（走进中国乡村）小雪收葱 山东“葱乡”串起舌尖产业链|国产精品一国产精品
中新社济南11月22日电 题：小雪收葱 山东“葱乡”串起舌尖产业链
中新社记者 赵晓
小雪至，天渐寒，农谚云：“小雪收葱，不收就空。”11月22日，山东济南章丘10万多亩大葱进入集中采收期。
“原本是到章丘明水古城游玩，路过田地看到农户在收葱，忍不住上手挖了一根。”体验过刨葱的“土味快乐”后，游客刘芮雪感慨，“没想到我真没有一根葱高！”
网上有句趣谈广为流传：“葱生江南则为葱，生于章丘则为树。”位于章丘区绣惠街道女郎山下的王金村，因盛产“葱王”“葱状元”，被誉为大葱“状元村”。该村党支部书记张军对记者表示，当下，传统农业村也尝到“旅游饭”的甜头。“陆续有散客、研学团来村里品尝大葱，体验刨大葱、与大葱比身高的农耕乐趣。”
章丘大葱以“高、大、脆、白、甜”著称，普通植株高约1.5米，最高可突破2.5米。今年，王金村“种葱行家”苗发勇种植的2.27米大葱，成为新晋章丘“葱王”。
“我连续多年种出2米多高的大葱，靠的是深开沟、高培土，并不断精选粗壮、高大的大葱来培育葱种。”苗发勇在自家葱田向记者介绍，一棵大葱从育苗到收获需要培育400多天。交流间，他娴熟地用小铲从田垄中刨出一根一人高的大葱。
苗发勇和大葱打交道已有30多年，今年种植了20余亩葱田。“最近电话响不停，订单越来越多，有顾客专程开车到地里买葱，也有北京、上海、广州等大城市的商超、饭店批量采购，会一直忙到12月中旬。”
在王金村，像苗发勇这样的“资深葱农”不在少数。目前，该村约有60%的农户以种葱为生，种植总面积达1000亩。丰收季，村庄阡陌间皆是刨土、分拣、捆扎、装运的收葱人。
“章丘大葱浑身是宝，不仅能蘸酱生吃，葱叶、葱须可制成葱酱、葱油等，还有企业尝试研发‘大葱面膜’。”张军介绍，村庄正整合大葱文化博物馆、大葱种植基地等资源，打造特色旅游线路，未来还将推动鲜葱四季可采、全年供应，不断延伸大葱产业链。
田间采收忙，工厂车间也同步运转，趁“鲜”加工葱酱、葱油、葱香面包等产品，串联起从田间到舌尖的“黄金”产业链。
“我们从2010年开始研发大葱酱，日加工量2万至3万瓶，过去依赖人工，近几年实现生产自动化，产品逐渐赢得消费者口碑。”山东晶荣食品有限公司销售经理靳子言介绍，公司还尝试将大葱与烘焙结合，开发葱香面包，现已进入济南部分社区商店试销，后续计划将章丘大葱制成的葱油推广至餐饮市场。
据章丘区农业农村局统计，截至目前，章丘从事大葱产业经营的规上企业4家、省级以上龙头企业4家、市级以上农业龙头企业9家，主营业务年收入超5亿元(人民币，下同)。部分企业通过与科研院所、高校开展产学研合作，持续提升大葱附加值。章丘大葱全产业链总产值已达35亿元，从业者超10万人。(完)
###fulingdegongxiaozuoyongyuzhuzhifuling（Poriacocos）shiyizhongguangfanyingyongyuzhongyiyaodeyaoyongzhenjun，shuyuduokongjunke。tachangjianyuzhongguochuantongyixuezhong，beiyuwei“yangxinanshen”deliangyao。fulingshengchangzaisongshudegenbu，juyouduozhongyaoyongchengfen，yinerzaiyaoyongjiazhishangbeishoutuichong。tadezhuyaogongxiaobaokuojianpilishi、anshen、liniaodeng，shiyongyuduozhongjibingdefuzhuzhiliao。shouxian，fulingzuiweirenshuzhidegongxiaoshijianpilishi。zhongyixuerenwei，pizhuyunhua，pidegongnengzhengchangyufouzhijieyingxiangdaoshentideshuiyedaixie。erfulingkeyizengqiangpideyunhuagongneng，bangzhutineishiqidepaichu，congerhuanjiepixusuoyinqideshuizhong、xiongfuzhangmandengzhengzhuang。ciwai，fulingnengyouxiaogaishanshiyubuzhen、xiaohuabuliangdengpixuxiangguanbingzheng。qici，fulingzaianshenfangmiandezuoyongyefeichangxianzhu。xiandaiyixueyanjiufaxian，fulingnenggoutongguotiaojieshenjingxitong，qidaozhenjingheanshendexiaoguo。tachangbeiyonglaizhiliaoyinpixudaozhidexinshenbuning、shimian、duomengdengwenti，youqishiheyinjiaolv、yaliguodaeryinqideqingdushimianzhe。yinci，fulingchangzuoweianshenyaowuyuqitayaocairuhehuanpi、zaorendengpeiwushiyong，yizengqiangqianshenxiaoguo。fulinghaijuyouliniaodegongneng，duiyushuizhong、shenzanggongnengbuquandengzhengzhuangyoulianghaodegaishanxiaoguo。