四川乡下到处都是“味觉密码”|国产一区二区三区

1. 国产一区二区三区18

2. 八戒,八戒影视剧在线观看免费

3. 4399在线观看免费高清电视剧

  最近几年,网上刮起一股“乡土风”——不少网络名人把镜头对准农村,山里的土特产、灶台上的烟火气,靠几段短视频、一场直播,就送到了千万用户眼前。

  农业资源富集、物产丰饶的四川,正是这场数字乡村浪潮中的耀眼明星。11月27日,“星乡村·星农人‘锦绣天府·安逸四川’网络名人公益行”走进成都东部新区,活动旨在通过网络名人的桥梁作用,让四川乡村的独特魅力传播得更远,推动当地文旅与“三农好物”走向更广阔的舞台。

  在这场“寻乡味”的队伍里,我们遇到了一位特殊的“星农人”——明星主厨林述巍。他不仅是中国顶级名厨之一,更是一位怀揣着强烈使命感的乡村风味发掘者与传播者,他用自己的眼光搜寻着四川的“美食宝库”。

  回到土地寻找烹饪灵感

  林述巍的履历,在厨师圈里堪称传奇,如G20财长峰会、世界旅游发展大会等重大活动的行政总厨,多家国际五星级酒店厨房的掌舵者,热门综艺《中餐厅》中备受欢迎的“林大厨”等。

  然而,当聚光灯熄灭,灶火暂歇,林述巍思考的,是美食更为本质的源头。“再精致的料理,其灵魂都源于土地。”他说,“在五星级酒店的后厨,我们能掌控很多顶级食材,但有时候,会感到一种‘悬浮’。这时候,就需要回到土地上去,去触摸那些刚刚破土而出的鲜嫩,去感受带着露水的温度,那才是烹饪最初的灵感来源。”

  这份对食物本源的追寻,让他与四川乡村的邂逅成为必然。四川,这片被誉为“天府之国”的土地,拥有无比丰富的物产和多元的饮食文化。从成都平原到川西高原,从长江流域到秦巴山区,每一种地貌都孕育着独特的风味。

  “参与‘星乡村·星农人’这样的活动,对我而言不是‘下乡’,而是‘回家’。是回到味道的起点,去重新认识我们盘中餐的来历。”林述巍说,在互联网上备受欢迎的“三农好物”,不仅仅是商品、是食材,更是一个地方风土人情的结晶,是无数农人辛勤劳作的成果,它们值得被更多人看见和品尝。

  乡土食材也能成为美味

  在成都东部新区的走访中,林述巍展现了一位顶尖主厨的专业洞察力。他仔细查看当地的特产,无论是知名的柑橘、有机蔬菜,还是一些不那么起眼的山野干货、农家腊味,他都会饶有兴致地询问它们的种植方式、制作工艺、口感特点。

  “很多人认为,高端餐饮与乡土食材之间存在鸿沟。但我认为恰恰相反。”林述巍分享着他的发现,“最顶级的烹饪哲学,是‘尊重食材’。而这些来自纯净土地的优质物产,本身就具备了成为美味珍馐的潜力。我的工作,不是去覆盖它们原有的风味,而是用恰当的烹饪技巧,去凸显、去升华它们与生俱来的‘味觉密码’。”

  他举例说,比如一道简单的清炒时蔬,城市的厨师可能更依赖调味料,但在乡村,你拿到的是刚采摘下来的蔬菜,只需要一点点盐和蒜,就能激发其极致的清甜。“这种‘锅气’,是任何现代化厨房设备都无法完全模拟的,它是土地与时间赠予的礼物。”

  林述巍认为,四川乡村是一座巨大的、尚未被完全发掘的“美食宝库”,“除了那些已经名声在外的川菜大菜,各地还有无数充满巧思的地方小吃、家常菜和独特的加工方法。通过网络,我们可以将这些隐藏在乡间的‘风味碎片’收集、整理、展示出来,它们就能构成‘锦绣天府·安逸四川’最生动、最诱人的美食名片。”

  流量应成为向善的力量

  作为拥有广泛影响力的“网络名人”,林述巍深知自己肩上的责任。他不仅仅是一个美食家,更是一座连接乡村与城市的桥梁。

  “流量应该成为一种向善的力量。”林述巍说,“我的专业背景,或许可以为这些优质的‘三农好物’做‘信用背书’。这不仅能直接帮助农户增收,更重要的是,能提升整个社会对本土优质农产品的价值认同。”

