从猎物到文化符号 《鹑之奔奔》以“小物种”解码中华文化基因|少妇搡BBBB搡BBB搡野外

  中新网南宁7月8日电 (张广权 卢颖)“我并不是一开始就选择了鹌鹑作为我文化史研究的对象,而是鹌鹑一点点带我走进了中国古人与鹌鹑的文化史。”8日,《鹑之奔奔——中国古代鹌鹑文化史》作者冷玥在广西南宁接受采访时表示。

图为《鹑之奔奔——中国古代鹌鹑文化史》。刘珈沂 摄

  《鹑之奔奔——中国古代鹌鹑文化史》近期由广西科学技术出版社推出。该书作者冷玥是中国科学院自然科学史研究所科学史硕士、科学出版社华南分社策划编辑。

  冷玥的研究始于对古人宠物习俗的浓厚兴趣。她发现古人饲养宠物的范围相当广泛,斗鸡、驯鸽、斗蟋蟀乃至“斗鹌鹑”都是常见的娱乐活动。在导师建议下,她开启对鹌鹑文化的探索之旅。从探寻《鹌鹑谱》到追溯《诗经》记载,从博物馆的实物资料到古籍中的文字线索,鹌鹑丰富的文化脉络逐渐清晰。

  研究过程中,两个关键发现令冷玥印象深刻。故宫新年展览中,鹌鹑与麦穗的雕塑形象出现在宫廷年饰中,颠覆了“宫廷装饰必用凤凰仙鹤”的固有认知。更令人惊奇的是,她重新审视八大山人笔下著名的“翻白眼”禽鸟画作时,辨识出其中多幅主角正是鹌鹑。她在书中揭示:前者与鹌鹑“安”的谐音的美好寓意有关,后者与“悬鹑”这一意象有关。

图为新书发布仪式现场。刘珈沂 摄

  在梳理古籍中鹌鹑的踪迹时,冷玥发现明代诗人黄仲昭在《败苇鹌鹑》中竟以“鲲鹏虽大那能似,空自骞腾上太清”的诗句,将平凡的鹌鹑置于神话巨鸟鲲鹏之上,赋予其不凡的形象。而更触动她的是在《鹌鹑谱》的“养斗宜忌”中发现的“败鹌勿杀”“劣者即放”“仁心及物”等内容。她认为,这生动体现了中华民族核心的“仁”的精神在民间活动和古人对待动物方式中的具体实践。

  为了全方位呈现鹌鹑的文化史,冷玥突破科技史框架,积极借鉴民俗学、人类学的田野调查方法,系统学习跨学科技能。她强调:“史料本身不分学科,鹌鹑的踪迹广泛散见于经书、农书、诗歌等各类文本之中。”她也坦言,本书对政治史、经济史等角度涉猎有限,期待未来有学者能从这些视角展开更深入的探索。

  作为广西科学技术出版社“知了”品牌推出的“中国传统博物学研究文丛”新作,该书延续了“知了”品牌从微观物种解读中华文化的路径。“鹌鹑蛋、炸鹌鹑太熟悉了,斗鹌鹑活动仍在延续,每位读者也都在续写这段活态历史。”冷玥表示,历史绝非帝王将相的专属叙事,普通民众的日常生活、文化实践同样是历史不可或缺的组成部分,同样值得被认真记录、深入研究和用心书写。

  冷玥指出,“知了”品牌中的“中国传统博物学研究文丛”和“知物丛书”都是聚焦博物学领域,前者倾向“研究”和轻学术,后者更着重作者的博物实践、体验,带给读者的是不一样的收获和阅读感,但都是对中国博物传统和博物文化的传播和体现,都呈现了从古至今山河湖海、草木鸟兽的大自然与中国人的和谐共生和文化图景。

  对于研究方法的普适性,冷玥认为,这种“以小见大”的文化史研究路径完全适用于其他物种。谈及未来,她表示,中国传统博物学中还有很多有趣的动物待探索,如诗词中常见的“斗鸭”、古代文人饲养鹤与孔雀的习俗及其文化密码等,都是她希望深入研究的领域。(完)

