立冬养生启新 “膏” 海派膏方开炉熬制|日本乱偷人妻中文字幕在线
中新网上海11月7日电(记者 陈静)冬季养生，膏方是不变的“主角”。7日恰逢立冬时节，上海的医院冬令膏方开熬。
当日，上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院(下称岳阳医院)膏方制作间内，浸泡6个多小时的第一批膏方药材正式入锅，100口紫铜锅的炉火熊熊燃烧，经过老药工们的不断搅拌，一阵阵浓郁的药香扑面而来。上海中医药大学附属曙光医院(下称：曙光医院)的冬令膏方同日开炉熬制。
在岳阳医院的膏方制作室里，经验丰富的中药师朱晓春一边用竹搅片翻着紫铜锅里的药材，一边对记者说，“我们每一个步骤都有严格的规范，药材跟着处方走，才能确保质量安全。很多有效成分都含在药渣里，只有榨得干干净净，才能让患者获得最大的药效。”他介绍，岳阳医院坚守古法炮制工艺，用紫铜锅煎煮，分七个步骤：配方、浸药、提取、浓缩、收膏、分装、晾膏。完成这七个步骤需要一天半到两天时间，最终出炉的是一人一方、原汁原味的养生膏方。
当天，第一批膏方的“头汁”煮好，药师们取出药汁后，继续煎煮、压渣提取“二汁”，最后将“头汁”“二汁”合并放置在容器中沉淀。明天，首批膏方将进入收膏阶段。收膏前，药师还会按照处方，依次兑入阿胶、鳖甲胶、黄明胶等胶类，黄酒和糖类，还有各种珍贵的细料，如：虫草、人参、鹿茸等。经过文火熬制，待黑色膏体逐渐变稠，药师用竹板挑起膏体检查，能滴下成片，也就是“挂旗”，才算收膏完成。随后，经过分装和晾膏，膏方才大功告成了。
“民间素有‘三九补一冬，来年少病痛’的说法。”岳阳医院老年病科首席专家陈咸川说，“随着大众健康意识日益增强，膏方进补逐渐成为民众关注的养生方式。膏方兼具滋补强身、延缓衰老、防治疾病等多重功效，冬季服用可增强相关脏腑的化生功能，补充一年中消耗的精、气、神、血、津、液等，在扶正固本的同时驱除病邪，从而实现延缓衰老、减轻病痛的效果。”
“‘春生、夏长、秋收、冬藏’是根据一年四季的气候变化规律而定的中医养生原则，膏方正是适应冬天气候环境的养生方法。”岳阳医院心病科首席专家符德玉介绍，“膏方的主要作用是扶正补虚，作为中国冬令进补的传统保健药剂，在冬令闭藏时节对多系统的疾病都有着良好的治疗效果，能够帮助广大市民防治疾病，改善体质，提高生活质量。”
在曙光医院，记者看到，近60只紫铜锅整齐摆放，药师们一丝不苟使用传统古法炮制，每一步都有着严格的操作规范和时间要求。古朴的制作工艺保障膏方质量，创新型的制剂形式吸引更多关注。传统青花瓷罐、便携小包装、“棒棒糖”膏方……曙光医院在膏方剂型上大胆创新，不仅照顾到各个年龄阶段的中医“粉丝”，还扩大了膏方养生的“朋友圈”。
曙光医院院长房敏介绍，2013年“海派膏方文化”被列入上海市非遗代表性项目名录。该院率先成立了相关工作室。10年间，工作室持续开展海派膏方文化的调查、挖掘、收集、整理，并充实项目文字和图片基本档案。
开炉仪式之后，在第四届上海市民冬令养生节暨曙光医院膏方养生节系列活动中，来自曙光医院心血管内科、消化内科、肺病科、老年医学科等科室的专家们为民众提供冬季健康咨询、答疑；医护人员们还为民众展示传统冬令养生八段锦功法，动静相兼、神与形合、气寓其中，吸引了民众纷纷跟练。“我平时工作比较忙，作息不规律，三年前还出现失眠的情况。我尝试膏方调理，效果不错，今年打算继续调理。”陈小姐对记者说。
“膏方历史悠久，疗效确切，适用人群亦十分广泛，如慢性病，病久虚弱的患者，大病重病、术后产后身体虚弱的患者，先天不足、后天失于调养而体质虚弱者，都适合运用膏方来调养。”曙光医院传统医学科主任医师吴欢接受采访时说，近年来，城市中因为生活节奏快、工作压力大，长期劳累、体力透支、精神压力过重等因素导致身体虚弱的亚健康状态者越来越多。曙光医院党委书记周强峰希望民众重视秋冬时令养生，改善身体亚健康状态，推动中医药健康养生文化发展。(完)
**BMItizhongzhishuzenmejisuan**BMI（BodyMassIndex，tizhongzhishu）shiyizhongjiandanqieyouxiaodepinggurentifeipangchengduhejiankangzhuangkuangdegongju。tabujinyiyujisuan，erqienenggouweiyiliaozhuanyerenshihegerentigongyouguantizhongshifouzaijiankangfanweineidechubuzhishi。BMIdejisuangongshijiyushengaohetizhonglianggejibencanshu，jiexialaiwomenjiulaixiangxilejiezheyiguocheng。