从“跟跑”到“超越” 中国奶业现代化有何密码？|妈妈让我戴上避孕套英文作文
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中新网北京7月18日电 题：从“跟跑”到“超越” 中国奶业现代化有何密码？
记者 陈溯
近日，由中国奶业协会战略发展工作委员会编撰的《世界奶业中国方案：高质量引领的奶业现代化答卷》发布，报告显示，中国奶业用二十年左右的时间，跨越了和奶业发达国家之间上百年的差距，全行业的蛋白质、脂肪、体细胞、菌落总数等核心指标的总体水平优于欧盟标准。从“跟跑”到“并跑”再到“超越”，中国奶业实现现代化有何密码？
奶业大国的崛起
回望中国奶牛养殖业发展历程，新中国成立以来，通过奶业全行业的奋斗，让牛奶从极少数人才能享用的“特需品”“补品”转化为亿万家庭的日常消费品，中国从一个奶业小国发展为全球奶业大国。
报告显示，1949年，中国人均奶类占有量只有0.4公斤，只能满足婴幼儿、病人和少量特定人群的消费。2024年，中国人均奶类消费量大幅提升到40.5公斤，75年涨了100倍。中国牛奶产量近年稳定在全球前四位，2023年开始，中国牛奶年产量攀升到4000万吨以上，让中国人把“奶瓶子”牢牢握在自己。
从“跟跑”到“超越”
目前，中国奶牛养殖业已在奶源基地、原奶质量、产业实力等多个维度上实现重大突破，中国已探索出一条符合“人多地少”基本国情的奶牛养殖发展模式和路径，行业发展的规模化、集约化、专业化、标准化水平已处于全球前列。
在产业实力维度，中国奶牛单产水平曾长时间远远落后于主要奶业发达国家，但中国用二十年左右的时间，奶牛单产接近甚至超越了多数奶业发达国家，实现了他们用超过百年才实现的水平，跻身全球第一方阵。报告显示，2024年中国规模牧场单产达到10.9吨，已经达到了美国水平。
除了规模庞大，中国奶业品质也对标全球最优。2024年，中国生鲜乳合格率达到100%，乳蛋白、乳脂肪含量达到发达国家水平。
报告显示，中国原奶品质实现大幅提升，核心指标已优于欧盟标准，中国原奶已经是世界级的品质。尤其是头部企业原奶的核心质量指标远优于发达国家水平。
国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利表示，中国奶业全行业的蛋白质、脂肪、体细胞、菌落总数等核心指标的总体水平优于欧盟标准。以作为奶业头部企业的伊利集团为例，其使用的原奶核心指标远远优于欧盟标准，2023、2024年，连续两年实现菌落总数平均值远低于10000CFU/mL，进入四位数时代，实现划时代的进步。
“这些提升对行业和消费者带来了多方面的积极影响。对行业而言，高质量的原奶为乳制品加工提供了优质原料，提升了产品的国际竞争力，推动了整个产业链的升级。对消费者而言，高品质的牛奶意味着更安全、更营养的食品选择。”李胜利说。
“国奶自信”的密码
如今，中国奶业基本实现现代化，中国消费者的“国奶自信”正逐步形成。而中国奶业现代化的密码就蕴藏在“模式探索”+“科技支撑”+“政策推动”之中。
报告显示，面向市场的奶牛养殖投入大、专业性强，需要统筹发展科技奶业、绿色奶业、质量奶业、品牌奶业，是一家一户干不了、干不好、干起来不划算的事。因此，中国奶业探寻适合自己的模式和办法，选择了适度规模化经营的道路，在规模化基础上不断提升奶牛养殖的集约化、专业化、标准化、数智化水平。
在奶业高质量发展探索过程中，头部企业发挥了重要的带动作用，涌现出敕勒川智慧生态牧场等智慧养殖样板，该牧场采用全球一流的自动化设备和智慧低碳管理系统，是全球领先的智慧示范牧场，也是全球智能化程度最高的绿色低碳观光牧场，代表目前全球奶牛养殖行业的领先水平。
科技支撑是中国奶业实现崛起的另一个重要法宝。多年来，中国奶牛养殖业大力提升科技创新能力和水平，加快新技术、新品种、新工艺、新设备的推广应用，在繁育、饲喂、设备等环节全面注入科技动力，形成一大批科技成果，推进奶业现代化加速前进。
产业政策也为中国奶业腾飞注入了澎湃动力，中国出台了一项项实打实的政策举措，为奶业发展破除壁垒、疏通堵点、强化保障。(完)
biaoti：ximeidegongxiaoyuzuoyong，jiankangmeiweidemimiwuqi！dajiahao！jintianxianghedajiafenxiangyigechaojijiankangyoumeiweideshuiguo——ximei！ximeibujinkougansuantiankekou，haishigeyingyangfengfudexiaomingxing！jiexialai，womenjiulaiyiqitansuoyixiaximeidegongxiaoyuzuoyongba！shouxian，ximeifuhanfengfudexianweisu。