这几种“不健康”食物,其实可以放心吃!|中文字幕A片无码免费看

  蛋黄胆固醇高?罐头防腐剂多?冷冻蔬菜没营养?因为谣言,不少美食与我们无缘。但实际上,它们可能并不像想象中那么糟糕,有些甚至还对健康好处。这篇文章,就来为一些被误解的食物正名。

  1 蛋黄

  ❌谣言:蛋黄胆固醇过高,要少吃!

  ✅真相:正常健康人群不用过于担心蛋黄吃多了会导致高胆固醇。

  一项大型研究表明,每天吃1个鸡蛋,有助于降低心血管疾病发病和死亡的风险。另一项研究也表明,每天摄入3个以内的鸡蛋,有利于降低健康年轻人低密度脂蛋白坏胆固醇(坏胆固醇)水平,对血脂健康有益。

  不过,高血脂人群要注意控制脂肪总摄入量,其中鸡蛋建议一天不超过1个,一周不超过5个。对于有肥胖问题的人群来说,需要控制饮食热量和脂肪的摄入量。

  2 罐头

  ❌谣言:罐头里有很多防腐剂,还没营养!

  ✅真相:罐头的“保鲜秘诀”并非依赖防腐剂,而是依靠独特的加工工艺和密封技术。

  《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)已于2025年2月8日正式生效,其中明确规定:罐头类食品中不得使用防腐剂。

  罐装密封后的半成品必须在2小时内进行杀菌,目前主流方法是热力杀菌。罐头经过高温杀菌后还需冷却到40℃以下,这时容器内部会形成负压,盖子会密封得更严实。整个流程下来,罐头内部没有微生物存活,外面的微生物也进不去,所以不需要防腐剂。

  营养方面,罐头大多是选用新鲜的食物原料直接加工而成,加工过程中蔬果的钾、钙、镁含量并不会因为灭菌处理而下降,膳食纤维也会被保留下来。在运输和贮藏过程中,对热敏感的维生素C和维生素B族虽然有损失,但维生素C损失往往不超过15%。不过,水果罐头含糖量较高,建议适量食用,一次不要吃太多;选择肉类或鱼类罐头时,需注意营养成分表中的钠含量,优先选择钠含量较低的产品。

  3 速冻蔬菜

  ❌ 谣言:速冻蔬菜营养流失严重,不如新鲜蔬菜!

  ✅ 真相:某种角度来说,冷冻蔬菜可能比买好存冰箱的菜更具优势。

  食物速冻的过程能将食物的温度快速降到-18℃以下,更好地保存食物的营养,维持食物的品质。从安全性上来说,冷冻可以抑制微生物的繁殖,延长食品的保质期。

  虽然会损失一些水溶性维生素,但速冻蔬果的膳食纤维、矿物质等几乎没有变化,抗氧化成分甚至还可能会增加。

  如果你食量小,无法一次性吃完囤积的新鲜蔬菜,将蔬菜冷冻起来也是不错的选择。当然,不是所有的蔬菜都适合冷冻,一些含水量较大的蔬菜就不要冷冻了,容易影响口感。

  4 全脂牛奶

  ❌谣言:脱脂奶比全脂奶更健康!

  ✅真相:对于高血脂人群,脱脂或低脂奶可能是比较好的选择,健康人根据喜好选择即可。

  相较脱脂奶,全脂奶口感更为浓郁,香气更为丰富,还保留了更多的脂溶性维生素,如维生素A、D、E、K,这些维生素对健康有益,尤其有助于钙等矿物质的吸收利用。

  此外,全脂奶中富含磷脂,这种成分对婴幼儿脑部及智力发育有重要作用,对青少年及成年人也具有一定改善记忆力、减轻压力的作用。

  在心血管健康方面,全脂乳制品没有明显的不利影响。研究发现,虽然全脂乳制品中含有较高的饱和脂肪,但它们能提高高密度脂蛋白胆固醇水平,对身体有益。当然,对于肥胖、高脂血症或心血管疾病风险较高的人群,建议选择低脂或脱脂奶来减少脂肪摄入,对于其他人则可根据喜好选择。

  5 豆浆

  ❌ 谣言:长期喝豆浆会导致激素失调,引起乳腺增生、子宫肌瘤,还会导致孩子性早熟!

