腌肉、熏肉 怎么吃不致癌？|久久av无码乱码a片无码天美
过去没有冰箱，人们为了延长肉的储存时间，经常会将肉类经过盐腌、风干、发酵、烟熏或其他处理后进行储存。但是，这些加工方法不仅使用了较多的食盐，同时存在一些食品安全问题，长期食用给人体健康带来风险。
不过，熏肉这样的美味就真的不能吃了吗？当然不是，今天就分享几个既满足口腹之欲，又能减少加工肉制品摄入量的健康吃肉小技巧。
别把熏肉当主菜
腌肉、熏肉等加工肉制品只可以作为人们的小食，不宜过量食用。别把腌肉、熏肉等加工肉制品当作餐桌的主角，炒菜、拌面条时放上一点即可。餐桌上还是应该以新鲜的肉、鱼等食物为主，同时应多吃新鲜蔬菜和水果。
把加工肉当调料
腌肉、熏肉等加工肉制品除了直接吃之外，还可以作为烹调时的作料。
爱吃加工肉制品的朋友，可以用加工肉制品代替盐，加工肉制品不仅有咸味，还富有多种滋味，如果烹调时放入加工肉制品，则可以少放或不放盐、味精等调味品。如用芦笋等蔬菜炒腌肉，就可以少放或不放盐和味精了。
提前用水浸泡
如果还是想在烹调过程中加入盐、酱油等，则在加入腌肉、熏肉等加工肉制品前最好先用水冲洗或浸泡，从而减少盐的含量。
烹调时尽可能保留食材本身的味道，不需要加入过多的加工肉制品，放入少量提味即可。
出锅前再放肉
腌肉、熏肉等加工肉制品可以等到快出锅的时候再放，这样比开始就放吃起来感觉味道更咸，如此一来，就可以用更少的腌肉、熏肉等加工肉制品烹调出咸味相当的食物了。
加工肉制品尽量少吃
首先，加工肉制品可能会增加多种癌症的患病风险。
经常吃腌制食物会增加结直肠癌、乳腺癌、原发性肝癌等的发病风险；过多烟熏食品摄入可增加胃癌、食管癌的发病风险。
培根、香肠、火腿、午餐肉等加工肉制品在制作过程中会加入食盐和亚硝酸盐，亚硝酸盐和蛋白质分解出来的胺类物质结合在一起可以合成致癌物“亚硝胺”。
烟熏的时候肉的油脂会因为高温滴下，落在炭火上会产生多种致癌物质，如多环芳香烃、苯并芘、煤焦油等，这些有害物质会存在熏制肉的表面。
另外，加工肉中的脂肪也可能是引发肠癌的因素之一。
2019年4月发表在《国际流行病学》的一项研究结果显示，每天每多吃25克加工肉类，相当于一片培根或火腿，结直肠癌风险增加19%。
而且，经常吃腌制食物可刺激胃黏膜，导致萎缩性胃炎的发生，其与胃癌的发生有关。
此外，腌肉等加工肉制品中盐(钠)含量较高，属于高盐(钠)食品。如果经常食用，容易引起高血压，还会加重心脏和肾脏的负荷。
本组文/马博士健康团
科学审核/马冠生(北京大学公共卫生学院教授)
**xiaoeranfenhuangnaminkelishiyongxindefenxiang**zuijintianqibianhuawuchang，baobaobuxiaoxinganmaole，liubiti、kesou、fashao，zhenrangrenxinteng！jingguoyishengdejianyi，wogeibaobaoshile《xiaoeranfenhuangnaminkeli》，jintianjiulaihedajiafenxiangyixiashiyongtiyan。shouxian，zhekuankelishizhuanweixiaopengyoushejide，waibaozhuangfeichangkeai，xiyinhaizidezhuyi。meicidakaideshihou，baobaodouhuidingzhekan，ranggeitachiyaobianchengleyizhongxiaoyishi，zheyangyenenghuanjietaduichiyaodedichuqingxu，zhenshitaitiexinla！qici，kelideweidaotiantiande，baobaohenxihuan。womendarendouzhidao，henduoyaowudeweidaorangrennanyirenshou，danshizhekuanxiaoeranfenhuangnaminkelishiyitaoweiweizhude，baobaohedeshihoumeishenmedikangli，qingsongjiuhexiaqule，zhendeshijianqinglewobushaoyali。