“生酮饮食”给健康带来哪些风险？轻食餐怎么吃？专家建议→|欧亚蜜桃一区二区三区
现在很火的“生酮饮食”和“轻食沙拉”是减肥人群的最爱，“生酮饮食”可以快速降体重，但也有人担心长期的“生酮饮食”会对健康带来风险；“轻食”对于忙碌的都市白领，很多人会将轻食沙拉作为午餐，认为不仅方便快捷，还能控制能量摄入，甚至把它做为减脂餐，而这两种饮食方式究竟是否健康？国家卫生健康委今天举行新闻发布会，介绍时令节气与健康有关情况，一起看专家怎么说↓
专家：不推荐普通人群使用“生酮饮食”这种方式减肥
国家食品安全风险评估中心研究员方海琴介绍，不推荐普通人群使用“生酮饮食”这种方式减肥。
“生酮饮食”原本是医学上针对特定人群(比如难治性癫痫病人)的营养治疗方式，只有在严密医学监督确保安全的情况下适用，并不适合所有人，且长期使用生酮饮食减肥存在一定的健康风险。
“生酮饮食”是指高脂肪、中量蛋白质和极低碳水化合物的饮食，最核心的概念就是碳水化合物含量极低，同时还允许大量的脂肪摄入甚至是饱和脂肪的摄入。
消耗脂肪产生能量同时产生酮体的过程就是生酮，生酮减肥法的本质是身体消耗脂肪提供能量，以达到减脂、减肥的目的。短期内，“生酮饮食”可能有一定的减肥作用，但是长期(超过1～2年)效果不显著且会造成明显的危害。
“生酮饮食”期间，没有足够的碳水化合物摄入，身体就开始分解脂肪、产生酮体，并且靠酮体供能，酮体积聚易导致酸碱平衡紊乱，可能会诱发酮症酸中毒。
在“生酮饮食”模式下，蔬菜、水果和谷物摄入较少，容易造成营养素缺乏和营养失衡。长期的低碳水饮食会导致大脑能量供给不足，增加心血管及肝肾负担，部分人群出现头痛、晕眩、乏力、便秘等不良反应。
综上种种，不推荐普通人使用“生酮饮食”这种方式减肥，建议通过健康的生活方式和体育锻炼达到减脂塑形、保持健康的目的。
建议每周选择沙拉作为午餐不超过3次
方海琴介绍，每周选择沙拉作为午餐不超过3次，与其他类型的健康餐食如杂粮饭套餐、温热的烩菜交替食用，确保营养摄入更全面均衡。
判断轻食沙拉是否安全、营养且健康，要注意以下三点：
安全是底线，要兼顾新鲜与卫生。沙拉以生鲜为主，食品安全至关重要。自制时彻底清洗蔬果，可以用流水冲洗后充分浸泡，对生冷食材过敏者(比如生芹菜)需避开相应食材，或选择轻熟处理(如焯水)；在购买预制沙拉时，要选择包装完好、包装上有生产日期和保质期信息，而且在保质期内，在冷藏保存(0-4℃)状态的产品。
核心是“均衡搭配”。一份好的“轻食”沙拉绝不是只有蔬菜，还需要充足的优质蛋白质、适量的脂肪、适宜的碳水化合物和足量的膳食纤维、维生素、矿物质摄入。优质蛋白质可以来自一个煮鸡蛋、掌心大小的鸡胸肉、三文鱼或者豆腐等；脂肪以不饱和脂肪酸为主，如橄榄油、菜籽油、坚果和鱼类所含的不饱和脂肪酸；碳水化合物来源推荐选择全麦、糙米等全谷物和精白米面搭配，做到粗细搭配；充足的膳食纤维、维生素和矿物质这些营养素的摄入主要通过搭配蔬菜、水果和全谷物来实现。
要注意避免“伪健康”误区和“酱料陷阱”。有些沙拉里放了不少品种单一的蔬菜，比如球生菜，看起来蔬菜很多很健康，但营养密度不够，建议多搭配彩椒、紫甘蓝、胡萝卜等深色蔬菜，提高营养密度。有的人吃沙拉时喜欢用很多沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱来改善口感，但这些酱料中往往含有较高的盐、油和糖，热量也不低，可以改用油醋汁(少许橄榄油+柠檬汁或黑醋)或柠檬汁来替代，减少酱料的使用。
(央视新闻客户端)
###renliuyiyuan：guanxinnvxingjiankangdezhongyaochangsuozairenkouyushehuifazhanriyijinmidexiandaishehui，nvxingdeshengyuxuanzeyujiankangwentishoudaolegengduodeguanzhu。renliuyiyuanzuoweizhuanmentigongrengongliuchanfuwudeyiliaojigou，zaizheyilingyufahuizhezhongyaodezuoyong。shouxian，renliuyiyuandezhuanyexingshiqixianzhutedian。zhexieyiyuantongchangpeibeilejingyanfengfudefukeyishengheyihurenyuan，nenggouweihuanzhetigonganquan、shushidejiuyitiyan。zairenliushoushuzhong，yishenghuigenjunvxingdejutiqingkuang，xuanzezuiheshideshoushufangshi，bingzaishuqianjinxingxiangxidejianzhayuzixun，yiquebaoshoushudeanquanxing。qici，renliuyiyuantongchanghaihuitigongshuhoudexinlizixunheshentihuifuzhidao，bangzhunvxingzaijinglizheyiguochenghoupinghengxinlizhuangtaibinghuifujiankang。