头伏饺子二伏面，为啥这么吃？|131mm少妇做爰视频
中新网北京7月20日电(记者 上官云)每逢“三伏天”，酷热难耐的天气总是会令人感觉精神倦怠。从古至今，人们想了许多办法来排解暑热带来的烦闷和不适。
具体到饮食风俗上，“头伏饺子二伏面”等说法流传已久。那么，头伏为什么吃饺子？除了饺子、面条，三伏天里还有哪些好吃的？
头伏为什么吃饺子？
中国人喜爱美食，三伏天吃什么也有讲究，正所谓“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，安排的明明白白。
山东社会科学院文化研究所研究员郑艳解释，这句俗语主要流行在中国华北平原地区，特别是北京、天津、河北、山东、山西等地，基本是以传统农耕核心区为主，而且多是小麦主产区，饺子、面条、烙饼之类的面食是日常主食，伏天食俗自然围绕面食展开。
夏天来上一碗热气腾腾的饺子，开胃又解馋。另外，也有一种说法提到，饺子外形很像元宝，“伏”与“福”谐音，因此，头伏吃饺子寓意“元宝藏福”，福气多多。
在三伏天的美食图谱里，“面条”亦有一席之地，比如炸酱面。煮好一锅筋道的面条，炸酱可以依据个人口味来制作，用豆瓣酱、甜面酱等进行各种比例搭配。
炸酱面菜码的原则是“顺四时”，以时令蔬菜为主，可以焯一些芹菜、豆芽，也可以煮一点泡发的黄豆、青豆。吃的时候，也可以配一点米醋、大蒜。
至于“三伏烙饼摊鸡蛋”，郑艳从《京都风俗志》中发现了以下记载：“伏日，人家有食盛馔异于平日者，谓之贴伏膘。”《北京市志稿·礼俗志》亦提到，入伏有饮食期，“初伏水饺，二伏面条，至三伏则为饼，而佐以鸡蛋，谓之贴伏膘。”
从上述记载可以判断，人们希望在“苦夏”中能够保持身体健康，因而用较之日常饮食更有营养的食品来“贴伏膘”。在物产还不是特别丰富的时候，鸡蛋就是比较普遍的营养品了。
还能吃点什么？
包括饺子、烙饼和面条在内，从古至今，三伏天的饮食民俗可谓丰富多彩。
魏晋南北朝时的三伏天流行吃“汤饼”，这在《荆楚岁时记》里亦有相关记载。郑艳说，那时候的“汤饼”是一种在水中煮熟的面食，当时在伏日吃“汤饼”，是为了“避恶”。
“那时，古人将三伏天看作是厉鬼出行的日子，厉鬼以热毒伤人，所以家家都会吃点汤饼，希望能够起到‘避恶’的作用。”她说。此外，据明代《酌中志》记载，北京地区彼时会吃马齿苋，“夏至伏日……吃长命菜，即马齿苋也。”
南方地区的饮食风俗稍显不同。郑艳举了个例子，比如江苏等地有“头伏馄饨二伏茶”的风俗。此外，在炎热的伏天，“茶坊以金银花、菊花点汤，曰‘双花饮’。 ”
跟“头伏饺子二伏面”的民俗类似，有的地方亦有“头伏火腿二伏鸡，三伏金银蹄”的说法。郑艳提到，三伏天里，火腿是“老杭州”的“心头爱”；嘉兴人度伏则喜食藕片。
此外，三伏天时，人们还会“晒伏姜”，就是把生姜切片或者榨汁后，与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。
避暑方式，“五花八门”
俗话说“冷在三九，热在三伏”，为了度过炎热的夏季，人们避暑的方式也堪称五花八门。
比如使用冰块降温。郑艳说，据《燕京岁时记》记载：“(北京)自暑伏日起至立秋日止，各衙门例有赐冰。届时由工部颁给冰票，自行领取。多寡不同，各有等差。”
除此之外，街巷也有售卖冰块的摊位或是行商，他们在冬季将北京护城河里的天然冰凿成大块拉上岸来，储存在冰窖里。
郑艳介绍，到了夏天，卖冰核儿者推一小车，趸来一块放在车上，去胡同售卖，也有买者(多为小孩)再将冰凿成小块出售。
当然，寻找阴凉处避暑赏花、观景也是人们度过炎炎夏日的选择之一，正所谓“六月三伏好热天，什刹海前正赏莲”，“三伏日洗象……观者两岸各万众。”(完)
biaoti：zhongguoweiyirenkedejianfeiyaodebiyaoxingyuqianzaifengxianzaixiandaishehui，feipangyichengweiquanqiufanweineidejiankangwentizhiyi，erzaizhongguo，jianfeiyaowudexuqiuriyizengjia。zuoweizhongguoweiyirenkedejianfeiyao，gaiyaowudetuichuwuyitianbuleshichangdekongbai，weixuduozhengzaiyutizhongdouzhengderentigonglexindexuanze。raner，jinguanzhezhongyaowubeiguanfangchengren，danwomenrengxushenshiqibiyaoxingyuqianzaifengxian。shouxian，gaijianfeiyaoderenkeyiweizheqizaiyidingchengdushangjingguolekexueyanzheng，nenggouzaianquanxingheyouxiaoxingshangdadaojibenyaoqiu。