《北京中轴线传说》作者杨建业：从口头传说到文化密码|久久久久久欧美精品se一二三四
1. 4399在线观看免费高清电视剧
中新网北京11月14日电 (记者 高凯)“北京人脚下走过千百遍的中轴线，藏着最鲜活的城市记忆。”作为土生土长的北京人，深耕非物质文化遗产领域三十年的杨建业，在《北京中轴线传说》一书中，用民间口头文学的独特视角，为读者呈现出这一新晋世界遗产另一番可感可触的文化温度。
近日，杨建业接受专访，走进中轴线传说背后的城市灵魂，详解这部作品的创作初心与文化价值。
谈及创作初衷，杨建业表示，“北京中轴线申遗的十多年里，人们的自豪感越来越强，但很多人对身边流传的中轴线传说了解并不多。”在他看来，那些祖辈传下的口头叙事，恰恰是中轴线文化的重要组成部分之一。“传说是生活在这座城市里的人们，口口相传的另一部城市历史。”他坦言，希望通过这本书，让读者“更形象、更贴心、更生动地感受到北京中轴线的无穷魅力”，让这些流传千年的民间智慧，成为解读世界遗产的重要维度。
选择“传说”作为书写中轴线的切入点，杨建业有着清晰的考量。“大凡古都名城，正史与传说都是两个平行的文化系统，相互依存、融会交流。”在他眼中，传说与中轴线的历史真实性并非对立关系。“这些传说都基于中轴线的诞生、建造，以及围绕它的人物、建筑、风俗，源于历史却不拘泥于历史记录。”杨建业认为，普通百姓创造传说，是为了表达对身边人、事、物的主观解读，“往往比历史书籍的记载更生动有趣”。无论是坐金銮殿的皇上、建设中轴线的能工巧匠，还是市井中的普通从业者，都在这些传说中留下了鲜活印记。
“我不是研究学者，而是传说的讲述者、文字记录者。”面对传说的多个版本差异，杨建业有着独到的处理方式。“一个传说从不同人嘴里讲出来，细节总会不一样，就像我爷爷和爸爸讲的‘黑猴儿帽店传说’，情节各有侧重。”他笑称，民间讲述传说的核心原则是“怎么好听怎么讲”，长短、详略可能随心情变化，但核心内容始终不变。“‘黑猴儿’的事绝不会跑到‘都一处’身上”。在将口头传说转化为文字时，他仅注重用词准确与表达规范，尽量保留“心情最好时讲传说的感觉”，让文字呈现更形象、丰满、迷人。
在众多传说中，最让杨建业动容的是对工匠智慧的赞颂与老字号精神的解读。“《箭楼加盐》《祈年殿的楔子》等传说里，鲁班爷的形象反复出现，他是中国工匠的代表，人们把中轴线上宏大建筑的精彩建造归功于他，本质上是在赞美劳动人民创造世界的能量与价值。”
而中轴线上特别是前门一带的老字号传说，同样承载着深刻内涵。“老字号是人们追求美好生活的体现，但普通消费者对这些老字号的成功经验，知之甚少。过去师父对徒弟都会藏一手，外面的人就更难以知晓铺子里面的事情。所以，中轴线上，特别是前门一带，有关老字号的传说就特别多。人们用传说来破解老字号的成功之谜。”在杨建业看来，这与人们对鲁班的“赋能”一样，都是劳动人民对自身的赞美与认同，“中轴线本身就是劳动人民智慧与辛勤劳动的结晶”。
在杨建业看来，传说在中轴线的保护中扮演着重要角色。“中轴线上的十五处历史遗存是‘以形存世’，而传说则是‘无形之魂’，能让不可移动的中轴线在世界各地‘具形’。”这些经过长期流传、情节相对固定的传说，兼具传奇性与神秘性，契合市井社会的欣赏趣味，“如同润滑剂，让城市文化获得更好的流传条件”，从而增强公众对中轴线的文化认同。
与其他中轴线相关著作相比，《北京中轴线传说》的独特性源于杨建业不可复制的个人经历。“我1962年出生在中轴线南端的天桥，从小在中轴线周边成长、工作，30年来一直从事群众文化与非遗保护工作。”他坦言，这些经历让自己积累了丰富的传说素材与深厚的文化积淀。
“这本书就像整理我自己的生活经历，”杨建业表示，这部作品是“从20世纪生活到21世纪的北京人，记录下的原汁原味的中轴线传说”。他希望读者能通过这本书，触摸到中轴线“以人为魂、心口相传”的文化温度。(完)
###xihulu：jiankangmeiweideshucaizhixuanxihulu（Zucchini），yechengweiyidalinangua，shiyizhongguangshouhuanyingdexiajigualeizhiwu，yuanchanyumeizhou。danyouyuqifengfudeyingyangjiazhiheduoyangdepengrenfangshi，rujintayijingzaishijiegedidecanzhuoshangzhanjuleyixizhidi。xihuludewaixingtongchangchengchangyuanzhuxing，yanseduoweilvsehuohuangse。tadeguorouxiannenduozhi，kouganqingcui，weidaowenhe，feichangshiheyuqitashicaidapei。xihuludezhuyaoyoushizaiyuqidireliang、gaoshuifendetedian，shihegezhongyinshixuqiu，youqishijianfeirenshihejiankangyinshichangdaozhe。mei100kexihulujinhanyue17kalulidereliang，tongshitigongfengfudeweishengsuC、weishengsuAhexianweisu，youzhuyuzengqiangmianyili、cujinxiaohua。zaipengrenfangmian，xihulukeweiyongtuguangfan。wulunshishengchi、zhengzhu、chaocai，haishikaozhi，tadounengzhanxianchudutedefengwei。xuduorenxihuanjiangxihuluqiepianhouyudasuanheganlanyouyitongfanchao，zhichengjianyidejiankangxiaocai。xihuluyechangbeiyongzuosushihanbaode“roubing”，huozheyuyimian、mifandengzhushiyiqipengren，zengjiacaiyaodefengfuxing。