这种“胳肢窝味儿”蔬菜，含钙量竟比牛奶还高，北方人更爱|特级bbbbbbbbb成人片
最近在互联网上冲浪，发现的最震惊的事情莫过于，原来茴香馅儿的饺子在京津冀才最流行。
为啥茴香馅饼、茴香饺子包子这类拿茴香当“蔬菜”的吃法，似乎只在北方多见，南方却少有？
研究了下才发现，一方面是这种茴香喜欢冷凉，耐寒不耐热，在南方生长受限。加之南方一年四季时鲜蔬菜的选择都很多，它也就没那么受宠。另一方面，南北方的“茴香”，不是一个东西，南方朋友口中的“茴香”通常是指八角这种香料，也被叫做大茴香、大茴，自然没法拿来当蔬菜吃。(所以孔乙己的茴香豆其实是……)
不过，北方茴香的果实——茴香籽，也是能当香料用的。长得跟孜然很像，闻起来带着微甜、微微辛辣的香气，很多火锅店里的茴香小油条，用的就是它～
茴香菜和小茴香有什么区别？
估计不少朋友会好奇：茴香菜，跟炖肉时放的小茴香是不是一回事？
其实小茴香就是茴香的干燥果实，虽说同出一源，但它俩的本事各有侧重——茴香菜更擅长驱散中焦的寒气，而小茴香则专攻下焦的虚寒，对付肚子受凉后的冷痛、腹胀特别管用。
比如哪天不小心吃了凉的肚子疼，抓15克小茴香煮水喝，暖暖乎乎下肚，疼痛很快就能缓解。有疝气的人、女性经期小腹冷痛，也能用这个方法应急。
还有个用法，将茴香籽和大粒粗盐按照1:1的比例一起炒热，炒好后装进布袋里，在肚脐的神阙穴上热熨半小时，早晚各一次。凉了以后可以放进微波炉里再次加热，在不受潮的情况下，能重复使用一两周。
这热乎乎的一敷，能温胃散寒、暖肾理气，适合胃寒和肾阳虚的病人。
茴香营养价值“抢眼”，含钙量比牛奶还高
别看鲜茴香的叶子细如发丝，实际上营养在蔬菜中却很“抢眼”。
高钙
茴香的钙含量高达154毫克/100克，甚至超过牛奶，比芥蓝(121毫克/100克)、小白菜(117毫克/100克)、菠菜(66毫克/100克)等绿叶菜高出许多。虽然绿叶菜中草酸、植酸会影响钙吸收，但茴香中草酸质酸含量不算很高，且通过焯水可以去掉草酸、植酸，降低这种影响。
β-胡萝卜素含量高
小茴香的β-胡萝卜素含量高达1632微克/100克，远远高于大白菜(β-胡萝卜素含量4.2微克/100克)、西蓝花(30.3微克/100克)等其他常见蔬菜。有效缓解眼干、眼痒等视疲劳症状。对于经常用眼又不爱吃动物肝脏的人群来说，是理想的营养来源。
高叶酸
小茴香中叶酸含量为120.9微克/100克，比油菜(107.6微克/100克)含量高约1/5，是白菜(18.5微克/100克)的6倍多。这不仅对备孕和孕期女性十分重要，也有助于普通人维持心血管健康。
高膳食纤维
同时，茴香膳食纤维含量达1.6克/100克，超越多数常见蔬菜。其柔软的质地更易咀嚼，含有的挥发油成分还能温和促进肠道蠕动，改善消化功能。
需要注意的是：茴香的钠含量相对较高，烹饪时应适当减少盐、酱油等调味品的使用。
凉拌、小炒都是一绝
茴香的3种健康吃法
茴香菜很适合和肉类一起烹调，去腥提香的同时还能解油腻，所以很多时候都用它来包饺子吃，但其实茴香还可以拌菜、炒菜。
姜香炝饼丝
茴香入肾经，散寒通气血，搭配辛热散寒的高良姜，很适合脾胃虚寒的人在伏天吃。
【做法】
①面粉加适量水和一个鸡蛋，适量茴香碎，倒入少量油搅拌均匀，调成浓稠的面糊。
②倒入锅中煎成饼，两面金黄后切成饼丝。
③高良姜切丝爆锅，放入青红椒，用少量酱油、白糖简单调味后放入饼丝一同翻炒，即可出锅。
茴香拌花生
花生被称为“血管的清道夫”，富含不饱和脂肪酸、维生素E等，对保护血管好处多多。
美味的卤煮花生拌上茴香，香气更加浓郁，还能温补阳气。
【做法】
500克生花生放入锅中，加入100克酱油，适量桂皮、八角、花椒、香叶、葱姜、小茴香卤煮28分钟。卤好的花生剥皮，加入茴香，用适量蚝油、香油调味即可。
清香洋芋
土豆是典型的高钾食物，对保护心脏、控制血压颇有裨益，而且它的热量比米饭还要低。
将土豆泥煎至表面形成一层微焦的脆壳，再搭配茴香一同翻炒，食材的香气会被彻底激发出来，这样的搭配还能更好地促进肠道蠕动，助力消化顺畅。
【做法】
①土豆去皮，放入清水中，煮制15分钟。
②煮好的土豆碾碎成泥，锅中倒油，放入土豆泥煎制。
③煎至两面金黄后，放入盐和胡椒粉调味。
④再放入茴香碎，翻炒均匀，出锅即可。
最后，温馨提示：茴香偏温，更适合阳虚怕冷的人。阴虚内热、肺胃有实火的人建议适量食用，不宜吃多。
来源：中国新闻网综合科普中国、中国食品报官方平台、北京卫视养生堂、央视财经、河北药监等
(中新网微信公众号)
