低GI就是低热量吗?这样减肥吃得好还健康|女人被狂躁c到高潮喷水的原

  近日,“低GI食物对减肥的作用”话题受到关注。有专家指出,低GI不等于低热量,一些冰淇淋、巧克力等食物的GI值并不高,但是含脂量高,总的能量也高。

低GI饮食究竟是什么

这样吃真能减肥吗

有哪些常见误区

一起了解

什么是GI值

  GI即血糖生成指数,是描述食物中碳水化合物对血糖水平影响程度的指标,能显示食物升高血糖的速度和能力,按数值可以将食物分为高、中、低GI三个档次,分别对应的数值是≥70,50~70,≤55。

低GI饮食的好处

  01

  稳定血糖 预防糖尿病

  低GI食品摄入后,能使血糖缓慢上升且维持时间更长,有助于避免血糖急剧波动,对糖尿病患者及需要控制血糖的人群尤为重要。同时,低GI食品还有助于预防糖尿病(尤其是2型糖尿病),因为它能减少胰岛素释放,从而降低患病风险。

  02

  控制体重

  低GI食品提供持久的能量,让你感到更长时间的饱腹,减少频繁进食的需要。有助于控制摄入的总热量,从而帮助管理体重。

  03

  减少便秘

  低GI食品通常富含膳食纤维,可以减缓食物在胃肠道中的消化速度,有助于维持肠道健康,减少便秘的发生。

  04

  促进心血管健康

  低GI食品有助于心血管健康。因为它们通常富含健康脂肪和抗氧化物质,对心血管系统有益。

低GI食物都有啥

  1

  谷物类

  燕麦、藜麦、糙米、全麦面包等都是优质选择。

  燕麦:含β-葡聚糖,可降胆固醇,改善胰岛素敏感性。

  藜麦、荞麦:蛋白质含量相对较高,含全部必需氨基酸,无麸质。

  2

  蔬菜类

  非淀粉类蔬菜如菠菜、西兰花、蘑菇等,淀粉类蔬菜如红薯、芋头等,GI值相对较低。

  西兰花:富含膳食纤维,营养丰富,食用后对血糖影响小;

  红薯:膳食纤维丰富,蒸熟放凉吃,不用担心血糖飙升。

  3

  水果类

  苹果、梨、橙子、柚子、李子、桃子以及樱桃、草莓、蓝莓等莓类水果,都属于低GI水果。

  苹果:含有果胶等膳食纤维,能延缓糖分吸收;

  草莓:富含维生素C和多种抗氧化物质,是低GI水果中的“明星”。

  4

  豆类

  红豆、绿豆、鹰嘴豆、芸豆等豆类食物,蛋白质含量较高,可以补足谷物缺乏的赖氨酸。与大米混合煮饭(如红豆饭),能提高蛋白质利用率。

  红豆、绿豆:富含膳食纤维,能促进肠道健康;同时还含有花青素,具有抗氧化作用。

  鹰嘴豆、芸豆:叶酸和铁含量高,尤其适合女性及素食者。

  5

  奶制品

  牛奶、酸奶(尤其是原味无糖酸奶),富含蛋白质、钙等营养成分,碳水化合物含量低,GI值也较低。

低GI饮食要注意啥

  01

  食物搭配要合理

  虽然低GI食物好处多,但也不能只吃低GI食物,还需注重食物的多样性和营养均衡。可以将低GI食物与优质蛋白质(如鸡肉、鱼肉、豆类)、健康脂肪(如橄榄油、坚果)以及各类蔬菜搭配食用。

  02

  烹饪方式有讲究

  烹饪方式会影响食物的GI值。比如,煮得过于软烂的食物,其GI值往往会升高。所以尽量选择清蒸、水煮、快炒等简单的烹饪方式。

  03

  认清产品标识

  随着低GI食品市场的火热,一些商家打着“低GI”的旗号误导消费者。购买食品时,不能只看宣传,也要学会查看食品的营养成分表和GI值标识,没有明确低GI认证的产品需谨慎选择。

日常降低GI小妙招

  日常饮食如何降低GI值?给你推荐一个进餐顺序:汤→蔬菜→肉类→主食。

  先喝一碗清汤,然后吃蔬菜类食物,再吃肉类食物,最后吃主食。主食推荐粗粮类,食量最好为一拳大小。这样吃可以有效控制血糖和管理体重。

从现在开始

不妨在日常饮食中加入低GI食物

开启健康生活每一餐

  (央视新闻客户端综合)

  监制丨陆毅

  制片人丨杨瑾

  策划丨荣梦岩

  编辑丨赵慧

  审校丨邵希炜

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