香到上头！这份小雪火锅地图承包你整个冬天的温暖|岳丰满多毛的大隂户
中国天气网讯 小雪已至，寒意渐浓，全国气温纷纷“跳水”。此刻，火锅已不是普通美食，而是刻着地域基因的冬日暖身神器——有人嗜辣成瘾，有人偏爱本味，有人执着养生。中国天气网特别解锁全国火锅嗨吃地图，快来对号入座，看看你的家乡火锅藏着怎样的温暖密码。
麻辣or鲜香？火锅江湖谁与争锋
豪放派代表：北京、内蒙古
北方的冬天，冷得直接又纯粹，火锅就得配 “硬核热量”，主打一个豪放。在北京，铜火锅和羊蝎子火锅都是当地特色，前者用铜锅炭火导热，在羊骨汤或清水里放入葱段、姜片等做锅底，芝麻酱配韭菜花为蘸料，涮煮食材一般有牛羊肉片、白菜、豆腐等，讲究食材本味。羊蝎子火锅则以羊脊骨为核心，汤底多采用清汤或红汤熬制，等到吃完肉骨头后，也可用锅中的汤汁继续涮煮其他菜类，如白菜、豆腐、粉条等食品。
内蒙古的羊肉火锅又与北京的铜锅涮羊肉略有不同，主要突出 “鲜” 字，一般会选用当地优质羊肉，做简单处理后用清水烹制，无需复杂调味就能凸显其地域风味。
位于东北地区黑龙江、吉林、辽宁等地的小伙伴则偏爱酸菜白肉火锅，酸爽的酸菜搭配肥而不腻的白肉，咕嘟咕嘟煮着，鲜醇入味，一口下去浑身都热乎了。
火辣派代表：重庆、四川
西南的冬日湿冷难耐，唯有麻辣火锅能“对症下药”。重庆的九宫格火锅是老灶火锅的典型代表，是重庆火锅的原始形态，起源于长江码头文化，由纤夫利用牛下水等食材创制而成，以牛肉、牛毛肚、家禽内脏为主料，“七上八下”涮煮，脆爽麻辣，一口解锁酣畅淋漓的快乐。
四川火锅以成都火锅为代表，锅底配料主要是以清油、辣椒、豆瓣酱、花椒等食材炒制而成，并且在涮煮食材的选取上，更加多样性，荤素均衡，更有红油锅与清汤锅的“鸳鸯锅”搭配，口感上也多了一份柔和感。
特色派代表：云南、贵州
西南特色派火锅风格与川渝火辣口感形成鲜明差异，以云南和贵州为代表的小伙伴们更注重依托本地自然食材，呈现独特的地域风味。云南的菌汤火锅以 “鲜” 为核心，选用当地多种野生菌熬煮汤底，菌香浓郁醇厚，搭配时令蔬菜食用，口感清爽且营养丰富。
贵州的酸汤火锅，则以酸辣开胃为标志，红酸汤或白酸汤为基底，发酵的酸香与辣椒的激情碰撞，激发味蕾的活力，酸中带辣，辣中回甘，恰似贵州人的热情与直爽，让人食欲大开。
养生派代表：江苏、浙江、广东、福建等地
说到养生滋补，那就不得不提由江浙沪暖锅和华南地区的“打边炉”、潮汕牛肉锅、海鲜锅等组成的“南派火锅代表队”了。
江浙地区的菊花暖锅与什锦暖锅偏向清淡雅致，前者常以菊花入锅增香，汤底清甜；后者则汇集多种时令食材，口感丰富且不失清爽，适合秋冬暖身。
广东、广西、福建等地的火锅种类则更加丰富多样，尤其是广东地区。潮汕牛肉火锅讲究现切新鲜牛肉，搭配牛骨清汤，突出肉质鲜嫩；广州打边炉侧重食材鲜活，汤底灵活多变；顺德粥底火锅则以绵密白粥为底，能最大程度吸收食材鲜味，口感温润。
海南的椰子鸡火锅就地取材，以清甜椰汁为底，搭配嫩鸡肉，口感清爽回甘；糟粕醋火锅则以发酵糟粕制成酸汤，酸香浓郁，搭配当地海鲜食用别有一番风味。
辣眼睛！火锅界的“邪修”出场
传统火锅的地域风味固然经典，但在脑洞大开的当下，“常规操作”早已满足不了新新人类的猎奇胃！一批跳出传统框架的“邪修”火锅横空出世，它们凭着莫名的吸引力勾得人忍不住好奇：这波“黑暗操作”到底啥味儿？
首先登场的就是味道浓郁的榴莲火锅、螺蛳粉火锅。榴莲火锅是用榴莲果肉搭配椰奶或清汤熬底，螺蛳粉火锅则是以螺蛳粉汤底为主，兼具酸、辣、咸、臭等特色，所有食材在经过浓郁的“香”气浸泡后都直击天灵盖，大概属于爱者趋之若鹜，厌者却避之不及的类型了，配得上“邪修”二字。
另外一款火出圈的“邪修”火锅必须是牛瘪火锅，它是中国贵州特色，刚开始的时候受众群体较小，因为其汤底取自牛胃中未完全消化的草料汁液，经熬煮发酵而成，许多人接受不了。不过近些年，随着猎奇爱好者的增加，市场接受度也增加了不少。
在这些“邪修”火锅当中，巧克力火锅应该算是受众群体较高的一种。它是以热巧克力酱为锅底，通过持续的小火加热激发巧克力的浓郁甜味，搭配的“涮煮”食材也通常以甜品为主，比如草莓、香蕉、苹果等水果类以及棉花糖、饼干等，味道甜腻浓郁，用“巧克力可裹万物”模式把甜品玩出了火锅新形态。此外，冰淇淋火锅、抹茶火锅、奶茶火锅等也与巧克力火锅基本相似，与其说是火锅，不如说是一场甜品盛宴。
怎么样，小编介绍了这么多种类的火锅，你pk哪一款呢？寒风瑟瑟的日子里，一顿热辣滚烫的火锅总是能让人身体迅速温暖起来。围着火锅大快朵颐的快乐、同家人、朋友边吃边聊的幸福，也总是能让人的心灵迅速温暖起来。还等什么，火锅嗨吃局赶紧约起来，毕竟火锅与冬日更配哟！(撰文/马黑阳 设计/魏然 审核/冯玮)