zheyidianduiyuhenduozhuiqiujianfeihebaochijiankangchangdaoderenlaishuojianzhishifuyin！xianweisunengcujinchangdaorudong，bangzhuxiaohua，fangzhibianmi，duiyunaxiechangdaobutaishunchangdexiaohuobanlaishuo，zhendeshiyigechaoshiyongdexiaozhushouo！qici，ximeizhonghanyoudaliangdekangyanghuawuzhi，ruweishengsuCheduofenleihuahewu。zhexiechengfenbujinnengzengqiangwomendemianyili，hainengdikangziyoujideqinhai，youzhuyujianshaoshuailaodejixiang，baochijifunianqingguanghua。duiyuaimeidenilaishuo，chiximeizhendekeyibangzhunigenghaodihehuzijidejifuo！erqie，ximeidemeihejiahanliangyefeichangfengfu，zheliangzhongkuangwuzhiduiyuweichixinxueguanjiankangyouzhezhongyaodezuoyong，keyiyouxiaojiangdixueya，yufangxinzangbingdefasheng。duiyugaoxueya、gaoxuezhidexiaohuoban，shiliangzengjiaximeidesheruliangjianghuishiyigebucuodexuanze！chulezhexie，ximeihaiyouzhuyugaishangugejiankang。yanjiubiaoming，ximeinenggoubangzhuzengjiagumidu，jiangdiguzhishusongdefengxian。zheduiyuzhonglaonianrenyouweizhongyao，shiliangshiyongximei，youzhuyubaochigugedejiankang。zuihou，ximeidedireliangtexingshidetachengweilejianfeiqijiandezuijialingshi标(biao)题(ti)：(：)西(xi)梅(mei)的(de)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)，(，)健(jian)康(kang)美(mei)味(wei)的(de)秘(mi)密(mi)武(wu)器(qi)！(！)大(da)家(jia)好(hao)！(！)今(jin)天(tian)想(xiang)和(he)大(da)家(jia)分(fen)享(xiang)一(yi)个(ge)超(chao)级(ji)健(jian)康(kang)又(you)美(mei)味(wei)的(de)水(shui)果(guo)—(—)—(—)西(xi)梅(mei)！(！)西(xi)梅(mei)不(bu)仅(jin)口(kou)感(gan)酸(suan)甜(tian)可(ke)口(kou)，(，)还(hai)是(shi)个(ge)营(ying)养(yang)丰(feng)富(fu)的(de)小(xiao)明(ming)星(xing)！(！)接(jie)下(xia)来(lai)，(，)我(wo)们(men)就(jiu)来(lai)一(yi)起(qi)探(tan)索(suo)一(yi)下(xia)西(xi)梅(mei)的(de)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)吧(ba)！(！)首(shou)先(xian)，(，)西(xi)梅(mei)富(fu)含(han)丰(feng)富(fu)的(de)纤(xian)维(wei)素(su)。(。)这(zhe)一(yi)点(dian)对(dui)于(yu)很(hen)多(duo)追(zhui)求(qiu)减(jian)肥(fei)和(he)保(bao)持(chi)健(jian)康(kang)肠(chang)道(dao)的(de)人(ren)来(lai)说(shuo)简(jian)直(zhi)是(shi)福(fu)音(yin)！(！)