香到上头!这份小雪火锅地图承包你整个冬天的温暖|初尝黑人巨砲波多野结衣

  中国天气网讯 小雪已至,寒意渐浓,全国气温纷纷“跳水”。此刻,火锅已不是普通美食,而是刻着地域基因的冬日暖身神器——有人嗜辣成瘾,有人偏爱本味,有人执着养生。中国天气网特别解锁全国火锅嗨吃地图,快来对号入座,看看你的家乡火锅藏着怎样的温暖密码。

  麻辣or鲜香?火锅江湖谁与争锋

  豪放派代表:北京、内蒙古

  北方的冬天,冷得直接又纯粹,火锅就得配 “硬核热量”,主打一个豪放。在北京,铜火锅和羊蝎子火锅都是当地特色,前者用铜锅炭火导热,在羊骨汤或清水里放入葱段、姜片等做锅底,芝麻酱配韭菜花为蘸料,涮煮食材一般有牛羊肉片、白菜、豆腐等,讲究食材本味。羊蝎子火锅则以羊脊骨为核心,汤底多采用清汤或红汤熬制,等到吃完肉骨头后,也可用锅中的汤汁继续涮煮其他菜类,如白菜、豆腐、粉条等食品。

  内蒙古的羊肉火锅又与北京的铜锅涮羊肉略有不同,主要突出 “鲜” 字,一般会选用当地优质羊肉,做简单处理后用清水烹制,无需复杂调味就能凸显其地域风味。

  位于东北地区黑龙江、吉林、辽宁等地的小伙伴则偏爱酸菜白肉火锅,酸爽的酸菜搭配肥而不腻的白肉,咕嘟咕嘟煮着,鲜醇入味,一口下去浑身都热乎了。

  火辣派代表:重庆、四川

  西南的冬日湿冷难耐,唯有麻辣火锅能“对症下药”。重庆的九宫格火锅是老灶火锅的典型代表,是重庆火锅的原始形态,起源于长江码头文化,由纤夫利用牛下水等食材创制而成,以牛肉、牛毛肚、家禽内脏为主料,“七上八下”涮煮,脆爽麻辣,一口解锁酣畅淋漓的快乐。

  四川火锅以成都火锅为代表,锅底配料主要是以清油、辣椒、豆瓣酱、花椒等食材炒制而成,并且在涮煮食材的选取上,更加多样性,荤素均衡,更有红油锅与清汤锅的“鸳鸯锅”搭配,口感上也多了一份柔和感。

  特色派代表:云南、贵州

  西南特色派火锅风格与川渝火辣口感形成鲜明差异,以云南和贵州为代表的小伙伴们更注重依托本地自然食材,呈现独特的地域风味。云南的菌汤火锅以 “鲜” 为核心,选用当地多种野生菌熬煮汤底,菌香浓郁醇厚,搭配时令蔬菜食用,口感清爽且营养丰富。

  贵州的酸汤火锅,则以酸辣开胃为标志,红酸汤或白酸汤为基底,发酵的酸香与辣椒的激情碰撞,激发味蕾的活力,酸中带辣,辣中回甘,恰似贵州人的热情与直爽,让人食欲大开。

  养生派代表:江苏、浙江、广东、福建等地

  说到养生滋补,那就不得不提由江浙沪暖锅和华南地区的“打边炉”、潮汕牛肉锅、海鲜锅等组成的“南派火锅代表队”了。

  江浙地区的菊花暖锅与什锦暖锅偏向清淡雅致,前者常以菊花入锅增香,汤底清甜;后者则汇集多种时令食材,口感丰富且不失清爽,适合秋冬暖身。

  广东、广西、福建等地的火锅种类则更加丰富多样,尤其是广东地区。潮汕牛肉火锅讲究现切新鲜牛肉,搭配牛骨清汤,突出肉质鲜嫩;广州打边炉侧重食材鲜活,汤底灵活多变;顺德粥底火锅则以绵密白粥为底,能最大程度吸收食材鲜味,口感温润。

  海南的椰子鸡火锅就地取材,以清甜椰汁为底,搭配嫩鸡肉,口感清爽回甘;糟粕醋火锅则以发酵糟粕制成酸汤,酸香浓郁,搭配当地海鲜食用别有一番风味。

  辣眼睛!火锅界的“邪修”出场

  传统火锅的地域风味固然经典,但在脑洞大开的当下,“常规操作”早已满足不了新新人类的猎奇胃!一批跳出传统框架的“邪修”火锅横空出世,它们凭着莫名的吸引力勾得人忍不住好奇:这波“黑暗操作”到底啥味儿?