shouxian，BMIdejisuangongshiwei：\[\text{BMI}=\frac{\text{tizhong（qianke）}}{(\text{shengao（mi）})^2}\]julilaishuo，ruguoyigerendetizhongshi70qianke，shengaoshi1.75mi，namekeyianzhaogongshijinxingjisuan：1.jiangshengaodairugongshi，1.75midepingfangwei3.0625。2.jiexialai，jiangtizhong70qiankechuyi3.0625：\[\text{BMI}=\frac{70}{3.0625}\approx22.86\]tongguoshangshujisuan，zhegerendeBMIyuewei22.86。BMIdeshuzhitongchangbeihuafenweijigefanwei，yibangzhupingguyigerendetizhongzhuangkuang：-BMIxiaoyu18.5：tizhongguoqing-BMIzai18.5zhi24.9zhijian：zhengchangfanwei-BMIzai25zhi29.9zhijian：chaozhong-BMIdayu30：feipangzhidezhuyideshi，suiranBMIshiyizhonghenhaodechubupinggugongju，dantabingbushihenglianggerenjiankangdeweiyibiaozhun。BMIbingweikaolvjirouzhiliang、zhifangfenbuhexingbiechayidengyinsu。yinci，yundongyuanhuonaxiejirouliangjiaodaderenkenenghuiyoujiaogaodeBMI，danzhebuyidingbiaoshitamendejiankangzhuangkuangbujia。ciwai，BMIyewufahengliangshentichengfen，biru*(*)*(*)B(B)M(M)I(I)体(ti)重(zhong)指(zhi)数(shu)怎(zen)么(me)计(ji)算(suan)*(*)*(*)B(B)M(M)I(I)（(（)B(B)o(o)d(d)y(y)M(M)a(a)s(s)s(s)I(I)n(n)d(d)e(e)x(x)，(，)体(ti)重(zhong)指(zhi)数(shu)）(）)是(shi)一(yi)种(zhong)简(jian)单(dan)且(qie)有(you)效(xiao)的(de)评(ping)估(gu)人(ren)体(ti)肥(fei)胖(pang)程(cheng)度(du)和(he)健(jian)康(kang)状(zhuang)况(kuang)的(de)工(gong)具(ju)。(。)它(ta)不(bu)仅(jin)易(yi)于(yu)计(ji)算(suan)，(，)而(er)且(qie)能(neng)够(gou)为(wei)医(yi)疗(liao)专(zhuan)业(ye)人(ren)士(shi)和(he)个(ge)人(ren)提(ti)供(gong)有(you)关(guan)体(ti)重(zhong)是(shi)否(fou)在(zai)健(jian)康(kang)范(fan)围(wei)内(nei)的(de)初(chu)步(bu)指(zhi)示(shi)。(。)B(B)M(M)I(I)的(de)计(ji)算(suan)公(gong)式(shi)基(ji)于(yu)身(shen)高(gao)和(he)体(ti)重(zhong)两(liang)个(ge)基(ji)本(ben)参(can)数(shu)，(，)接(jie)下(xia)来(lai)我(wo)们(men)就(jiu)来(lai)详(xiang)细(xi)了(le)解(jie)这(zhe)一(yi)过(guo)程(cheng)。(。)首(shou)先(xian)，(，)B(B)M(M)I(I)的(de)计(ji)算(suan)公(gong)式(shi)为(wei)：(：)\(\)[([)\(\)t(t)e(e)x(x)t(t){({)B(B)M(M)I(I)}(})=(=)\(\)f(f)r(r)a(a)c(c){({)\(\)t(t)e(e)x(x)t(t){({)体(ti)重(zhong)（(（)千(qian)克(ke)）(）)}(})}(}){({)((()\(\)t(t)e(e)x(x)t(t){({)身(shen)高(gao)（(（)米(mi)）(）)}(}))())^(^)2(2)}(})\(\)](])举(ju)例(li)来(lai)说(shuo)，(，)如(ru)果(guo)一(yi)个(ge)人(ren)的(de)体(ti)重(zhong)是(shi)7(7)0千(qian)克(ke)，(，)身(shen)高(gao)是(shi)1(1).