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sijidou，youchengdoujiao、sijidoujiao，shiyizhongguangshouhuanyingdeshucai，zaiwomenderichangyinshizhongbanyanzhezhongyaodejiaose。tabujinweidaoxianmei、kougancuinen，gengshiyingyangfengfu、jiankangyouyideshicai。duici，worenweisijidoudepujijuyouzhongyaodeshehuihejingjijiazhi。shouxian，congjiankangjiaodulaikan，sijidouhanyoufengfudeweishengsuhekuangwuzhi，tebieshiweishengsuC、weishengsuKheshanshixianwei。zhexieyingyangchengfenyouzhuyuzengqiangmianyili，cujinxiaohua，yufangmanxingjibing。ciwai，sijidoudireliang、dizhifang，shihegeleirenqun，tebieshiduiyuguanzhushentijiankangdenianqingrenhelaonianreneryan，gengshilixiangdeshicai。tongguohelidepengrenfangshi，biruqingchao、zhengzhu，sijidounenggouzuidachengdudibaoliuqiyingyangchengfen，chengweijiankangyinshidezhongyaozuchengbufen。qici，sijidoudezhongzhihechanliangyezainongcunjingjizhongfahuilejijizuoyong。zuoweiyizhongnaire、shiyingxingqiangdezuowu，sijidounenggouzaibutongqihoutiaojianxiashengchang，zheshidetanenggouzaiduozhongdiquguangfanzhongzhi，daidonglenongmindeshouru。ciwai，sijidoudeshengchangzhouqijiaoduan，nongminkeyizaiyinianneiduocishouhuo，tishengletudiliyongxiaolv。zhebujinweinongmintigonglekeguandejingjishouyi，yecujinledangdinongyededuoyanghuafazhan。zuihou，zhideyitideshi，sijidoudeshichangxuqiuzaibuduanzengchang。suizherenmenjiankangyishidetisheng，duilvse、youjishipindezhuiqiuyuelaiyuemingxian，sijidouzuoweiyizhongjiankangshucai，shoudaoxiaofeizhedeqinglai。yinci，kuodasijidoude四(si)季(ji)豆(dou)，(，)又(you)称(cheng)豆(dou)角(jiao)、(、)四(si)季(ji)豆(dou)角(jiao)，(，)是(shi)一(yi)种(zhong)广(guang)受(shou)欢(huan)迎(ying)的(de)蔬(shu)菜(cai)，(，)在(zai)我(wo)们(men)的(de)日(ri)常(chang)饮(yin)食(shi)中(zhong)扮(ban)演(yan)着(zhe)重(zhong)要(yao)的(de)角(jiao)色(se)。(。)它(ta)不(bu)仅(jin)味(wei)道(dao)鲜(xian)美(mei)、(、)口(kou)感(gan)脆(cui)嫩(nen)，(，)更(geng)是(shi)营(ying)养(yang)丰(feng)富(fu)、(、)健(jian)康(kang)有(you)益(yi)的(de)食(shi)材(cai)。(。)对(dui)此(ci)，(，)我(wo)认(ren)为(wei)四(si)季(ji)豆(dou)的(de)普(pu)及(ji)具(ju)有(you)重(zhong)要(yao)的(de)社(she)会(hui)和(he)经(jing)济(ji)价(jia)值(zhi)。(。)首(shou)先(xian)，(，)从(cong)健(jian)康(kang)角(jiao)度(du)来(lai)看(kan)，(，)四(si)季(ji)豆(dou)含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)维(wei)生(sheng)素(su)和(he)矿(kuang)物(wu)质(zhi)，(，)特(te)别(bie)是(shi)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)K(K)和(he)膳(shan)食(shi)纤(xian)维(wei)。