从“跟跑”到“超越” 中国奶业现代化有何密码？|熟妇人妻videos
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中新网北京7月18日电 题：从“跟跑”到“超越” 中国奶业现代化有何密码？
记者 陈溯
近日，由中国奶业协会战略发展工作委员会编撰的《世界奶业中国方案：高质量引领的奶业现代化答卷》发布，报告显示，中国奶业用二十年左右的时间，跨越了和奶业发达国家之间上百年的差距，全行业的蛋白质、脂肪、体细胞、菌落总数等核心指标的总体水平优于欧盟标准。从“跟跑”到“并跑”再到“超越”，中国奶业实现现代化有何密码？
奶业大国的崛起
回望中国奶牛养殖业发展历程，新中国成立以来，通过奶业全行业的奋斗，让牛奶从极少数人才能享用的“特需品”“补品”转化为亿万家庭的日常消费品，中国从一个奶业小国发展为全球奶业大国。
报告显示，1949年，中国人均奶类占有量只有0.4公斤，只能满足婴幼儿、病人和少量特定人群的消费。2024年，中国人均奶类消费量大幅提升到40.5公斤，75年涨了100倍。中国牛奶产量近年稳定在全球前四位，2023年开始，中国牛奶年产量攀升到4000万吨以上，让中国人把“奶瓶子”牢牢握在自己。
从“跟跑”到“超越”
目前，中国奶牛养殖业已在奶源基地、原奶质量、产业实力等多个维度上实现重大突破，中国已探索出一条符合“人多地少”基本国情的奶牛养殖发展模式和路径，行业发展的规模化、集约化、专业化、标准化水平已处于全球前列。
在产业实力维度，中国奶牛单产水平曾长时间远远落后于主要奶业发达国家，但中国用二十年左右的时间，奶牛单产接近甚至超越了多数奶业发达国家，实现了他们用超过百年才实现的水平，跻身全球第一方阵。报告显示，2024年中国规模牧场单产达到10.9吨，已经达到了美国水平。
除了规模庞大，中国奶业品质也对标全球最优。2024年，中国生鲜乳合格率达到100%，乳蛋白、乳脂肪含量达到发达国家水平。
报告显示，中国原奶品质实现大幅提升，核心指标已优于欧盟标准，中国原奶已经是世界级的品质。尤其是头部企业原奶的核心质量指标远优于发达国家水平。
国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利表示，中国奶业全行业的蛋白质、脂肪、体细胞、菌落总数等核心指标的总体水平优于欧盟标准。以作为奶业头部企业的伊利集团为例，其使用的原奶核心指标远远优于欧盟标准，2023、2024年，连续两年实现菌落总数平均值远低于10000CFU/mL，进入四位数时代，实现划时代的进步。
“这些提升对行业和消费者带来了多方面的积极影响。对行业而言，高质量的原奶为乳制品加工提供了优质原料，提升了产品的国际竞争力，推动了整个产业链的升级。对消费者而言，高品质的牛奶意味着更安全、更营养的食品选择。”李胜利说。
“国奶自信”的密码
如今，中国奶业基本实现现代化，中国消费者的“国奶自信”正逐步形成。而中国奶业现代化的密码就蕴藏在“模式探索”+“科技支撑”+“政策推动”之中。
报告显示，面向市场的奶牛养殖投入大、专业性强，需要统筹发展科技奶业、绿色奶业、质量奶业、品牌奶业，是一家一户干不了、干不好、干起来不划算的事。因此，中国奶业探寻适合自己的模式和办法，选择了适度规模化经营的道路，在规模化基础上不断提升奶牛养殖的集约化、专业化、标准化、数智化水平。
在奶业高质量发展探索过程中，头部企业发挥了重要的带动作用，涌现出敕勒川智慧生态牧场等智慧养殖样板，该牧场采用全球一流的自动化设备和智慧低碳管理系统，是全球领先的智慧示范牧场，也是全球智能化程度最高的绿色低碳观光牧场，代表目前全球奶牛养殖行业的领先水平。
科技支撑是中国奶业实现崛起的另一个重要法宝。多年来，中国奶牛养殖业大力提升科技创新能力和水平，加快新技术、新品种、新工艺、新设备的推广应用，在繁育、饲喂、设备等环节全面注入科技动力，形成一大批科技成果，推进奶业现代化加速前进。
产业政策也为中国奶业腾飞注入了澎湃动力，中国出台了一项项实打实的政策举措，为奶业发展破除壁垒、疏通堵点、强化保障。(完)
gouqizi，zuoweichuantongzhongyiyaozhongdezhongyaochengfen，jinnianlaizaibaojianheyangshenglingyubeishouguanzhu。qigongxiaoyuzuoyongbujinshoudaoyanjiuzhedezanyu，yebeiguangfanyingyongyurichangshenghuozhong。benwenjiangtantaogouqizidezhuyaogongxiao，youqishiqizaiyangshenghekangshuailaofangmiandedutejiazhi。shouxian，gouqizifuhanduozhongyingyangchengfen，baokuoweishengsuC、huluobusu、kuangwuzhiyijiduozhonganjisuan。