如何品味不同的茶|超碰免费公开
1. 超碰免费公开在线视频 97资源站
2. 4399在线观看免费高清电视剧
3. 超碰 cp
如何品味不同的茶(答读者问·传统文化)
无论是“琴棋书画诗酒茶”,还是“柴米油盐酱醋茶”,历经千年时光的茶,早已融入中华文明的血脉。在漫长的历史进程中,我国演化出绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类。有读者询问:六大茶类有何区别?如何品味不同的茶?
绿茶是我国历史上最早出现的茶类之一,属不发酵茶,其初制加工工艺为杀青、做形、干燥。根据杀青和干燥方法不同,可分为蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶。经过关键的杀青工序,鲜叶中多酚氧化酶的活性被钝化,保持了绿茶“清汤绿叶”的品质特征。
我国大多数产茶省份有绿茶产品,其中名茶如产于浙江杭州的西湖龙井,其特点是“色绿、香郁、味甘、形美”;产于江苏的碧螺春,外形卷曲如螺,披覆茸毛,香气浓郁而持久。
红茶分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶等,初制加工工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥。红茶属于全发酵茶,经过发酵后,鲜叶中的多酚类物质得到充分氧化,形成“红汤红叶”的品质特征。
红茶在我国安徽、云南、四川等地均有生产。小种红茶采用松柴明火加温萎凋,因而具有独特的松烟香,滋味醇厚似桂圆汤味;产于安徽的祁门红茶香气馥郁,被誉为“祁门香”;产于云南的滇红滋味浓厚鲜爽,汤色红浓明亮。红茶性温,宜胃寒、睡眠敏感的人群饮用。
青茶亦称乌龙茶,其初制加工工艺为萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥。其中做青是形成青茶特有品质的关键工序,也是奠定青茶香气和滋味的基础。青茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,具有绿茶之清香和红茶之甘醇,冲泡后叶片边缘发红,被称为“绿叶红镶边”。
产于福建的大红袍是久负盛名的青茶,茶条匀整,色泽润亮,香气“锐则浓长,清则幽远”;产于广东的凤凰单枞,香气馥郁持久,滋味甘醇爽口,具有特殊山韵蜜味。青茶尤其适合需提神醒脑、调节代谢的人群。
白茶“不炒不揉”,其初制加工工艺为萎凋、干燥,属微发酵茶。白茶性凉,风味甜和,主产区在福建。白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等品种。白毫银针遍披白毫,挺直如针,色白似银;白牡丹以绿叶夹银色白毫芽,形似花朵,汤色杏黄或橙黄,滋味鲜醇。
黄茶属轻发酵茶,其初制加工工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥,与绿茶相似,但其独特的闷黄工序能降低苦涩味感,塑造黄茶“黄汤黄叶”的品质特征。
产于湖南的君山银针芽身金黄,满披银毫,汤色橙黄明亮,滋味甜爽。黄茶在闷黄过程中,多酚类物质转化为茶黄素等成分,氨基酸含量增加。黄茶刺激性较绿茶低,适合肠胃较敏感的人群饮用。
黑茶历史悠久,在古时茶马交易中扮演着重要的角色。黑茶属于后发酵茶,其初制加工工艺为杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥,按外形可分为散茶和紧压茶两大类。黑茶的渥堆工序造就其独特的陈香品质,滋味浓厚。
黑茶在湖南、湖北、四川、云南、广西等地均有生产。湖南安化黑茶中的茯砖,外形平整、棱角分明,闻之具有独特陈香。黑茶具有降脂促消化的功效,因此较适合高血糖、高血脂人群饮用。
我国茶文化源远流长,茶叶品类繁多,大家可以挑选适合自己的茶,在品味氤氲茶香的同时探寻中华优秀传统文化的深远韵味。
本报记者 江 南
《人民日报》(2025年11月29日 第 05 版)
zairichangshenghuozhong,womenjingchanghuiyudaobutongdanweizhijiandezhuanhuan,youqishizaiceliangzhiliangshi。xuduorenhuoxuhuiguanzhu“1ke(g)dengyuduoshaohaoke(mg)”zhegejiandaneryoushiyongdewenti。shijishang,1kedengyu1000haoke,zheshiyigefeichangjichudehuansuanguanxi,danzheqizhongsuoyunhandekexueyiyiheshijiyingyongquebukexiaoqu。shouxian,congkexuedejiaodulaikan,danweidehuansuanshiwulixuehehuaxuezhongdejibenyaoqiu。dangwomentaolunwuzhidezhiliangshi,wulunshishipinyingyangchengfen、yaowujilianghaishihuaxueshiyan,doulibukaiduizhiliangdezhunqueceliang。