（走进中国乡村）小雪收葱 山东“葱乡”串起舌尖产业链|国产露脸150部国语对白
中新社济南11月22日电 题：小雪收葱 山东“葱乡”串起舌尖产业链
中新社记者 赵晓
小雪至，天渐寒，农谚云：“小雪收葱，不收就空。”11月22日，山东济南章丘10万多亩大葱进入集中采收期。
“原本是到章丘明水古城游玩，路过田地看到农户在收葱，忍不住上手挖了一根。”体验过刨葱的“土味快乐”后，游客刘芮雪感慨，“没想到我真没有一根葱高！”
网上有句趣谈广为流传：“葱生江南则为葱，生于章丘则为树。”位于章丘区绣惠街道女郎山下的王金村，因盛产“葱王”“葱状元”，被誉为大葱“状元村”。该村党支部书记张军对记者表示，当下，传统农业村也尝到“旅游饭”的甜头。“陆续有散客、研学团来村里品尝大葱，体验刨大葱、与大葱比身高的农耕乐趣。”
章丘大葱以“高、大、脆、白、甜”著称，普通植株高约1.5米，最高可突破2.5米。今年，王金村“种葱行家”苗发勇种植的2.27米大葱，成为新晋章丘“葱王”。
“我连续多年种出2米多高的大葱，靠的是深开沟、高培土，并不断精选粗壮、高大的大葱来培育葱种。”苗发勇在自家葱田向记者介绍，一棵大葱从育苗到收获需要培育400多天。交流间，他娴熟地用小铲从田垄中刨出一根一人高的大葱。
苗发勇和大葱打交道已有30多年，今年种植了20余亩葱田。“最近电话响不停，订单越来越多，有顾客专程开车到地里买葱，也有北京、上海、广州等大城市的商超、饭店批量采购，会一直忙到12月中旬。”
在王金村，像苗发勇这样的“资深葱农”不在少数。目前，该村约有60%的农户以种葱为生，种植总面积达1000亩。丰收季，村庄阡陌间皆是刨土、分拣、捆扎、装运的收葱人。
“章丘大葱浑身是宝，不仅能蘸酱生吃，葱叶、葱须可制成葱酱、葱油等，还有企业尝试研发‘大葱面膜’。”张军介绍，村庄正整合大葱文化博物馆、大葱种植基地等资源，打造特色旅游线路，未来还将推动鲜葱四季可采、全年供应，不断延伸大葱产业链。
田间采收忙，工厂车间也同步运转，趁“鲜”加工葱酱、葱油、葱香面包等产品，串联起从田间到舌尖的“黄金”产业链。
“我们从2010年开始研发大葱酱，日加工量2万至3万瓶，过去依赖人工，近几年实现生产自动化，产品逐渐赢得消费者口碑。”山东晶荣食品有限公司销售经理靳子言介绍，公司还尝试将大葱与烘焙结合，开发葱香面包，现已进入济南部分社区商店试销，后续计划将章丘大葱制成的葱油推广至餐饮市场。
据章丘区农业农村局统计，截至目前，章丘从事大葱产业经营的规上企业4家、省级以上龙头企业4家、市级以上农业龙头企业9家，主营业务年收入超5亿元(人民币，下同)。部分企业通过与科研院所、高校开展产学研合作，持续提升大葱附加值。章丘大葱全产业链总产值已达35亿元，从业者超10万人。(完)
《shengzhi》shishengwuxuezhongyigezhongyaoerfuzadezhuti，shejijitiruhetongguotedingdeshengliheshenghuaguochengyanxuqizhongqun。zheyiguochengbujinjingqueerqieyouxu，shishengmingyanxudezhongyaojizhi。shengzhizhuyaofenweiwuxingshengzhiheyouxingshengzhiliangdalei。wuxingshengzhishizhigetitongguofenlie、yazhi、baozidengfangshichanshenghoudai，buxuyaojinxingpeioujiehe，houdaideyichuanwuzhitongchangyuqindaixiangtong，yincicongyichuanshangkanshiwanquandekelong。zhezhongfangshizaiyixiejiandandeshengwuzhongjiaoweichangjian，ruxijun、mouxiezhiwuheyixieshuishengshengwu。wuxingshengzhideyoudianzaiyunenggouxunsuzengjiazhongqunshuliang，shihezaihuanjingwending、ziyuanfengfudeqingkuangxiajinxingfanzhi。eryouxingshengzhizeshejilianggeqindaideyichuanwuzhijiehe，tongchangtongguopeioudejiaopeiguochenglaishixian。