(.)7(7)5(5)米(mi)，(，)那(na)么(me)可(ke)以(yi)按(an)照(zhao)公(gong)式(shi)进(jin)行(xing)计(ji)算(suan)：(：)1(1).(.)将(jiang)身(shen)高(gao)代(dai)入(ru)公(gong)式(shi)，(，)1(1).(.)7(7)5(5)米(mi)的(de)平(ping)方(fang)为(wei)3(3).(.)06(6)2(2)5(5)。(。)2(2).(.)接(jie)下(xia)来(lai)，(，)将(jiang)体(ti)重(zhong)7(7)0千(qian)克(ke)除(chu)以(yi)3(3).(.)06(6)2(2)5(5)：(：)\(\)[([)\(\)t(t)e(e)x(x)t(t){({)B(B)M(M)I(I)}(})=(=)\(\)f(f)r(r)a(a)c(c){({)7(7)0}(}){({)3(3).(.)06(6)2(2)5(5)}(})\(\)a(a)p(p)p(p)r(r)o(o)x(x)2(2)2(2).(.)8(8)6(6)\(\)](])通(tong)过(guo)上(shang)述(shu)计(ji)算(suan)，(，)这(zhe)个(ge)人(ren)的(de)B(B)M(M)I(I)约(yue)为(wei)2(2)2(2).(.)8(8)6(6)。(。)B(B)M(M)I(I)的(de)数(shu)值(zhi)通(tong)常(chang)被(bei)划(hua)分(fen)为(wei)几(ji)个(ge)范(fan)围(wei)，(，)以(yi)帮(bang)助(zhu)评(ping)估(gu)一(yi)个(ge)人(ren)的(de)体(ti)重(zhong)状(zhuang)况(kuang)：(：)-(-)B(B)M(M)I(I)小(xiao)于(yu)1(1)8(8).(.)5(5)：(：)体(ti)重(zhong)过(guo)轻(qing)-(-)B(B)M(M)I(I)在(zai)1(1)8(8).(.)5(5)至(zhi)2(2)4(4).(.)9(9)之(zhi)间(jian)：(：)正(zheng)常(chang)范(fan)围(wei)-(-)B(B)M(M)I(I)在(zai)2(2)5(5)至(zhi)2(2)9(9).(.)9(9)之(zhi)间(jian)：(：)超(chao)重(zhong)-(-)B(B)M(M)I(I)大(da)于(yu)3(3)0：(：)肥(fei)胖(pang)值(zhi)得(de)注(zhu)意(yi)的(de)是(shi)，(，)虽(sui)然(ran)B(B)M(M)I(I)是(shi)一(yi)种(zhong)很(hen)好(hao)的(de)初(chu)步(bu)评(ping)估(gu)工(gong)具(ju)，(，)但(dan)它(ta)并(bing)不(bu)是(shi)衡(heng)量(liang)个(ge)人(ren)健(jian)康(kang)的(de)唯(wei)一(yi)标(biao)准(zhun)。(。)B(B)M(M)I(I)并(bing)未(wei)考(kao)虑(lv)肌(ji)肉(rou)质(zhi)量(liang)、(、)脂(zhi)肪(fang)分(fen)布(bu)和(he)性(xing)别(bie)差(cha)异(yi)等(deng)因(yin)素(su)。(。)因(yin)此(ci)，(，)运(yun)动(dong)员(yuan)或(huo)那(na)些(xie)肌(ji)肉(rou)量(liang)较(jiao)大(da)的(de)人(ren)可(ke)能(neng)会(hui)有(you)较(jiao)高(gao)的(de)B(B)M(M)I(I)，(，)但(dan)这(zhe)不(bu)一(yi)定(ding)表(biao)示(shi)他(ta)们(men)的(de)健(jian)康(kang)状(zhuang)况(kuang)不(bu)佳(jia)。(。)此(ci)外(wai)，(，)B(B)M(M)I(I)也(ye)无(wu)法(fa)衡(heng)量(liang)身(shen)体(ti)成(cheng)分(fen)，(，)比(bi)如(ru)