香到上头！这份小雪火锅地图承包你整个冬天的温暖|国产成人AV一区二区三区
中国天气网讯 小雪已至，寒意渐浓，全国气温纷纷“跳水”。此刻，火锅已不是普通美食，而是刻着地域基因的冬日暖身神器——有人嗜辣成瘾，有人偏爱本味，有人执着养生。中国天气网特别解锁全国火锅嗨吃地图，快来对号入座，看看你的家乡火锅藏着怎样的温暖密码。
麻辣or鲜香？火锅江湖谁与争锋
豪放派代表：北京、内蒙古
北方的冬天，冷得直接又纯粹，火锅就得配 “硬核热量”，主打一个豪放。在北京，铜火锅和羊蝎子火锅都是当地特色，前者用铜锅炭火导热，在羊骨汤或清水里放入葱段、姜片等做锅底，芝麻酱配韭菜花为蘸料，涮煮食材一般有牛羊肉片、白菜、豆腐等，讲究食材本味。羊蝎子火锅则以羊脊骨为核心，汤底多采用清汤或红汤熬制，等到吃完肉骨头后，也可用锅中的汤汁继续涮煮其他菜类，如白菜、豆腐、粉条等食品。
内蒙古的羊肉火锅又与北京的铜锅涮羊肉略有不同，主要突出 “鲜” 字，一般会选用当地优质羊肉，做简单处理后用清水烹制，无需复杂调味就能凸显其地域风味。
位于东北地区黑龙江、吉林、辽宁等地的小伙伴则偏爱酸菜白肉火锅，酸爽的酸菜搭配肥而不腻的白肉，咕嘟咕嘟煮着，鲜醇入味，一口下去浑身都热乎了。
火辣派代表：重庆、四川
西南的冬日湿冷难耐，唯有麻辣火锅能“对症下药”。重庆的九宫格火锅是老灶火锅的典型代表，是重庆火锅的原始形态，起源于长江码头文化，由纤夫利用牛下水等食材创制而成，以牛肉、牛毛肚、家禽内脏为主料，“七上八下”涮煮，脆爽麻辣，一口解锁酣畅淋漓的快乐。
四川火锅以成都火锅为代表，锅底配料主要是以清油、辣椒、豆瓣酱、花椒等食材炒制而成，并且在涮煮食材的选取上，更加多样性，荤素均衡，更有红油锅与清汤锅的“鸳鸯锅”搭配，口感上也多了一份柔和感。
特色派代表：云南、贵州
西南特色派火锅风格与川渝火辣口感形成鲜明差异，以云南和贵州为代表的小伙伴们更注重依托本地自然食材，呈现独特的地域风味。云南的菌汤火锅以 “鲜” 为核心，选用当地多种野生菌熬煮汤底，菌香浓郁醇厚，搭配时令蔬菜食用，口感清爽且营养丰富。
贵州的酸汤火锅，则以酸辣开胃为标志，红酸汤或白酸汤为基底，发酵的酸香与辣椒的激情碰撞，激发味蕾的活力，酸中带辣，辣中回甘，恰似贵州人的热情与直爽，让人食欲大开。
养生派代表：江苏、浙江、广东、福建等地
说到养生滋补，那就不得不提由江浙沪暖锅和华南地区的“打边炉”、潮汕牛肉锅、海鲜锅等组成的“南派火锅代表队”了。
江浙地区的菊花暖锅与什锦暖锅偏向清淡雅致，前者常以菊花入锅增香，汤底清甜；后者则汇集多种时令食材，口感丰富且不失清爽，适合秋冬暖身。
广东、广西、福建等地的火锅种类则更加丰富多样，尤其是广东地区。潮汕牛肉火锅讲究现切新鲜牛肉，搭配牛骨清汤，突出肉质鲜嫩；广州打边炉侧重食材鲜活，汤底灵活多变；顺德粥底火锅则以绵密白粥为底，能最大程度吸收食材鲜味，口感温润。
海南的椰子鸡火锅就地取材，以清甜椰汁为底，搭配嫩鸡肉，口感清爽回甘；糟粕醋火锅则以发酵糟粕制成酸汤，酸香浓郁，搭配当地海鲜食用别有一番风味。
辣眼睛！火锅界的“邪修”出场
传统火锅的地域风味固然经典，但在脑洞大开的当下，“常规操作”早已满足不了新新人类的猎奇胃！一批跳出传统框架的“邪修”火锅横空出世，它们凭着莫名的吸引力勾得人忍不住好奇：这波“黑暗操作”到底啥味儿？
首先登场的就是味道浓郁的榴莲火锅、螺蛳粉火锅。榴莲火锅是用榴莲果肉搭配椰奶或清汤熬底，螺蛳粉火锅则是以螺蛳粉汤底为主，兼具酸、辣、咸、臭等特色，所有食材在经过浓郁的“香”气浸泡后都直击天灵盖，大概属于爱者趋之若鹜，厌者却避之不及的类型了，配得上“邪修”二字。
另外一款火出圈的“邪修”火锅必须是牛瘪火锅，它是中国贵州特色，刚开始的时候受众群体较小，因为其汤底取自牛胃中未完全消化的草料汁液，经熬煮发酵而成，许多人接受不了。不过近些年，随着猎奇爱好者的增加，市场接受度也增加了不少。
在这些“邪修”火锅当中，巧克力火锅应该算是受众群体较高的一种。它是以热巧克力酱为锅底，通过持续的小火加热激发巧克力的浓郁甜味，搭配的“涮煮”食材也通常以甜品为主，比如草莓、香蕉、苹果等水果类以及棉花糖、饼干等，味道甜腻浓郁，用“巧克力可裹万物”模式把甜品玩出了火锅新形态。此外，冰淇淋火锅、抹茶火锅、奶茶火锅等也与巧克力火锅基本相似，与其说是火锅，不如说是一场甜品盛宴。
怎么样，小编介绍了这么多种类的火锅，你pk哪一款呢？寒风瑟瑟的日子里，一顿热辣滚烫的火锅总是能让人身体迅速温暖起来。围着火锅大快朵颐的快乐、同家人、朋友边吃边聊的幸福，也总是能让人的心灵迅速温暖起来。还等什么，火锅嗨吃局赶紧约起来，毕竟火锅与冬日更配哟！(撰文/马黑阳 设计/魏然 审核/冯玮)
