抑菌消炎、降低乳腺癌风险…… 经常吃蒜益处多多|中文字幕一区二区三区精华液
1. 4399在线观看免费高清电视剧
2. 中文∧v区
大蒜不仅是厨房中的调味品，还可能在改善血糖、血脂方面发挥着重要作用。
食用大蒜已被证实能够明显降低空腹血糖水平和糖化血红蛋白，显示出良好的血糖控制效果。同时，它还能有效降低总胆固醇和“坏胆固醇”(低密度脂蛋白胆固醇)的水平，有益于血脂健康。
做饭喜欢放蒜，身体有何优势？
食用大蒜身体可能收获一些特别的健康益处，这主要源于大蒜中的活性成分。
硒元素，有助抗氧化、延缓衰老、调节血糖和血脂；
类黄酮，可阻止氧与低密度脂蛋白结合，保护心血管；
有机硫化物如大蒜素，不仅在抗癌方面具有很大探索价值，还在杀菌抗炎、降压降脂、改善免疫力等方面发挥潜在作用。
做饭经常放蒜的人，更具有以下健康优势。
1 炎症水平或许更低
大蒜富含的铁、硒等微量元素以及有机硫化物，可抑菌消炎，预防感染性疾病、代谢性疾病。
2 肠道菌群状态佳
大蒜对维持肠道菌群健康具有双向调节作用：其特有的“大蒜素”能抑制和杀灭肠道有害菌，而“大蒜多糖”则有助于增加益生菌的数量。
3 思维更敏捷
大蒜在人体内会与维生素B1结合生成蒜胺，可为脑细胞提供足够能量，使思维更敏捷。
4 乳癌风险可能更低
每日食用洋葱和大蒜，有助降低乳腺癌风险。
研究数据显示，大蒜食用频率与风险呈负相关，其中每日食用超过1次的参与者，其乳腺癌患病风险比不食用者降低了67%。
每天2~3瓣获益最大
大蒜最好生吃。当大蒜细胞破碎(如碾碎或切末)并与氧气接触后，能充分生成其核心保健物质——大蒜素。建议碾碎后静置10～15分钟再食用。
虽然生吃大蒜营养损失较少，但大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，每天生吃2～3瓣获益最大。胃及十二指肠溃疡、腹泻患者应避免生吃。
对于喜爱吃蒜但肠胃功能较弱或者怕胃灼热的人，可选择将大蒜炒熟或蒸熟后食用，既能去除大部分辛辣刺激，又能保留迷人的蒜香味。
若用于烹饪，为最大程度保留其营养素，应避免长时间高温烹调。
食用大蒜后，其含有的硫化物会导致口腔异味。苹果、菠菜、芹菜、绿茶和牛奶等食物中的酚类化合物，能有效分解这些硫化物，帮助减轻蒜臭。
不同蒜制品，各有拿手活儿
市面上有很多大蒜制品，它们在营养上各具特色。
1 腌制：糖蒜、腊八蒜
腌制后，大蒜辛辣感明显缓和，蒜臭味减少，同时产生了烯丙基硫醚等风味物质，吃起来酸甜香脆。不过，腌制过程对大蒜素有一定的破坏。
酱菜类食材一般偏咸，属于高钠食物，要注意控量，每天吃三五瓣即可。
2 熏制：火蒜
火蒜是广东河源、开平一带的特产，是将鲜蒜用稻草或炭火熏制15天左右，让蒜脱水并沉积出金黄油黑的成色，可用来制作菜肴。
火蒜脱水后，能抑制细菌微生物生长，所以保鲜期达半年以上。大蒜中的含硫化合物等成分也进一步浓缩，能带来抗氧化、降血脂等健康益处。
3 发酵：黑蒜
黑蒜是鲜蒜在一定温度(50℃~90℃)和湿度(70%~90%)下，发酵制成的产品，有效降低了刺激性气味，使大蒜质地变软，甚至有果冻口感。
与鲜大蒜相比，黑蒜免疫活性更高，有助促使机体产生更好的免疫应答。
4 酱料：蒜蓉酱
蒜蓉酱是将大蒜剁碎后，搭配盐、糖、油等调味品制成的，加入辣椒的蒜蓉辣酱尤其受欢迎。
做成蒜蓉辣酱后，爽辣开胃，抗炎抗氧化效果更强。但作为调味料，蒜蓉酱的钠含量较高，有些还有高油风险，每天不宜超过1勺。
(央视科教)
jugeng，youmingjugengcao，shiyizhongguangfanfenbuyudongyadiqudezhiwu，yinqiyaoyongjiazhiheguanshangjiazhierbeishouguanzhu。zaichuantongzhongyizhong，jugengbeiyuwei“qingfeihuatan”deliangyao，qigenbubeiyonglaizhiliaokesou、houlongtongdengzhengzhuang，erqihuaduozeyiqingyadezitairangrenxinshengxiai。benwenjiangtantaojugengzaixiandaishehuizhongdezhongyaoxing，youqishizaibaohushengtaihehongyangchuantongwenhuafangmiandeyiyi。shouxian，jugengzaishengtaibaohuzhongdezuoyongbukehushi。