川式“漂亮饭”飘香墨尔本 华人厨师探路“新中餐”|人妻精油按摩bd高清中文字幕
1. 人妻精油按摩BD高清中文字幕梦乃爱华
2. 人体按摩精油最低价格
3. 按摩精油 720p 下载
4. 人体按摩精油大瓶包装
5. 翻来复去的精油按摩
6. 精油按按摩店
7. serenity精油
中新网北京11月18日电 题：川式“漂亮饭”飘香墨尔本 华人厨师探路“新中餐”
中新网记者 金旭
在澳大利亚墨尔本，一家创意川菜馆凭借鱼香茄子、钟水饺、大刀回锅肉等菜品，以地道又新颖的风味赢得了众多食客喜爱。不少食客爱上川菜，还学会用四川话夸一句“很巴适”。近日，华人厨师傅锟接受中新网记者连线采访，讲述他探路“新中餐”的故事。
傅锟出生于成都，17岁时决定学习厨艺。2005年，他怀着“去更大世界看看”的想法，带着家人远赴澳大利亚，开启海外闯荡的新生活。初到澳大利亚，傅锟全身上下仅有五千澳元。“为了生计，我在墨尔本唐人街的中餐馆找了份厨师工作，一边适应当地环境，一边寻找更多发展可能。”他说，当时的中餐以改良的粤菜为主，川菜在当地有很大的市场空间。
2008年，傅锟和朋友合伙开了一家川菜馆，一开业就受到中国留学生的青睐。但由于客源单一，餐厅经营很快遇到瓶颈。傅锟认为，不是中餐本身不受欢迎，而是菜品没能精准契合当地消费者的口味和需求。
于是傅锟决定走出唐人街，学习更多当地的烹饪技艺和饮食文化。当时南方航空公司开通了墨尔本到广州的直航，需要招聘一位会说英文的中餐厨师。经过多重考核，傅锟成为厨师团队中的一员。“两年多的时间里，我学习到了低温慢煮、快速降温等西餐烹饪技巧和知识。”后来，傅锟陆续与不同米其林厨师合作，精进技艺。
“中餐强调火候，而西餐讲究标准化计量、分餐制，注重通过烘烤与慢炖保留食材本味。”傅锟称，在饮食偏好上，当地食客喜爱各类肉食、海鲜、时蔬和面食，口味喜咸、酸和甜。“我琢磨着，不断寻找当地民众能接受的中餐味道。”
在墨尔本，史密斯街区是当地最古老的街道之一，如今沿街遍布餐厅、小酒馆，餐厅老板大多身兼主厨，每一家都有着属于自己的个性与魅力。2015年，傅锟在那里开了一家小店，取名为Bowl Bowl Dumpling，中文名为江湖。
在川渝地区，“江湖菜”取材自田间地头的鲜味，烹调不拘，做法家常且接地气。傅锟选用钟水饺作为招牌。皮薄馅嫩的钟水饺形如月牙。红油用双流二荆条辣椒面炼制，辣而不燥，再加上用红糖、黄豆酱油和十几种香料熬煮的秘制复合酱料，甜而不腻、咸中带鲜的滋味受到食客喜爱。
“对我而言，这道小吃是熟悉的家乡记忆，我希望它能慰藉海外游子的乡愁。我经常会和店里的外国食客简单聊聊这道小吃的起源和故事，也希望他们能感受到家常味道背后的温暖和诚意。”傅锟说。
如何在保留川菜灵魂的同时，做到与当地食客的饮食习惯相平衡？傅锟做了很多尝试：宫保鸡丁改用意大利黑醋调和酸甜，入口层次更为丰富；辣子鸡炸至外酥内嫩，再搭配酸奶做成的酱汁，用酸奶的清爽中和辣味。“川菜重油，对此我们做了很多调整和改良。例如麻婆豆腐，我们把豆腐块切得更大些，用料汁慢烧至入味。这样的做法，盘中基本不见多余油分，再配点蔬菜点缀，食客更容易接受。”他说。
新鲜时蔬打底，主菜周围点缀酱汁或脆片，傅锟在摆盘上下了很多功夫，他说传统菜系通过精心摆盘也可以很有仪式感。“在菜品翻译上我们也花了很多巧思，例如水煮鱼译为‘鱼儿水中游’，灌满汤汁的小笼包是‘汁水炸弹’。”他说，“漂亮饭”吸引了很多年轻人，他们在社媒平台打卡，“晒”出自己的用餐体验。
“在中国，一方水土，一方风味，反映出不同地域对待生活的态度。我希望未来能将云南的傣家菜、成都街头的各类小吃带到墨尔本，让食客品尝到不一样的味道。”傅锟说。(完)
zaiwomenrichangshenghuozhong，yingtaobujinshiyizhongmeiweideshuiguo，gengshiyizhongyingyangfengfudebaozang。jintianjiulailiaoliaoyingtaodegongxiaoyuzuoyong，rangwomenyiqilaitansuozhegexiaoxiaoguoshidemeiliba！shouxian，yingtaohanyoufengfudeweishengsuChekangyanghuaji，zheduiyutigaomianyili、diyuganmaofeichangyouxiao。youqishizaihuanjideshihou，shiliangshiyongyingtao，bujinnengbangzhushentidikangbingdu，hainengcujinjifudeguangzegan，rangnidepifuzaichunxiajijiedounengbaochishuirun。