qijieguoshichanshengjuyouyichuanduoyangxingdehoudai，zheweizhongqundechangqishengcuntigonglegengqiangdeshiyingnengli。renleijidaduoshudongwudoucaiyongyouxingshengzhi，zheyiguochengbujinbaokuoluanzihejingzidejiehe，haishejifuzadefayuguocheng，congshoujingdaopeitaifayu，zaidaochusheng。zaiyouxingshengzhizhong，jiyinzhongzuhebianyitigongleshengwuduihuanjingshiyingdekenengxing。shengzhibujinshishengwuxueshangdeyigejibenguocheng，yeshishengtaixue、yichuanxue、jinhualundengduogelingyudezhongyaoyanjiuneirong。suizhekexuejishudefazhan，womenduishengzhijizhidelijiebuduanshenru。congjiyinbianjijishudejueqidaorengongshoujing、kelongjishudefazhan，renmenzhujiannenggouzaiyidingchengdushangganyuhegaizaoshengzhiguocheng。zhebujinzaikexueyanjiuzhongjuyouzhongyaoyiyi，yezainongye、yixue《(《)生(sheng)殖(zhi)》(》)是(shi)生(sheng)物(wu)学(xue)中(zhong)一(yi)个(ge)重(zhong)要(yao)而(er)复(fu)杂(za)的(de)主(zhu)题(ti)，(，)涉(she)及(ji)机(ji)体(ti)如(ru)何(he)通(tong)过(guo)特(te)定(ding)的(de)生(sheng)理(li)和(he)生(sheng)化(hua)过(guo)程(cheng)延(yan)续(xu)其(qi)种(zhong)群(qun)。(。)这(zhe)一(yi)过(guo)程(cheng)不(bu)仅(jin)精(jing)确(que)而(er)且(qie)有(you)序(xu)，(，)是(shi)生(sheng)命(ming)延(yan)续(xu)的(de)重(zhong)要(yao)机(ji)制(zhi)。(。)生(sheng)殖(zhi)主(zhu)要(yao)分(fen)为(wei)无(wu)性(xing)生(sheng)殖(zhi)和(he)有(you)性(xing)生(sheng)殖(zhi)两(liang)大(da)类(lei)。(。)无(wu)性(xing)生(sheng)殖(zhi)是(shi)指(zhi)个(ge)体(ti)通(tong)过(guo)分(fen)裂(lie)、(、)芽(ya)殖(zhi)、(、)孢(bao)子(zi)等(deng)方(fang)式(shi)产(chan)生(sheng)后(hou)代(dai)，(，)不(bu)需(xu)要(yao)进(jin)行(xing)配(pei)偶(ou)结(jie)合(he)，(，)后(hou)代(dai)的(de)遗(yi)传(chuan)物(wu)质(zhi)通(tong)常(chang)与(yu)亲(qin)代(dai)相(xiang)同(tong)，(，)因(yin)此(ci)从(cong)遗(yi)传(chuan)上(shang)看(kan)是(shi)完(wan)全(quan)的(de)克(ke)隆(long)。(。)这(zhe)种(zhong)方(fang)式(shi)在(zai)一(yi)些(xie)简(jian)单(dan)的(de)生(sheng)物(wu)中(zhong)较(jiao)为(wei)常(chang)见(jian)，(，)如(ru)细(xi)菌(jun)、(、)某(mou)些(xie)植(zhi)物(wu)和(he)一(yi)些(xie)水(shui)生(sheng)生(sheng)物(wu)。(。)