zuoweiyizhongbentuzhiwu，jugengnenggoushiyingduozhonghuanjing，zaiturangbaochi、shuituliushifangzhidengfangmianfahuizhejijidezuoyong。ciwai，jugengdegenxifada，youzhuyutigaoturangdetouqixinghebaochishuifen，cujinqitazhiwudeshengchang。suizherenmenhuanjingbaohuyishidezengqiang，zhongzhijugengkeyichengweigaishanshengtaihuanjingdeyouxiaotujing。qici，jugengzuoweichuantongzhongyao，chengzaizhezhonghuawenhuadeshenhoudiyun。zhongyiyaobujinshizhongguochuantongwenhuadezhongyaozuchengbufen，gengshizaiquanqiufanweineiyuelaiyueshoudaozhongshideziranliaofa。jugengdeyaoyongjiazhidaibiaolezhongyiduiziranjiedeshenkelijiehezunzhong。tongguotuiguangzhongyiyaowenhua，jugengzuoweidaibiaoxingcaoyao，keyibangzhugengduorenlejiehejieshouzhongyiyao，tongshizengqiangwenhuazixin。zuihou，jugengdeguanshangjiazhiyeburonghushi。tadehuaduosecaifengfu、xingtaidute，changbeiyongyuyuanlinlvhuahehuahuibuzhi。cujinjugengdezhongzhi，bujinkeyimeihuahuanjing，hainengdaidongxiangguan桔(ju)梗(geng)，(，)又(you)名(ming)桔(ju)梗(geng)草(cao)，(，)是(shi)一(yi)种(zhong)广(guang)泛(fan)分(fen)布(bu)于(yu)东(dong)亚(ya)地(di)区(qu)的(de)植(zhi)物(wu)，(，)因(yin)其(qi)药(yao)用(yong)价(jia)值(zhi)和(he)观(guan)赏(shang)价(jia)值(zhi)而(er)备(bei)受(shou)关(guan)注(zhu)。(。)在(zai)传(chuan)统(tong)中(zhong)医(yi)中(zhong)，(，)桔(ju)梗(geng)被(bei)誉(yu)为(wei)“(“)清(qing)肺(fei)化(hua)痰(tan)”(”)的(de)良(liang)药(yao)，(，)其(qi)根(gen)部(bu)被(bei)用(yong)来(lai)治(zhi)疗(liao)咳(ke)嗽(sou)、(、)喉(hou)咙(long)痛(tong)等(deng)症(zheng)状(zhuang)，(，)而(er)其(qi)花(hua)朵(duo)则(ze)以(yi)清(qing)雅(ya)的(de)姿(zi)态(tai)让(rang)人(ren)心(xin)生(sheng)喜(xi)爱(ai)。(。)本(ben)文(wen)将(jiang)探(tan)讨(tao)桔(ju)梗(geng)在(zai)现(xian)代(dai)社(she)会(hui)中(zhong)的(de)重(zhong)要(yao)性(xing)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)在(zai)保(bao)护(hu)生(sheng)态(tai)和(he)弘(hong)扬(yang)传(chuan)统(tong)文(wen)化(hua)方(fang)面(mian)的(de)意(yi)义(yi)。(。)首(shou)先(xian)，(，)桔(ju)梗(geng)在(zai)生(sheng)态(tai)保(bao)护(hu)中(zhong)的(de)作(zuo)用(yong)不(bu)可(ke)忽(hu)视(shi)。(。)