  首先登场的就是味道浓郁的榴莲火锅、螺蛳粉火锅。榴莲火锅是用榴莲果肉搭配椰奶或清汤熬底,螺蛳粉火锅则是以螺蛳粉汤底为主,兼具酸、辣、咸、臭等特色,所有食材在经过浓郁的“香”气浸泡后都直击天灵盖,大概属于爱者趋之若鹜,厌者却避之不及的类型了,配得上“邪修”二字。

  另外一款火出圈的“邪修”火锅必须是牛瘪火锅,它是中国贵州特色,刚开始的时候受众群体较小,因为其汤底取自牛胃中未完全消化的草料汁液,经熬煮发酵而成,许多人接受不了。不过近些年,随着猎奇爱好者的增加,市场接受度也增加了不少。

  在这些“邪修”火锅当中,巧克力火锅应该算是受众群体较高的一种。它是以热巧克力酱为锅底,通过持续的小火加热激发巧克力的浓郁甜味,搭配的“涮煮”食材也通常以甜品为主,比如草莓、香蕉、苹果等水果类以及棉花糖、饼干等,味道甜腻浓郁,用“巧克力可裹万物”模式把甜品玩出了火锅新形态。此外,冰淇淋火锅、抹茶火锅、奶茶火锅等也与巧克力火锅基本相似,与其说是火锅,不如说是一场甜品盛宴。

  怎么样,小编介绍了这么多种类的火锅,你pk哪一款呢?寒风瑟瑟的日子里,一顿热辣滚烫的火锅总是能让人身体迅速温暖起来。围着火锅大快朵颐的快乐、同家人、朋友边吃边聊的幸福,也总是能让人的心灵迅速温暖起来。还等什么,火锅嗨吃局赶紧约起来,毕竟火锅与冬日更配哟!(撰文/马黑阳 设计/魏然 审核/冯玮)

