湖南推行“减盐减油”三年行动计划 守护舌尖上的健康|色综合久久蜜芽国产精品
中新网长沙7月25日电 (付敬懿 张清怡)“香辣鲜香”的湘菜是湖南独具特色的名片，但湖南民众在大饱口福的同时，日均盐摄入量超《中国居民膳食指南》推荐量2倍，油摄入量超64%，藏着“吃得险”的健康隐患。2025至2027年，湖南将推行“减盐减油”专项行动计划，倡导从“少吃一勺盐、少放半勺油”开始，让湘菜在保留美味的同时，守护舌尖上的健康。
“湖南省普及健康生活方式 推行‘减盐减油’专项行动”新闻发布会25日在长沙举行。未来三年，湖南将以硬举措冲刺“两降三提高”硬目标：实现居民盐油摄入量降10%，肥胖率、高血压患病率下降增速；推动居民健康素养提高到40%，营养健康知识率提高到32%，人均预期寿命提高到80岁。
《“健康中国2030”规划纲要》将“三减三健”列为全民健康生活方式行动的核心内容。自2024年10月起，湖南掀起“减盐减油”热潮。从理念更新的“全面倡导”到各行各业的“全民行动”，从重油重辣的“饕餮大餐”到“减盐减油”的本味臻鲜，湖南省卫生健康委作为推进“减盐减油”行动的牵头部门，积极协调宣传、财政、教育、商务、市监等部门开展了一些基础性工作。
本次推行“减盐减油”的三年行动计划，湖南将精心策划减盐减油“6项18条举措”，可概括为“1256”行动计划，即构建一个全域多维的健康科普宣传体系，制定“减盐减油”新湘菜地方标准、《营养健康餐厅建设管理规范》地方标准等两个标准。
“减盐减油”行动计划聚焦五类人群：食品和餐饮行业从业人员，包括湘菜大师、配餐员等，着力提升其健康营养烹饪技能；家庭主厨，通过推广控量工具，强化家庭健康烹饪意识，让家庭成为健康饮食习惯的主阵地；中小学生，从娃娃抓起培养清淡口味，带动家庭共同参与；慢性病患者，将减盐减油和家庭医生签约重点人群管理一体推进，推广高血压、高血脂等食养指南；营养指导员，推进集中供餐场所配备营养指导员，提供专业营养指导。
“减盐减油”行动计划拓展六类应用场景：在大型商超，引导开设低盐、低脂肪食品专柜；在食品企业，支持开发、推广低钠低脂食品和调味品，从源头减少盐油摄入；在餐饮网络平台，倡导设置“减盐减油”健康提醒弹窗及选项模块等功能，引导消费选择；在医疗卫生机构、学校、宾馆酒店等场所及家庭，推广配置体重秤，统筹推进减盐减油和体重管理。
同时，在推广食品营养声称和正面营养标识方面，帮助消费者快速识别健康产品；在加强监测和科学研究方面，通过多学科联合攻关，研发“减盐减油”复合调味品、智能健康产品，开展人群膳食调查及营养健康状况监测，动态调整工作举措。(完)
jixingchangweiyanshiyizhongchangjiandexiaohuaxitongjibing，tongchangyoubingdu、xijunhuojishengchongganranyinqi，biaoxianchuduozhongzhengzhuang。zhenduijixingchangweiyandezhengzhuang，worenweilejieheshibiezhexiezhengzhuangduiyuzaoqizhenduanheyouxiaozhiliaojuyouzhongyaoyiyi。shouxian，jixingchangweiyandezhuyaozhengzhuangbaokuofutong、fuxie、exinheoutudeng。zhexiezhengzhuangwangwangzaiganranfashenghouduanshijianneixunsuchuxian，geihuanzhedailaimingxiandebushi。futongchangchangbiaoxianweijiaotong，tongchangbansuifuxie，kenengshishuiyangbianhuodaiyouzhanye。youxiehuanzhehaikenengjinglipinfandeoutu，daozhituoshuihedianjiezhishiheng，yanzhongshikeweijishengming。yinci，jishishibiezhexiezhengzhuangnenggoubangzhuhuanzhejizaojiuyi，bimianbingqingjiazhong。