山东“赛事+美食”，何以“链”动全域文旅消费？|亚洲 欧美 中文 在线 视频
中新网济南8月27日电(记者 赵晓)今年暑期，山东文旅另辟“赛道”，用一场场美食赛“链”动全域消费增长。
单日最大流量5.3万人次，瞬时最大流量1.3万人次，4天赛程拉动住宿、餐饮、交通等综合消费逾2000万元(人民币，下同)……在上周末收官的“‘包’打天下·山东大包争霸赛”上，多组数据令人眼前一亮。
这是“好客山东·美食争霸赛”掀起的第四场“舌尖对决”。该赛事设16个单项赛，贯穿暑期、中秋、国庆黄金旅游季，每周聚焦一类美食，通过循环赛、淘汰赛、冠军争夺战，推介“舌尖上的齐鲁风味”。
赛“火”文化
山东作为中国八大菜系之首鲁菜的发源地，饮食文化源远流长，“食不厌精，脍不厌细”的饮食哲学传承千载。从济南“鱼”跃龙门、淄博“串”山越海，到济宁“虾”路相逢、东营“包”打天下，每一场美食赛是烹饪竞技场，也是文化“磁场”。
赛场内，山东各市“掏家底式”秀绝活，以传统技艺融合现代创意烹制珍馐，撩拨饕客味蕾。济南糖醋鲤鱼沿袭“三张两翘”传统制作工艺、潍坊醋烧鳎米鱼采用千年前贾思勰笔下的“醋烹法”……道道菜品做法讲究。利津水煎包、微山湖全鱼宴等山东省级非遗代表性项目，更堪称鲜活的文化载体。
以赛事为媒，山东向外递出一张张文化名片。济南携“夏雨荷”“胖锦鲤”等文化IP亮相，不遗余力宣推泉水故事、鲁菜技艺；淄博在烧烤盛宴中设“宝藏集市”，琉璃美物、农特产品等成为游客爱不释手的伴手礼；东营把“面塑文化夜校”开进夜市，形成“从手到口”的文化体验链。
美食赛事不仅仅是味觉盛宴，更是文化传承和展示平台。山东大学管理学院文化和旅游学系主任、教授贺泽亚接受记者采访时认为，山东“以食为媒”的比赛模式，将游客从单纯的“品尝者”变为“文化体验者”“故事倾听者”，构建更深层次的文化共鸣与情感联结。这种深度参与感，将极大增强游客的消费意愿。
赛“热”消费
伴随各市密集开赛，齐鲁风味依次登场，“好客山东·美食争霸赛”热度蹿升。在文旅部门的指导和联动下，美食赛串联旅游景区、星级饭店、特色民宿等文旅资源，实现从单向“流量”到双向“留量”的转化，成为撬动文旅消费的新支点。
比赛期间，济南推出“凭鱼打卡”“鱼宴套餐”等配套优惠。千佛山、红叶谷、灵岩寺等景区对姓名中带“yu”的游客实施免票或半价优惠；淄博周村古商城、聊斋城景区等50余家景区参与“淄”游自在、“博”得好运等优惠活动。
据美团统计，美食赛启动以来，山东餐饮类交易额同比增长11%，目前全省文商旅(餐饮、住宿、旅游品类)交易额达21亿元，餐饮类订单量同比增长16.4%，餐饮商户数同比增长8.9%。
数据显示，7月30日至8月24日，济南、淄博、济宁、东营在银联同步开展的文旅促消费活动，参与商户超3000户，共发放优惠补贴150余万元，直接带动交易笔数3万多笔，消费金额近千万元。
“美食赛上，人人都是裁判和体验者。这种全民参与的特性，使其拥有广泛的受众基础和较高的消费转化效率。”在贺泽亚看来，山东将美食与文旅串联，把赛事流量直接导向本地零售和服务消费，形成“赛事+美食+旅游”的消费闭环，有效激活景区、住宿、交通等关联产业。
赛成“IP”
追一场赛，爱一座城。山东美食赛在16市分设“战场”，一城一特色，把垂直细分领域做到极致，形成独特的IP标签。比赛吸引一众“大V”博主打卡，在社交媒体上“种草”，将活动热度从线下传导到线上。
“友谊第一，比赛第三，吃饱吃好是第二。”天津美食博主“团团记”实地探赛，记录分享“保姆级”教程，教广大网友如何吃遍山东美食争霸赛。外国博主“巴黎洋米家”现身赛场，“安利”山东大包，为传播赛事IP“添火”。
山东省政府8月中旬召开的进一步培育新增长点扩大文旅消费座谈会强调，该省将聚力抓品牌提升，完善品牌体系，构建全媒体宣传营销矩阵；聚力抓跨界融合，深化业态融合、地域融合、资源融合；聚力抓场景营造，繁荣“夜间文旅”场景，做优“寻味烟火”场景，打造“非标商业”场景。
“好客山东·美食争霸赛”无疑是山东培育消费新增长点的生动注脚，以美食为纽带，与文商旅场景“破壁”融合，和多元“夜”态无缝衔接，让潜在的市场需求转化为实际的消费行动。
贺泽亚建议山东继续深挖美食背后的历史文化、民间传说和人文故事，把“故事链”融入赛事环节，使美食赛成为唤起大众情感共鸣的文化名片，同时将其与城市全域旅游、夜经济等融合，塑造完整的“赛事+”生态圈，实现从单一赛事到全景体验的转变。(完)
