香到上头！这份小雪火锅地图承包你整个冬天的温暖|精品人体无码一区二区三区
中国天气网讯 小雪已至，寒意渐浓，全国气温纷纷“跳水”。此刻，火锅已不是普通美食，而是刻着地域基因的冬日暖身神器——有人嗜辣成瘾，有人偏爱本味，有人执着养生。中国天气网特别解锁全国火锅嗨吃地图，快来对号入座，看看你的家乡火锅藏着怎样的温暖密码。
麻辣or鲜香？火锅江湖谁与争锋
豪放派代表：北京、内蒙古
北方的冬天，冷得直接又纯粹，火锅就得配 “硬核热量”，主打一个豪放。在北京，铜火锅和羊蝎子火锅都是当地特色，前者用铜锅炭火导热，在羊骨汤或清水里放入葱段、姜片等做锅底，芝麻酱配韭菜花为蘸料，涮煮食材一般有牛羊肉片、白菜、豆腐等，讲究食材本味。羊蝎子火锅则以羊脊骨为核心，汤底多采用清汤或红汤熬制，等到吃完肉骨头后，也可用锅中的汤汁继续涮煮其他菜类，如白菜、豆腐、粉条等食品。
内蒙古的羊肉火锅又与北京的铜锅涮羊肉略有不同，主要突出 “鲜” 字，一般会选用当地优质羊肉，做简单处理后用清水烹制，无需复杂调味就能凸显其地域风味。
位于东北地区黑龙江、吉林、辽宁等地的小伙伴则偏爱酸菜白肉火锅，酸爽的酸菜搭配肥而不腻的白肉，咕嘟咕嘟煮着，鲜醇入味，一口下去浑身都热乎了。
火辣派代表：重庆、四川
西南的冬日湿冷难耐，唯有麻辣火锅能“对症下药”。重庆的九宫格火锅是老灶火锅的典型代表，是重庆火锅的原始形态，起源于长江码头文化，由纤夫利用牛下水等食材创制而成，以牛肉、牛毛肚、家禽内脏为主料，“七上八下”涮煮，脆爽麻辣，一口解锁酣畅淋漓的快乐。
四川火锅以成都火锅为代表，锅底配料主要是以清油、辣椒、豆瓣酱、花椒等食材炒制而成，并且在涮煮食材的选取上，更加多样性，荤素均衡，更有红油锅与清汤锅的“鸳鸯锅”搭配，口感上也多了一份柔和感。
特色派代表：云南、贵州
西南特色派火锅风格与川渝火辣口感形成鲜明差异，以云南和贵州为代表的小伙伴们更注重依托本地自然食材，呈现独特的地域风味。云南的菌汤火锅以 “鲜” 为核心，选用当地多种野生菌熬煮汤底，菌香浓郁醇厚，搭配时令蔬菜食用，口感清爽且营养丰富。
贵州的酸汤火锅，则以酸辣开胃为标志，红酸汤或白酸汤为基底，发酵的酸香与辣椒的激情碰撞，激发味蕾的活力，酸中带辣，辣中回甘，恰似贵州人的热情与直爽，让人食欲大开。
养生派代表：江苏、浙江、广东、福建等地
说到养生滋补，那就不得不提由江浙沪暖锅和华南地区的“打边炉”、潮汕牛肉锅、海鲜锅等组成的“南派火锅代表队”了。
江浙地区的菊花暖锅与什锦暖锅偏向清淡雅致，前者常以菊花入锅增香，汤底清甜；后者则汇集多种时令食材，口感丰富且不失清爽，适合秋冬暖身。
广东、广西、福建等地的火锅种类则更加丰富多样，尤其是广东地区。潮汕牛肉火锅讲究现切新鲜牛肉，搭配牛骨清汤，突出肉质鲜嫩；广州打边炉侧重食材鲜活，汤底灵活多变；顺德粥底火锅则以绵密白粥为底，能最大程度吸收食材鲜味，口感温润。
海南的椰子鸡火锅就地取材，以清甜椰汁为底，搭配嫩鸡肉，口感清爽回甘；糟粕醋火锅则以发酵糟粕制成酸汤，酸香浓郁，搭配当地海鲜食用别有一番风味。
辣眼睛！火锅界的“邪修”出场
传统火锅的地域风味固然经典，但在脑洞大开的当下，“常规操作”早已满足不了新新人类的猎奇胃！一批跳出传统框架的“邪修”火锅横空出世，它们凭着莫名的吸引力勾得人忍不住好奇：这波“黑暗操作”到底啥味儿？
首先登场的就是味道浓郁的榴莲火锅、螺蛳粉火锅。榴莲火锅是用榴莲果肉搭配椰奶或清汤熬底，螺蛳粉火锅则是以螺蛳粉汤底为主，兼具酸、辣、咸、臭等特色，所有食材在经过浓郁的“香”气浸泡后都直击天灵盖，大概属于爱者趋之若鹜，厌者却避之不及的类型了，配得上“邪修”二字。
另外一款火出圈的“邪修”火锅必须是牛瘪火锅，它是中国贵州特色，刚开始的时候受众群体较小，因为其汤底取自牛胃中未完全消化的草料汁液，经熬煮发酵而成，许多人接受不了。不过近些年，随着猎奇爱好者的增加，市场接受度也增加了不少。
在这些“邪修”火锅当中，巧克力火锅应该算是受众群体较高的一种。它是以热巧克力酱为锅底，通过持续的小火加热激发巧克力的浓郁甜味，搭配的“涮煮”食材也通常以甜品为主，比如草莓、香蕉、苹果等水果类以及棉花糖、饼干等，味道甜腻浓郁，用“巧克力可裹万物”模式把甜品玩出了火锅新形态。此外，冰淇淋火锅、抹茶火锅、奶茶火锅等也与巧克力火锅基本相似，与其说是火锅，不如说是一场甜品盛宴。
怎么样，小编介绍了这么多种类的火锅，你pk哪一款呢？寒风瑟瑟的日子里，一顿热辣滚烫的火锅总是能让人身体迅速温暖起来。围着火锅大快朵颐的快乐、同家人、朋友边吃边聊的幸福，也总是能让人的心灵迅速温暖起来。还等什么，火锅嗨吃局赶紧约起来，毕竟火锅与冬日更配哟！(撰文/马黑阳 设计/魏然 审核/冯玮)