1kedengyu1000haokezheyishishi,shidewomennenggouzaibutongdeceliangbiaozhunzhijianjinxinggaoxiaodezhuanhuan,congerbaozhengleshiyanherichangshenghuozhongdejingzhunxingyuyizhixing。liru,zaizhiyaoxingye,yixieyaowudejiliangtongchangyihaokeweidanweijinxingjingquekongzhi,zheyangnenggouquebaohuanzhehuodeqiadangdezhiliaoxiaoguo。qici,zaiyinshijiankanglingyu,zhegehuansuanguanxitongyangzhiguanzhongyao。womenjingchangkandaoshipinbaozhuangshangbiaoshimeifenhanyouduoshaokehuohaokedeyingyangchengfen,ruweishengsu、kuangwuzhideng。lejie1kedengyu1000haokedeguanxi,bangzhuwomenzaixuanzeshiwushigengjukexueyiju,genghaodizhangwoyingyangsheruliang。liru,dangwomenkandaomouzhongshipindeweishengsuhanliangwei500haokeshi,huansuanhouwomenkeyigengzhiguandilejieqixiangduiliang,jinerzuochugengjiajiankangdeyinshixuanze。zuihou,zhangwozheyijibendanweihuansuanbujinnengtishengwomendekexuesuyang,haiyouzhuyushenghuodebianlixingyuhelixing。zairichangshenghuozhong,jiandandehuansuanjiunengbangzhuwomenkuaisupanduanwupindezhiliang,congerzuochuzhengque在(zai)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong),(,)我(wo)们(men)经(jing)常(chang)会(hui)遇(yu)到(dao)不(bu)同(tong)单(dan)位(wei)之(zhi)间(jian)的(de)转(zhuan)换(huan),(,)尤(you)其(qi)是(shi)在(zai)测(ce)量(liang)质(zhi)量(liang)时(shi)。(。)许(xu)多(duo)人(ren)或(huo)许(xu)会(hui)关(guan)注(zhu)“(“)1(1)克(ke)((()g(g))())等(deng)于(yu)多(duo)少(shao)毫(hao)克(ke)((()m(m)g(g))())”(”)这(zhe)个(ge)简(jian)单(dan)而(er)又(you)实(shi)用(yong)的(de)问(wen)题(ti)。(。)实(shi)际(ji)上(shang),(,)1(1)克(ke)等(deng)于(yu)1(1)000毫(hao)克(ke),(,)这(zhe)是(shi)一(yi)个(ge)非(fei)常(chang)基(ji)础(chu)的(de)换(huan)算(suan)关(guan)系(xi),(,)但(dan)这(zhe)其(qi)中(zhong)所(suo)蕴(yun)含(han)的(de)科(ke)学(xue)意(yi)义(yi)和(he)实(shi)际(ji)应(ying)用(yong)却(que)不(bu)可(ke)小(xiao)觑(qu)。(。)首(shou)先(xian),(,)从(cong)科(ke)学(xue)的(de)角(jiao)度(du)来(lai)看(kan),(,)单(dan)位(wei)的(de)换(huan)算(suan)是(shi)物(wu)理(li)学(xue)和(he)化(hua)学(xue)中(zhong)的(de)基(ji)本(ben)要(yao)求(qiu)。(。)当(dang)我(wo)们(men)讨(tao)论(lun)物(wu)质(zhi)的(de)质(zhi)量(liang)时(shi),(,)无(wu)论(lun)是(shi)食(shi)品(pin)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)、(、)药(yao)物(wu)剂(ji)量(liang)还(hai)是(shi)化(hua)学(xue)实(shi)验(yan),(,)都(dou)离(li)不(bu)开(kai)对(dui)质(zhi)量(liang)的(de)准(zhun)确(que)测(ce)量(liang)。