zhexieyingyangchengfengongtongzuoyong，shidegouqizijubeilelianghaodekangyanghuanengli。kangyanghuajinengyouxiaoqingchutineideziyouji，congerjianhuanshuailaoguocheng。xiandaiyanjiubiaoming，changqishiyonggouqiziyouzhuyuyanhuanpifulaohua、baochijifudeguanghuayudanxing。qici，gouqiziduiyuzengqiangmianyiliyeyouxianzhuxiaoguo。zhongyirenwei，gouqizijuyouzibuganshen、mingmudegongxiao，nenggoubangzhugaishanshili，huanjieyongyanpilao。duiyuxiandairenyouqishichangqimianduidianzipingmuderenqunlaishuo，shiliangsherugouqizibujinnenggoubaohushili，haiyouzhuyutishengzhengtidemianyigongneng，congeryufangjibing。ciwai，gouqizizaitiaojiexuetang、baohuganzangfangmianyezhanxianchulejijizuoyong。yixieyanjiubiaoming，gouqizinenggoubangzhujiangdixuetangshuiping，duitangniaobinghuanzheyouyidingdefuzhuzhiliaozuoyong。zheshidegouqizizaixiandaibaojianshipinzhongbeishouhuanying，chengweixuduorenrichangyinshizhongdezhongyaozuchengbufen。zongdelaishuo，gouqizidegongxiaoyuzuoyongzaiyangshenghekangshuailaofangmiande枸(gou)杞(qi)子(zi)，(，)作(zuo)为(wei)传(chuan)统(tong)中(zhong)医(yi)药(yao)中(zhong)的(de)重(zhong)要(yao)成(cheng)分(fen)，(，)近(jin)年(nian)来(lai)在(zai)保(bao)健(jian)和(he)养(yang)生(sheng)领(ling)域(yu)备(bei)受(shou)关(guan)注(zhu)。(。)其(qi)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)不(bu)仅(jin)受(shou)到(dao)研(yan)究(jiu)者(zhe)的(de)赞(zan)誉(yu)，(，)也(ye)被(bei)广(guang)泛(fan)应(ying)用(yong)于(yu)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)。(。)本(ben)文(wen)将(jiang)探(tan)讨(tao)枸(gou)杞(qi)子(zi)的(de)主(zhu)要(yao)功(gong)效(xiao)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)其(qi)在(zai)养(yang)生(sheng)和(he)抗(kang)衰(shuai)老(lao)方(fang)面(mian)的(de)独(du)特(te)价(jia)值(zhi)。(。)首(shou)先(xian)，(，)枸(gou)杞(qi)子(zi)富(fu)含(han)多(duo)种(zhong)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)，(，)包(bao)括(kuo)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)、(、)胡(hu)萝(luo)卜(bu)素(su)、(、)矿(kuang)物(wu)质(zhi)以(yi)及(ji)多(duo)种(zhong)氨(an)基(ji)酸(suan)。(。)这(zhe)些(xie)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)共(gong)同(tong)作(zuo)用(yong)，(，)使(shi)得(de)枸(gou)杞(qi)子(zi)具(ju)备(bei)了(le)良(liang)好(hao)的(de)抗(kang)氧(yang)化(hua)能(neng)力(li)。