lin)床(chuang)的(de)中(zhong)药(yao)制(zhi)剂(ji),(,)主(zhu)要(yao)由(you)多(duo)种(zhong)中(zhong)草(cao)药(yao)提(ti)取(qu)物(wu)组(zu)成(cheng)。(。)其(qi)独(du)特(te)的(de)配(pei)方(fang)使(shi)得(de)康(kang)复(fu)新(xin)液(ye)在(zai)促(cu)进(jin)康(kang)复(fu)、(、)缓(huan)解(jie)疼(teng)痛(tong)、(、)改(gai)善(shan)机(ji)体(ti)功(gong)能(neng)等(deng)方(fang)面(mian)表(biao)现(xian)出(chu)了(le)显(xian)著(zhu)的(de)效(xiao)果(guo)。(。)首(shou)先(xian),(,)康(kang)复(fu)新(xin)液(ye)在(zai)促(cu)进(jin)伤(shang)后(hou)恢(hui)复(fu)方(fang)面(mian)具(ju)有(you)重(zhong)要(yao)作(zuo)用(yong)。(。)对(dui)于(yu)骨(gu)折(zhe)、(、)软(ruan)组(zu)织(zhi)损(sun)伤(shang)等(deng)病(bing)症(zheng),(,)康(kang)复(fu)新(xin)液(ye)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)促(cu)进(jin)血(xue)液(ye)循(xun)环(huan),(,)加(jia)速(su)新(xin)陈(chen)代(dai)谢(xie),(,)从(cong)而(er)促(cu)进(jin)损(sun)伤(shang)部(bu)位(wei)的(de)愈(yu)合(he)。(。)它(ta)能(neng)够(gou)增(zeng)强(qiang)局(ju)部(bu)血(xue)流(liu)量(liang),(,)改(gai)善(shan)淤(yu)血(xue)状(zhuang)况(kuang),(,)促(cu)进(jin)营(ying)养(yang)物(wu)质(zhi)和(he)氧(yang)气(qi)的(de)有(you)效(xiao)供(gong)给(gei)。(。)此(ci)外(wai),(,)康(kang)复(fu)新(xin)液(ye)还(hai)具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)消(xiao)炎(yan)作(zuo)用(yong),(,)能(neng)够(gou)减(jian)轻(qing)炎(yan)症(zheng)反(fan)应(ying),(,)缓(huan)解(jie)疼(teng)痛(tong),(,)使(shi)患(huan)者(zhe)更(geng)快(kuai)地(di)恢(hui)复(fu)功(gong)能(neng)。(。)其(qi)次(ci),(,)康(kang)复(fu)新(xin)液(ye)对(dui)于(yu)神(shen)经(jing)系(xi)统(tong)的(de)保(bao)护(hu)和(he)修(xiu)复(fu)也(ye)有(you)积(ji)极(ji)的(de)作(zuo)用(yong)。(。)近(jin)年(nian)来(lai)的(de)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming),(,)该(gai)液(ye)体(ti)能(neng)够(gou)改(gai)善(shan)神(shen)经(jing)细(xi)胞(bao)的(de)代(dai)谢(xie),(,)促(cu)进(jin)神(shen)经(jing)再(zai)生(sheng),(,)从(cong)而(er)在(zai)神(shen)经(jing)损(sun)伤(shang)后(hou)帮(bang)助(zhu)患(huan)者(zhe)恢(hui)复(fu)运(yun)动(dong)功(gong)能(neng)和(he)感(gan)觉(jiao)功(gong)能(neng)。(。)这(zhe)对(dui)于(yu)中(zhong)风(feng)后(hou)遗(yi)症(zheng)、(、)外(wai)伤(shang)性(xing)神(shen)经(jing)损(sun)伤(shang)等(deng)患(huan)者(zhe)来(lai)说(shuo),(,)具(ju)有(you)良(liang)好(hao)的(de)康(kang)复(fu)前(qian)景(jing)。(。)此(ci)外(wai),(,)康(kang)复(fu)新(xin)液(ye)还(hai)有(you)助(zhu)于(yu)提(ti)高(gao)机(ji)体(ti)的(de)免(mian)疫(yi)力(li)。(。)通(tong)过(guo)调(tiao)节(jie)机(ji)体(ti)的(de)免(mian)疫(yi)功(gong)能(neng),(,)康(kang)复(fu)新(xin)液(ye)能(neng)够(gou)增(zeng)强(qiang)对(dui)疾(ji)病(bing)的(de)抵(di)抗(kang)能(neng)力(li)。(。)对(dui)于(yu)一(yi)些(xie)易(yi)感(gan)冒(mao)、(、)免(mian)疫(yi)力(li)低(di)下(xia)的(de)患(huan)者(zhe),(,)使(shi)用(yong)康(kang)复(fu)新(xin)液(ye)能(neng)够(gou)起(qi)到(dao)增(zeng)强(qiang)体(ti)质(zhi)、(、)预(yu)防(fang)疾(ji)病(bing)的(de)效(xiao)果(guo)。(。)需(xu)要(yao)强(qiang)调(tiao)的(de)是(shi),(,)虽(sui)然(ran)康(kang)复(fu)新(xin)液(ye)在(zai)众(zhong)多(duo)临(lin)床(chuang)应(ying)用(yong)中(zhong)取(qu)得(de)了(le)良(liang)好(hao)的(de)效(xiao)果(guo),(,)但(dan)在(zai)使(shi)用(yong)过(guo)程(cheng)中(zhong),(,)患(huan)者(zhe)应(ying)遵(zun)循(xun)医(yi)生(sheng)的(de)指(zhi)导(dao),(,)合(he)理(li)用(yong)药(yao)。(。)同(tong)时(shi),(,)康(kang)复(fu)新(xin)液(ye)并(bing)不(bu)能(neng)替(ti)代(dai)

发布于:北京市