weishengsuC，youchengweikanghuaixuesuan，shiyizhongshuirongxingdeweishengsu，guangfancunzaiyuduozhongshuiguoheshucaizhong，youqishiganjuleishuiguo、caomei、mihoutao、qingjiaohexilanhua。tazaiweichiwomenshentijiankangfangmianbanyanzhezhongyaojiaose。shouxian，weishengsuCshiyizhongqiangxiaodekangyanghuaji，nenggouzhongheziyouji，bangzhubaohuxibao，jianshaoyanghuayingjiduishentidesunhai。zhezhongtexingduifangzhimanxingjibing、jiangdixinxueguanjibingfengxiandengfangmiandouyoujijiyingxiang。ciwai，weishengsuChaiduizengqiangmianyixitong、cujinshangkouyuheqidaoguanjianzuoyong。weishengsuCzaitineidehechenghedaixieguochengzhongbanyanzheduozhongjiaose。tabujincanyujiaoyuandanbaidehecheng，cujinpifu、xueguan、gugehejiedizuzhidejiankang，haibangzhushentixishoutiezhi，yufangquetiexingpinxue。youqiduiyusushizhelaishuo，shiliangdeweishengsuCsherukeyibangzhugaishanzhiwuxingshiwuzhongtiedexishou。chengrenmeirituijiansheruliangwei75haokezhi90haoke，erxiyanzhedexuliangkenenggenggao，yinweixiangyanzhongdeyouhaiwuzhihuixiaohaotineideweishengsuC。weishengsuCbingburongyichucunzaitinei，yinci，womenxuyaotongguoyinshimeiribuchong。suiranweishengsuCyouxuduohaochu，danguoliangsheruyekenengdailaifuzuoyong。gaojiliangdeweishengsuCkenengdaozhixiaohuabuliang、fuxiedengwenti。yinci，jianyitongguojunhengyinshihuoquweishengsuC，erbushiyilaibuchongjilaimanzushentixuqiu。zongdelaishuo，weishengsuCshiweichishentijiankangdezhongyaoyingyangsu。维(wei)生(sheng)素(su)C(C)，(，)又(you)称(cheng)为(wei)抗(kang)坏(huai)血(xue)酸(suan)，(，)是(shi)一(yi)种(zhong)水(shui)溶(rong)性(xing)的(de)维(wei)生(sheng)素(su)，(，)广(guang)泛(fan)存(cun)在(zai)于(yu)多(duo)种(zhong)水(shui)果(guo)和(he)蔬(shu)菜(cai)中(zhong)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)柑(gan)橘(ju)类(lei)水(shui)果(guo)、(、)草(cao)莓(mei)、(、)猕(mi)猴(hou)桃(tao)、(、)青(qing)椒(jiao)和(he)西(xi)兰(lan)花(hua)。(。)它(ta)在(zai)维(wei)持(chi)我(wo)们(men)身(shen)体(ti)健(jian)康(kang)方(fang)面(mian)扮(ban)演(yan)着(zhe)重(zhong)要(yao)角(jiao)色(se)。(。)首(shou)先(xian)，(，)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)是(shi)一(yi)种(zhong)强(qiang)效(xiao)的(de)抗(kang)氧(yang)化(hua)剂(ji)，(，)能(neng)够(gou)中(zhong)和(he)自(zi)由(you)基(ji)，(，)帮(bang)助(zhu)保(bao)护(hu)细(xi)胞(bao)，(，)减(jian)少(shao)氧(yang)化(hua)应(ying)激(ji)对(dui)身(shen)体(ti)的(de)损(sun)害(hai)。(。)这(zhe)种(zhong)特(te)性(xing)对(dui)防(fang)止(zhi)慢(man)性(xing)疾(ji)病(bing)、(、)降(jiang)低(di)心(xin)血(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)风(feng)险(xian)等(deng)方(fang)面(mian)都(dou)有(you)积(ji)极(ji)影(ying)响(xiang)。(。)