zheduiyuguangdaxiwangjianfeiderenlaishuowuyishiyigelihaoxiaoxi。tadechuxianjianshaolenaxieweijingyanzhengdeminjianpianfanghuobuanquanchengfendeshiyong，jiangdileyinmangmujianfeierdaozhidejiankangwentifengxian。raner，jianfeiyaowudeshiyongbingfeiwanwuyishi。suiranyaowunenggouduanqineibangzhuyonghujianqingtizhong，danchangqiyilaijianfeiyaowukenengchanshengyilaixing，qieyidantingyao，tizhongfandandekenengxingyehengao。ciwai，yaowudefuzuoyongjiduiyutedingrenqundeshiyingxingyexuyaoyinqizhongshi。mouxiehuanzhezaishiyongyaowuhoukenenghuichuxianbushi，shenzhiyanzhongdejiankangfengxian。yinci，jinguanzhongguoweiyirenkedejianfeiyaoweifeipangrenshitigongleyigekexuedejiejuefangan，danwomenrengxutixingxiaofeizhezaishiyongguochengzhongbaochijinshentaidu。yaowujianfeiyingdangyuhelideyinshiheshidudeyundongjieheqilai，cainengshixianjiankang、chijiudejianzhongxiaoguo。shiliangdeyundonghejunhengdeyinshibujinyouzhuyujianzhong，gengshitishengjibingdikangli、gaishanquanshenjiankangdezhongyaoyinsu。zongeryanzhi，zhongguoweiyirenkedejianfeiyaodetuichu，标(biao)题(ti)：(：)中(zhong)国(guo)唯(wei)一(yi)认(ren)可(ke)的(de)减(jian)肥(fei)药(yao)的(de)必(bi)要(yao)性(xing)与(yu)潜(qian)在(zai)风(feng)险(xian)在(zai)现(xian)代(dai)社(she)会(hui)，(，)肥(fei)胖(pang)已(yi)成(cheng)为(wei)全(quan)球(qiu)范(fan)围(wei)内(nei)的(de)健(jian)康(kang)问(wen)题(ti)之(zhi)一(yi)，(，)而(er)在(zai)中(zhong)国(guo)，(，)减(jian)肥(fei)药(yao)物(wu)的(de)需(xu)求(qiu)日(ri)益(yi)增(zeng)加(jia)。(。)作(zuo)为(wei)中(zhong)国(guo)唯(wei)一(yi)认(ren)可(ke)的(de)减(jian)肥(fei)药(yao)，(，)该(gai)药(yao)物(wu)的(de)推(tui)出(chu)无(wu)疑(yi)填(tian)补(bu)了(le)市(shi)场(chang)的(de)空(kong)白(bai)，(，)为(wei)许(xu)多(duo)正(zheng)在(zai)与(yu)体(ti)重(zhong)斗(dou)争(zheng)的(de)人(ren)提(ti)供(gong)了(le)新(xin)的(de)选(xuan)择(ze)。(。)然(ran)而(er)，(，)尽(jin)管(guan)这(zhe)种(zhong)药(yao)物(wu)被(bei)官(guan)方(fang)承(cheng)认(ren)，(，)但(dan)我(wo)们(men)仍(reng)需(xu)审(shen)视(shi)其(qi)必(bi)要(yao)性(xing)与(yu)潜(qian)在(zai)风(feng)险(xian)。(。)首(shou)先(xian)，(，)该(gai)减(jian)肥(fei)药(yao)的(de)认(ren)可(ke)意(yi)味(wei)着(zhe)其(qi)在(zai)一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)经(jing)过(guo)了(le)科(ke)学(xue)验(yan)证(zheng)，(，)能(neng)够(gou)在(zai)安(an)全(quan)性(xing)和(he)有(you)效(xiao)性(xing)上(shang)达(da)到(dao)基(ji)本(ben)要(yao)求(qiu)。