【习声回响·文韵中国】在文博“大学校”里读懂千年文脉|4388X成人网
陕西是中华民族和中华文明的重要发祥地之一,西安是古丝绸之路的东方起点。作为全国热门博物馆之一,西安博物院馆藏着诸多陶俑,观众可以通过陶俑的服饰、外形等了解中华优秀传统文化的历史盛景。
“像这个唐三彩载物卧驼俑,制作惟妙惟肖,能够让观众了解古丝绸之路商贸情况。唐三彩载物卧驼俑放在展柜里,背面部分观众不易看到。现在通过MR(混合现实)眼镜,观众就可以全方位查看这件文物的各处细节。”西安博物院数字与信息部工作人员李源介绍道。

“一个博物院就是一所大学校。”2015年2月15日,习近平总书记在西安博物院考察时强调,要把凝结着中华民族传统文化的文物保护好、管理好,同时加强研究和利用。
牢记总书记的殷殷嘱托,近年来,西安博物院创新文物保护和利用方式,通过引入新技术,完善观感体验,不断把文物背后的故事、文物细节的美展现出来,为观众营造出了解千年历史文化的立体空间。
“这款MR眼镜使用的就是3D技术,该技术能够清晰地将文物的纹饰纹样、颜色、形制等信息采集下来。戴上MR眼镜后,观众能够放大缩小、旋转文物,增强了观看体验。”李源说。
习近平总书记指出,文化遗产是不可再生、不可替代的宝贵资源,不仅生动述说着过去,也深刻影响着当下和未来,不仅属于我们,也属于子孙后代。作为全国重点古籍保护单位,西安博物院10万余册馆藏古籍背后,有着一代又一代文物修复工作者匠心守护的身影。

“古籍纸张面临破损、霉变等问题,老师傅教我们用医用手术镊子,自制的竹起子、蒸具等,在保护古籍原貌的基础上,进行修复工作。”西安博物院文物修复部工作人员曹婧婧说。作为一位“90后”文物修复师,曹婧婧还和同事们借助现代物理化学方法,分析纸张的纤维材质、填料成分等,探究更加精细化的保护举措。
“我们不断加强对文物深入细致的观察和了解,以便更好保护和利用文物资源,让观众更直观看到文物的价值。”西安博物院教育推广部负责人张莉说。近年来,西安博物院创新展览形式和活态传承,延伸“教育场景”,通过常态化开展汉服折纸、编辑社教读本等,让文物可“触摸”,文化能感知,历史可“对话”。