qici，jixingchangweiyandezhengzhuangbujinjinjuxianyuxiaohuaxitong，haikenengbansuiquanshendezhengzhuang，rufare、falihetoutong。zhexiequanshenzhengzhuangtishiletineicunzaiyanzhengfanying。ruguohuanzhetongshichuxiangaoshaohejuliedefutong，kenengyushizhexijunxingchangweiyanhuoqitagengyanzhongdejibing，rulanweiyan。erzhexiezhengzhuangdezonghebiaoxianxuyaoyishengjinxingquanmianpinggu，congerzhidingshiyidezhiliaofangan。zuihou，jiaoyugongzhongtigaoduijixingchangweiyanzhengzhuangderenzhizhiguanzhongyao。tongguolejiezhengzhuangdeduoyangxing，gongzhongnenggouzaidiyishijianduizishenzhuangkuangzuochupanduan，bingjishixunqiuyiliaobangzhu。ciwai，gaishanweishengxiguan，ruqinxishou、bimianshiyongbujieshiwu，yekeyiyufangjixingchangweiyandefasheng，conggenbenshangjiangdijibingdefabinglv。zongshang急(ji)性(xing)肠(chang)胃(wei)炎(yan)是(shi)一(yi)种(zhong)常(chang)见(jian)的(de)消(xiao)化(hua)系(xi)统(tong)疾(ji)病(bing)，(，)通(tong)常(chang)由(you)病(bing)毒(du)、(、)细(xi)菌(jun)或(huo)寄(ji)生(sheng)虫(chong)感(gan)染(ran)引(yin)起(qi)，(，)表(biao)现(xian)出(chu)多(duo)种(zhong)症(zheng)状(zhuang)。(。)针(zhen)对(dui)急(ji)性(xing)肠(chang)胃(wei)炎(yan)的(de)症(zheng)状(zhuang)，(，)我(wo)认(ren)为(wei)了(le)解(jie)和(he)识(shi)别(bie)这(zhe)些(xie)症(zheng)状(zhuang)对(dui)于(yu)早(zao)期(qi)诊(zhen)断(duan)和(he)有(you)效(xiao)治(zhi)疗(liao)具(ju)有(you)重(zhong)要(yao)意(yi)义(yi)。(。)首(shou)先(xian)，(，)急(ji)性(xing)肠(chang)胃(wei)炎(yan)的(de)主(zhu)要(yao)症(zheng)状(zhuang)包(bao)括(kuo)腹(fu)痛(tong)、(、)腹(fu)泻(xie)、(、)恶(e)心(xin)和(he)呕(ou)吐(tu)等(deng)。(。)这(zhe)些(xie)症(zheng)状(zhuang)往(wang)往(wang)在(zai)感(gan)染(ran)发(fa)生(sheng)后(hou)短(duan)时(shi)间(jian)内(nei)迅(xun)速(su)出(chu)现(xian)，(，)给(gei)患(huan)者(zhe)带(dai)来(lai)明(ming)显(xian)的(de)不(bu)适(shi)。(。)腹(fu)痛(tong)常(chang)常(chang)表(biao)现(xian)为(wei)绞(jiao)痛(tong)，(，)通(tong)常(chang)伴(ban)随(sui)腹(fu)泻(xie)，(，)可(ke)能(neng)是(shi)水(shui)样(yang)便(bian)或(huo)带(dai)有(you)粘(zhan)液(ye)。(。)