海外华裔大学生海南研习行：一碗海南粉里满乡愁|欧美激情a片久久久久久
中新网海口7月12日电 (记者 张茜翼)“嗦——”一声轻响，18岁的澳大利亚海南籍华裔大学生黎锦辉将拌匀的海南粉送入口中，酸笋的鲜、花生碎的香、卤料的醇厚瞬间在舌尖绽放。
“这就是爸爸常说的家乡味道！”黎锦辉感叹道。
7月11日，15名海外华裔大学生走进海南省华侨商业学校，围坐桌前，用味蕾触摸“舌尖上的海南”。一碗看似简单的海南粉，背后却蕴藏着繁复的匠心与深厚的文化底蕴。
海南粉的制作工艺堪称一门艺术。精选的大米需用沸水冲洗，再用清水浸泡30小时，磨成米浆后装入布袋压干。随后，将半熟的米浆加水磨烂成浆，二次过滤去除杂质，再通过筛孔压成细如丝的粉条，最后用沸水煮熟、冷水冷却沥干，方能制成“其白如雪，其细如丝”的海南粉。2010年，海南粉烹制技艺被列入海南省级非物质文化遗产名录，成为海南的一张美食名片。
“在海口，吃早餐叫‘加打’，海南粉就是‘加打’里的王者。”海南省华侨商业学校老师一边介绍，一边将卤制拌好的米粉装在椰壳碗内，盘成“小山”，依次盖上牛肉干、胡萝卜丝、酸菜、芝麻、豆芽以及香脆的花生等配料。
“原来正宗的海南粉要加这么多配料！”来自澳大利亚新南威尔士大学的徐若桐祖籍海南文昌，亲手制作了一碗海南粉，兴奋地拍照发给家人。
让徐若桐感动的，是当熟悉的香味在口中弥漫时，那种“家的感觉”突然变得真切。“每一口都是记忆中的味道，是妈妈常说的‘家乡味’。”她说，“这不仅仅是一碗粉，它让我和祖辈生活的这片土地产生了真实的连接。”
海南是中国知名侨乡，众多海南籍华侨华人分布在世界各地。一碗海南粉正成为联结他们的文化纽带。散落世界各地的海南人，总试图用有限的食材复刻记忆中的味道，而一碗铺满牛肉干、竹笋、酸菜、芝麻的“完整版”海南粉，补全了他们味蕾上的拼图。
黎锦辉是时隔13年再次踏上故乡海南的土地。在他看来，海南粉非常美味，尤其是搭配了各种配料，口感丰富。“海南粉是凉拌的，在炎热的天气里吃上一碗，特别清爽。”
尽管在海外长大，黎锦辉通过这些食物和文化体验，感受到了自己与祖籍国之间的血脉联系。“这不仅仅是一碗粉，更是一种文化的传承和情感的寄托。”
“我要把这份‘家乡的味道’带回澳大利亚，下次妈妈想家的时候，我就能为她做一碗地道的海南粉了。”徐若桐说。
或许，海南粉的独特之处不仅在于“醇香满腹，余味无穷”，更在于它承载的集体记忆——无论身处何处，当筷尖挑起那缕细如丝的米粉时，山海之外的游子，总能尝到同一个故乡。(完)
###shuidou：yizhongchangjiandechuanranbingshuidou，yixueshangchengweishuidou-daizhuangpaozhenbingduganran，shiyoushuidoubingduyinqideyizhonggaoduchuanranxingdejibing。tazuichangjianyuertong，danrenheweizengganranguogaibingduhuoweijiezhongguoshuidouyimiaoderendoukenengshoudaoganran。shuidoudezhuyaochuanrantujingshitongguokongqizhongdefeimochuanbo，huozhetongguozhijiejiechudaiyoushuidoubingdudepifusunshang。ganranzhezaichuzhenqian1dao2tianjiujuyouchuanranxing，tongchangzaipizhenchuxianhoude5dao7tiannei，chuanranxingjiangdi。zhengzhuangyibanbaokuofare、faliheshiyujiantui，suihouchuxiantezhengxingdepizhen，qichuweihongsexiaobandian，suihouyanbianweiqiuzhen、shuipao，zuihoujiejia。jinguanshuidoutongchangshizixianxingde，juedaduoshuertongzaiyiduanshijianhouhuiziranquanyu，dangaijibingyekenengyinfayixiebingfazheng，ruxijunganran、feiyanhenaoyandeng，tebieshizaimianyixitongjiaoruoderenqunzhong。yinci，duiyugaofengxianrenqunheyunfu，jiezhongshuidouyimiaoxiandeyouweizhongyao。yimiaojiezhongshiyufangshuidoudezuiyouxiaocuoshi。daduoshuguojiadeertongzai1suihe4-6suizhijianjiezhongshuidouyimiao，yiquebaoqimianshouganran。jiezhongyimiaohou，jishifashengganran，bingqingtongchangyejiaoqing，chuxiandezhengzhuangwangwangburuweijiezhongzheyanzhong。zairichangshenghuozhong，baochilianghaodeweishengxiguanyeshijianshaoganranfengxiandeguanjian。liru，qinxishou、bimianyuganranzhezhijiejiechu、shiyongyicixingzhijindeng，keyiyouxiaofangzhibingduchuanbo#(#)#(#)#(#)水(shui)痘(dou)：(：)一(yi)种(zhong)常(chang)见(jian)的(de)传(chuan)染(ran)病(bing)水(shui)痘(dou)，(，)医(yi)学(xue)上(shang)称(cheng)为(wei)水(shui)痘(dou)-(-)带(dai)状(zhuang)疱(pao)疹(zhen)病(bing)毒(du)感(gan)染(ran)，(，)是(shi)由(you)水(shui)痘(dou)病(bing)毒(du)引(yin)起(qi)的(de)一(yi)种(zhong)高(gao)度(du)传(chuan)染(ran)性(xing)的(de)疾(ji)病(bing)。