qici，yingtaozhongdehuaqingsuhanliangshifenfengfu。huaqingsushiyizhongtianrandekangyanghuaji，nenggouyouxiaodiyushentineideziyouji，jianhuanshuailaoguocheng，duiyufangxinxueguanjibing、aizhengdengmanxingbingyeyouyidingbangzhu。meitianshiliangxiangyongyingtao，bujinnengbangzhunibaochinianqingtai，hainengrangnichongmanhuoli。zailai，yingtaodeshanshixianweihanliangyebukehushi。tanengcujinchangdaojiankang，youzhuyuxiaohua，fangzhibianmi。duiyumouxietebierongyichangweibushidexiaohuobanlaishuo，yingtaozhendeshiyigebucuodexuanze。yingtaozhongjubeidetianranguotanghainenggouxunsubuchongnengliang，tebieshiheyundonghoushiyong，bangzhuhuifutili。yingtaohaiyouzhuyugaishanshuimianzhiliang，youqishiheiyingtao，hanyoufengfudetuiheisu，nenggoutiaojieshengwuzhong，bangzhurumian。duiyuaoyeheshimiandaozhidepibei，chijikeyingtao，huoxunengrangnixunsuhuifuzhuangtaio！dangran，chuleyingyangfengfu，yingtaodeyanzhiyeshitadeyidaliangdian在(zai)我(wo)们(men)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)，(，)樱(ying)桃(tao)不(bu)仅(jin)是(shi)一(yi)种(zhong)美(mei)味(wei)的(de)水(shui)果(guo)，(，)更(geng)是(shi)一(yi)种(zhong)营(ying)养(yang)丰(feng)富(fu)的(de)宝(bao)藏(zang)。(。)今(jin)天(tian)就(jiu)来(lai)聊(liao)聊(liao)樱(ying)桃(tao)的(de)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)，(，)让(rang)我(wo)们(men)一(yi)起(qi)来(lai)探(tan)索(suo)这(zhe)个(ge)小(xiao)小(xiao)果(guo)实(shi)的(de)魅(mei)力(li)吧(ba)！(！)首(shou)先(xian)，(，)樱(ying)桃(tao)含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)和(he)抗(kang)氧(yang)化(hua)剂(ji)，(，)这(zhe)对(dui)于(yu)提(ti)高(gao)免(mian)疫(yi)力(li)、(、)抵(di)御(yu)感(gan)冒(mao)非(fei)常(chang)有(you)效(xiao)。(。)尤(you)其(qi)是(shi)在(zai)换(huan)季(ji)的(de)时(shi)候(hou)，(，)适(shi)量(liang)食(shi)用(yong)樱(ying)桃(tao)，(，)不(bu)仅(jin)能(neng)帮(bang)助(zhu)身(shen)体(ti)抵(di)抗(kang)病(bing)毒(du)，(，)还(hai)能(neng)促(cu)进(jin)肌(ji)肤(fu)的(de)光(guang)泽(ze)感(gan)，(，)让(rang)你(ni)的(de)皮(pi)肤(fu)在(zai)春(chun)夏(xia)季(ji)节(jie)都(dou)能(neng)保(bao)持(chi)水(shui)润(run)。(。)