haicanshiyizhongguangshouhuanyingdehaiyangshipin，yinqidutedekouganhefengfudeyingyangchengfenerbeishouqinglai。zaixuduoguojiahewenhuazhong，haicanbeishiweiyizhongzhenguidebaojianshipin。benwenjiangtantaohaicandeyingyangjiazhihegongxiao。shouxian，haicanhanyoufengfudedanbaizhi，zheduiyurentideshengchanghexiufuzhiguanzhongyao。danbaizhishigouchengxibaohezuzhidejichu，nenggoutigaomianyili，zengqiangshentidikangli。ciwai，haicanzhongdedanbaizhihanyouduozhongbixuanjisuan，nenggouquanmianmanzurentideyingyangxuqiu。qici，haicanfuhanjiaoyuandanbai，zheduiyupifudejiankangyouxianzhudecujinzuoyong。jiaoyuandanbaishipifudezhongyaozuchengbufen，nenggoubangzhuweichipifudedanxingheshuifen，jianhuanshuailaoguocheng，gaishanpifuzhidi。xuduorenjianghaicanzuoweimeirongbaojiandeyibufen，changshiyongyouzhuyubaochinianqingjifu。ciwai，haicanhaihanyouduozhongweiliangyuansuhekuangwuzhi，liruxin、xi、gai、meideng。zhexiechengfenduiyucujinxinchendaixie、zengqianggugejiankangheweichineifenmipinghengjuyouzhongyaodezuoyong。liru，xinshicanyumianyigongnengdezhongyaoyuansu，erxizejuyoukangyanghuadetexing，nenggoubaohuxibaomianshouziyoujidesunhai。haicanhaiyouzhuyugaishanxinxueguanjiankang。yanjiubiaoming，haicanzhongdeduobubaohezhifangsuankeyibangzhujiangdidanguchunshuiping，yufangdongmaizhouyangyinghua。ciwai，haicanzhongdeanjisuanchengfennenggoukuozhangxueguan，cujinxueyexunhuan，congerjiangdixinzangbinghezhongfengdefengxian。chule海(hai)参(can)是(shi)一(yi)种(zhong)广(guang)受(shou)欢(huan)迎(ying)的(de)海(hai)洋(yang)食(shi)品(pin)，(，)因(yin)其(qi)独(du)特(te)的(de)口(kou)感(gan)和(he)丰(feng)富(fu)的(de)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)而(er)备(bei)受(shou)青(qing)睐(lai)。(。)在(zai)许(xu)多(duo)国(guo)家(jia)和(he)文(wen)化(hua)中(zhong)，(，)海(hai)参(can)被(bei)视(shi)为(wei)一(yi)种(zhong)珍(zhen)贵(gui)的(de)保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)。(。)本(ben)文(wen)将(jiang)探(tan)讨(tao)海(hai)参(can)的(de)营(ying)养(yang)价(jia)值(zhi)和(he)功(gong)效(xiao)。(。)首(shou)先(xian)，(，)海(hai)参(can)含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)蛋(dan)白(bai)质(zhi)，(，)这(zhe)对(dui)于(yu)人(ren)体(ti)的(de)生(sheng)长(chang)和(he)修(xiu)复(fu)至(zhi)关(guan)重(zhong)要(yao)。(。)蛋(dan)白(bai)质(zhi)是(shi)构(gou)成(cheng)细(xi)胞(bao)和(he)组(zu)织(zhi)的(de)基(ji)础(chu)，(，)能(neng)够(gou)提(ti)高(gao)免(mian)疫(yi)力(li)，(，)增(zeng)强(qiang)身(shen)体(ti)抵(di)抗(kang)力(li)。(。)