(。)抗(kang)氧(yang)化(hua)剂(ji)能(neng)有(you)效(xiao)清(qing)除(chu)体(ti)内(nei)的(de)自(zi)由(you)基(ji)，(，)从(cong)而(er)减(jian)缓(huan)衰(shuai)老(lao)过(guo)程(cheng)。(。)现(xian)代(dai)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)，(，)长(chang)期(qi)食(shi)用(yong)枸(gou)杞(qi)子(zi)有(you)助(zhu)于(yu)延(yan)缓(huan)皮(pi)肤(fu)老(lao)化(hua)、(、)保(bao)持(chi)肌(ji)肤(fu)的(de)光(guang)滑(hua)与(yu)弹(dan)性(xing)。(。)其(qi)次(ci)，(，)枸(gou)杞(qi)子(zi)对(dui)于(yu)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)力(li)也(ye)有(you)显(xian)著(zhu)效(xiao)果(guo)。(。)中(zhong)医(yi)认(ren)为(wei)，(，)枸(gou)杞(qi)子(zi)具(ju)有(you)滋(zi)补(bu)肝(gan)肾(shen)、(、)明(ming)目(mu)的(de)功(gong)效(xiao)，(，)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)改(gai)善(shan)视(shi)力(li)，(，)缓(huan)解(jie)用(yong)眼(yan)疲(pi)劳(lao)。(。)对(dui)于(yu)现(xian)代(dai)人(ren)尤(you)其(qi)是(shi)长(chang)期(qi)面(mian)对(dui)电(dian)子(zi)屏(ping)幕(mu)的(de)人(ren)群(qun)来(lai)说(shuo)，(，)适(shi)量(liang)摄(she)入(ru)枸(gou)杞(qi)子(zi)不(bu)仅(jin)能(neng)够(gou)保(bao)护(hu)视(shi)力(li)，(，)还(hai)有(you)助(zhu)于(yu)提(ti)升(sheng)整(zheng)体(ti)的(de)免(mian)疫(yi)功(gong)能(neng)，(，)从(cong)而(er)预(yu)防(fang)疾(ji)病(bing)。(。)此(ci)外(wai)，(，)枸(gou)杞(qi)子(zi)在(zai)调(tiao)节(jie)血(xue)糖(tang)、(、)保(bao)护(hu)肝(gan)脏(zang)方(fang)面(mian)也(ye)展(zhan)现(xian)出(chu)了(le)积(ji)极(ji)作(zuo)用(yong)。(。)一(yi)些(xie)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)，(，)枸(gou)杞(qi)子(zi)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)降(jiang)低(di)血(xue)糖(tang)水(shui)平(ping)，(，)对(dui)糖(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)者(zhe)有(you)一(yi)定(ding)的(de)辅(fu)助(zhu)治(zhi)疗(liao)作(zuo)用(yong)。(。)这(zhe)使(shi)得(de)枸(gou)杞(qi)子(zi)在(zai)现(xian)代(dai)保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)中(zhong)倍(bei)受(shou)欢(huan)迎(ying)，(，)成(cheng)为(wei)许(xu)多(duo)人(ren)日(ri)常(chang)饮(yin)食(shi)中(zhong)的(de)重(zhong)要(yao)组(zu)成(cheng)部(bu)分(fen)。(。)总(zong)的(de)来(lai)说(shuo)，(，)枸(gou)杞(qi)子(zi)的(de)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)在(zai)养(yang)生(sheng)和(he)抗(kang)衰(shuai)老(lao)方(fang)面(mian)的(de)