###pimiaoqubandeweihaiyuxiaoguosuizhemeirongkejidebuduanfazhan，pimiaojiguangqubanjishuzhujianshoudaoxuduoaimeirenshideqinglai。pimiaojiguangshiyizhongxinxingdejiguangjishu，qimaichongshijianjiduan，tongchangzaipimiaojibie，nenggoukuaisueryouxiaodipohuaipifuzhongdesesukeli，congerdadaoqubandexiaoguo。raner，jinguanqizaiyidingchengdushangjuyoulianghaodexiaoguo，danyecunzaiyixieqianzaideweihai。shouxian，pimiaojiguangqubandexiaoguoxiangduixianzhu。zaijingguojicizhiliaohou，xuduohuanzhedesebanyansehuimingxianbianqian，shenzhichedixiaoshi。zhezhongfangfabujinnenggouyouxiaodiquchuqueban、huanghebandengjifuxiaci，haikeyicujinpifudexinchendaixie，tigaopifudeguangzeduhezhengtidefuzhi。ciwai，youyuqijiguangzuoyongfeichangduanzan，tongchangzaizhiliaoguochengzhongduizhouweizuzhidesunhaijiaoxiao，huifushijianyexiangduijiaoduan。raner，pimiaojiguangqubanbingfeimeiyoufengxian。shouxian，jiguangzhiliaokenenghuidaozhipifuhongzhong、fayanghuocitongdengbushifanying，zhetongchangshiyouyujiguangduipifudecijiyinqide。suirandabufenqingkuangxiazhexiefanyinghuizaijitianneizixingxiaoshi，danduiyuminganjifuderenqunlaishuo，houyizhengkenenggengjiamingxian。qici，buqiadangdejiguangcaozuohuobuzhuanyedeyiliaojigoukenenghuidaozhiyanzhongdehouguo，baokuopifushaoshang、sesuchenzhehuotuosedengwenti。zhiliaoguochengzhongruguomeiyouzuohaochongfendepifupingguyijishuhouhuli，kenenghuizaochengsebanfufa，shenzhijiazhongjifusunshang。ciwai，duiyumouxieteshuren#(#)#(#)#(#)皮(pi)秒(miao)祛(qu)斑(ban)的(de)危(wei)害(hai)与(yu)效(xiao)果(guo)随(sui)着(zhe)美(mei)容(rong)科(ke)技(ji)的(de)不(bu)断(duan)发(fa)展(zhan)，(，)皮(pi)秒(miao)激(ji)光(guang)祛(qu)斑(ban)技(ji)术(shu)逐(zhu)渐(jian)受(shou)到(dao)许(xu)多(duo)爱(ai)美(mei)人(ren)士(shi)的(de)青(qing)睐(lai)。(。)皮(pi)秒(miao)激(ji)光(guang)是(shi)一(yi)种(zhong)新(xin)型(xing)的(de)激(ji)光(guang)技(ji)术(shu)，(，)其(qi)脉(mai)冲(chong)时(shi)间(jian)极(ji)短(duan)，(，)通(tong)常(chang)在(zai)皮(pi)秒(miao)级(ji)别(bie)，(，)能(neng)够(gou)快(kuai)速(su)而(er)有(you)效(xiao)地(di)破(po)坏(huai)皮(pi)肤(fu)中(zhong)的(de)色(se)素(su)颗(ke)粒(li)，(，)从(cong)而(er)达(da)到(dao)祛(qu)斑(ban)的(de)效(xiao)果(guo)。(。)然(ran)而(er)，(，)尽(jin)管(guan)其(qi)在(zai)一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)具(ju)有(you)良(liang)好(hao)的(de)效(xiao)果(guo)，(，)但(dan)也(ye)存(cun)在(zai)一(yi)些(xie)潜(qian)在(zai)的(de)危(wei)害(hai)。(。)