(。)1(1)克(ke)等(deng)于(yu)1(1)000毫(hao)克(ke)这(zhe)一(yi)事(shi)实(shi),(,)使(shi)得(de)我(wo)们(men)能(neng)够(gou)在(zai)不(bu)同(tong)的(de)测(ce)量(liang)标(biao)准(zhun)之(zhi)间(jian)进(jin)行(xing)高(gao)效(xiao)的(de)转(zhuan)换(huan),(,)从(cong)而(er)保(bao)证(zheng)了(le)实(shi)验(yan)和(he)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)的(de)精(jing)准(zhun)性(xing)与(yu)一(yi)致(zhi)性(xing)。(。)例(li)如(ru),(,)在(zai)制(zhi)药(yao)行(xing)业(ye),(,)一(yi)些(xie)药(yao)物(wu)的(de)剂(ji)量(liang)通(tong)常(chang)以(yi)毫(hao)克(ke)为(wei)单(dan)位(wei)进(jin)行(xing)精(jing)确(que)控(kong)制(zhi),(,)这(zhe)样(yang)能(neng)够(gou)确(que)保(bao)患(huan)者(zhe)获(huo)得(de)恰(qia)当(dang)的(de)治(zhi)疗(liao)效(xiao)果(guo)。(。)其(qi)次(ci),(,)在(zai)饮(yin)食(shi)健(jian)康(kang)领(ling)域(yu),(,)这(zhe)个(ge)换(huan)算(suan)关(guan)系(xi)同(tong)样(yang)至(zhi)关(guan)重(zhong)要(yao)。(。)我(wo)们(men)经(jing)常(chang)看(kan)到(dao)食(shi)品(pin)包(bao)装(zhuang)上(shang)标(biao)示(shi)每(mei)份(fen)含(han)有(you)多(duo)少(shao)克(ke)或(huo)毫(hao)克(ke)的(de)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen),(,)如(ru)维(wei)生(sheng)素(su)、(、)矿(kuang)物(wu)质(zhi)等(deng)。(。)了(le)解(jie)1(1)克(ke)等(deng)于(yu)1(1)000毫(hao)克(ke)的(de)关(guan)系(xi),(,)帮(bang)助(zhu)我(wo)们(men)在(zai)选(xuan)择(ze)食(shi)物(wu)时(shi)更(geng)具(ju)科(ke)学(xue)依(yi)据(ju),(,)更(geng)好(hao)地(di)掌(zhang)握(wo)营(ying)养(yang)摄(she)入(ru)量(liang)。(。)例(li)如(ru),(,)当(dang)我(wo)们(men)看(kan)到(dao)某(mou)种(zhong)食(shi)品(pin)的(de)维(wei)生(sheng)素(su)含(han)量(liang)为(wei)5(5)00毫(hao)克(ke)时(shi),(,)换(huan)算(suan)后(hou)我(wo)们(men)可(ke)以(yi)更(geng)直(zhi)观(guan)地(di)了(le)解(jie)其(qi)相(xiang)对(dui)量(liang),(,)进(jin)而(er)做(zuo)出(chu)更(geng)加(jia)健(jian)康(kang)的(de)饮(yin)食(shi)选(xuan)择(ze)。(。)最(zui)后(hou),(,)掌(zhang)握(wo)这(zhe)一(yi)基(ji)本(ben)单(dan)位(wei)换(huan)算(suan)不(bu)仅(jin)能(neng)提(ti)升(sheng)我(wo)们(men)的(de)科(ke)学(xue)素(su)养(yang),(,)还(hai)有(you)助(zhu)于(yu)生(sheng)活(huo)的(de)便(bian)利(li)性(xing)与(yu)合(he)理(li)性(xing)。(。)在(zai)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong),(,)简(jian)单(dan)的(de)换(huan)算(suan)就(jiu)能(neng)帮(bang)助(zhu)我(wo)们(men)快(kuai)速(su)判(pan)断(duan)物(wu)品(pin)的(de)质(zhi)量(liang),(,)从(cong)而(er)做(zuo)出(chu)正(zheng)确(que)