zaixiaoguofangmian，geibaobaofuyonghou，faxiantafashaodeqingkuangyousuohuanjie，kesouyemeiyounameyanzhong。dayueguolebangexiaoshi，liangtiwendeshihoufaxian，tuishaoxiaoguomingxian。zuizhongyaodeshi，yaoxiaochixushijianyehenbucuo，nenggouweichiyiduanshijian，buyongpinfandaraobaobaoxiuxi。buguo，xuyaozhuyideshi，zhekuanyaowubingbushichangqishiyongde，shiyongshiyidingyaozunxunyishengdejianyi，buyaochaolianghuoguoyupinfan。zheyeshiwomeicigeibaobaoyongyaoqiandouhuizaixiyuedushuomingshu，quebaoshizaianquandefanweinei。ciwai，shiyongzhekuankelishi，yeyaozhuyiguanchabaobaodefanying。ruguobaobaochuxianshenmebushidezhengzhuang，jishiyuyishenggoutong，bijingmeige*(*)*(*)小(xiao)儿(er)氨(an)酚(fen)黄(huang)那(na)敏(min)颗(ke)粒(li)使(shi)用(yong)心(xin)得(de)分(fen)享(xiang)*(*)*(*)最(zui)近(jin)天(tian)气(qi)变(bian)化(hua)无(wu)常(chang)，(，)宝(bao)宝(bao)不(bu)小(xiao)心(xin)感(gan)冒(mao)了(le)，(，)流(liu)鼻(bi)涕(ti)、(、)咳(ke)嗽(sou)、(、)发(fa)烧(shao)，(，)真(zhen)让(rang)人(ren)心(xin)疼(teng)！(！)经(jing)过(guo)医(yi)生(sheng)的(de)建(jian)议(yi)，(，)我(wo)给(gei)宝(bao)宝(bao)试(shi)了(le)《(《)小(xiao)儿(er)氨(an)酚(fen)黄(huang)那(na)敏(min)颗(ke)粒(li)》(》)，(，)今(jin)天(tian)就(jiu)来(lai)和(he)大(da)家(jia)分(fen)享(xiang)一(yi)下(xia)使(shi)用(yong)体(ti)验(yan)。(。)首(shou)先(xian)，(，)这(zhe)款(kuan)颗(ke)粒(li)是(shi)专(zhuan)为(wei)小(xiao)朋(peng)友(you)设(she)计(ji)的(de)，(，)外(wai)包(bao)装(zhuang)非(fei)常(chang)可(ke)爱(ai)，(，)吸(xi)引(yin)孩(hai)子(zi)的(de)注(zhu)意(yi)。(。)每(mei)次(ci)打(da)开(kai)的(de)时(shi)候(hou)，(，)宝(bao)宝(bao)都(dou)会(hui)盯(ding)着(zhe)看(kan)，(，)让(rang)给(gei)他(ta)吃(chi)药(yao)变(bian)成(cheng)了(le)一(yi)种(zhong)小(xiao)仪(yi)式(shi)，(，)这(zhe)样(yang)也(ye)能(neng)缓(huan)解(jie)他(ta)对(dui)吃(chi)药(yao)的(de)抵(di)触(chu)情(qing)绪(xu)，(，)真(zhen)是(shi)太(tai)贴(tie)心(xin)啦(la)！(！)其(qi)次(ci)，(，)颗(ke)粒(li)的(de)味(wei)道(dao)甜(tian)甜(tian)的(de)，(，)宝(bao)宝(bao)很(hen)喜(xi)欢(huan)。