高原养殖破局记：鱼虾跃动雪域 林麝藏珍山谷|国产无遮挡又黄又爽又色
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中新网甘孜10月25日电 题：高原养殖破局记：鱼虾跃动雪域 林麝藏珍山谷
作者 袁牟知博
平均海拔3000余米的四川省甘孜藏族自治州，似乎不是养殖的“常规选择”，却藏着独特的产业活力。近年来，甘孜州精准挖掘高原生态优势，不仅让珍稀林麝在山林间安稳栖息，更让冷水鱼、南美白对虾在河谷中扎根生长，用贴近自然的养殖实践，打破“高原难养鱼虾”的固有认知，为乡村振兴注入鲜活动能。
甘孜州康定市鱼通镇的“水产革命”，是从跟高原“较劲”开始的。冰川融水清澈，水温却常年偏低，雅鱼等鱼类的生长周期比平原长了足足3倍，“(鱼长大)得等三四年，这期间天天得盯着。”鱼通镇党委副书记郭朝峰蹲在鱼塘埂上，指着水面的增氧机说。更难的是鱼苗孵化，昼夜温差大、气压特殊，刚开始时鱼苗成活率连三成都不到，养殖员们索性在鱼塘边搭了个小棚子，凌晨两三点就起来查水温、捞死苗。
克服重重困难后，鱼通镇的冷水鱼终成“抢手鲜货”。这些高原鱼类肉质紧实鲜美，口碑爆棚。“现在年销量已达1.5万斤，预计能突破3万斤。”郭朝峰介绍，自2023年8月运营以来，冷水鱼存量价值已突破300万元，每年能为村集体稳定增收30万元以上。
鱼塘旁，还有“游进”高原的南美白对虾。鱼通镇引入专利技术，用特制海盐配方调配高原河水，让虾苗在600平方米的养殖区里茁壮成长。2025年第一茬养殖中，10万尾虾苗历经3个月培育，产出2000斤成虾，实现8万元经济效益。这种来自高原的“虾鲜味”，不仅填补了当地特色水产空白，更让村集体增收多了一条新路径。
与河谷的鱼虾欢腾相映成趣的，是康定市捧塔乡山林间的“麝香经济”。林麝作为国家一级保护动物，对栖息环境的湿度、植被覆盖率要求极高，其分泌的麝香是名贵中药材，兼具重要生态价值与经济价值。更关键的是，“林麝怕热不怕冷，恰好适配当地偏低的气温与多山区地形，成为产业落地的天然优势。”四川永康绿苑动物养殖有限公司养殖总监张国辉介绍。
在当地“政府+企业+集体经济+农户”模式推动下，29户农户积极投身养殖。截至目前，林麝存栏162只，企业投入1700余万元建成1800余间圈舍，全力冲刺千只规模养殖基地。而来自黑龙江省的张国辉更感动于村民的热情与勤劳，“大家都盼着通过这个产业实现增收。”张国辉提到，项目施工期间吸纳了100多名本地村民务工，运营期还面向本地招聘饲养员，同时，企业会收购村民种植的胡萝卜等农作物。
傍晚时分，鱼通镇的鱼塘边，最后一筐雅鱼被装上货车，将运往成都；捧塔乡的林麝圈舍旁，张国辉和村民一起添完最后一顿饲料。那些跃动的鱼虾、灵动的林麝，在高原上，长成了村民眼里的“致富宝贝”，也写成了甘孜州“靠特色富特色”的小故事。(完)
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