  ✅真相:豆浆里含有的大豆异黄酮确实具有微弱的雌激素活性,但不具有以上坏处。

  豆浆里的大豆异黄酮能帮女性保持年轻态。更年期雌激素水平骤降,潮热多汗、烦躁易怒等症状找上门。研究发现,增加豆制品的摄入,可以降低绝经前和绝经后女性乳腺癌发病风险,也能降低绝经前后女性骨质疏松的风险。

  此外,豆浆里的蛋白也是优质蛋白。整粒大豆煮熟,蛋白的消化率只有65.3%,但是加工成豆浆消化率就高达84.9%,就算是孩子也能轻松消化吸收。

  需要注意的是,痛风患者最好不要每天喝豆浆,痛风发作期要严格限制嘌呤摄入,只能选择低嘌呤含量的食物,不应喝豆浆。肾结石患者也要少喝豆浆,这是因为黄豆草酸含量较高,由它制成的豆浆草酸含量也不少。另外它的钙含量还低,容易促使结石发生或复发,不建议每天饮用。

  监制丨李浙

  主编丨王瑄

  编辑丨杨惠珺

  (央视新闻客户端)

###suanzaorendegongxiaoyuzuoyongsuanzaoren,laiziyusuanzaoshudezhongzi,lilaibeiyuweizhongyaozhongdezhenpin。tazaizhongyizhongjuyouyoujiudeshiyonglishi,zhuyaoyongyuzhiliaoshimian、jiaolv、xinjidengzhengzhuang。jinnianlai,suizherenmenduiziranliaofadezhongshi,suanzaorendeyaoyongjiazhizhujianbeixiandaiyixueyanjiusuorenke。shouxian,suanzaorendezhuyaogongxiaozhiyishianshenzhumian。xiandaiyanjiubiaoming,suanzaorenhanyoufengfudeshengwujianheanjisuan,nenggoutiaojiezhongshushenjingxitong,jianqingjiaolvqingxu,congerdadaogaishanshuimianzhiliangdexiaoguo。tabeiguangfanyongyuzhiliaoshimian,youqishiheyinxinfan、xinjisuodaozhideshimianhuanzhe。qici,suanzaorenhaiyouzhuyuzengqiangmianyilihedikangli。yanjiufaxian,suanzaorenzhengliuyenenggoucijixiaoshudemianyixitong,tigaojitiduikangbingyuantidenengli。duiyuxuyaotigaodikangliderenqun,rutizhixuruo、laonianrendeng,suanzaorenkeyizuoweirichangbaojiandelianghaoxuanze。ciwai,suanzaorenhaijuyouziyinyangxuedegongxiao。zheshidetazaizhongyizhongchangyuqitayaocaidapeishiyong,yijiejueyinxuyinqidegezhongzhengzhuang,rukougan、chaoredeng。zaitiaojieneifenmifangmian,suanzaorentongyangbiaoxianchuse,youzhuyunvxingzaijingqihegengnianqiqijianbaochishentidepingheng。zairichangyinshizhong,suanzaorenkeyitongguopaoshui、baotanghuozhezhizuochengyaoshandexingshilaisheru。qiweidaodute,juyouyidingdeyaoshanyingyang#(#)#(#)#(#)酸(suan)枣(zao)仁(ren)的(de)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)酸(suan)枣(zao)仁(ren),(,)来(lai)自(zi)于(yu)酸(suan)枣(zao)树(shu)的(de)种(zhong)子(zi),(,)历(li)来(lai)被(bei)誉(yu)为(wei)中(zhong)药(yao)中(zhong)的(de)珍(zhen)品(pin)。(。)它(ta)在(zai)中(zhong)医(yi)中(zhong)具(ju)有(you)悠(you)久(jiu)的(de)使(shi)用(yong)历(li)史(shi),(,)主(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)治(zhi)疗(liao)失(shi)眠(mian)、(、)焦(jiao)虑(lv)、(、)心(xin)悸(ji)等(deng)症(zheng)状(zhuang)。(。)