  “‘星乡村·星农人’这个‘星’字,不仅是指我们这些有一定知名度的人,更是指每一个在乡村闪闪发光的农人,每一件来自乡村的明星产品。”林述巍这样表达自己对这场活动的理解。

  他相信,美食是推动文旅融合最直接、最有效的媒介。“当人们因为一碗地道的担担面、一块醇香的腊肉、一筐清甜的果子而对一个地方心生向往时,他们就会愿意走进来,亲身去体验那里的山水与人文。这就是一个良性循环。”

  从宴会的精致殿堂到四川的广袤乡野,林述巍的步履从未停歇。如今,脱下行政总厨的制服后,他常常换上轻便的行装,以一个“寻味者”和“传播者”的身份,深入这片孕育了无数传奇味道的土地。

  华西都市报-封面新闻记者 杨澜 受访者供图

heshouwu(xueming:Polygonummultiflorum),youchengweishouwu,shuyuliaokezhiwu,shiyizhongchuantongdezhongyaocai,zaizhongguoyiyoujiqianniandeshiyonglishi。heshouwuyiqidutedeyaoyongjiazhihebaojiangongxiao,beishourenmendexiai。heshouwudegenbushizuichangyongdeyaocai,waibiaochengheisehuoshenzongse,neibuzeweidanhuangse。qiweiganku,xingwen,guigan、shenjing,juyouzibuqiangzhuang、runfeiyangyan、kangshuailaodengduozhonggongxiao。zaizhongyililunzhong,heshouwubeirenweishiyizhongfeichangyouxiaodebuganshen、yijingxuedeyaowu,changyongyuzhiliaotoufazaobai、shimian、pilaofalidengzhengzhuang。xiandaiyanjiubiaoming,heshouwuzhonghanyouduozhongyouxiaochengfen,ruenkunlei、huangtonglei、zaichunleidenghuahewu,zhexiechengfenjuyoukangyanghua、kangyan、jiangxuezhidengduozhongshengwuhuoxing。liru,enkunleichengfenbeifaxianyongyoukangzhongliudeqianli,kenengduiaizhengdeyufanghezhiliaoyousuobangzhu。heshouwuzaixiandaishenghuozhongyebeiguangfanyingyongyubaojianpin、hufachanpindenglingyu。henduohufasuheshengfashuizhongtianjialeheshouwutiquwu,shengchengkeyigaishanfazhi、cujintoufashengchang。wulunshizuoweiyaocaishiyong,haishizuoweirichangbaojian,zaimeirongyangyanfangmian,heshouwudoudedaoleguangfanguanzhu。raner,jinguanheshouwuyouzhuduohaochu,danzaishiyongguochengzhongyexuyaozhuyiyixiewenti。shouxian,heshouwujuyouyidingdeduxing,youqishishengshouwu,bunengzhijieshiyong,何(he)首(shou)乌(wu)((()学(xue)名(ming):(:)P(P)o(o)l(l)y(y)g(g)o(o)n(n)u(u)m(m)m(m)u(u)l(l)t(t)i(i)f(f)l(l)o(o)r(r)u(u)m(m))()),(,)又(you)称(cheng)为(wei)首(shou)乌(wu),(,)属(shu)于(yu)蓼(liao)科(ke)植(zhi)物(wu),(,)是(shi)一(yi)种(zhong)传(chuan)统(tong)的(de)中(zhong)药(yao)材(cai),(,)在(zai)中(zhong)国(guo)已(yi)有(you)几(ji)千(qian)年(nian)的(de)使(shi)用(yong)历(li)史(shi)。(。)何(he)首(shou)乌(wu)以(yi)其(qi)独(du)特(te)的(de)药(yao)用(yong)价(jia)值(zhi)和(he)保(bao)健(jian)功(gong)效(xiao),(,)备(bei)受(shou)人(ren)们(men)的(de)喜(xi)爱(ai)。(。)何(he)首(shou)乌(wu)的(de)根(gen)部(bu)是(shi)最(zui)常(chang)用(yong)的(de)药(yao)材(cai),(,)外(wai)表(biao)呈(cheng)黑(hei)色(se)或(huo)深(shen)棕(zong)色(se),(,)内(nei)部(bu)则(ze)为(wei)淡(dan)黄(huang)色(se)。