biaoti：aijiu——wennuannideshentiyuxinling✨dajiahaoya！jintianxianghedajiafenxiangyixiawozuijinmishangde《aijiu》✨。zuoweiyimingzhongshiyangshengdexiaohuoban，aijiudaigeiwodebujinshishentidetiaoli，haishixinlingdeningjing。aijiuyuanyuzhongyi，shiliyongaicaozhichengdeaitiaohuoaizhu，tongguoranshaoshifangdereliang，wennuantedingdeshuxue，qidaoshutongjingluo、tiaoheyinyangdezuoyong。shuodaoaijiu，wodediyicitiyanshizaiyicipengyoudetuijianxia。gangkaishiwohaishiyouxiedichu，jiaodezhezhongchuantongdeliaofayouxieshenmi。dansuizhewoduiaijiudelejieshenru，faxiantazhendechaojishenqi！🌿aijiudehaochukeweiduodeshubushengshu。shouxian，tanenggouyouxiaohuanjieshentidetengtongwenti，biruyaotong、jianjingtongdeng，zhendeshi“liaoyuzhifa”。wozijiyoushiyinweigongzuodeyuanyin，rongyigandaoyaosuanbeitong，meiciaijiuhou，douhuiganjiaozhenggerendoufangsonglebushao，jianzhixiangshizhonghuoxinsheng！💆♀️erqie，aijiuyebeiguangfanyongyuyangshengbaojian，tebieshitiaolinvxingdeshengliqiwenti。woyougepengyou，zhiqianmeigeyuezongshiyinweitongjingerkunao，danzicongtakaishiaijiuhou，zhengzhuangmingxianjianqing，zhendeshirangrenjingxi！zaizhegeguochengzhong，xunzhengchudeaixiangweiyerangrenbeiganfangsong，fangfozhishenyusenlinzhizhong，yuanlichengshidexuanxiao！🌲dangran，aijiubingbushisuibianjiunengzuodeo！zaijinxingaijiuqian，yidingyaolejieshihe标(biao)题(ti)：(：)艾(ai)灸(jiu)—(—)—(—)温(wen)暖(nuan)你(ni)的(de)身(shen)体(ti)与(yu)心(xin)灵(ling)✨(✨)大(da)家(jia)好(hao)呀(ya)！(！)今(jin)天(tian)想(xiang)和(he)大(da)家(jia)分(fen)享(xiang)一(yi)下(xia)我(wo)最(zui)近(jin)迷(mi)上(shang)的(de)《(《)艾(ai)灸(jiu)》(》)✨(✨)。(。)作(zuo)为(wei)一(yi)名(ming)重(zhong)视(shi)养(yang)生(sheng)的(de)小(xiao)伙(huo)伴(ban)，(，)艾(ai)灸(jiu)带(dai)给(gei)我(wo)的(de)不(bu)仅(jin)是(shi)身(shen)体(ti)的(de)调(tiao)理(li)，(，)还(hai)是(shi)心(xin)灵(ling)的(de)宁(ning)静(jing)。(。)艾(ai)灸(jiu)源(yuan)于(yu)中(zhong)医(yi)，(，)是(shi)利(li)用(yong)艾(ai)草(cao)制(zhi)成(cheng)的(de)艾(ai)条(tiao)或(huo)艾(ai)柱(zhu)，(，)通(tong)过(guo)燃(ran)烧(shao)释(shi)放(fang)的(de)热(re)量(liang)，(，)温(wen)暖(nuan)特(te)定(ding)的(de)腧(shu)穴(xue)，(，)起(qi)到(dao)疏(shu)通(tong)经(jing)络(luo)、(、)调(tiao)和(he)阴(yin)阳(yang)的(de)作(zuo)用(yong)。