“总书记说得特别透彻,‘一个博物院就是一所大学校’。所谓大学校,是面向社会、面向公众,甚至是面向世界的大学校。博物院的一项重要任务就是要向人们解读文物,讲说历史背后的故事,讲说中华文明的灿烂辉煌。”西安博物院副院长王自力说。
十年来,西安博物院累计接待观众1640多万人次,为坚定文化自信、传承中华优秀传统文化贡献了积极力量。王自力介绍,接下来,西安博物院将围绕“十五五”规划建议中“提升中华文明传播力影响力”的部署,植根博大精深的中华文化,持续加强文物保护研究利用工作,推动更多文博知识和传统文化浸润人心。
总监制:骆红秉
总策划:张军 于锋
监制:伍刚 宫歆慧 蔡荣波
统筹:陶玉德
策划:张伟 卜叶
记者:侯凯奇 刘昱
鸣谢:陕西省委网信办 西安市委网信办
###jidanzhujifenzhongnengshu:kexueyupengrendejiehejidanzuoweiyizhongyingyangfengfu、jiageshihuideshicai,shenshourenmendexiai。wulunshizaocandejiandan、wucandedundan,haishiwancandeludan,jidandezuofaduozhongduoyang。danwulunnazhongzuofa,xiangyaobaozhengjidandekouganyuyingyang,zhudandeshijianjiuxiandeyouweizhongyao。name,jidanjiujingxuyaozhujifenzhongcainengshune?shouxian,womenyaomingquejidande“shu”zhideshishenmechengdu。genjubutongdepengrenxuqiu,jidankefenweishuizhudan、banshudanhequanshudandengjizhongbutongdezhuangtai。duiyushuizhudan,ruguonixihuandanhuangrengranshaoweiliudongdekougan,jianyijiangjidanfangruyijingfeitengdeshuizhongzhu6-7fenzhong。zhegeshijianduannei,danbaihuiningguerdanhuangzebaochishaoweiruannuodezhuangtai,feichangshihedapeimianbaohuoshala。ruguonixihuanquanshudekougan,keyijiangjidanzhu8-10fenzhong。zhegeshijianzugourangdanhuangbiandejiaoweijianshi,tongshidanbaiyewanquanzhushu。quanshudejidanzaikouganshanggengweijianren,shiheyongzuorichangdebiancanhuozuoweibiandangdepeicai。zhidezhuyideshi,jidandedaxiaohexinxianchengduyehuiyingxiangzhudandeshijian。yibaneryan,jiaodadejidankenengxuyaoduozhuyiliangfenzhong。erxinxiandejidanyouyudanbaizhonghanyougengduodeshuifen,xiangduirongyishutou,jianyizhuyiguancha。ciwai,zhushuhoudejidankeyifangrulengshuizhongjinpaoyiduanshijian,yibangzhu#(#)#(#)#(#)鸡(ji)蛋(dan)煮(zhu)几(ji)分(fen)钟(zhong)能(neng)熟(shu):(:)科(ke)学(xue)与(yu)烹(peng)饪(ren)的(de)结(jie)合(he)鸡(ji)蛋(dan)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)营(ying)养(yang)丰(feng)富(fu)、(、)价(jia)格(ge)实(shi)惠(hui)的(de)食(shi)材(cai),(,)深(shen)受(shou)人(ren)们(men)的(de)喜(xi)爱(ai)。(。)无(wu)论(lun)是(shi)早(zao)餐(can)的(de)煎(jian)蛋(dan)、(、)午(wu)餐(can)的(de)炖(dun)蛋(dan),(,)还(hai)是(shi)晚(wan)餐(can)的(de)卤(lu)蛋(dan),(,)鸡(ji)蛋(dan)的(de)做(zuo)法(fa)多(duo)种(zhong)多(duo)样(yang)。(。)但(dan)无(wu)论(lun)哪(na)种(zhong)做(zuo)法(fa),(,)想(xiang)要(yao)保(bao)证(zheng)鸡(ji)蛋(dan)的(de)口(kou)感(gan)与(yu)营(ying)养(yang),(,)煮(zhu)蛋(dan)的(de)时(shi)间(jian)就(jiu)显(xian)得(de)尤(you)为(wei)重(zhong)要(yao)。(。)那(na)么(me),(,)鸡(ji)蛋(dan)究(jiu)竟(jing)需(xu)要(yao)煮(zhu)几(ji)分(fen)钟(zhong)才(cai)能(neng)熟(shu)呢(ne)?(?)首(shou)先(xian),(,)我(wo)们(men)要(yao)明(ming)确(que)鸡(ji)蛋(dan)的(de)“(“)熟(shu)”(”)指(zhi)的(de)是(shi)什(shen)么(me)程(cheng)度(du)。(。)根(gen)据(ju)不(bu)同(tong)的(de)烹(peng)饪(ren)需(xu)求(qiu),(,)鸡(ji)蛋(dan)可(ke)分(fen)为(wei)水(shui)煮(zhu)蛋(dan)、(、)半(ban)熟(shu)蛋(dan)和(he)全(quan)熟(shu)蛋(dan)等(deng)几(ji)种(zhong)不(bu)同(tong)的(de)状(zhuang)态(tai)。(。)对(dui)于(yu)水(shui)煮(zhu)蛋(dan),(,)如(ru)果(guo)你(ni)喜(xi)欢(huan)蛋(dan)黄(huang)仍(reng)然(ran)稍(shao)微(wei)流(liu)动(dong)的(de)口(kou)感(gan),(,)建(jian)议(yi)将(jiang)鸡(ji)蛋(dan)放(fang)入(ru)已(yi)经(jing)沸(fei)腾(teng)的(de)水(shui)中(zhong)煮(zhu)6(6)-(-)7(7)分(fen)钟(zhong)。(。)这(zhe)个(ge)时(shi)间(jian)段(duan)内(nei),(,)蛋(dan)白(bai)会(hui)凝(ning)固(gu)而(er)蛋(dan)黄(huang)则(ze)保(bao)持(chi)稍(shao)微(wei)软(ruan)糯(nuo)的(de)状(zhuang)态(tai),(,)非(fei)常(chang)适(shi)合(he)搭(da)配(pei)面(mian)包(bao)或(huo)沙(sha)拉(la)。(。)如(ru)果(guo)你(ni)喜(xi)欢(huan)全(quan)熟(shu)的(de)口(kou)感(gan),(,)可(ke)以(yi)将(jiang)鸡(ji)蛋(dan)煮(zhu)8(8)-(-)1(1)0分(fen)钟(zhong)。(。)这(zhe)个(ge)时(shi)间(jian)足(zu)够(gou)让(rang)蛋(dan)黄(huang)变(bian)得(de)较(jiao)为(wei)坚(jian)实(shi),(,)同(tong)时(shi)蛋(dan)白(bai)也(ye)完(wan)全(quan)煮(zhu)熟(shu)。(。)全(quan)熟(shu)的(de)鸡(ji)蛋(dan)在(zai)口(kou)感(gan)上(shang)更(geng)为(wei)坚(jian)韧(ren),(,)适(shi)合(he)用(yong)作(zuo)日(ri)常(chang)的(de)便(bian)餐(can)或(huo)作(zuo)为(wei)便(bian)当(dang)的(de)配(pei)菜(cai)。(。)值(zhi)得(de)注(zhu)意(yi)的(de)是(shi),(,)鸡(ji)蛋(dan)的(de)大(da)小(xiao)和(he)新(xin)鲜(xian)程(cheng)度(du)也(ye)会(hui)影(ying)响(xiang)煮(zhu)蛋(dan)的(de)时(shi)间(jian)。(。)一(yi)般(ban)而(er)言(yan),(,)较(jiao)大(da)的(de)鸡(ji)蛋(dan)可(ke)能(neng)需(xu)要(yao)多(duo)煮(zhu)一(yi)两(liang)分(fen)钟(zhong)。(。)而(er)新(xin)鲜(xian)的(de)鸡(ji)蛋(dan)由(you)于(yu)蛋(dan)白(bai)中(zhong)含(han)有(you)更(geng)多(duo)的(de)水(shui)分(fen),(,)相(xiang)对(dui)容(rong)易(yi)熟(shu)透(tou),(,)建(jian)议(yi)注(zhu)意(yi)观(guan)察(cha)。(。)此(ci)外(wai),(,)煮(zhu)熟(shu)后(hou)的(de)鸡(ji)蛋(dan)可(ke)以(yi)放(fang)入(ru)冷(leng)水(shui)中(zhong)浸(jin)泡(pao)一(yi)段(duan)时(shi)间(jian),(,)以(yi)帮(bang)助(zhu)