从“跟跑”到“超越” 中国奶业现代化有何密码？|无码国产精品一区二区色情八戒
中新网北京7月18日电 题：从“跟跑”到“超越” 中国奶业现代化有何密码？
记者 陈溯
近日，由中国奶业协会战略发展工作委员会编撰的《世界奶业中国方案：高质量引领的奶业现代化答卷》发布，报告显示，中国奶业用二十年左右的时间，跨越了和奶业发达国家之间上百年的差距，全行业的蛋白质、脂肪、体细胞、菌落总数等核心指标的总体水平优于欧盟标准。从“跟跑”到“并跑”再到“超越”，中国奶业实现现代化有何密码？
奶业大国的崛起
回望中国奶牛养殖业发展历程，新中国成立以来，通过奶业全行业的奋斗，让牛奶从极少数人才能享用的“特需品”“补品”转化为亿万家庭的日常消费品，中国从一个奶业小国发展为全球奶业大国。
报告显示，1949年，中国人均奶类占有量只有0.4公斤，只能满足婴幼儿、病人和少量特定人群的消费。2024年，中国人均奶类消费量大幅提升到40.5公斤，75年涨了100倍。中国牛奶产量近年稳定在全球前四位，2023年开始，中国牛奶年产量攀升到4000万吨以上，让中国人把“奶瓶子”牢牢握在自己。
从“跟跑”到“超越”
目前，中国奶牛养殖业已在奶源基地、原奶质量、产业实力等多个维度上实现重大突破，中国已探索出一条符合“人多地少”基本国情的奶牛养殖发展模式和路径，行业发展的规模化、集约化、专业化、标准化水平已处于全球前列。
在产业实力维度，中国奶牛单产水平曾长时间远远落后于主要奶业发达国家，但中国用二十年左右的时间，奶牛单产接近甚至超越了多数奶业发达国家，实现了他们用超过百年才实现的水平，跻身全球第一方阵。报告显示，2024年中国规模牧场单产达到10.9吨，已经达到了美国水平。
除了规模庞大，中国奶业品质也对标全球最优。2024年，中国生鲜乳合格率达到100%，乳蛋白、乳脂肪含量达到发达国家水平。
报告显示，中国原奶品质实现大幅提升，核心指标已优于欧盟标准，中国原奶已经是世界级的品质。尤其是头部企业原奶的核心质量指标远优于发达国家水平。
国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利表示，中国奶业全行业的蛋白质、脂肪、体细胞、菌落总数等核心指标的总体水平优于欧盟标准。以作为奶业头部企业的伊利集团为例，其使用的原奶核心指标远远优于欧盟标准，2023、2024年，连续两年实现菌落总数平均值远低于10000CFU/mL，进入四位数时代，实现划时代的进步。
“这些提升对行业和消费者带来了多方面的积极影响。对行业而言，高质量的原奶为乳制品加工提供了优质原料，提升了产品的国际竞争力，推动了整个产业链的升级。对消费者而言，高品质的牛奶意味着更安全、更营养的食品选择。”李胜利说。
“国奶自信”的密码
如今，中国奶业基本实现现代化，中国消费者的“国奶自信”正逐步形成。而中国奶业现代化的密码就蕴藏在“模式探索”+“科技支撑”+“政策推动”之中。
报告显示，面向市场的奶牛养殖投入大、专业性强，需要统筹发展科技奶业、绿色奶业、质量奶业、品牌奶业，是一家一户干不了、干不好、干起来不划算的事。因此，中国奶业探寻适合自己的模式和办法，选择了适度规模化经营的道路，在规模化基础上不断提升奶牛养殖的集约化、专业化、标准化、数智化水平。
在奶业高质量发展探索过程中，头部企业发挥了重要的带动作用，涌现出敕勒川智慧生态牧场等智慧养殖样板，该牧场采用全球一流的自动化设备和智慧低碳管理系统，是全球领先的智慧示范牧场，也是全球智能化程度最高的绿色低碳观光牧场，代表目前全球奶牛养殖行业的领先水平。
科技支撑是中国奶业实现崛起的另一个重要法宝。多年来，中国奶牛养殖业大力提升科技创新能力和水平，加快新技术、新品种、新工艺、新设备的推广应用，在繁育、饲喂、设备等环节全面注入科技动力，形成一大批科技成果，推进奶业现代化加速前进。
产业政策也为中国奶业腾飞注入了澎湃动力，中国出台了一项项实打实的政策举措，为奶业发展破除壁垒、疏通堵点、强化保障。(完)
jugeng，youmingjugengcao，shiyizhongguangfanfenbuyudongyadiqudezhiwu，yinqiyaoyongjiazhiheguanshangjiazhierbeishouguanzhu。zaichuantongzhongyizhong，jugengbeiyuwei“qingfeihuatan”deliangyao，qigenbubeiyonglaizhiliaokesou、houlongtongdengzhengzhuang，erqihuaduozeyiqingyadezitairangrenxinshengxiai。