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)本(ben)土(tu)植(zhi)物(wu)，(，)桔(ju)梗(geng)能(neng)够(gou)适(shi)应(ying)多(duo)种(zhong)环(huan)境(jing)，(，)在(zai)土(tu)壤(rang)保(bao)持(chi)、(、)水(shui)土(tu)流(liu)失(shi)防(fang)治(zhi)等(deng)方(fang)面(mian)发(fa)挥(hui)着(zhe)积(ji)极(ji)的(de)作(zuo)用(yong)。(。)此(ci)外(wai)，(，)桔(ju)梗(geng)的(de)根(gen)系(xi)发(fa)达(da)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)提(ti)高(gao)土(tu)壤(rang)的(de)透(tou)气(qi)性(xing)和(he)保(bao)持(chi)水(shui)分(fen)，(，)促(cu)进(jin)其(qi)他(ta)植(zhi)物(wu)的(de)生(sheng)长(chang)。(。)随(sui)着(zhe)人(ren)们(men)环(huan)境(jing)保(bao)护(hu)意(yi)识(shi)的(de)增(zeng)强(qiang)，(，)种(zhong)植(zhi)桔(ju)梗(geng)可(ke)以(yi)成(cheng)为(wei)改(gai)善(shan)生(sheng)态(tai)环(huan)境(jing)的(de)有(you)效(xiao)途(tu)径(jing)。(。)其(qi)次(ci)，(，)桔(ju)梗(geng)作(zuo)为(wei)传(chuan)统(tong)中(zhong)药(yao)，(，)承(cheng)载(zai)着(zhe)中(zhong)华(hua)文(wen)化(hua)的(de)深(shen)厚(hou)底(di)蕴(yun)。(。)中(zhong)医(yi)药(yao)不(bu)仅(jin)是(shi)中(zhong)国(guo)传(chuan)统(tong)文(wen)化(hua)的(de)重(zhong)要(yao)组(zu)成(cheng)部(bu)分(fen)，(，)更(geng)是(shi)在(zai)全(quan)球(qiu)范(fan)围(wei)内(nei)越(yue)来(lai)越(yue)受(shou)到(dao)重(zhong)视(shi)的(de)自(zi)然(ran)疗(liao)法(fa)。(。)桔(ju)梗(geng)的(de)药(yao)用(yong)价(jia)值(zhi)代(dai)表(biao)了(le)中(zhong)医(yi)对(dui)自(zi)然(ran)界(jie)的(de)深(shen)刻(ke)理(li)解(jie)和(he)尊(zun)重(zhong)。(。)通(tong)过(guo)推(tui)广(guang)中(zhong)医(yi)药(yao)文(wen)化(hua)，(，)桔(ju)梗(geng)作(zuo)为(wei)代(dai)表(biao)性(xing)草(cao)药(yao)，(，)可(ke)以(yi)帮(bang)助(zhu)更(geng)多(duo)人(ren)了(le)解(jie)和(he)接(jie)受(shou)中(zhong)医(yi)药(yao)，(，)同(tong)时(shi)增(zeng)强(qiang)文(wen)化(hua)自(zi)信(xin)。(。)最(zui)后(hou)，(，)桔(ju)梗(geng)的(de)观(guan)赏(shang)价(jia)值(zhi)也(ye)不(bu)容(rong)忽(hu)视(shi)。(。)它(ta)的(de)花(hua)朵(duo)色(se)彩(cai)丰(feng)富(fu)、(、)形(xing)态(tai)独(du)特(te)，(，)常(chang)被(bei)用(yong)于(yu)园(yuan)林(lin)绿(lv)化(hua)和(he)花(hua)卉(hui)布(bu)置(zhi)。(。)促(cu)进(jin)桔(ju)梗(geng)的(de)种(zhong)植(zhi)，(，)不(bu)仅(jin)可(ke)以(yi)美(mei)化(hua)环(huan)境(jing)，(，)还(hai)能(neng)带(dai)动(dong)相(xiang)关(guan)