无(wu)性(xing)生(sheng)殖(zhi)的(de)优(you)点(dian)在(zai)于(yu)能(neng)够(gou)迅(xun)速(su)增(zeng)加(jia)种(zhong)群(qun)数(shu)量(liang)，(，)适(shi)合(he)在(zai)环(huan)境(jing)稳(wen)定(ding)、(、)资(zi)源(yuan)丰(feng)富(fu)的(de)情(qing)况(kuang)下(xia)进(jin)行(xing)繁(fan)殖(zhi)。(。)而(er)有(you)性(xing)生(sheng)殖(zhi)则(ze)涉(she)及(ji)两(liang)个(ge)亲(qin)代(dai)的(de)遗(yi)传(chuan)物(wu)质(zhi)结(jie)合(he)，(，)通(tong)常(chang)通(tong)过(guo)配(pei)偶(ou)的(de)交(jiao)配(pei)过(guo)程(cheng)来(lai)实(shi)现(xian)。(。)其(qi)结(jie)果(guo)是(shi)产(chan)生(sheng)具(ju)有(you)遗(yi)传(chuan)多(duo)样(yang)性(xing)的(de)后(hou)代(dai)，(，)这(zhe)为(wei)种(zhong)群(qun)的(de)长(chang)期(qi)生(sheng)存(cun)提(ti)供(gong)了(le)更(geng)强(qiang)的(de)适(shi)应(ying)能(neng)力(li)。(。)人(ren)类(lei)及(ji)大(da)多(duo)数(shu)动(dong)物(wu)都(dou)采(cai)用(yong)有(you)性(xing)生(sheng)殖(zhi)，(，)这(zhe)一(yi)过(guo)程(cheng)不(bu)仅(jin)包(bao)括(kuo)卵(luan)子(zi)和(he)精(jing)子(zi)的(de)结(jie)合(he)，(，)还(hai)涉(she)及(ji)复(fu)杂(za)的(de)发(fa)育(yu)过(guo)程(cheng)，(，)从(cong)受(shou)精(jing)到(dao)胚(pei)胎(tai)发(fa)育(yu)，(，)再(zai)到(dao)出(chu)生(sheng)。(。)在(zai)有(you)性(xing)生(sheng)殖(zhi)中(zhong)，(，)基(ji)因(yin)重(zhong)组(zu)和(he)变(bian)异(yi)提(ti)供(gong)了(le)生(sheng)物(wu)对(dui)环(huan)境(jing)适(shi)应(ying)的(de)可(ke)能(neng)性(xing)。(。)生(sheng)殖(zhi)不(bu)仅(jin)是(shi)生(sheng)物(wu)学(xue)上(shang)的(de)一(yi)个(ge)基(ji)本(ben)过(guo)程(cheng)，(，)也(ye)是(shi)生(sheng)态(tai)学(xue)、(、)遗(yi)传(chuan)学(xue)、(、)进(jin)化(hua)论(lun)等(deng)多(duo)个(ge)领(ling)域(yu)的(de)重(zhong)要(yao)研(yan)究(jiu)内(nei)容(rong)。(。)随(sui)着(zhe)科(ke)学(xue)技(ji)术(shu)的(de)发(fa)展(zhan)，(，)我(wo)们(men)对(dui)生(sheng)殖(zhi)机(ji)制(zhi)的(de)理(li)解(jie)不(bu)断(duan)深(shen)入(ru)。(。)从(cong)基(ji)因(yin)编(bian)辑(ji)技(ji)术(shu)的(de)崛(jue)起(qi)到(dao)人(ren)工(gong)授(shou)精(jing)、(、)克(ke)隆(long)技(ji)术(shu)的(de)发(fa)展(zhan)，(，)人(ren)们(men)逐(zhu)渐(jian)能(neng)够(gou)在(zai)一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)干(gan)预(yu)和(he)改(gai)造(zao)生(sheng)殖(zhi)过(guo)程(cheng)。(。)这(zhe)不(bu)仅(jin)在(zai)科(ke)学(xue)研(yan)究(jiu)中(zhong)具(ju)有(you)重(zhong)要(yao)意(yi)义(yi)，(，)也(ye)在(zai)农(nong)业(ye)、(、)医(yi)学(xue)