liuchanduibushaonvxinglaishuoshiyicizhongdaderenshengjingli，yiyuandeguanhuaiyuzhichinenggoushitamenganshoudaowennuanyulijie，bangzhutamengenghaodimianduiweilai。raner，xuanzerenliuyiyuanshi，nvxingpengyoumenxuyaogewaijinshen。yingxuanzejingguozhengguirenzhengdeyiliaojigou，yiquebaoshoushuguochengguifan、shebeixianjin、huanjingganjing。ciwai，lejieyiyuandekoubei、yihurenyuandezhuanyezizhiyeshifeichangzhongyaode。zaijinxingshoushuqian，yuyishengchongfengoutong，lejieshoushufengxianheshuhouhuifudexiangguanxinxi，shimeiweiqiuzhuzhedequanli。jiaoyuyuxuanchuanyeshirenliuyiyuandezhongyaoshehuizerenzhiyi。tongguokaizhanxuanchuanhuodong，zhexieyiyuankeyitigaonvxingduibiyuncuoshi、xingjiankangdengzhishidelejie，jiangdiyiwaihuaiyundefashenglv。nvxingzhiyouzaichongfenlejiehezhangwoxiangguanzhishideqiantixia，cainenggenghaodibaohuzijideshentijiankangyushengyuquanli。zongzhi，renliuyiyuanzaiweinvxingtigongyiliaofuwudetongshi，yeyingjijichengdanqijiaoyuheyindao#(#)#(#)#(#)人(ren)流(liu)医(yi)院(yuan)：(：)关(guan)心(xin)女(nv)性(xing)健(jian)康(kang)的(de)重(zhong)要(yao)场(chang)所(suo)在(zai)人(ren)口(kou)与(yu)社(she)会(hui)发(fa)展(zhan)日(ri)益(yi)紧(jin)密(mi)的(de)现(xian)代(dai)社(she)会(hui)，(，)女(nv)性(xing)的(de)生(sheng)育(yu)选(xuan)择(ze)与(yu)健(jian)康(kang)问(wen)题(ti)受(shou)到(dao)了(le)更(geng)多(duo)的(de)关(guan)注(zhu)。(。)人(ren)流(liu)医(yi)院(yuan)作(zuo)为(wei)专(zhuan)门(men)提(ti)供(gong)人(ren)工(gong)流(liu)产(chan)服(fu)务(wu)的(de)医(yi)疗(liao)机(ji)构(gou)，(，)在(zai)这(zhe)一(yi)领(ling)域(yu)发(fa)挥(hui)着(zhe)重(zhong)要(yao)的(de)作(zuo)用(yong)。(。)首(shou)先(xian)，(，)人(ren)流(liu)医(yi)院(yuan)的(de)专(zhuan)业(ye)性(xing)是(shi)其(qi)显(xian)著(zhu)特(te)点(dian)。(。)这(zhe)些(xie)医(yi)院(yuan)通(tong)常(chang)配(pei)备(bei)了(le)经(jing)验(yan)丰(feng)富(fu)的(de)妇(fu)科(ke)医(yi)生(sheng)和(he)医(yi)护(hu)人(ren)员(yuan)，(，)能(neng)够(gou)为(wei)患(huan)者(zhe)提(ti)供(gong)安(an)全(quan)、(、)舒(shu)适(shi)的(de)就(jiu)医(yi)体(ti)验(yan)。(。)在(zai)人(ren)流(liu)手(shou)术(shu)中(zhong)，(，)医(yi)生(sheng)会(hui)根(gen)据(ju)女(nv)性(xing)的(de)具(ju)体(ti)情(qing)况(kuang)，(，)选(xuan)择(ze)最(zui)合(he)适(shi)的(de)手(shou)术(shu)方(fang)式(shi)，(，)并(bing)在(zai)术(shu)前(qian)进(jin)行(xing)详(xiang)细(xi)的(de)检(jian)查(zha)与(yu)咨(zi)询(xun)，(，)以(yi)确(que)保(bao)手(shou)术(shu)的(de)安(an)全(quan)性(xing)。(。)