(。)这(zhe)些(xie)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)有(you)助(zhu)于(yu)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)力(li)，(，)促(cu)进(jin)消(xiao)化(hua)，(，)预(yu)防(fang)慢(man)性(xing)疾(ji)病(bing)。(。)此(ci)外(wai)，(，)四(si)季(ji)豆(dou)低(di)热(re)量(liang)、(、)低(di)脂(zhi)肪(fang)，(，)适(shi)合(he)各(ge)类(lei)人(ren)群(qun)，(，)特(te)别(bie)是(shi)对(dui)于(yu)关(guan)注(zhu)身(shen)体(ti)健(jian)康(kang)的(de)年(nian)轻(qing)人(ren)和(he)老(lao)年(nian)人(ren)而(er)言(yan)，(，)更(geng)是(shi)理(li)想(xiang)的(de)食(shi)材(cai)。(。)通(tong)过(guo)合(he)理(li)的(de)烹(peng)饪(ren)方(fang)式(shi)，(，)比(bi)如(ru)清(qing)炒(chao)、(、)蒸(zheng)煮(zhu)，(，)四(si)季(ji)豆(dou)能(neng)够(gou)最(zui)大(da)程(cheng)度(du)地(di)保(bao)留(liu)其(qi)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)，(，)成(cheng)为(wei)健(jian)康(kang)饮(yin)食(shi)的(de)重(zhong)要(yao)组(zu)成(cheng)部(bu)分(fen)。(。)其(qi)次(ci)，(，)四(si)季(ji)豆(dou)的(de)种(zhong)植(zhi)和(he)产(chan)量(liang)也(ye)在(zai)农(nong)村(cun)经(jing)济(ji)中(zhong)发(fa)挥(hui)了(le)积(ji)极(ji)作(zuo)用(yong)。(。)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)耐(nai)热(re)、(、)适(shi)应(ying)性(xing)强(qiang)的(de)作(zuo)物(wu)，(，)四(si)季(ji)豆(dou)能(neng)够(gou)在(zai)不(bu)同(tong)气(qi)候(hou)条(tiao)件(jian)下(xia)生(sheng)长(chang)，(，)这(zhe)使(shi)得(de)它(ta)能(neng)够(gou)在(zai)多(duo)种(zhong)地(di)区(qu)广(guang)泛(fan)种(zhong)植(zhi)，(，)带(dai)动(dong)了(le)农(nong)民(min)的(de)收(shou)入(ru)。(。)此(ci)外(wai)，(，)四(si)季(ji)豆(dou)的(de)生(sheng)长(chang)周(zhou)期(qi)较(jiao)短(duan)，(，)农(nong)民(min)可(ke)以(yi)在(zai)一(yi)年(nian)内(nei)多(duo)次(ci)收(shou)获(huo)，(，)提(ti)升(sheng)了(le)土(tu)地(di)利(li)用(yong)效(xiao)率(lv)。(。)这(zhe)不(bu)仅(jin)为(wei)农(nong)民(min)提(ti)供(gong)了(le)可(ke)观(guan)的(de)经(jing)济(ji)收(shou)益(yi)，(，)也(ye)促(cu)进(jin)了(le)当(dang)地(di)农(nong)业(ye)的(de)多(duo)样(yang)化(hua)发(fa)展(zhan)。(。)最(zui)后(hou)，(，)值(zhi)得(de)一(yi)提(ti)的(de)是(shi)，(，)四(si)季(ji)豆(dou)的(de)市(shi)场(chang)需(xu)求(qiu)在(zai)不(bu)断(duan)增(zeng)长(chang)。(。)随(sui)着(zhe)人(ren)们(men)健(jian)康(kang)意(yi)识(shi)的(de)提(ti)升(sheng)，(，)对(dui)绿(lv)色(se)、(、)有(you)机(ji)食(shi)品(pin)的(de)追(zhui)求(qiu)越(yue)来(lai)越(yue)明(ming)显(xian)，(，)四(si)季(ji)豆(dou)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)健(jian)康(kang)蔬(shu)菜(cai)，(，)受(shou)到(dao)消(xiao)费(fei)者(zhe)的(de)青(qing)睐(lai)。(。)因(yin)此(ci)，(，)扩(kuo)大(da)四(si)季(ji)豆(dou)的(de)