benwenjiangtantaojugengzaixiandaishehuizhongdezhongyaoxing，youqishizaibaohushengtaihehongyangchuantongwenhuafangmiandeyiyi。shouxian，jugengzaishengtaibaohuzhongdezuoyongbukehushi。zuoweiyizhongbentuzhiwu，jugengnenggoushiyingduozhonghuanjing，zaiturangbaochi、shuituliushifangzhidengfangmianfahuizhejijidezuoyong。ciwai，jugengdegenxifada，youzhuyutigaoturangdetouqixinghebaochishuifen，cujinqitazhiwudeshengchang。suizherenmenhuanjingbaohuyishidezengqiang，zhongzhijugengkeyichengweigaishanshengtaihuanjingdeyouxiaotujing。qici，jugengzuoweichuantongzhongyao，chengzaizhezhonghuawenhuadeshenhoudiyun。zhongyiyaobujinshizhongguochuantongwenhuadezhongyaozuchengbufen，gengshizaiquanqiufanweineiyuelaiyueshoudaozhongshideziranliaofa。jugengdeyaoyongjiazhidaibiaolezhongyiduiziranjiedeshenkelijiehezunzhong。tongguotuiguangzhongyiyaowenhua，jugengzuoweidaibiaoxingcaoyao，keyibangzhugengduorenlejiehejieshouzhongyiyao，tongshizengqiangwenhuazixin。zuihou，jugengdeguanshangjiazhiyeburonghushi。tadehuaduosecaifengfu、xingtaidute，changbeiyongyuyuanlinlvhuahehuahuibuzhi。cujinjugengdezhongzhi，bujinkeyimeihuahuanjing，hainengdaidongxiangguan桔(ju)梗(geng)，(，)又(you)名(ming)桔(ju)梗(geng)草(cao)，(，)是(shi)一(yi)种(zhong)广(guang)泛(fan)分(fen)布(bu)于(yu)东(dong)亚(ya)地(di)区(qu)的(de)植(zhi)物(wu)，(，)因(yin)其(qi)药(yao)用(yong)价(jia)值(zhi)和(he)观(guan)赏(shang)价(jia)值(zhi)而(er)备(bei)受(shou)关(guan)注(zhu)。(。)在(zai)传(chuan)统(tong)中(zhong)医(yi)中(zhong)，(，)桔(ju)梗(geng)被(bei)誉(yu)为(wei)“(“)清(qing)肺(fei)化(hua)痰(tan)”(”)的(de)良(liang)药(yao)，(，)其(qi)根(gen)部(bu)被(bei)用(yong)来(lai)治(zhi)疗(liao)咳(ke)嗽(sou)、(、)喉(hou)咙(long)痛(tong)等(deng)症(zheng)状(zhuang)，(，)而(er)其(qi)花(hua)朵(duo)则(ze)以(yi)清(qing)雅(ya)的(de)姿(zi)态(tai)让(rang)人(ren)心(xin)生(sheng)喜(xi)爱(ai)。(。)本(ben)文(wen)将(jiang)探(tan)讨(tao)桔(ju)梗(geng)在(zai)现(xian)代(dai)社(she)会(hui)中(zhong)的(de)重(zhong)要(yao)性(xing)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)在(zai)保(bao)护(hu)生(sheng)态(tai)和(he)弘(hong)扬(yang)传(chuan)统(tong)文(wen)化(hua)方(fang)面(mian)的(de)意(yi)义(yi)。(。)首(shou)先(xian)，(，)桔(ju)梗(geng)在(zai)生(sheng)态(tai)保(bao)护(hu)中(zhong)的(de)作(zuo)用(yong)不(bu)可(ke)忽(hu)视(shi)。