杭州桂花龙井：等待一树迟桂 窨制春秋芳华|玩50岁熟妇女邻居
1. 玩50岁熟妇女邻居美国完整版
中新网杭州11月3日电(林波 孙琳茹)今秋的浙江杭州，等待一树桂花的盛放，需要比往年更多的耐心。往昔中秋时节已满城飘香的桂花，今年却迟到了许久。
这份等待，对于杭州市非物质文化遗产代表性项目——桂花龙井制作技艺代表性传承人郑小平而言，恰是年复一年的修行。
他等待的，不仅是桂花，更是春天就已备好、在冷库中沉睡半载的明前龙井与秋天这场“迟来约会”的完美交融。
“与西湖龙井结缘，到我这一代其实是第五代了。”11月3日，郑小平在杭州龙坞茶镇接受专访时谈起过往。
20世纪90年代，这位“70后”放弃单一经营龙井茶的坦途，执意钻研桂花龙井时，遭遇的是村里人的不解与嘲讽。“他们质疑，为什么好好的龙井不卖，非要搞花茶，是不是有毛病？”
面对质疑，郑小平看到的是杭州茶产业更广阔的未来。“当时我就想，为什么杭州茶农只能做一季春茶？我们能不能以桂花为题，做出属于春夏秋冬的茶系列？”
这份朴素的初心，支撑他走过寂寂无闻的岁月。
郑小平的坚持，并非无源之水。桂花入茶，在杭州乃至中国都有着悠久的传统。
宋代已有明确文献记载，民间自古便形成了窨制桂花茶的习俗。在中秋月下，品月饼、饮桂花茶，是杭州绵延的地方风雅；家中添丁、学子登科，奉上一盏寓意“贵”气的桂花茶，更是世代相传的美好祝愿。
郑小平希望将这份古老的“舌尖风雅”重新焕发生机。
桂花龙井，被茶客誉为“双绝”。一绝是“桂花隐，龙井现，满口余香”；另一绝是“龙井现，桂花隐，春秋芳华”。其制作技艺，是一场与时间和温度的精细对话。
郑小平解释道，采摘下的金桂，需与取出回温的龙井茶坯精准配比，通过古老的窨花工艺，让茶坯尽情吸收桂花的鲜灵香气。其中，最关键的是“收水”工序。
“这道工序如同文火慢炖，让水分在石灰的呼吸间慢慢被吸收，不急不躁。”郑小平说，这样的桂花龙井，花香入骨，茶汤清澈，既有龙井的鲜醇，又有桂花的甜润，谁也不能夺了谁的风头。
这份独特的东方韵味，正香飘万里。
在2023年的杭州亚运会上，桂花龙井等四款茶成为各国技术官员和运动员的“心头好”。
在此期间，郑小平接待了多国客人。“很多国家都有喝茶的习惯，但他们还是第一次看到把茶叶与花结合在一起的，所以感到非常新奇。”
这些客人在赛后则成了桂花龙井的忠实粉丝。
更让郑小平感到踏实的，是这项技艺为家乡带来的实实在在的变化。他不仅免费向茶农传授技术，带动西湖区、龙坞地区11个村等茶农增收，更将技艺输出至贵州黔东南、云南普洱等地。
来自云南的毛小力就是其中一位“学艺者”。
他最初在郑小平茶坊前摆摊，在目睹桂花龙井制作过程后，主动求学。郑小平没有简单复制技艺，而是利用毛小力家乡优势，将桂花窨制技法与云南特产“滇红”相结合，传授了“桂花滇红”的制作技艺。
这门为他量身定制的手艺，成了毛小力安身立业的基础。
郑小平说：“非遗技艺不是独占，而是共享。能让更多人因这片叶子增收，这才是非遗真正的生命力。”(完)
shanzhuyu，zuoweiyizhongchuantongzhongyaocai，yinqidutedeyaoyongjiazhierguangfanyingyongyuzhongyilingyu。benwenzhizaitantaoshanzhuyudegongxiaoyuzuoyong，qiangtiaoqizaibaojianjizhiliaofangmiandezhongyaoxing。shouxian，shanzhuyuzuiweirensuozhidegongxiaoshiqiduiganzangdebaohuzuoyong。《bencaogangmu》jizai，shanzhuyunengbuganshen、mingmu，changyongyuzhiliaoganshenyinxuyinqidemuxuan、ermingdengzhengzhuang。ciwai，jinnianlaideyanjiuyebiaoming，shanzhuyuzhongdeyouxiaochengfennenggoucujinganxibaodezaisheng，juyouyidingdekanggansunshangxiaoguo，shiyongyuyixiemanxingganbingdefuzhuzhiliao。qici，shanzhuyuzaitiaojiemianyigongnengfangmiandezuoyongburonghushi。xiandaiyixueyanjiufaxian，shanzhuyuzhongdeduofenleihuahewujuyoukangyanghuatexing，nenggouzengqiangjitidemianyifanying，tigaokangbingnengli。zheyitexingshiqizaikangyanhekangzhongliufangmianzhanxianchuqianzaideyingyongjiazhi，zhidejinyibutantao。ciwai，shanzhuyuhaikezaitiaolijichudaixiefangmianfahuizuoyong。qihanyoufengfudeyingyangchengfen，ruweishengsuC、gai、tiedeng，nenggoucujinxiaohuahexishou，youzhuyuweichitineideyingyangpingheng。duiyuyixieyinyali、shenghuoxiguanbuliangerdaozhidexinchendaixiewenluan，shanzhuyuyekeyizuoweiyizhongjiankangdefuzhushipin，bangzhugaishantizhi。zongshangsuoshu，shanzhuyubujinzaichuantongzhongyizhongzhanjuzhongyaodiwei，qiduozhonggongxiaoyuzuoyongyeriyishoudaoxiandaikexuede山(shan)茱(zhu)萸(yu)，(，)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)传(chuan)统(tong)中(zhong)药(yao)材(cai)，(，)因(yin)其(qi)独(du)特(te)的(de)药(yao)用(yong)价(jia)值(zhi)而(er)广(guang)泛(fan)应(ying)用(yong)于(yu)中(zhong)医(yi)领(ling)域(yu)。