其(qi)次(ci)，(，)人(ren)流(liu)医(yi)院(yuan)通(tong)常(chang)还(hai)会(hui)提(ti)供(gong)术(shu)后(hou)的(de)心(xin)理(li)咨(zi)询(xun)和(he)身(shen)体(ti)恢(hui)复(fu)指(zhi)导(dao)，(，)帮(bang)助(zhu)女(nv)性(xing)在(zai)经(jing)历(li)这(zhe)一(yi)过(guo)程(cheng)后(hou)平(ping)衡(heng)心(xin)理(li)状(zhuang)态(tai)并(bing)恢(hui)复(fu)健(jian)康(kang)。(。)流(liu)产(chan)对(dui)不(bu)少(shao)女(nv)性(xing)来(lai)说(shuo)是(shi)一(yi)次(ci)重(zhong)大(da)的(de)人(ren)生(sheng)经(jing)历(li)，(，)医(yi)院(yuan)的(de)关(guan)怀(huai)与(yu)支(zhi)持(chi)能(neng)够(gou)使(shi)她(ta)们(men)感(gan)受(shou)到(dao)温(wen)暖(nuan)与(yu)理(li)解(jie)，(，)帮(bang)助(zhu)她(ta)们(men)更(geng)好(hao)地(di)面(mian)对(dui)未(wei)来(lai)。(。)然(ran)而(er)，(，)选(xuan)择(ze)人(ren)流(liu)医(yi)院(yuan)时(shi)，(，)女(nv)性(xing)朋(peng)友(you)们(men)需(xu)要(yao)格(ge)外(wai)谨(jin)慎(shen)。(。)应(ying)选(xuan)择(ze)经(jing)过(guo)正(zheng)规(gui)认(ren)证(zheng)的(de)医(yi)疗(liao)机(ji)构(gou)，(，)以(yi)确(que)保(bao)手(shou)术(shu)过(guo)程(cheng)规(gui)范(fan)、(、)设(she)备(bei)先(xian)进(jin)、(、)环(huan)境(jing)干(gan)净(jing)。(。)此(ci)外(wai)，(，)了(le)解(jie)医(yi)院(yuan)的(de)口(kou)碑(bei)、(、)医(yi)护(hu)人(ren)员(yuan)的(de)专(zhuan)业(ye)资(zi)质(zhi)也(ye)是(shi)非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)的(de)。(。)在(zai)进(jin)行(xing)手(shou)术(shu)前(qian)，(，)与(yu)医(yi)生(sheng)充(chong)分(fen)沟(gou)通(tong)，(，)了(le)解(jie)手(shou)术(shu)风(feng)险(xian)和(he)术(shu)后(hou)恢(hui)复(fu)的(de)相(xiang)关(guan)信(xin)息(xi)，(，)是(shi)每(mei)位(wei)求(qiu)助(zhu)者(zhe)的(de)权(quan)利(li)。(。)教(jiao)育(yu)与(yu)宣(xuan)传(chuan)也(ye)是(shi)人(ren)流(liu)医(yi)院(yuan)的(de)重(zhong)要(yao)社(she)会(hui)责(ze)任(ren)之(zhi)一(yi)。(。)通(tong)过(guo)开(kai)展(zhan)宣(xuan)传(chuan)活(huo)动(dong)，(，)这(zhe)些(xie)医(yi)院(yuan)可(ke)以(yi)提(ti)高(gao)女(nv)性(xing)对(dui)避(bi)孕(yun)措(cuo)施(shi)、(、)性(xing)健(jian)康(kang)等(deng)知(zhi)识(shi)的(de)了(le)解(jie)，(，)降(jiang)低(di)意(yi)外(wai)怀(huai)孕(yun)的(de)发(fa)生(sheng)率(lv)。(。)女(nv)性(xing)只(zhi)有(you)在(zai)充(chong)分(fen)了(le)解(jie)和(he)掌(zhang)握(wo)相(xiang)关(guan)知(zhi)识(shi)的(de)前(qian)提(ti)下(xia)，(，)才(cai)能(neng)更(geng)好(hao)地(di)保(bao)护(hu)自(zi)己(ji)的(de)身(shen)体(ti)健(jian)康(kang)与(yu)生(sheng)育(yu)权(quan)利(li)。(。)总(zong)之(zhi)，(，)人(ren)流(liu)医(yi)院(yuan)在(zai)为(wei)女(nv)性(xing)提(ti)供(gong)医(yi)疗(liao)服(fu)务(wu)的(de)同(tong)时(shi)，(，)也(ye)应(ying)积(ji)极(ji)承(cheng)担(dan)起(qi)教(jiao)育(yu)和(he)引(yin)导(dao)