###zhengrongduoshaoqian?zhenshijiagepuguang!dajiahao,woshinimendexiaohongshuhaoyou,jintianxianghedajialiaoliaoyigebijiaohuodehuati——zhengrong。youqishidajiazuiguanxindeyigewenti:zhengrongdaodixuyaoduoshaoqian?shouxian,womenzaitaolunzhengrongjiagezhiqian,xianyaomingqueyidian,zhengrongdexiangmuyouhenduo,butongdexiangmujiagechayiyefeichangda。changjiandezhengrongxiangmuyou:shuangyanpi、longbi、fengchun、longxiong、xizhidengdeng。meigexiangmudejutijiageyinyiyuan、yishengjishu、diyudengyinsueryi。1.**shuangyanpi**:zheshihenduoxiaohuobandeshouxuan,jiageyibanzai5000yuandao15000yuanzhijian。ruguoxuanzezhimingqiejingyanfengfudeyisheng,jiagekenenghuishangzhangdao20000yuanzuoyou。duiyuxiangyaoziranxiaoguoderenlaishuo,jideduoduibijijiayiyuan,zhaokoubeihaodeyishengo。2.**longbi**:longbidefangfayoujiatilongbi、zitiruangulongbideng,jiagetongchangzai8000yuandao30000yuanbudeng。jiatilongbixiangduibianyi,zitiruangulongbizejiagegenggao,danxiaoguoheanquanxingyegenghao,suoyiyaogenjuzijidexuqiuzuoxuanze。3.**fengchun**:ruguonixiangyongyoushuiwangwangdeduduchun,fengchundefeiyongdayuezai3000yuandao10000yuanzhijian。shiyongbutongdetianchongliao,jiagehuiyousuobutong,toumingzhisuandefengchunxiaoguoxiangduiziran,danxuyaodingqibuda。4.**longxiong**:zheshiyigedaxiangmu,feiyongcong20000yuandao80000yuanbudeng。yingxiangjiagedeyinsuyoujiatidepinpai、shoushufangshi、yishengdejishudeng。ruguoninzhunbeijinxinglongxiong,jianyiduolejieyiyuandezizhiheyishengdeanli#(#)#(#)#(#)整(zheng)容(rong)多(duo)少(shao)钱(qian)?(?)真(zhen)实(shi)价(jia)格(ge)曝(pu)光(guang)!(!)大(da)家(jia)好(hao),(,)我(wo)是(shi)你(ni)们(men)的(de)小(xiao)红(hong)书(shu)好(hao)友(you),(,)今(jin)天(tian)想(xiang)和(he)大(da)家(jia)聊(liao)聊(liao)一(yi)个(ge)比(bi)较(jiao)火(huo)的(de)话(hua)题(ti)—(—)—(—)整(zheng)容(rong)。(。)尤(you)其(qi)是(shi)大(da)家(jia)最(zui)关(guan)心(xin)的(de)一(yi)个(ge)问(wen)题(ti):(:)整(zheng)容(rong)到(dao)底(di)需(xu)要(yao)多(duo)少(shao)钱(qian)?(?)首(shou)先(xian),(,)我(wo)们(men)在(zai)讨(tao)论(lun)整(zheng)容(rong)价(jia)格(ge)之(zhi)前(qian),(,)先(xian)要(yao)明(ming)确(que)一(yi)点(dian),(,)整(zheng)容(rong)的(de)项(xiang)目(mu)有(you)很(hen)多(duo),(,)不(bu)同(tong)的(de)项(xiang)目(mu)价(jia)格(ge)差(cha)异(yi)也(ye)非(fei)常(chang)大(da)。(。)常(chang)见(jian)的(de)整(zheng)容(rong)项(xiang)目(mu)有(you):(:)双(shuang)眼(yan)皮(pi)、(、)隆(long)鼻(bi)、(、)丰(feng)唇(chun)、(、)隆(long)胸(xiong)、(、)吸(xi)脂(zhi)等(deng)等(deng)。(。)每(mei)个(ge)项(xiang)目(mu)的(de)具(ju)体(ti)价(jia)格(ge)因(yin)医(yi)院(yuan)、(、)医(yi)生(sheng)技(ji)术(shu)、(、)地(di)域(yu)等(deng)因(yin)素(su)而(er)异(yi)。(。)1(1).(.)*(*)*(*)双(shuang)眼(yan)皮(pi)*(*)*(*):(:)这(zhe)是(shi)很(hen)多(duo)小(xiao)伙(huo)伴(ban)的(de)首(shou)选(xuan),(,)价(jia)格(ge)一(yi)般(ban)在(zai)5(5)000元(yuan)到(dao)1(1)5(5)000元(yuan)之(zhi)间(jian)。(。)如(ru)果(guo)选(xuan)择(ze)知(zhi)名(ming)且(qie)经(jing)验(yan)丰(feng)富(fu)的(de)医(yi)生(sheng),(,)价(jia)格(ge)可(ke)能(neng)会(hui)上(shang)涨(zhang)到(dao)2(2)0000元(yuan)左(zuo)右(you)。(。)对(dui)于(yu)想(xiang)要(yao)自(zi)然(ran)效(xiao)果(guo)的(de)人(ren)来(lai)说(shuo),(,)记(ji)得(de)多(duo)对(dui)比(bi)几(ji)家(jia)医(yi)院(yuan),(,)找(zhao)口(kou)碑(bei)好(hao)的(de)医(yi)生(sheng)哦(o)。(。)2(2).(.)*(*)*(*)隆(long)鼻(bi)*(*)*(*):(:)隆(long)鼻(bi)的(de)方(fang)法(fa)有(you)假(jia)体(ti)隆(long)鼻(bi)、(、)自(zi)体(ti)软(ruan)骨(gu)隆(long)鼻(bi)等(deng),(,)价(jia)格(ge)通(tong)常(chang)在(zai)8(8)000元(yuan)到(dao)3(3)0000元(yuan)不(bu)等(deng)。(。)假(jia)体(ti)隆(long)鼻(bi)相(xiang)对(dui)便(bian)宜(yi),(,)自(zi)体(ti)软(ruan)骨(gu)隆(long)鼻(bi)则(ze)价(jia)格(ge)更(geng)高(gao),(,)但(dan)效(xiao)果(guo)和(he)安(an)全(quan)性(xing)也(ye)更(geng)好(hao),(,)所(suo)以(yi)要(yao)根(gen)据(ju)自(zi)己(ji)的(de)需(xu)求(qiu)做(zuo)选(xuan)择(ze)。(。)3(3).(.)*(*)*(*)丰(feng)唇(chun)*(*)*(*):(:)如(ru)果(guo)你(ni)想(xiang)拥(yong)有(you)水(shui)汪(wang)汪(wang)的(de)嘟(du)嘟(du)唇(chun),(,)丰(feng)唇(chun)的(de)费(fei)用(yong)大(da)约(yue)在(zai)3(3)000元(yuan)到(dao)1(1)0000元(yuan)之(zhi)间(jian)。(。)使(shi)用(yong)不(bu)同(tong)的(de)填(tian)充(chong)料(liao),(,)价(jia)格(ge)会(hui)有(you)所(suo)不(bu)同(tong),(,)透(tou)明(ming)质(zhi)酸(suan)的(de)丰(feng)唇(chun)效(xiao)果(guo)相(xiang)对(dui)自(zi)然(ran),(,)但(dan)需(xu)要(yao)定(ding)期(qi)补(bu)打(da)。(。)4(4).(.)*(*)*(*)隆(long)胸(xiong)*(*)*(*):(:)这(zhe)是(shi)一(yi)个(ge)大(da)项(xiang)目(mu),(,)费(fei)用(yong)从(cong)2(2)0000元(yuan)到(dao)8(8)0000元(yuan)不(bu)等(deng)。(。)影(ying)响(xiang)价(jia)格(ge)的(de)因(yin)素(su)有(you)假(jia)体(ti)的(de)品(pin)牌(pai)、(、)手(shou)术(shu)方(fang)式(shi)、(、)医(yi)生(sheng)的(de)技(ji)术(shu)等(deng)。(。)如(ru)果(guo)您(nin)准(zhun)备(bei)进(jin)行(xing)隆(long)胸(xiong),(,)建(jian)议(yi)多(duo)了(le)解(jie)医(yi)院(yuan)的(de)资(zi)质(zhi)和(he)医(yi)生(sheng)的(de)案(an)例(li)

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