中俄两国厨师在黑河展开厨艺大比拼|五月色丁香亚洲色综合

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  中新网黑河7月25日电 (胡心玥 记者 王琳)25日,中俄美食品鉴会暨中俄西餐创意菜职工烹饪技能竞赛在黑河市开幕,中国黑龙江省12支代表队与俄罗斯布拉戈维申斯克市4支代表队同台竞技,上演了一场精彩绝伦的厨艺大比拼。

  活动现场,8个操作区火力全开,中俄厨师们手持厨具各展神通。切配、煎烤、摆盘,每一个动作都精准利落,一道道融合两国风味的创意美食逐渐成形,现场香气四溢。本次活动以美食为桥,搭建中俄美食文化交流平台。

中俄美食品鉴会暨中俄西餐创意菜职工烹饪技能竞赛现场 王刚 摄

  黑龙江省绥化市代表队花田引茶餐厅主厨曲田田说:“虽然中国与俄罗斯厨师的烹饪方法不同,但是我们对美食的热爱是一样的。”

  俄罗斯厨师达尼拉·尼古拉耶维奇说:“我们获得了银牌,这个活动可以和很多厨师共同制作菜品,非常棒。”

  另一位俄罗斯厨师尼基塔·尼古拉耶维奇说:“我此次展示了三道菜品,也品尝了中国厨师的菜品。今天我第一次尝试吃炸蚂蚱,口感非常神奇。”

竞赛现场,中俄厨师们烹饪的菜品。张勇 摄

  赛场外的中俄美食品鉴会区域人气爆棚,175米长纯手工制作的俄罗斯盘肠引人注目,还有各地优质农产品和特色风味美食,游客在这里可以尽情感受中俄美食魅力。

  本次活动由中国黑龙江省总工会、黑河市人民政府、俄罗斯阿穆尔州经济发展与对外联络部、布拉戈维申斯克市行政公署联合主办,黑龙江省财贸轻工纺织工会、黑河市总工会承办。活动自7月25日持续至30日,有助于培育中俄边境地区高技能人才。(完)

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发布于:北京市