###jiucaidegongxiaoyuzuoyongjiucai,xuemingweiAlliumtuberosum,shiyizhongguangfanzaipeideshucai,yinqidutedexiangweihefengfudeyingyangchengfenershoudaorenmendexiai。zaizhonghuayinshizhong,jiucaibujinyongyupengren,haiyinqiduozhongbaojiangongxiaoerbeishoutuichong。benwenjiangtantaojiucaidezhuyaogongxiaoyuzuoyong。shouxian,jiucaifuhanduozhongweishengsuhekuangwuzhi,biruweishengsuA、weishengsuC、yesuan,yijijia、gai、tiedengyuansu。zhexieyingyangchengfenduicujinshentijiankangzhiguanzhongyao。weishengsuAyouzhuyuweihushijiaojiankang,erweishengsuCzezaizengqiangmianyili、cujinjifujiankangfangmianfahuizhongyaozuoyong。kuangwuzhirujiahegaizaiweichixinxueguanjiankanghegugeqiangdufangmianyexiandezhiguanzhongyao。qici,jiucaihanyoufengfudeshanshixianwei,nengcujinchangdaorudong,bangzhuxiaohua,yufangbianmi。zhezhongshucaibeirenweishiyouzhuyugaishanxiaohuaxitonggongnengdelianghaoshicai。ciwai,shanshixianweidesheruhaiyouzhuyukongzhixuetangshuiping,duiyutangniaobinghuanzheyouqiyouyi。jiucaihaibeirenweijuyouyidingdeyaoyongjiazhi。genjuzhongyililun,jiucaixingwen、weixin,juyouwenzhongsanhan、xingqihuoxuedezuoyong。changbeiyongyuzhiliaodigestiveproblems,liruxiaohuabuliang、futongdeng。tongshi,jiucaiyenenggoubangzhunvxinghuanjietongjing、tiaojieyuejingzhouqi,yincizairichangyinshizhongshiliangshiyongjiucai,youzhuyunvxingdeshentijiankang。ciwai,jiucaihaijuyoukang#(#)#(#)#(#)韭(jiu)菜(cai)的(de)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)韭(jiu)菜(cai),(,)学(xue)名(ming)为(wei)A(A)l(l)l(l)i(i)u(u)m(m)t(t)u(u)b(b)e(e)r(r)o(o)s(s)u(u)m(m),(,)是(shi)一(yi)种(zhong)广(guang)泛(fan)栽(zai)培(pei)的(de)蔬(shu)菜(cai),(,)因(yin)其(qi)独(du)特(te)的(de)香(xiang)味(wei)和(he)丰(feng)富(fu)的(de)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)而(er)受(shou)到(dao)人(ren)们(men)的(de)喜(xi)爱(ai)。(。)在(zai)中(zhong)华(hua)饮(yin)食(shi)中(zhong),(,)韭(jiu)菜(cai)不(bu)仅(jin)用(yong)于(yu)烹(peng)饪(ren),(,)还(hai)因(yin)其(qi)多(duo)种(zhong)保(bao)健(jian)功(gong)效(xiao)而(er)备(bei)受(shou)推(tui)崇(chong)。(。)本(ben)文(wen)将(jiang)探(tan)讨(tao)韭(jiu)菜(cai)的(de)主(zhu)要(yao)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)。(。)首(shou)先(xian),(,)韭(jiu)菜(cai)富(fu)含(han)多(duo)种(zhong)维(wei)生(sheng)素(su)和(he)矿(kuang)物(wu)质(zhi),(,)比(bi)如(ru)维(wei)生(sheng)素(su)A(A)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)、(、)叶(ye)酸(suan),(,)以(yi)及(ji)钾(jia)、(、)钙(gai)、(、)铁(tie)等(deng)元(yuan)素(su)。(。)这(zhe)些(xie)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)对(dui)促(cu)进(jin)身(shen)体(ti)健(jian)康(kang)至(zhi)关(guan)重(zhong)要(yao)。(。)维(wei)生(sheng)素(su)A(A)有(you)助(zhu)于(yu)维(wei)护(hu)视(shi)觉(jiao)健(jian)康(kang),(,)而(er)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)则(ze)在(zai)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)力(li)、(、)促(cu)进(jin)肌(ji)肤(fu)健(jian)康(kang)方(fang)面(mian)发(fa)挥(hui)重(zhong)要(yao)作(zuo)用(yong)。(。)矿(kuang)物(wu)质(zhi)如(ru)钾(jia)和(he)钙(gai)在(zai)维(wei)持(chi)心(xin)血(xue)管(guan)健(jian)康(kang)和(he)骨(gu)骼(ge)强(qiang)度(du)方(fang)面(mian)也(ye)显(xian)得(de)至(zhi)关(guan)重(zhong)要(yao)。(。)其(qi)次(ci),(,)韭(jiu)菜(cai)含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)膳(shan)食(shi)纤(xian)维(wei),(,)能(neng)促(cu)进(jin)肠(chang)道(dao)蠕(ru)动(dong),(,)帮(bang)助(zhu)消(xiao)化(hua),(,)预(yu)防(fang)便(bian)秘(mi)。(。)这(zhe)种(zhong)蔬(shu)菜(cai)被(bei)认(ren)为(wei)是(shi)有(you)助(zhu)于(yu)改(gai)善(shan)消(xiao)化(hua)系(xi)统(tong)功(gong)能(neng)的(de)良(liang)好(hao)食(shi)材(cai)。(。)此(ci)外(wai),(,)膳(shan)食(shi)纤(xian)维(wei)的(de)摄(she)入(ru)还(hai)有(you)助(zhu)于(yu)控(kong)制(zhi)血(xue)糖(tang)水(shui)平(ping),(,)对(dui)于(yu)糖(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)者(zhe)尤(you)其(qi)有(you)益(yi)。(。)韭(jiu)菜(cai)还(hai)被(bei)认(ren)为(wei)具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)药(yao)用(yong)价(jia)值(zhi)。(。)根(gen)据(ju)中(zhong)医(yi)理(li)论(lun),(,)韭(jiu)菜(cai)性(xing)温(wen)、(、)味(wei)辛(xin),(,)具(ju)有(you)温(wen)中(zhong)散(san)寒(han)、(、)行(xing)气(qi)活(huo)血(xue)的(de)作(zuo)用(yong)。(。)常(chang)被(bei)用(yong)于(yu)治(zhi)疗(liao)d(d)i(i)g(g)e(e)s(s)t(t)i(i)v(v)e(e)p(p)r(r)o(o)b(b)l(l)e(e)m(m)s(s),(,)例(li)如(ru)消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)、(、)腹(fu)痛(tong)等(deng)。(。)同(tong)时(shi),(,)韭(jiu)菜(cai)也(ye)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)女(nv)性(xing)缓(huan)解(jie)痛(tong)经(jing)、(、)调(tiao)节(jie)月(yue)经(jing)周(zhou)期(qi),(,)因(yin)此(ci)在(zai)日(ri)常(chang)饮(yin)食(shi)中(zhong)适(shi)量(liang)食(shi)用(yong)韭(jiu)菜(cai),(,)有(you)助(zhu)于(yu)女(nv)性(xing)的(de)身(shen)体(ti)健(jian)康(kang)。(。)此(ci)外(wai),(,)韭(jiu)菜(cai)还(hai)具(ju)有(you)抗(kang)

发布于:北京市