泰国美食文化节在广州拉开序幕 泰大厨演绎泰式冬阴功做法|天天天天躁天天爱天天碰2018
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一场以 “泰粤之遇·金禧盛宴” 为主题的泰国美食文化节8月1日在广州举行。泰王国驻广州总领事沈勇俊等出席开幕式，为这场为期两周(8月1日至17日)的味蕾与文化之旅拉开序幕。
来自泰国的暹罗妙舞团献上泰国北部伞舞，瞬间把宾客带入浓郁的暹罗文化氛围。来自泰国的大厨现场演绎美食冬阴功的做法，只见他身着泰式围裙，手持长柄铜锅立于料理台中央。香料被依次放下锅中，在咕嘟咕嘟的沸腾声中，虾身渐渐变红卷曲，海鲜的鲜甜与香料的浓烈融合一起。现场宾客上前试吃，入口便露出惊喜表情。
泰国美食节期间，还准备了种类繁多的地道泰国佳肴，涵盖头盘、主菜及甜品 —— 经典泰式冬阴功汤、清爽的泰式青木瓜沙律、香气四溢的泰式红咖喱烧鸭、酥脆可口的泰式炸虾饼以及甜蜜软糯的芒果糯米饭等。(记者 蔡敏婕 陈楚红 制作 王佳琪）
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