首(shou)先(xian)，(，)皮(pi)秒(miao)激(ji)光(guang)祛(qu)斑(ban)的(de)效(xiao)果(guo)相(xiang)对(dui)显(xian)著(zhu)。(。)在(zai)经(jing)过(guo)几(ji)次(ci)治(zhi)疗(liao)后(hou)，(，)许(xu)多(duo)患(huan)者(zhe)的(de)色(se)斑(ban)颜(yan)色(se)会(hui)明(ming)显(xian)变(bian)浅(qian)，(，)甚(shen)至(zhi)彻(che)底(di)消(xiao)失(shi)。(。)这(zhe)种(zhong)方(fang)法(fa)不(bu)仅(jin)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)地(di)去(qu)除(chu)雀(que)斑(ban)、(、)黄(huang)褐(he)斑(ban)等(deng)肌(ji)肤(fu)瑕(xia)疵(ci)，(，)还(hai)可(ke)以(yi)促(cu)进(jin)皮(pi)肤(fu)的(de)新(xin)陈(chen)代(dai)谢(xie)，(，)提(ti)高(gao)皮(pi)肤(fu)的(de)光(guang)泽(ze)度(du)和(he)整(zheng)体(ti)的(de)肤(fu)质(zhi)。(。)此(ci)外(wai)，(，)由(you)于(yu)其(qi)激(ji)光(guang)作(zuo)用(yong)非(fei)常(chang)短(duan)暂(zan)，(，)通(tong)常(chang)在(zai)治(zhi)疗(liao)过(guo)程(cheng)中(zhong)对(dui)周(zhou)围(wei)组(zu)织(zhi)的(de)损(sun)害(hai)较(jiao)小(xiao)，(，)恢(hui)复(fu)时(shi)间(jian)也(ye)相(xiang)对(dui)较(jiao)短(duan)。(。)然(ran)而(er)，(，)皮(pi)秒(miao)激(ji)光(guang)祛(qu)斑(ban)并(bing)非(fei)没(mei)有(you)风(feng)险(xian)。(。)首(shou)先(xian)，(，)激(ji)光(guang)治(zhi)疗(liao)可(ke)能(neng)会(hui)导(dao)致(zhi)皮(pi)肤(fu)红(hong)肿(zhong)、(、)发(fa)痒(yang)或(huo)刺(ci)痛(tong)等(deng)不(bu)适(shi)反(fan)应(ying)，(，)这(zhe)通(tong)常(chang)是(shi)由(you)于(yu)激(ji)光(guang)对(dui)皮(pi)肤(fu)的(de)刺(ci)激(ji)引(yin)起(qi)的(de)。(。)虽(sui)然(ran)大(da)部(bu)分(fen)情(qing)况(kuang)下(xia)这(zhe)些(xie)反(fan)应(ying)会(hui)在(zai)几(ji)天(tian)内(nei)自(zi)行(xing)消(xiao)失(shi)，(，)但(dan)对(dui)于(yu)敏(min)感(gan)肌(ji)肤(fu)的(de)人(ren)群(qun)来(lai)说(shuo)，(，)后(hou)遗(yi)症(zheng)可(ke)能(neng)更(geng)加(jia)明(ming)显(xian)。(。)其(qi)次(ci)，(，)不(bu)恰(qia)当(dang)的(de)激(ji)光(guang)操(cao)作(zuo)或(huo)不(bu)专(zhuan)业(ye)的(de)医(yi)疗(liao)机(ji)构(gou)可(ke)能(neng)会(hui)导(dao)致(zhi)严(yan)重(zhong)的(de)后(hou)果(guo)，(，)包(bao)括(kuo)皮(pi)肤(fu)烧(shao)伤(shang)、(、)色(se)素(su)沉(chen)着(zhe)或(huo)脱(tuo)色(se)等(deng)问(wen)题(ti)。(。)治(zhi)疗(liao)过(guo)程(cheng)中(zhong)如(ru)果(guo)没(mei)有(you)做(zuo)好(hao)充(chong)分(fen)的(de)皮(pi)肤(fu)评(ping)估(gu)以(yi)及(ji)术(shu)后(hou)护(hu)理(li)，(，)可(ke)能(neng)会(hui)造(zao)成(cheng)色(se)斑(ban)复(fu)发(fa)，(，)甚(shen)至(zhi)加(jia)重(zhong)肌(ji)肤(fu)损(sun)伤(shang)。(。)此(ci)外(wai)，(，)对(dui)于(yu)某(mou)些(xie)特(te)殊(shu)人(ren)