shuizhonghuanzhe#(#)#(#)#(#)茯(fu)苓(ling)的(de)功(gong)效(xiao)作(zuo)用(yong)与(yu)主(zhu)治(zhi)茯(fu)苓(ling)（(（)P(P)o(o)r(r)i(i)a(a)c(c)o(o)c(c)o(o)s(s)）(）)是(shi)一(yi)种(zhong)广(guang)泛(fan)应(ying)用(yong)于(yu)中(zhong)医(yi)药(yao)的(de)药(yao)用(yong)真(zhen)菌(jun)，(，)属(shu)于(yu)多(duo)孔(kong)菌(jun)科(ke)。(。)它(ta)常(chang)见(jian)于(yu)中(zhong)国(guo)传(chuan)统(tong)医(yi)学(xue)中(zhong)，(，)被(bei)誉(yu)为(wei)“(“)养(yang)心(xin)安(an)神(shen)”(”)的(de)良(liang)药(yao)。(。)茯(fu)苓(ling)生(sheng)长(chang)在(zai)松(song)树(shu)的(de)根(gen)部(bu)，(，)具(ju)有(you)多(duo)种(zhong)药(yao)用(yong)成(cheng)分(fen)，(，)因(yin)而(er)在(zai)药(yao)用(yong)价(jia)值(zhi)上(shang)备(bei)受(shou)推(tui)崇(chong)。(。)它(ta)的(de)主(zhu)要(yao)功(gong)效(xiao)包(bao)括(kuo)健(jian)脾(pi)利(li)湿(shi)、(、)安(an)神(shen)、(、)利(li)尿(niao)等(deng)，(，)适(shi)用(yong)于(yu)多(duo)种(zhong)疾(ji)病(bing)的(de)辅(fu)助(zhu)治(zhi)疗(liao)。(。)首(shou)先(xian)，(，)茯(fu)苓(ling)最(zui)为(wei)人(ren)熟(shu)知(zhi)的(de)功(gong)效(xiao)是(shi)健(jian)脾(pi)利(li)湿(shi)。(。)中(zhong)医(yi)学(xue)认(ren)为(wei)，(，)脾(pi)主(zhu)运(yun)化(hua)，(，)脾(pi)的(de)功(gong)能(neng)正(zheng)常(chang)与(yu)否(fou)直(zhi)接(jie)影(ying)响(xiang)到(dao)身(shen)体(ti)的(de)水(shui)液(ye)代(dai)谢(xie)。(。)而(er)茯(fu)苓(ling)可(ke)以(yi)增(zeng)强(qiang)脾(pi)的(de)运(yun)化(hua)功(gong)能(neng)，(，)帮(bang)助(zhu)体(ti)内(nei)湿(shi)气(qi)的(de)排(pai)出(chu)，(，)从(cong)而(er)缓(huan)解(jie)脾(pi)虚(xu)所(suo)引(yin)起(qi)的(de)水(shui)肿(zhong)、(、)胸(xiong)腹(fu)胀(zhang)满(man)等(deng)症(zheng)状(zhuang)。(。)此(ci)外(wai)，(，)茯(fu)苓(ling)能(neng)有(you)效(xiao)改(gai)善(shan)食(shi)欲(yu)不(bu)振(zhen)、(、)消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)等(deng)脾(pi)虚(xu)相(xiang)关(guan)病(bing)症(zheng)。(。)其(qi)次(ci)，(，)茯(fu)苓(ling)在(zai)安(an)神(shen)方(fang)面(mian)的(de)作(zuo)用(yong)也(ye)非(fei)常(chang)显(xian)著(zhu)。(。)现(xian)代(dai)医(yi)学(xue)研(yan)究(jiu)发(fa)现(xian)，(，)茯(fu)苓(ling)能(neng)够(gou)通(tong)过(guo)调(tiao)节(jie)神(shen)经(jing)系(xi)统(tong)，(，)起(qi)到(dao)镇(zhen)静(jing)和(he)安(an)神(shen)的(de)效(xiao)果(guo)。(。)它(ta)常(chang)被(bei)用(yong)来(lai)治(zhi)疗(liao)因(yin)脾(pi)虚(xu)导(dao)致(zhi)的(de)心(xin)神(shen)不(bu)宁(ning)、(、)失(shi)眠(mian)、(、)多(duo)梦(meng)等(deng)问(wen)题(ti)，(，)尤(you)其(qi)适(shi)合(he)因(yin)焦(jiao)虑(lv)、(、)压(ya)力(li)过(guo)大(da)而(er)引(yin)起(qi)的(de)轻(qing)度(du)失(shi)眠(mian)者(zhe)。(。)因(yin)此(ci)，(，)茯(fu)苓(ling)常(chang)作(zuo)为(wei)安(an)神(shen)药(yao)物(wu)与(yu)其(qi)他(ta)药(yao)材(cai)如(ru)合(he)欢(huan)皮(pi)、(、)枣(zao)仁(ren)等(deng)配(pei)伍(wu)使(shi)用(yong)，(，)以(yi)增(zeng)强(qiang)其(qi)安(an)神(shen)效(xiao)果(guo)。(。)茯(fu)苓(ling)还(hai)具(ju)有(you)利(li)尿(niao)的(de)功(gong)能(neng)，(，)对(dui)于(yu)水(shui)肿(zhong)、(、)肾(shen)脏(zang)功(gong)能(neng)不(bu)全(quan)等(deng)症(zheng)状(zhuang)有(you)良(liang)好(hao)的(de)改(gai)善(shan)效(xiao)果(guo)。(。)水(shui)肿(zhong)患(huan)者(zhe)