此(ci)外(wai)，(，)海(hai)参(can)中(zhong)的(de)蛋(dan)白(bai)质(zhi)含(han)有(you)多(duo)种(zhong)必(bi)需(xu)氨(an)基(ji)酸(suan)，(，)能(neng)够(gou)全(quan)面(mian)满(man)足(zu)人(ren)体(ti)的(de)营(ying)养(yang)需(xu)求(qiu)。(。)其(qi)次(ci)，(，)海(hai)参(can)富(fu)含(han)胶(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)，(，)这(zhe)对(dui)于(yu)皮(pi)肤(fu)的(de)健(jian)康(kang)有(you)显(xian)著(zhu)的(de)促(cu)进(jin)作(zuo)用(yong)。(。)胶(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)是(shi)皮(pi)肤(fu)的(de)重(zhong)要(yao)组(zu)成(cheng)部(bu)分(fen)，(，)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)维(wei)持(chi)皮(pi)肤(fu)的(de)弹(dan)性(xing)和(he)水(shui)分(fen)，(，)减(jian)缓(huan)衰(shuai)老(lao)过(guo)程(cheng)，(，)改(gai)善(shan)皮(pi)肤(fu)质(zhi)地(di)。(。)许(xu)多(duo)人(ren)将(jiang)海(hai)参(can)作(zuo)为(wei)美(mei)容(rong)保(bao)健(jian)的(de)一(yi)部(bu)分(fen)，(，)常(chang)食(shi)用(yong)有(you)助(zhu)于(yu)保(bao)持(chi)年(nian)轻(qing)肌(ji)肤(fu)。(。)此(ci)外(wai)，(，)海(hai)参(can)还(hai)含(han)有(you)多(duo)种(zhong)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)和(he)矿(kuang)物(wu)质(zhi)，(，)例(li)如(ru)锌(xin)、(、)硒(xi)、(、)钙(gai)、(、)镁(mei)等(deng)。(。)这(zhe)些(xie)成(cheng)分(fen)对(dui)于(yu)促(cu)进(jin)新(xin)陈(chen)代(dai)谢(xie)、(、)增(zeng)强(qiang)骨(gu)骼(ge)健(jian)康(kang)和(he)维(wei)持(chi)内(nei)分(fen)泌(mi)平(ping)衡(heng)具(ju)有(you)重(zhong)要(yao)的(de)作(zuo)用(yong)。(。)例(li)如(ru)，(，)锌(xin)是(shi)参(can)与(yu)免(mian)疫(yi)功(gong)能(neng)的(de)重(zhong)要(yao)元(yuan)素(su)，(，)而(er)硒(xi)则(ze)具(ju)有(you)抗(kang)氧(yang)化(hua)的(de)特(te)性(xing)，(，)能(neng)够(gou)保(bao)护(hu)细(xi)胞(bao)免(mian)受(shou)自(zi)由(you)基(ji)的(de)损(sun)害(hai)。(。)海(hai)参(can)还(hai)有(you)助(zhu)于(yu)改(gai)善(shan)心(xin)血(xue)管(guan)健(jian)康(kang)。(。)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)，(，)海(hai)参(can)中(zhong)的(de)多(duo)不(bu)饱(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)可(ke)以(yi)帮(bang)助(zhu)降(jiang)低(di)胆(dan)固(gu)醇(chun)水(shui)平(ping)，(，)预(yu)防(fang)动(dong)脉(mai)粥(zhou)样(yang)硬(ying)化(hua)。(。)此(ci)外(wai)，(，)海(hai)参(can)中(zhong)的(de)氨(an)基(ji)酸(suan)成(cheng)分(fen)能(neng)够(gou)扩(kuo)张(zhang)血(xue)管(guan)，(，)促(cu)进(jin)血(xue)液(ye)循(xun)环(huan)，(，)从(cong)而(er)降(jiang)低(di)心(xin)脏(zang)病(bing)和(he)中(zhong)风(feng)的(de)风(feng)险(xian)。(。)除(chu)了(le)