有(you)些(xie)患(huan)者(zhe)还(hai)可(ke)能(neng)经(jing)历(li)频(pin)繁(fan)的(de)呕(ou)吐(tu)，(，)导(dao)致(zhi)脱(tuo)水(shui)和(he)电(dian)解(jie)质(zhi)失(shi)衡(heng)，(，)严(yan)重(zhong)时(shi)可(ke)危(wei)及(ji)生(sheng)命(ming)。(。)因(yin)此(ci)，(，)及(ji)时(shi)识(shi)别(bie)这(zhe)些(xie)症(zheng)状(zhuang)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)患(huan)者(zhe)及(ji)早(zao)就(jiu)医(yi)，(，)避(bi)免(mian)病(bing)情(qing)加(jia)重(zhong)。(。)其(qi)次(ci)，(，)急(ji)性(xing)肠(chang)胃(wei)炎(yan)的(de)症(zheng)状(zhuang)不(bu)仅(jin)仅(jin)局(ju)限(xian)于(yu)消(xiao)化(hua)系(xi)统(tong)，(，)还(hai)可(ke)能(neng)伴(ban)随(sui)全(quan)身(shen)的(de)症(zheng)状(zhuang)，(，)如(ru)发(fa)热(re)、(、)乏(fa)力(li)和(he)头(tou)痛(tong)。(。)这(zhe)些(xie)全(quan)身(shen)症(zheng)状(zhuang)提(ti)示(shi)了(le)体(ti)内(nei)存(cun)在(zai)炎(yan)症(zheng)反(fan)应(ying)。(。)如(ru)果(guo)患(huan)者(zhe)同(tong)时(shi)出(chu)现(xian)高(gao)烧(shao)和(he)剧(ju)烈(lie)的(de)腹(fu)痛(tong)，(，)可(ke)能(neng)预(yu)示(shi)着(zhe)细(xi)菌(jun)性(xing)肠(chang)胃(wei)炎(yan)或(huo)其(qi)他(ta)更(geng)严(yan)重(zhong)的(de)疾(ji)病(bing)，(，)如(ru)阑(lan)尾(wei)炎(yan)。(。)而(er)这(zhe)些(xie)症(zheng)状(zhuang)的(de)综(zong)合(he)表(biao)现(xian)需(xu)要(yao)医(yi)生(sheng)进(jin)行(xing)全(quan)面(mian)评(ping)估(gu)，(，)从(cong)而(er)制(zhi)定(ding)适(shi)宜(yi)的(de)治(zhi)疗(liao)方(fang)案(an)。(。)最(zui)后(hou)，(，)教(jiao)育(yu)公(gong)众(zhong)提(ti)高(gao)对(dui)急(ji)性(xing)肠(chang)胃(wei)炎(yan)症(zheng)状(zhuang)的(de)认(ren)知(zhi)至(zhi)关(guan)重(zhong)要(yao)。(。)通(tong)过(guo)了(le)解(jie)症(zheng)状(zhuang)的(de)多(duo)样(yang)性(xing)，(，)公(gong)众(zhong)能(neng)够(gou)在(zai)第(di)一(yi)时(shi)间(jian)对(dui)自(zi)身(shen)状(zhuang)况(kuang)作(zuo)出(chu)判(pan)断(duan)，(，)并(bing)及(ji)时(shi)寻(xun)求(qiu)医(yi)疗(liao)帮(bang)助(zhu)。(。)此(ci)外(wai)，(，)改(gai)善(shan)卫(wei)生(sheng)习(xi)惯(guan)，(，)如(ru)勤(qin)洗(xi)手(shou)、(、)避(bi)免(mian)食(shi)用(yong)不(bu)洁(jie)食(shi)物(wu)，(，)也(ye)可(ke)以(yi)预(yu)防(fang)急(ji)性(xing)肠(chang)胃(wei)炎(yan)的(de)发(fa)生(sheng)，(，)从(cong)根(gen)本(ben)上(shang)降(jiang)低(di)疾(ji)病(bing)的(de)发(fa)病(bing)率(lv)。(。)综(zong)上(shang)