###zhibaidihuangwandegongxiaoyuzhuzhizhibaidihuangwanshiyizhongjingdiandezhongyaofangji，shuyubushenleiyaowu，guangfanyingyongyuzhongyizhiliaozhong。qizhuyaozuchengchengfenbaokuozhimu、huangbai、dihuangdengjuyouziyinqingre、bushenheyangyindezhongyao，yinerzaizhiliaoduozhongbingzhengshizhanxianchuxianzhuliaoxiao。shouxian，zhibaidihuangwandezhuyaogongxiaoshiziyinbushen。xiandaishenghuozhong，youyuyali、qingxubodongyijibudangyinshidengyuanyin，henduorenshoudaoyinxudekunrao，biaoxianweikouganyanzao、yejiandaohan、shimianduomengdengzhengzhuang。zhibaidihuangwantongguoyaowuzhijiandexianghupeihe，nenggouyouxiaogaishanzhexiezhengzhuang，dadaoziyinbushendexiaoguo。qici，gaiyaofangzaiqingrejiedufangmianyejuyouxianzhudegongxiao。huangbaizuoweiqingreyao，nenggoubangzhuqingchutineideredu，youqiduiyuyixieyinyinxudaozhideneirezhengzhuang，ruchaore、daohandeng，nenggouqidaohenhaodetiaolizuoyong。ciwai，zhibaidihuangwanduihuanjiegandanhuowangyinqideshanghuozhengzhuangyeyoulianghaoxiaoguo。zhibaidihuangwanduinvxingtebieyouyi，youqishizhongniannvxingtuiqushengyunianlinghou，yichuxianyinxuzhengzhuang。zheshi，shidangfuyongzhibaidihuangwanyouzhuyutiaolishentijineng，gaishanyinxuyinqidegezhongbushi，ruyuejingbutiao、chaoredeng。zainanxinghuanzhezhong，youqishizhonglaonianqunti，zhibaidihuangwanyeyouzhuyugaishanshenyinbuzudaozhidexinggongnengzhangaidengwenti。zaizhuzhifangmian，zhibaidihuangwanzhuyaoshi#(#)#(#)#(#)知(zhi)柏(bai)地(di)黄(huang)丸(wan)的(de)功(gong)效(xiao)与(yu)主(zhu)治(zhi)知(zhi)柏(bai)地(di)黄(huang)丸(wan)是(shi)一(yi)种(zhong)经(jing)典(dian)的(de)中(zhong)药(yao)方(fang)剂(ji)，(，)属(shu)于(yu)补(bu)肾(shen)类(lei)药(yao)物(wu)，(，)广(guang)泛(fan)应(ying)用(yong)于(yu)中(zhong)医(yi)治(zhi)疗(liao)中(zhong)。(。)其(qi)主(zhu)要(yao)组(zu)成(cheng)成(cheng)分(fen)包(bao)括(kuo)知(zhi)母(mu)、(、)黄(huang)柏(bai)、(、)地(di)黄(huang)等(deng)具(ju)有(you)滋(zi)阴(yin)清(qing)热(re)、(、)补(bu)肾(shen)和(he)养(yang)阴(yin)的(de)中(zhong)药(yao)，(，)因(yin)而(er)在(zai)治(zhi)疗(liao)多(duo)种(zhong)病(bing)症(zheng)时(shi)展(zhan)现(xian)出(chu)显(xian)著(zhu)疗(liao)效(xiao)。(。)首(shou)先(xian)，(，)知(zhi)柏(bai)地(di)黄(huang)丸(wan)的(de)主(zhu)要(yao)功(gong)效(xiao)是(shi)滋(zi)阴(yin)补(bu)肾(shen)。(。)