近(jin)年(nian)来(lai),(,)随(sui)着(zhe)人(ren)们(men)对(dui)自(zi)然(ran)疗(liao)法(fa)的(de)重(zhong)视(shi),(,)酸(suan)枣(zao)仁(ren)的(de)药(yao)用(yong)价(jia)值(zhi)逐(zhu)渐(jian)被(bei)现(xian)代(dai)医(yi)学(xue)研(yan)究(jiu)所(suo)认(ren)可(ke)。(。)首(shou)先(xian),(,)酸(suan)枣(zao)仁(ren)的(de)主(zhu)要(yao)功(gong)效(xiao)之(zhi)一(yi)是(shi)安(an)神(shen)助(zhu)眠(mian)。(。)现(xian)代(dai)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming),(,)酸(suan)枣(zao)仁(ren)含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)生(sheng)物(wu)碱(jian)和(he)氨(an)基(ji)酸(suan),(,)能(neng)够(gou)调(tiao)节(jie)中(zhong)枢(shu)神(shen)经(jing)系(xi)统(tong),(,)减(jian)轻(qing)焦(jiao)虑(lv)情(qing)绪(xu),(,)从(cong)而(er)达(da)到(dao)改(gai)善(shan)睡(shui)眠(mian)质(zhi)量(liang)的(de)效(xiao)果(guo)。(。)它(ta)被(bei)广(guang)泛(fan)用(yong)于(yu)治(zhi)疗(liao)失(shi)眠(mian),(,)尤(you)其(qi)适(shi)合(he)因(yin)心(xin)烦(fan)、(、)心(xin)悸(ji)所(suo)导(dao)致(zhi)的(de)失(shi)眠(mian)患(huan)者(zhe)。(。)其(qi)次(ci),(,)酸(suan)枣(zao)仁(ren)还(hai)有(you)助(zhu)于(yu)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)力(li)和(he)抵(di)抗(kang)力(li)。(。)研(yan)究(jiu)发(fa)现(xian),(,)酸(suan)枣(zao)仁(ren)蒸(zheng)馏(liu)液(ye)能(neng)够(gou)刺(ci)激(ji)小(xiao)鼠(shu)的(de)免(mian)疫(yi)系(xi)统(tong),(,)提(ti)高(gao)机(ji)体(ti)对(dui)抗(kang)病(bing)原(yuan)体(ti)的(de)能(neng)力(li)。(。)对(dui)于(yu)需(xu)要(yao)提(ti)高(gao)抵(di)抗(kang)力(li)的(de)人(ren)群(qun),(,)如(ru)体(ti)质(zhi)虚(xu)弱(ruo)、(、)老(lao)年(nian)人(ren)等(deng),(,)酸(suan)枣(zao)仁(ren)可(ke)以(yi)作(zuo)为(wei)日(ri)常(chang)保(bao)健(jian)的(de)良(liang)好(hao)选(xuan)择(ze)。(。)此(ci)外(wai),(,)酸(suan)枣(zao)仁(ren)还(hai)具(ju)有(you)滋(zi)阴(yin)养(yang)血(xue)的(de)功(gong)效(xiao)。(。)这(zhe)使(shi)得(de)它(ta)在(zai)中(zhong)医(yi)中(zhong)常(chang)与(yu)其(qi)他(ta)药(yao)材(cai)搭(da)配(pei)使(shi)用(yong),(,)以(yi)解(jie)决(jue)阴(yin)虚(xu)引(yin)起(qi)的(de)各(ge)种(zhong)症(zheng)状(zhuang),(,)如(ru)口(kou)干(gan)、(、)潮(chao)热(re)等(deng)。(。)在(zai)调(tiao)节(jie)内(nei)分(fen)泌(mi)方(fang)面(mian),(,)酸(suan)枣(zao)仁(ren)同(tong)样(yang)表(biao)现(xian)出(chu)色(se),(,)有(you)助(zhu)于(yu)女(nv)性(xing)在(zai)经(jing)期(qi)和(he)更(geng)年(nian)期(qi)期(qi)间(jian)保(bao)持(chi)身(shen)体(ti)的(de)平(ping)衡(heng)。(。)在(zai)日(ri)常(chang)饮(yin)食(shi)中(zhong),(,)酸(suan)枣(zao)仁(ren)可(ke)以(yi)通(tong)过(guo)泡(pao)水(shui)、(、)煲(bao)汤(tang)或(huo)者(zhe)制(zhi)作(zuo)成(cheng)药(yao)膳(shan)的(de)形(xing)式(shi)来(lai)摄(she)入(ru)。(。)其(qi)味(wei)道(dao)独(du)特(te),(,)具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)药(yao)膳(shan)营(ying)养(yang)

发布于:北京市