（第八届进博会）AI赋能进博会食品贸易 智能选品助优质产品入华|欧美变态口味重另类
中新网上海11月7日电 (记者 张俊)第八届中国国际进口博览会进口食品农产品选品推介发布会7日在上海举行。
会上，意大利食品与饲料对华出口促进会、俄罗斯ITE集团等17家机构和企业代表签订了选品意向合作协议，包括乳制品、生鲜果蔬、进口零食等在内的优质食品农产品将通过进博会等渠道进入中国消费市场。
据中国食品土畜进出口商会会长曹德荣介绍，当前，中国消费市场对高品质、多元化进口食品农产品的需求持续攀升，进口食品贸易已从过去的“补充供给”向“优化结构”转变。未来，协会将联系相关机构通过选品推介、直播电商、AI赋能等创新模式，打通展品变商品的关键路径，实现从进博展台到消费终端的快速转化。
本次发布会推介了国际食品贸易AI大模型“云食慧”2.0。中国食品土畜进出口商会副会长夏阳表示，人工智能大模型在食品贸易的应用越来越广泛。该模型依托全链路溯源体系和大数据分析，既解决了进口食品质量信任难题，又能精准研判消费趋势与区域需求差异。“过去，传统贸易主要依靠经验选品，如今通过人工智能可以实现数据选品、智能选品，让海外优质产品与中国市场需求精准匹配。”夏阳说。(完)
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