(。)它(ta)最(zui)常(chang)见(jian)于(yu)儿(er)童(tong)，(，)但(dan)任(ren)何(he)未(wei)曾(zeng)感(gan)染(ran)过(guo)该(gai)病(bing)毒(du)或(huo)未(wei)接(jie)种(zhong)过(guo)水(shui)痘(dou)疫(yi)苗(miao)的(de)人(ren)都(dou)可(ke)能(neng)受(shou)到(dao)感(gan)染(ran)。(。)水(shui)痘(dou)的(de)主(zhu)要(yao)传(chuan)染(ran)途(tu)径(jing)是(shi)通(tong)过(guo)空(kong)气(qi)中(zhong)的(de)飞(fei)沫(mo)传(chuan)播(bo)，(，)或(huo)者(zhe)通(tong)过(guo)直(zhi)接(jie)接(jie)触(chu)带(dai)有(you)水(shui)痘(dou)病(bing)毒(du)的(de)皮(pi)肤(fu)损(sun)伤(shang)。(。)感(gan)染(ran)者(zhe)在(zai)出(chu)疹(zhen)前(qian)1(1)到(dao)2(2)天(tian)就(jiu)具(ju)有(you)传(chuan)染(ran)性(xing)，(，)通(tong)常(chang)在(zai)皮(pi)疹(zhen)出(chu)现(xian)后(hou)的(de)5(5)到(dao)7(7)天(tian)内(nei)，(，)传(chuan)染(ran)性(xing)降(jiang)低(di)。(。)症(zheng)状(zhuang)一(yi)般(ban)包(bao)括(kuo)发(fa)热(re)、(、)乏(fa)力(li)和(he)食(shi)欲(yu)减(jian)退(tui)，(，)随(sui)后(hou)出(chu)现(xian)特(te)征(zheng)性(xing)的(de)皮(pi)疹(zhen)，(，)起(qi)初(chu)为(wei)红(hong)色(se)小(xiao)斑(ban)点(dian)，(，)随(sui)后(hou)演(yan)变(bian)为(wei)丘(qiu)疹(zhen)、(、)水(shui)泡(pao)，(，)最(zui)后(hou)结(jie)痂(jia)。(。)尽(jin)管(guan)水(shui)痘(dou)通(tong)常(chang)是(shi)自(zi)限(xian)性(xing)的(de)，(，)绝(jue)大(da)多(duo)数(shu)儿(er)童(tong)在(zai)一(yi)段(duan)时(shi)间(jian)后(hou)会(hui)自(zi)然(ran)痊(quan)愈(yu)，(，)但(dan)该(gai)疾(ji)病(bing)也(ye)可(ke)能(neng)引(yin)发(fa)一(yi)些(xie)并(bing)发(fa)症(zheng)，(，)如(ru)细(xi)菌(jun)感(gan)染(ran)、(、)肺(fei)炎(yan)和(he)脑(nao)炎(yan)等(deng)，(，)特(te)别(bie)是(shi)在(zai)免(mian)疫(yi)系(xi)统(tong)较(jiao)弱(ruo)的(de)人(ren)群(qun)中(zhong)。(。)因(yin)此(ci)，(，)对(dui)于(yu)高(gao)风(feng)险(xian)人(ren)群(qun)和(he)孕(yun)妇(fu)，(，)接(jie)种(zhong)水(shui)痘(dou)疫(yi)苗(miao)显(xian)得(de)尤(you)为(wei)重(zhong)要(yao)。(。)疫(yi)苗(miao)接(jie)种(zhong)是(shi)预(yu)防(fang)水(shui)痘(dou)的(de)最(zui)有(you)效(xiao)措(cuo)施(shi)。(。)大(da)多(duo)数(shu)国(guo)家(jia)的(de)儿(er)童(tong)在(zai)1(1)岁(sui)和(he)4(4)-(-)6(6)岁(sui)之(zhi)间(jian)接(jie)种(zhong)水(shui)痘(dou)疫(yi)苗(miao)，(，)以(yi)确(que)保(bao)其(qi)免(mian)受(shou)感(gan)染(ran)。(。)接(jie)种(zhong)疫(yi)苗(miao)后(hou)，(，)即(ji)使(shi)发(fa)生(sheng)感(gan)染(ran)，(，)病(bing)情(qing)通(tong)常(chang)也(ye)较(jiao)轻(qing)，(，)出(chu)现(xian)的(de)症(zheng)状(zhuang)往(wang)往(wang)不(bu)如(ru)未(wei)接(jie)种(zhong)者(zhe)严(yan)重(zhong)。(。)在(zai)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)，(，)保(bao)持(chi)良(liang)好(hao)的(de)卫(wei)生(sheng)习(xi)惯(guan)也(ye)是(shi)减(jian)少(shao)感(gan)染(ran)风(feng)险(xian)的(de)关(guan)键(jian)。(。)例(li)如(ru)，(，)勤(qin)洗(xi)手(shou)、(、)避(bi)免(mian)与(yu)感(gan)染(ran)者(zhe)直(zhi)接(jie)接(jie)触(chu)、(、)使(shi)用(yong)一(yi)次(ci)性(xing)纸(zhi)巾(jin)等(deng)，(，)可(ke)以(yi)有(you)效(xiao)防(fang)止(zhi)病(bing)毒(du)传(chuan)播(bo)