此(ci)外(wai)，(，)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)还(hai)对(dui)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)系(xi)统(tong)、(、)促(cu)进(jin)伤(shang)口(kou)愈(yu)合(he)起(qi)到(dao)关(guan)键(jian)作(zuo)用(yong)。(。)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)在(zai)体(ti)内(nei)的(de)合(he)成(cheng)和(he)代(dai)谢(xie)过(guo)程(cheng)中(zhong)扮(ban)演(yan)着(zhe)多(duo)种(zhong)角(jiao)色(se)。(。)它(ta)不(bu)仅(jin)参(can)与(yu)胶(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)的(de)合(he)成(cheng)，(，)促(cu)进(jin)皮(pi)肤(fu)、(、)血(xue)管(guan)、(、)骨(gu)骼(ge)和(he)结(jie)缔(di)组(zu)织(zhi)的(de)健(jian)康(kang)，(，)还(hai)帮(bang)助(zhu)身(shen)体(ti)吸(xi)收(shou)铁(tie)质(zhi)，(，)预(yu)防(fang)缺(que)铁(tie)性(xing)贫(pin)血(xue)。(。)尤(you)其(qi)对(dui)于(yu)素(su)食(shi)者(zhe)来(lai)说(shuo)，(，)适(shi)量(liang)的(de)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)摄(she)入(ru)可(ke)以(yi)帮(bang)助(zhu)改(gai)善(shan)植(zhi)物(wu)性(xing)食(shi)物(wu)中(zhong)铁(tie)的(de)吸(xi)收(shou)。(。)成(cheng)人(ren)每(mei)日(ri)推(tui)荐(jian)摄(she)入(ru)量(liang)为(wei)7(7)5(5)毫(hao)克(ke)至(zhi)9(9)0毫(hao)克(ke)，(，)而(er)吸(xi)烟(yan)者(zhe)的(de)需(xu)量(liang)可(ke)能(neng)更(geng)高(gao)，(，)因(yin)为(wei)香(xiang)烟(yan)中(zhong)的(de)有(you)害(hai)物(wu)质(zhi)会(hui)消(xiao)耗(hao)体(ti)内(nei)的(de)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)。(。)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)并(bing)不(bu)容(rong)易(yi)储(chu)存(cun)在(zai)体(ti)内(nei)，(，)因(yin)此(ci)，(，)我(wo)们(men)需(xu)要(yao)通(tong)过(guo)饮(yin)食(shi)每(mei)日(ri)补(bu)充(chong)。(。)虽(sui)然(ran)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)有(you)许(xu)多(duo)好(hao)处(chu)，(，)但(dan)过(guo)量(liang)摄(she)入(ru)也(ye)可(ke)能(neng)带(dai)来(lai)副(fu)作(zuo)用(yong)。(。)高(gao)剂(ji)量(liang)的(de)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)可(ke)能(neng)导(dao)致(zhi)消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)、(、)腹(fu)泻(xie)等(deng)问(wen)题(ti)。(。)因(yin)此(ci)，(，)建(jian)议(yi)通(tong)过(guo)均(jun)衡(heng)饮(yin)食(shi)获(huo)取(qu)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)，(，)而(er)不(bu)是(shi)依(yi)赖(lai)补(bu)充(chong)剂(ji)来(lai)满(man)足(zu)身(shen)体(ti)需(xu)求(qiu)。(。)总(zong)的(de)来(lai)说(shuo)，(，)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)是(shi)维(wei)持(chi)身(shen)体(ti)健(jian)康(kang)的(de)重(zhong)要(yao)营(ying)养(yang)素(su)。(。)