chulemeiweihejiankang，xihuluhaibeiguangfanyingyongyujiatingyuanyi。qishengchangzhouqiduan，rongyizhongzhi，jibianshixinshouyuandingyenengqingsongzhangwo。yinci，zhongzhi#(#)#(#)#(#)西(xi)葫(hu)芦(lu)：(：)健(jian)康(kang)美(mei)味(wei)的(de)蔬(shu)菜(cai)之(zhi)选(xuan)西(xi)葫(hu)芦(lu)（(（)Z(Z)u(u)c(c)c(c)h(h)i(i)n(n)i(i)）(）)，(，)也(ye)称(cheng)为(wei)意(yi)大(da)利(li)南(nan)瓜(gua)，(，)是(shi)一(yi)种(zhong)广(guang)受(shou)欢(huan)迎(ying)的(de)夏(xia)季(ji)瓜(gua)类(lei)植(zhi)物(wu)，(，)原(yuan)产(chan)于(yu)美(mei)洲(zhou)。(。)但(dan)由(you)于(yu)其(qi)丰(feng)富(fu)的(de)营(ying)养(yang)价(jia)值(zhi)和(he)多(duo)样(yang)的(de)烹(peng)饪(ren)方(fang)式(shi)，(，)如(ru)今(jin)它(ta)已(yi)经(jing)在(zai)世(shi)界(jie)各(ge)地(di)的(de)餐(can)桌(zhuo)上(shang)占(zhan)据(ju)了(le)一(yi)席(xi)之(zhi)地(di)。(。)西(xi)葫(hu)芦(lu)的(de)外(wai)形(xing)通(tong)常(chang)呈(cheng)长(chang)圆(yuan)柱(zhu)形(xing)，(，)颜(yan)色(se)多(duo)为(wei)绿(lv)色(se)或(huo)黄(huang)色(se)。(。)它(ta)的(de)果(guo)肉(rou)鲜(xian)嫩(nen)多(duo)汁(zhi)，(，)口(kou)感(gan)清(qing)脆(cui)，(，)味(wei)道(dao)温(wen)和(he)，(，)非(fei)常(chang)适(shi)合(he)与(yu)其(qi)他(ta)食(shi)材(cai)搭(da)配(pei)。(。)西(xi)葫(hu)芦(lu)的(de)主(zhu)要(yao)优(you)势(shi)在(zai)于(yu)其(qi)低(di)热(re)量(liang)、(、)高(gao)水(shui)分(fen)的(de)特(te)点(dian)，(，)适(shi)合(he)各(ge)种(zhong)饮(yin)食(shi)需(xu)求(qiu)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)减(jian)肥(fei)人(ren)士(shi)和(he)健(jian)康(kang)饮(yin)食(shi)倡(chang)导(dao)者(zhe)。(。)每(mei)1(1)00克(ke)西(xi)葫(hu)芦(lu)仅(jin)含(han)约(yue)1(1)7(7)卡(ka)路(lu)里(li)的(de)热(re)量(liang)，(，)同(tong)时(shi)提(ti)供(gong)丰(feng)富(fu)的(de)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)A(A)和(he)纤(xian)维(wei)素(su)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)力(li)、(、)促(cu)进(jin)消(xiao)化(hua)。(。)在(zai)烹(peng)饪(ren)方(fang)面(mian)，(，)西(xi)葫(hu)芦(lu)可(ke)谓(wei)用(yong)途(tu)广(guang)泛(fan)。(。)无(wu)论(lun)是(shi)生(sheng)吃(chi)、(、)蒸(zheng)煮(zhu)、(、)炒(chao)菜(cai)，(，)还(hai)是(shi)烤(kao)制(zhi)，(，)它(ta)都(dou)能(neng)展(zhan)现(xian)出(chu)独(du)特(te)的(de)风(feng)味(wei)。(。)许(xu)多(duo)人(ren)喜(xi)欢(huan)将(jiang)西(xi)葫(hu)芦(lu)切(qie)片(pian)后(hou)与(yu)大(da)蒜(suan)和(he)橄(gan)榄(lan)油(you)一(yi)同(tong)翻(fan)炒(chao)，(，)制(zhi)成(cheng)简(jian)易(yi)的(de)健(jian)康(kang)小(xiao)菜(cai)。(。)西(xi)葫(hu)芦(lu)也(ye)常(chang)被(bei)用(yong)作(zuo)素(su)食(shi)汉(han)堡(bao)的(de)“(“)肉(rou)饼(bing)”(”)，(，)或(huo)者(zhe)与(yu)意(yi)面(mian)、(、)米(mi)饭(fan)等(deng)主(zhu)食(shi)一(yi)起(qi)烹(peng)饪(ren)，(，)增(zeng)加(jia)菜(cai)肴(yao)的(de)丰(feng)富(fu)性(xing)。(。)除(chu)了(le)美(mei)味(wei)和(he)健(jian)康(kang)，(，)西(xi)葫(hu)芦(lu)还(hai)被(bei)广(guang)泛(fan)应(ying)用(yong)于(yu)家(jia)庭(ting)园(yuan)艺(yi)。(。)其(qi)生(sheng)长(chang)周(zhou)期(qi)短(duan)，(，)容(rong)易(yi)种(zhong)植(zhi)，(，)即(ji)便(bian)是(shi)新(xin)手(shou)园(yuan)丁(ding)也(ye)能(neng)轻(qing)松(song)掌(zhang)握(wo)。(。)因(yin)此(ci)，(，)种(zhong)植(zhi)