纤(xian)维(wei)素(su)能(neng)促(cu)进(jin)肠(chang)道(dao)蠕(ru)动(dong)，(，)帮(bang)助(zhu)消(xiao)化(hua)，(，)防(fang)止(zhi)便(bian)秘(mi)，(，)对(dui)于(yu)那(na)些(xie)肠(chang)道(dao)不(bu)太(tai)顺(shun)畅(chang)的(de)小(xiao)伙(huo)伴(ban)来(lai)说(shuo)，(，)真(zhen)的(de)是(shi)一(yi)个(ge)超(chao)实(shi)用(yong)的(de)小(xiao)助(zhu)手(shou)哦(o)！(！)其(qi)次(ci)，(，)西(xi)梅(mei)中(zhong)含(han)有(you)大(da)量(liang)的(de)抗(kang)氧(yang)化(hua)物(wu)质(zhi)，(，)如(ru)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)和(he)多(duo)酚(fen)类(lei)化(hua)合(he)物(wu)。(。)这(zhe)些(xie)成(cheng)分(fen)不(bu)仅(jin)能(neng)增(zeng)强(qiang)我(wo)们(men)的(de)免(mian)疫(yi)力(li)，(，)还(hai)能(neng)抵(di)抗(kang)自(zi)由(you)基(ji)的(de)侵(qin)害(hai)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)减(jian)少(shao)衰(shuai)老(lao)的(de)迹(ji)象(xiang)，(，)保(bao)持(chi)肌(ji)肤(fu)年(nian)轻(qing)光(guang)滑(hua)。(。)对(dui)于(yu)爱(ai)美(mei)的(de)你(ni)来(lai)说(shuo)，(，)吃(chi)西(xi)梅(mei)真(zhen)的(de)可(ke)以(yi)帮(bang)助(zhu)你(ni)更(geng)好(hao)地(di)呵(he)护(hu)自(zi)己(ji)的(de)肌(ji)肤(fu)哦(o)！(！)而(er)且(qie)，(，)西(xi)梅(mei)的(de)镁(mei)和(he)钾(jia)含(han)量(liang)也(ye)非(fei)常(chang)丰(feng)富(fu)，(，)这(zhe)两(liang)种(zhong)矿(kuang)物(wu)质(zhi)对(dui)于(yu)维(wei)持(chi)心(xin)血(xue)管(guan)健(jian)康(kang)有(you)着(zhe)重(zhong)要(yao)的(de)作(zuo)用(yong)，(，)可(ke)以(yi)有(you)效(xiao)降(jiang)低(di)血(xue)压(ya)，(，)预(yu)防(fang)心(xin)脏(zang)病(bing)的(de)发(fa)生(sheng)。(。)对(dui)于(yu)高(gao)血(xue)压(ya)、(、)高(gao)血(xue)脂(zhi)的(de)小(xiao)伙(huo)伴(ban)，(，)适(shi)量(liang)增(zeng)加(jia)西(xi)梅(mei)的(de)摄(she)入(ru)量(liang)将(jiang)会(hui)是(shi)一(yi)个(ge)不(bu)错(cuo)的(de)选(xuan)择(ze)！(！)除(chu)了(le)这(zhe)些(xie)，(，)西(xi)梅(mei)还(hai)有(you)助(zhu)于(yu)改(gai)善(shan)骨(gu)骼(ge)健(jian)康(kang)。(。)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)，(，)西(xi)梅(mei)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)增(zeng)加(jia)骨(gu)密(mi)度(du)，(，)降(jiang)低(di)骨(gu)质(zhi)疏(shu)松(song)的(de)风(feng)险(xian)。(。)这(zhe)对(dui)于(yu)中(zhong)老(lao)年(nian)人(ren)尤(you)为(wei)重(zhong)要(yao)，(，)适(shi)量(liang)食(shi)用(yong)西(xi)梅(mei)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)保(bao)持(chi)骨(gu)骼(ge)的(de)健(jian)康(kang)。(。)最(zui)后(hou)，(，)西(xi)梅(mei)的(de)低(di)热(re)量(liang)特(te)性(xing)使(shi)得(de)它(ta)成(cheng)为(wei)了(le)减(jian)肥(fei)期(qi)间(jian)的(de)最(zui)佳(jia)零(ling)食(shi)