(。)这(zhe)对(dui)于(yu)广(guang)大(da)希(xi)望(wang)减(jian)肥(fei)的(de)人(ren)来(lai)说(shuo)无(wu)疑(yi)是(shi)一(yi)个(ge)利(li)好(hao)消(xiao)息(xi)。(。)它(ta)的(de)出(chu)现(xian)减(jian)少(shao)了(le)那(na)些(xie)未(wei)经(jing)验(yan)证(zheng)的(de)民(min)间(jian)偏(pian)方(fang)或(huo)不(bu)安(an)全(quan)成(cheng)分(fen)的(de)使(shi)用(yong)，(，)降(jiang)低(di)了(le)因(yin)盲(mang)目(mu)减(jian)肥(fei)而(er)导(dao)致(zhi)的(de)健(jian)康(kang)问(wen)题(ti)风(feng)险(xian)。(。)然(ran)而(er)，(，)减(jian)肥(fei)药(yao)物(wu)的(de)使(shi)用(yong)并(bing)非(fei)万(wan)无(wu)一(yi)失(shi)。(。)虽(sui)然(ran)药(yao)物(wu)能(neng)够(gou)短(duan)期(qi)内(nei)帮(bang)助(zhu)用(yong)户(hu)减(jian)轻(qing)体(ti)重(zhong)，(，)但(dan)长(chang)期(qi)依(yi)赖(lai)减(jian)肥(fei)药(yao)物(wu)可(ke)能(neng)产(chan)生(sheng)依(yi)赖(lai)性(xing)，(，)且(qie)一(yi)旦(dan)停(ting)药(yao)，(，)体(ti)重(zhong)反(fan)弹(dan)的(de)可(ke)能(neng)性(xing)也(ye)很(hen)高(gao)。(。)此(ci)外(wai)，(，)药(yao)物(wu)的(de)副(fu)作(zuo)用(yong)及(ji)对(dui)于(yu)特(te)定(ding)人(ren)群(qun)的(de)适(shi)应(ying)性(xing)也(ye)需(xu)要(yao)引(yin)起(qi)重(zhong)视(shi)。(。)某(mou)些(xie)患(huan)者(zhe)在(zai)使(shi)用(yong)药(yao)物(wu)后(hou)可(ke)能(neng)会(hui)出(chu)现(xian)不(bu)适(shi)，(，)甚(shen)至(zhi)严(yan)重(zhong)的(de)健(jian)康(kang)风(feng)险(xian)。(。)因(yin)此(ci)，(，)尽(jin)管(guan)中(zhong)国(guo)唯(wei)一(yi)认(ren)可(ke)的(de)减(jian)肥(fei)药(yao)为(wei)肥(fei)胖(pang)人(ren)士(shi)提(ti)供(gong)了(le)一(yi)个(ge)科(ke)学(xue)的(de)解(jie)决(jue)方(fang)案(an)，(，)但(dan)我(wo)们(men)仍(reng)需(xu)提(ti)醒(xing)消(xiao)费(fei)者(zhe)在(zai)使(shi)用(yong)过(guo)程(cheng)中(zhong)保(bao)持(chi)谨(jin)慎(shen)态(tai)度(du)。(。)药(yao)物(wu)减(jian)肥(fei)应(ying)当(dang)与(yu)合(he)理(li)的(de)饮(yin)食(shi)和(he)适(shi)度(du)的(de)运(yun)动(dong)结(jie)合(he)起(qi)来(lai)，(，)才(cai)能(neng)实(shi)现(xian)健(jian)康(kang)、(、)持(chi)久(jiu)的(de)减(jian)重(zhong)效(xiao)果(guo)。(。)适(shi)量(liang)的(de)运(yun)动(dong)和(he)均(jun)衡(heng)的(de)饮(yin)食(shi)不(bu)仅(jin)有(you)助(zhu)于(yu)减(jian)重(zhong)，(，)更(geng)是(shi)提(ti)升(sheng)疾(ji)病(bing)抵(di)抗(kang)力(li)、(、)改(gai)善(shan)全(quan)身(shen)健(jian)康(kang)的(de)重(zhong)要(yao)因(yin)素(su)。(。)总(zong)而(er)言(yan)之(zhi)，(，)中(zhong)国(guo)唯(wei)一(yi)认(ren)可(ke)的(de)减(jian)肥(fei)药(yao)的(de)推(tui)出(chu)，(，)