其(qi)次(ci)，(，)樱(ying)桃(tao)中(zhong)的(de)花(hua)青(qing)素(su)含(han)量(liang)十(shi)分(fen)丰(feng)富(fu)。(。)花(hua)青(qing)素(su)是(shi)一(yi)种(zhong)天(tian)然(ran)的(de)抗(kang)氧(yang)化(hua)剂(ji)，(，)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)抵(di)御(yu)身(shen)体(ti)内(nei)的(de)自(zi)由(you)基(ji)，(，)减(jian)缓(huan)衰(shuai)老(lao)过(guo)程(cheng)，(，)对(dui)预(yu)防(fang)心(xin)血(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)、(、)癌(ai)症(zheng)等(deng)慢(man)性(xing)病(bing)也(ye)有(you)一(yi)定(ding)帮(bang)助(zhu)。(。)每(mei)天(tian)适(shi)量(liang)享(xiang)用(yong)樱(ying)桃(tao)，(，)不(bu)仅(jin)能(neng)帮(bang)助(zhu)你(ni)保(bao)持(chi)年(nian)轻(qing)态(tai)，(，)还(hai)能(neng)让(rang)你(ni)充(chong)满(man)活(huo)力(li)。(。)再(zai)来(lai)，(，)樱(ying)桃(tao)的(de)膳(shan)食(shi)纤(xian)维(wei)含(han)量(liang)也(ye)不(bu)可(ke)忽(hu)视(shi)。(。)它(ta)能(neng)促(cu)进(jin)肠(chang)道(dao)健(jian)康(kang)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)消(xiao)化(hua)，(，)防(fang)止(zhi)便(bian)秘(mi)。(。)对(dui)于(yu)某(mou)些(xie)特(te)别(bie)容(rong)易(yi)肠(chang)胃(wei)不(bu)适(shi)的(de)小(xiao)伙(huo)伴(ban)来(lai)说(shuo)，(，)樱(ying)桃(tao)真(zhen)的(de)是(shi)一(yi)个(ge)不(bu)错(cuo)的(de)选(xuan)择(ze)。(。)樱(ying)桃(tao)中(zhong)具(ju)备(bei)的(de)天(tian)然(ran)果(guo)糖(tang)还(hai)能(neng)够(gou)迅(xun)速(su)补(bu)充(chong)能(neng)量(liang)，(，)特(te)别(bie)适(shi)合(he)运(yun)动(dong)后(hou)食(shi)用(yong)，(，)帮(bang)助(zhu)恢(hui)复(fu)体(ti)力(li)。(。)樱(ying)桃(tao)还(hai)有(you)助(zhu)于(yu)改(gai)善(shan)睡(shui)眠(mian)质(zhi)量(liang)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)黑(hei)樱(ying)桃(tao)，(，)含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)褪(tui)黑(hei)素(su)，(，)能(neng)够(gou)调(tiao)节(jie)生(sheng)物(wu)钟(zhong)，(，)帮(bang)助(zhu)入(ru)眠(mian)。(。)对(dui)于(yu)熬(ao)夜(ye)和(he)失(shi)眠(mian)导(dao)致(zhi)的(de)疲(pi)惫(bei)，(，)吃(chi)几(ji)颗(ke)樱(ying)桃(tao)，(，)或(huo)许(xu)能(neng)让(rang)你(ni)迅(xun)速(su)恢(hui)复(fu)状(zhuang)态(tai)哦(o)！(！)当(dang)然(ran)，(，)除(chu)了(le)营(ying)养(yang)丰(feng)富(fu)，(，)樱(ying)桃(tao)的(de)颜(yan)值(zhi)也(ye)是(shi)它(ta)的(de)一(yi)大(da)亮(liang)点(dian)