现(xian)代(dai)生(sheng)活(huo)中(zhong)，(，)由(you)于(yu)压(ya)力(li)、(、)情(qing)绪(xu)波(bo)动(dong)以(yi)及(ji)不(bu)当(dang)饮(yin)食(shi)等(deng)原(yuan)因(yin)，(，)很(hen)多(duo)人(ren)受(shou)到(dao)阴(yin)虚(xu)的(de)困(kun)扰(rao)，(，)表(biao)现(xian)为(wei)口(kou)干(gan)咽(yan)燥(zao)、(、)夜(ye)间(jian)盗(dao)汗(han)、(、)失(shi)眠(mian)多(duo)梦(meng)等(deng)症(zheng)状(zhuang)。(。)知(zhi)柏(bai)地(di)黄(huang)丸(wan)通(tong)过(guo)药(yao)物(wu)之(zhi)间(jian)的(de)相(xiang)互(hu)配(pei)合(he)，(，)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)改(gai)善(shan)这(zhe)些(xie)症(zheng)状(zhuang)，(，)达(da)到(dao)滋(zi)阴(yin)补(bu)肾(shen)的(de)效(xiao)果(guo)。(。)其(qi)次(ci)，(，)该(gai)药(yao)方(fang)在(zai)清(qing)热(re)解(jie)毒(du)方(fang)面(mian)也(ye)具(ju)有(you)显(xian)著(zhu)的(de)功(gong)效(xiao)。(。)黄(huang)柏(bai)作(zuo)为(wei)清(qing)热(re)药(yao)，(，)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)清(qing)除(chu)体(ti)内(nei)的(de)热(re)毒(du)，(，)尤(you)其(qi)对(dui)于(yu)一(yi)些(xie)因(yin)阴(yin)虚(xu)导(dao)致(zhi)的(de)内(nei)热(re)症(zheng)状(zhuang)，(，)如(ru)潮(chao)热(re)、(、)盗(dao)汗(han)等(deng)，(，)能(neng)够(gou)起(qi)到(dao)很(hen)好(hao)的(de)调(tiao)理(li)作(zuo)用(yong)。(。)此(ci)外(wai)，(，)知(zhi)柏(bai)地(di)黄(huang)丸(wan)对(dui)缓(huan)解(jie)肝(gan)胆(dan)火(huo)旺(wang)引(yin)起(qi)的(de)上(shang)火(huo)症(zheng)状(zhuang)也(ye)有(you)良(liang)好(hao)效(xiao)果(guo)。(。)知(zhi)柏(bai)地(di)黄(huang)丸(wan)对(dui)女(nv)性(xing)特(te)别(bie)有(you)益(yi)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)中(zhong)年(nian)女(nv)性(xing)褪(tui)去(qu)生(sheng)育(yu)年(nian)龄(ling)后(hou)，(，)易(yi)出(chu)现(xian)阴(yin)虚(xu)症(zheng)状(zhuang)。(。)这(zhe)时(shi)，(，)适(shi)当(dang)服(fu)用(yong)知(zhi)柏(bai)地(di)黄(huang)丸(wan)有(you)助(zhu)于(yu)调(tiao)理(li)身(shen)体(ti)机(ji)能(neng)，(，)改(gai)善(shan)阴(yin)虚(xu)引(yin)起(qi)的(de)各(ge)种(zhong)不(bu)适(shi)，(，)如(ru)月(yue)经(jing)不(bu)调(tiao)、(、)潮(chao)热(re)等(deng)。(。)在(zai)男(nan)性(xing)患(huan)者(zhe)中(zhong)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)中(zhong)老(lao)年(nian)群(qun)体(ti)，(，)知(zhi)柏(bai)地(di)黄(huang)丸(wan)也(ye)有(you)助(zhu)于(yu)改(gai)善(shan)肾(shen)阴(yin)不(bu)足(zu)导(dao)致(zhi)的(de)性(xing)功(gong)能(neng)障(zhang)碍(ai)等(deng)问(wen)题(ti)。(。)在(zai)主(zhu)治(zhi)方(fang)面(mian)，(，)知(zhi)柏(bai)地(di)黄(huang)丸(wan)主(zhu)要(yao)适(shi)