(。)本(ben)文(wen)旨(zhi)在(zai)探(tan)讨(tao)山(shan)茱(zhu)萸(yu)的(de)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)，(，)强(qiang)调(tiao)其(qi)在(zai)保(bao)健(jian)及(ji)治(zhi)疗(liao)方(fang)面(mian)的(de)重(zhong)要(yao)性(xing)。(。)首(shou)先(xian)，(，)山(shan)茱(zhu)萸(yu)最(zui)为(wei)人(ren)所(suo)知(zhi)的(de)功(gong)效(xiao)是(shi)其(qi)对(dui)肝(gan)脏(zang)的(de)保(bao)护(hu)作(zuo)用(yong)。(。)《(《)本(ben)草(cao)纲(gang)目(mu)》(》)记(ji)载(zai)，(，)山(shan)茱(zhu)萸(yu)能(neng)补(bu)肝(gan)肾(shen)、(、)明(ming)目(mu)，(，)常(chang)用(yong)于(yu)治(zhi)疗(liao)肝(gan)肾(shen)阴(yin)虚(xu)引(yin)起(qi)的(de)目(mu)眩(xuan)、(、)耳(er)鸣(ming)等(deng)症(zheng)状(zhuang)。(。)此(ci)外(wai)，(，)近(jin)年(nian)来(lai)的(de)研(yan)究(jiu)也(ye)表(biao)明(ming)，(，)山(shan)茱(zhu)萸(yu)中(zhong)的(de)有(you)效(xiao)成(cheng)分(fen)能(neng)够(gou)促(cu)进(jin)肝(gan)细(xi)胞(bao)的(de)再(zai)生(sheng)，(，)具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)抗(kang)肝(gan)损(sun)伤(shang)效(xiao)果(guo)，(，)适(shi)用(yong)于(yu)一(yi)些(xie)慢(man)性(xing)肝(gan)病(bing)的(de)辅(fu)助(zhu)治(zhi)疗(liao)。(。)其(qi)次(ci)，(，)山(shan)茱(zhu)萸(yu)在(zai)调(tiao)节(jie)免(mian)疫(yi)功(gong)能(neng)方(fang)面(mian)的(de)作(zuo)用(yong)不(bu)容(rong)忽(hu)视(shi)。(。)现(xian)代(dai)医(yi)学(xue)研(yan)究(jiu)发(fa)现(xian)，(，)山(shan)茱(zhu)萸(yu)中(zhong)的(de)多(duo)酚(fen)类(lei)化(hua)合(he)物(wu)具(ju)有(you)抗(kang)氧(yang)化(hua)特(te)性(xing)，(，)能(neng)够(gou)增(zeng)强(qiang)机(ji)体(ti)的(de)免(mian)疫(yi)反(fan)应(ying)，(，)提(ti)高(gao)抗(kang)病(bing)能(neng)力(li)。(。)这(zhe)一(yi)特(te)性(xing)使(shi)其(qi)在(zai)抗(kang)炎(yan)和(he)抗(kang)肿(zhong)瘤(liu)方(fang)面(mian)展(zhan)现(xian)出(chu)潜(qian)在(zai)的(de)应(ying)用(yong)价(jia)值(zhi)，(，)值(zhi)得(de)进(jin)一(yi)步(bu)探(tan)讨(tao)。(。)此(ci)外(wai)，(，)山(shan)茱(zhu)萸(yu)还(hai)可(ke)在(zai)调(tiao)理(li)基(ji)础(chu)代(dai)谢(xie)方(fang)面(mian)发(fa)挥(hui)作(zuo)用(yong)。(。)其(qi)含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)，(，)如(ru)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)、(、)钙(gai)、(、)铁(tie)等(deng)，(，)能(neng)够(gou)促(cu)进(jin)消(xiao)化(hua)和(he)吸(xi)收(shou)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)维(wei)持(chi)体(ti)内(nei)的(de)营(ying)养(yang)平(ping)衡(heng)。(。)对(dui)于(yu)一(yi)些(xie)因(yin)压(ya)力(li)、(、)生(sheng)活(huo)习(xi)惯(guan)不(bu)良(liang)而(er)导(dao)致(zhi)的(de)新(xin)陈(chen)代(dai)谢(xie)紊(wen)乱(luan)，(，)山(shan)茱(zhu)萸(yu)也(ye)可(ke)以(yi)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)健(jian)康(kang)的(de)辅(fu)助(zhu)食(shi)品(pin)，(，)帮(bang)助(zhu)改(gai)善(shan)体(ti)质(zhi)。(。)综(zong)上(shang)所(suo)述(shu)，(，)山(shan)茱(zhu)萸(yu)不(bu)仅(jin)在(zai)传(chuan)统(tong)中(zhong)医(yi)中(zhong)占(zhan)据(ju)重(zhong)要(yao)地(di)位(wei)，(，)其(qi)多(duo)种(zhong)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)也(ye)日(ri)益(yi)受(shou)到(dao)现(xian)代(dai)科(ke)学(xue)的(de)