【澜湄印象】从苍山洱海到澜湄两岸 下关沱茶如何开启“出海”贸易新篇章？|婷婷五月情
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创制于清末的云南下关沱茶，承载着百年历史底蕴和技艺，并于2011年成功入选国家级非物质文化遗产名录，是“滇中三宝”之一。
近日，中新社记者近距离探访了沱茶的制作和诞生过程。下关沱茶以云南优质青毛茶为原料，是一种普洱紧压茶，其外形精巧，呈凹凸两面。茶叶经过筛分、拣剔、拼配等步骤，即完成了前期制作环节。而其后的蒸茶、揉茶、压茶三道关键工序相辅相成，是沱茶成型的精髓所在。据介绍，这款源自云南边陲的沱茶早已香飘过海，市场版图拓展至全球21个国家和地区，贸易出口额突破1亿元人民币。
除马来西亚、韩国等核心销售市场外，云南下关沱茶也正积极着手拓宽澜湄国家市场，通过增设定向国际贸易航线，在泰国曼谷、越南河内等地开设沱茶专卖店以及向东南亚消费者推广茶饮料等方式，因地制宜推广云南茶文化。从山海间出发，下关沱茶逐渐成为澜湄国家乃至世界各国认识和了解云南茶文化的重要载体，也向世界阐释着中华茶文化的博大精深。
(记者 范思忆 罗嗣昱 制作 袁宇婷）
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