(。)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)本(ben)土(tu)植(zhi)物(wu)，(，)桔(ju)梗(geng)能(neng)够(gou)适(shi)应(ying)多(duo)种(zhong)环(huan)境(jing)，(，)在(zai)土(tu)壤(rang)保(bao)持(chi)、(、)水(shui)土(tu)流(liu)失(shi)防(fang)治(zhi)等(deng)方(fang)面(mian)发(fa)挥(hui)着(zhe)积(ji)极(ji)的(de)作(zuo)用(yong)。(。)此(ci)外(wai)，(，)桔(ju)梗(geng)的(de)根(gen)系(xi)发(fa)达(da)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)提(ti)高(gao)土(tu)壤(rang)的(de)透(tou)气(qi)性(xing)和(he)保(bao)持(chi)水(shui)分(fen)，(，)促(cu)进(jin)其(qi)他(ta)植(zhi)物(wu)的(de)生(sheng)长(chang)。(。)随(sui)着(zhe)人(ren)们(men)环(huan)境(jing)保(bao)护(hu)意(yi)识(shi)的(de)增(zeng)强(qiang)，(，)种(zhong)植(zhi)桔(ju)梗(geng)可(ke)以(yi)成(cheng)为(wei)改(gai)善(shan)生(sheng)态(tai)环(huan)境(jing)的(de)有(you)效(xiao)途(tu)径(jing)。(。)其(qi)次(ci)，(，)桔(ju)梗(geng)作(zuo)为(wei)传(chuan)统(tong)中(zhong)药(yao)，(，)承(cheng)载(zai)着(zhe)中(zhong)华(hua)文(wen)化(hua)的(de)深(shen)厚(hou)底(di)蕴(yun)。(。)中(zhong)医(yi)药(yao)不(bu)仅(jin)是(shi)中(zhong)国(guo)传(chuan)统(tong)文(wen)化(hua)的(de)重(zhong)要(yao)组(zu)成(cheng)部(bu)分(fen)，(，)更(geng)是(shi)在(zai)全(quan)球(qiu)范(fan)围(wei)内(nei)越(yue)来(lai)越(yue)受(shou)到(dao)重(zhong)视(shi)的(de)自(zi)然(ran)疗(liao)法(fa)。(。)桔(ju)梗(geng)的(de)药(yao)用(yong)价(jia)值(zhi)代(dai)表(biao)了(le)中(zhong)医(yi)对(dui)自(zi)然(ran)界(jie)的(de)深(shen)刻(ke)理(li)解(jie)和(he)尊(zun)重(zhong)。(。)通(tong)过(guo)推(tui)广(guang)中(zhong)医(yi)药(yao)文(wen)化(hua)，(，)桔(ju)梗(geng)作(zuo)为(wei)代(dai)表(biao)性(xing)草(cao)药(yao)，(，)可(ke)以(yi)帮(bang)助(zhu)更(geng)多(duo)人(ren)了(le)解(jie)和(he)接(jie)受(shou)中(zhong)医(yi)药(yao)，(，)同(tong)时(shi)增(zeng)强(qiang)文(wen)化(hua)自(zi)信(xin)。(。)最(zui)后(hou)，(，)桔(ju)梗(geng)的(de)观(guan)赏(shang)价(jia)值(zhi)也(ye)不(bu)容(rong)忽(hu)视(shi)。(。)它(ta)的(de)花(hua)朵(duo)色(se)彩(cai)丰(feng)富(fu)、(、)形(xing)态(tai)独(du)特(te)，(，)常(chang)被(bei)用(yong)于(yu)园(yuan)林(lin)绿(lv)化(hua)和(he)花(hua)卉(hui)布(bu)置(zhi)。(。)促(cu)进(jin)桔(ju)梗(geng)的(de)种(zhong)植(zhi)，(，)不(bu)仅(jin)可(ke)以(yi)美(mei)化(hua)环(huan)境(jing)，(，)还(hai)能(neng)带(dai)动(dong)相(xiang)关(guan)