(。)其(qi)味(wei)甘(gan)苦(ku),(,)性(xing)温(wen),(,)归(gui)肝(gan)、(、)肾(shen)经(jing),(,)具(ju)有(you)滋(zi)补(bu)强(qiang)壮(zhuang)、(、)润(run)肺(fei)养(yang)颜(yan)、(、)抗(kang)衰(shuai)老(lao)等(deng)多(duo)重(zhong)功(gong)效(xiao)。(。)在(zai)中(zhong)医(yi)理(li)论(lun)中(zhong),(,)何(he)首(shou)乌(wu)被(bei)认(ren)为(wei)是(shi)一(yi)种(zhong)非(fei)常(chang)有(you)效(xiao)的(de)补(bu)肝(gan)肾(shen)、(、)益(yi)精(jing)血(xue)的(de)药(yao)物(wu),(,)常(chang)用(yong)于(yu)治(zhi)疗(liao)头(tou)发(fa)早(zao)白(bai)、(、)失(shi)眠(mian)、(、)疲(pi)劳(lao)乏(fa)力(li)等(deng)症(zheng)状(zhuang)。(。)现(xian)代(dai)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming),(,)何(he)首(shou)乌(wu)中(zhong)含(han)有(you)多(duo)种(zhong)有(you)效(xiao)成(cheng)分(fen),(,)如(ru)蒽(en)醌(kun)类(lei)、(、)黄(huang)酮(tong)类(lei)、(、)甾(zai)醇(chun)类(lei)等(deng)化(hua)合(he)物(wu),(,)这(zhe)些(xie)成(cheng)分(fen)具(ju)有(you)抗(kang)氧(yang)化(hua)、(、)抗(kang)炎(yan)、(、)降(jiang)血(xue)脂(zhi)等(deng)多(duo)种(zhong)生(sheng)物(wu)活(huo)性(xing)。(。)例(li)如(ru),(,)蒽(en)醌(kun)类(lei)成(cheng)分(fen)被(bei)发(fa)现(xian)拥(yong)有(you)抗(kang)肿(zhong)瘤(liu)的(de)潜(qian)力(li),(,)可(ke)能(neng)对(dui)癌(ai)症(zheng)的(de)预(yu)防(fang)和(he)治(zhi)疗(liao)有(you)所(suo)帮(bang)助(zhu)。(。)何(he)首(shou)乌(wu)在(zai)现(xian)代(dai)生(sheng)活(huo)中(zhong)也(ye)被(bei)广(guang)泛(fan)应(ying)用(yong)于(yu)保(bao)健(jian)品(pin)、(、)护(hu)发(fa)产(chan)品(pin)等(deng)领(ling)域(yu)。(。)很(hen)多(duo)护(hu)发(fa)素(su)和(he)生(sheng)发(fa)水(shui)中(zhong)添(tian)加(jia)了(le)何(he)首(shou)乌(wu)提(ti)取(qu)物(wu),(,)声(sheng)称(cheng)可(ke)以(yi)改(gai)善(shan)发(fa)质(zhi)、(、)促(cu)进(jin)头(tou)发(fa)生(sheng)长(chang)。(。)无(wu)论(lun)是(shi)作(zuo)为(wei)药(yao)材(cai)使(shi)用(yong),(,)还(hai)是(shi)作(zuo)为(wei)日(ri)常(chang)保(bao)健(jian),(,)在(zai)美(mei)容(rong)养(yang)颜(yan)方(fang)面(mian),(,)何(he)首(shou)乌(wu)都(dou)得(de)到(dao)了(le)广(guang)泛(fan)关(guan)注(zhu)。(。)然(ran)而(er),(,)尽(jin)管(guan)何(he)首(shou)乌(wu)有(you)诸(zhu)多(duo)好(hao)处(chu),(,)但(dan)在(zai)使(shi)用(yong)过(guo)程(cheng)中(zhong)也(ye)需(xu)要(yao)注(zhu)意(yi)一(yi)些(xie)问(wen)题(ti)。(。)首(shou)先(xian),(,)何(he)首(shou)乌(wu)具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)毒(du)性(xing),(,)尤(you)其(qi)是(shi)生(sheng)首(shou)乌(wu),(,)不(bu)能(neng)直(zhi)接(jie)食(shi)用(yong),(,)

发布于:北京市