(。)我(wo)们(men)大(da)人(ren)都(dou)知(zhi)道(dao)，(，)很(hen)多(duo)药(yao)物(wu)的(de)味(wei)道(dao)让(rang)人(ren)难(nan)以(yi)忍(ren)受(shou)，(，)但(dan)是(shi)这(zhe)款(kuan)小(xiao)儿(er)氨(an)酚(fen)黄(huang)那(na)敏(min)颗(ke)粒(li)是(shi)以(yi)桃(tao)味(wei)为(wei)主(zhu)的(de)，(，)宝(bao)宝(bao)喝(he)的(de)时(shi)候(hou)没(mei)什(shen)么(me)抵(di)抗(kang)力(li)，(，)轻(qing)松(song)就(jiu)喝(he)下(xia)去(qu)了(le)，(，)真(zhen)的(de)是(shi)减(jian)轻(qing)了(le)我(wo)不(bu)少(shao)压(ya)力(li)。(。)在(zai)效(xiao)果(guo)方(fang)面(mian)，(，)给(gei)宝(bao)宝(bao)服(fu)用(yong)后(hou)，(，)发(fa)现(xian)他(ta)发(fa)烧(shao)的(de)情(qing)况(kuang)有(you)所(suo)缓(huan)解(jie)，(，)咳(ke)嗽(sou)也(ye)没(mei)有(you)那(na)么(me)严(yan)重(zhong)。(。)大(da)约(yue)过(guo)了(le)半(ban)个(ge)小(xiao)时(shi)，(，)量(liang)体(ti)温(wen)的(de)时(shi)候(hou)发(fa)现(xian)，(，)退(tui)烧(shao)效(xiao)果(guo)明(ming)显(xian)。(。)最(zui)重(zhong)要(yao)的(de)是(shi)，(，)药(yao)效(xiao)持(chi)续(xu)时(shi)间(jian)也(ye)很(hen)不(bu)错(cuo)，(，)能(neng)够(gou)维(wei)持(chi)一(yi)段(duan)时(shi)间(jian)，(，)不(bu)用(yong)频(pin)繁(fan)打(da)扰(rao)宝(bao)宝(bao)休(xiu)息(xi)。(。)不(bu)过(guo)，(，)需(xu)要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)是(shi)，(，)这(zhe)款(kuan)药(yao)物(wu)并(bing)不(bu)是(shi)长(chang)期(qi)使(shi)用(yong)的(de)，(，)使(shi)用(yong)时(shi)一(yi)定(ding)要(yao)遵(zun)循(xun)医(yi)生(sheng)的(de)建(jian)议(yi)，(，)不(bu)要(yao)超(chao)量(liang)或(huo)过(guo)于(yu)频(pin)繁(fan)。(。)这(zhe)也(ye)是(shi)我(wo)每(mei)次(ci)给(gei)宝(bao)宝(bao)用(yong)药(yao)前(qian)都(dou)会(hui)仔(zai)细(xi)阅(yue)读(du)说(shuo)明(ming)书(shu)，(，)确(que)保(bao)是(shi)在(zai)安(an)全(quan)的(de)范(fan)围(wei)内(nei)。(。)此(ci)外(wai)，(，)使(shi)用(yong)这(zhe)款(kuan)颗(ke)粒(li)时(shi)，(，)也(ye)要(yao)注(zhu)意(yi)观(guan)察(cha)宝(bao)宝(bao)的(de)反(fan)应(ying)。(。)如(ru)果(guo)宝(bao)宝(bao)出(chu)现(xian)什(shen)么(me)不(bu)适(shi)的(de)症(zheng)状(zhuang)，(，)及(ji)时(shi)与(yu)医(yi)生(sheng)沟(gou)通(tong)，(，)毕(bi)竟(jing)每(mei)个(ge)