(乡村行·看振兴) 珠海金湾红旗镇：科技赋能黄立鱼产业升级|少妇的味道4
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中新网珠海7月26日电 题：珠海金湾红旗镇：科技赋能黄立鱼产业升级
中新网记者 张璐
时下，在广东珠海市金湾区红旗镇的养殖鱼塘里，中山大学海洋科学学院(以下简称“海洋科学学院”)师生团队培育的“金湾一号”“金湾二号”黄立鱼成群游弋。红旗镇相关负责人介绍：“经过15个月的人工喂养，这些鱼平均体重已超半斤，生长速度比传统养殖快了近30%。”
金湾区地处珠江入海口咸淡水交汇处，气候温和湿润，水质盐度适宜，是中国优质鱼类黄立鱼的核心养殖区，产量约占全国总产量的20%，素有“中国黄立鱼之乡”的美誉。黄立鱼以肉质鲜美著称，产品远销海内外，但产业发展仍面临养殖周期长、种苗繁育技术瓶颈及种质退化等亟待突破的难题。
海洋科学学院于2021年组织师生团队在珠海市金湾区红旗镇开展科技支农实践活动，后参加广东青年大学生“百千万工程”突击队行动，在此基础上组建了“‘兴’有渔力”实践团(以下简称“实践团”)，连续多年扎根珠海市金湾区红旗镇渔业生产一线，通过产学研协同机制推动技术落地与成果转化，向养殖户推广优质黄立鱼苗种及标准化养殖技术，助力金湾黄立鱼产业转型升级。
“金湾黄立鱼的传统养殖周期在一年半左右，时间成本、风险成本相对较高。培育‘金湾一号’鱼苗可缩短养殖周期。”实践团负责人卢建国教授介绍，通过基因组选育的“金湾一号”使金湾黄立鱼出肉率高、营养丰富，从而显著提升其品质。
针对金湾黄立鱼抗病性差的问题，卢建国教授带领团队通过基因编辑技术，历经5代亲本自然受精筛选，成功培育出抗病性强的“金湾二号”品系。数据显示，该品系能有效抵御常见细菌性疾病，良种率达95%，存活率达87%，通过降低病害损失，大幅提升了养殖效率。
今年暑假是实践团第四年来到金湾区红旗镇，实践团成员们深入乡村鱼塘，顶着烈日穿梭于采样点间，记录黄立鱼的生长阶段数据，为养殖户提供病害防治指导和风险评估。实践团成员闪鼎昊说：“现在通过水下图像识别技术能够识别畸形鱼，我们下一步将探索水流、声波等物理参数来监测鱼类健康，让养殖更科学。”
实践团在参加广东青年大学生“百千万工程”突击队行动时，还探索“鱼虾混养”新模式。实践团成员赖允杰介绍，黄立鱼生活在水体中上层，虾则栖息在水体底层，混养既能高效利用空间，又能减少病菌滋生。采用“鱼虾混养”模式，养殖户年均增收可达3万元至5万元(人民币，下同)。赖允杰说：“黄立鱼嘴小，把虾苗养到5厘米至6厘米再投塘，就能避免被吃掉。”
据了解，金湾区目前黄立鱼养殖面积约3万亩，产值超6亿元，已成为全国最大的黄立鱼连片标准化养殖基地。实践团表示，将持续深化“育繁推一体化”发展路径，助力金湾黄立鱼产业提升核心竞争力，促进国家种业振兴与乡村振兴。(完)
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