(。)说(shuo)到(dao)艾(ai)灸(jiu)，(，)我(wo)的(de)第(di)一(yi)次(ci)体(ti)验(yan)是(shi)在(zai)一(yi)次(ci)朋(peng)友(you)的(de)推(tui)荐(jian)下(xia)。(。)刚(gang)开(kai)始(shi)我(wo)还(hai)是(shi)有(you)些(xie)抵(di)触(chu)，(，)觉(jiao)得(de)这(zhe)种(zhong)传(chuan)统(tong)的(de)疗(liao)法(fa)有(you)些(xie)神(shen)秘(mi)。(。)但(dan)随(sui)着(zhe)我(wo)对(dui)艾(ai)灸(jiu)的(de)了(le)解(jie)深(shen)入(ru)，(，)发(fa)现(xian)它(ta)真(zhen)的(de)超(chao)级(ji)神(shen)奇(qi)！(！)🌿(🌿)艾(ai)灸(jiu)的(de)好(hao)处(chu)可(ke)谓(wei)多(duo)得(de)数(shu)不(bu)胜(sheng)数(shu)。(。)首(shou)先(xian)，(，)它(ta)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)缓(huan)解(jie)身(shen)体(ti)的(de)疼(teng)痛(tong)问(wen)题(ti)，(，)比(bi)如(ru)腰(yao)痛(tong)、(、)肩(jian)颈(jing)痛(tong)等(deng)，(，)真(zhen)的(de)是(shi)“(“)疗(liao)愈(yu)之(zhi)法(fa)”(”)。(。)我(wo)自(zi)己(ji)有(you)时(shi)因(yin)为(wei)工(gong)作(zuo)的(de)原(yuan)因(yin)，(，)容(rong)易(yi)感(gan)到(dao)腰(yao)酸(suan)背(bei)痛(tong)，(，)每(mei)次(ci)艾(ai)灸(jiu)后(hou)，(，)都(dou)会(hui)感(gan)觉(jiao)整(zheng)个(ge)人(ren)都(dou)放(fang)松(song)了(le)不(bu)少(shao)，(，)简(jian)直(zhi)像(xiang)是(shi)重(zhong)获(huo)新(xin)生(sheng)！(！)💆(💆)()♀(♀)️(️)而(er)且(qie)，(，)艾(ai)灸(jiu)也(ye)被(bei)广(guang)泛(fan)用(yong)于(yu)养(yang)生(sheng)保(bao)健(jian)，(，)特(te)别(bie)是(shi)调(tiao)理(li)女(nv)性(xing)的(de)生(sheng)理(li)期(qi)问(wen)题(ti)。(。)我(wo)有(you)个(ge)朋(peng)友(you)，(，)之(zhi)前(qian)每(mei)个(ge)月(yue)总(zong)是(shi)因(yin)为(wei)痛(tong)经(jing)而(er)苦(ku)恼(nao)，(，)但(dan)自(zi)从(cong)她(ta)开(kai)始(shi)艾(ai)灸(jiu)后(hou)，(，)症(zheng)状(zhuang)明(ming)显(xian)减(jian)轻(qing)，(，)真(zhen)的(de)是(shi)让(rang)人(ren)惊(jing)喜(xi)！(！)在(zai)这(zhe)个(ge)过(guo)程(cheng)中(zhong)，(，)熏(xun)蒸(zheng)出(chu)的(de)艾(ai)香(xiang)味(wei)也(ye)让(rang)人(ren)倍(bei)感(gan)放(fang)松(song)，(，)仿(fang)佛(fo)置(zhi)身(shen)于(yu)森(sen)林(lin)之(zhi)中(zhong)，(，)远(yuan)离(li)城(cheng)市(shi)的(de)喧(xuan)嚣(xiao)！(！)🌲(🌲)当(dang)然(ran)，(，)艾(ai)灸(jiu)并(bing)不(bu)是(shi)随(sui)便(bian)就(jiu)能(neng)做(zuo)的(de)哦(o)！(！)在(zai)进(jin)行(xing)艾(ai)灸(jiu)前(qian)，(，)一(yi)定(ding)要(yao)了(le)解(jie)适(shi)合(he)