提升食品安全检验检测能力 市场监管总局“揭榜挂帅”|丰满熟妇被猛烈进入高清片
1. 私密紧致什么方法最好
民以食为天，食以安为先，就在昨天，以“尚德守法 共享食安”为主题的2025年全国食品安全宣传周活动正式启动。食品安全一直是百姓关注的焦点，政府部门高度重视。近日，围绕当前食品安全监管重点难点，特别是对消费者健康危害性大、检验难度高的掺杂掺假物质及难以判定的非法添加行为，市场监管总局打破常规，发布“揭榜挂帅”榜单，首次面向全社会公开征集食品检验方法。
三项检测难题涉及肉类和植物油掺杂使假
在市场监管总局最新发布的“揭榜挂帅”榜单上，共有三个项目分别是：
肉及肉制品中掺杂其他动物源性物质的鉴别及定量测定。
食用植物油中掺杂其他油脂的鉴别及定量测定。
食用植物油中转基因成分的定量测定。
市场监管总局食品抽检司副司长 张峰：米面油肉蛋奶，是老百姓餐桌上必不可少的食品，其中肉和油的掺杂掺假违法行为时有发生。比如羊肉中掺杂鸭肉，花生油中掺杂大豆油，目前，国内外还没有发布检验方法的标准。
据了解，申报主体不受地域、单位、专业限制，鼓励跨学科团队协作研发。市场监管总局将对申报项目进行严格评审和验证。成功研发的检验方法将在成果转化方面获得优先支持，及时应用于监管执法中。
市场监管总局食品抽检司副司长 张峰：一旦这些方法成功研发并得到了推广，就会带来显著的社会效益，有力打击肉及肉制品、食用植物油的掺杂掺假的违法犯罪行为，将会对违法犯罪的行为形成长期的震慑，防止个别企业心存侥幸。
肉及肉制品掺假定量检验面临三大难题
羊肉卷混入鸭肉，驴肉火烧可能加入马肉，针对这些掺杂使假行为，检测的难度到底在哪里？
在市场监管总局最新发布的“揭榜挂帅”榜单上，肉类掺假定量检测位列为三大攻关项目之首。据专家介绍，当前肉类检测面临三大技术难题。
国家食品安全风险评估中心研究员 赵云峰：不同的肉的品种，不同的取样部位存在的脂肪和蛋白质的差异性，影响了检测结果的准确性。不同的加工方式，如高温蒸煮、腌制和发酵，会破坏蛋白质，这就会影响到掺假定量的判定。一些其他的配料的成分会影响检测的结果，比如说香肠、肉丸当中的淀粉、调味料和防腐剂会影响到准确定量的结果。
食用植物油掺假定量检验挑战大
另外，针对一些不法商人在价格高的橄榄油、山茶油里偷偷掺入价格相对低廉的其他植物油，从而获取高额利润的违法行为，如何准确检测出一瓶油中到底混入了哪些种类的油，加入的比例有多少，同样是世界性技术难题。
据专家介绍，由于不同植物油脂肪酸种类基本相同，只是在含量多少上存在差异且不稳定，因此通过脂肪酸含量多少难以区分掺假的植物油种类和比例。
同时由于植物油的加工涉及压榨、溶剂浸提等不同工艺，精炼植物油涉及脱色、脱酸、脱臭、脱蜡和脱脂等过程，会影响植物油特征性检验指标，造成定量检验不准确。
国家食品安全风险评估中心研究员 赵云峰：植物油在存放过程当中，也会发生氧化，这些都会影响植物油的特征性的比例。在植物油的掺假过程当中，存在着多种油脂成分的掺入，这些油脂成分的变化会影响着掺假的特征性指标的变化。
植物油转基因检测面临三重技术瓶颈
根据规定，通过审批的转基因植物油允许生产和销售，但是在产品标签上必须明确注明“转基因”的字样，但是对于不法商家刻意隐瞒，不标注转基因成分，损害消费者知情权的行为，目前依靠检测进行精准定量分析，面临三大技术瓶颈。
专家表示对于食用植物油来说，转基因成分主要存在于油渣的细胞中。经过一系列深加工后，多数油渣被去除，因此转基因成分残留量极低，提取十分困难。另外，转基因成分的定量检测需要标注准确含量的标准物质，目前，转基因植物的种类很多，标准物质的研制非常困难。
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员 李亮：我们一般是采用一种叫作PCR的检测方法，主要是通过核酸尤其是DNA的扩增，来实现检测结果的观察。复杂的油脂成分中，都会抑制转基因检测技术，所以要开发更高效的核酸DNA的提取方法。
市场监管总局食品抽检司副司长 张峰：市场监管总局把这次食品补充检验方法“揭榜挂帅”榜单来发布，就是要引导全社会优质的科研资源，突破现有检验技术瓶颈，规范市场秩序，推动肉及肉制品、食用植物油产业实现高质量发展。
zhenjiushizhongyixuedezhongyaozuchengbufen，qiyuanyuzhongguo，yiyoujiqianniandelishi。tashitongguozaishentitedingdexueweishangcharuxizhen，yidadaotiaojieshentijineng、yufanghezhiliaogezhongjibingdemude。zhenjiubujinzaizhongguoguangfanyingyong，yezhujianweishijiegediderenmensuojieshou，chengweileyizhongliuxingdetidailiaofa。zhenjiudelilunjichushizhongyide“qi”he“jingluo”xueshuo。zhongyirenwei，rentineide“qi”shiyizhongshengmingnengliang，liujingjingluoxitong，baochizheshentigebufendezhengchanggongneng。dang“qi”shoudaozuaihuozheshihengshi，jiukenengdaozhijibingdefasheng。zhenjiutongguocijitedingdexuewei，keyishutongjingluo，tiaojie“qi”deliudong，congerhuifushentidepingheng。zaizhenjiudeshijiyingyongzhong，changyongyuhuanjietengtong、zhiliaojirougugejibing、gaishanxiaohuaxitongwenti、tiaojieneifenmiyijitishengmianyilideng。yanjiubiaoming，zhenjiuduimanxingtengtong，rubeitong、guanjieyanhepiantoutongdeng，nenggoudadaoxianzhudehuanjiexiaoguo。ciwai，zhenjiuzaijianqingjiaolv、yiyudengxinliwentifangmianyeyouyidingdeliaoxiao。zheshidezhenjiubujinzaitiliaofangmianshoudaozhongshi，tongshiyezaixinlijiankanglingyuzhanxianchuqidutedejiazhi。zhenjiudejuticaozuobuzhoufenweijigehuanjie。shouxian，zhuanyedezhenjiushihuiduihuanzhejinxingxiangxidewang、wen、wen、qiezhenduan，yiquedingzhiliaofangan。jiezhe，zhenjiushihuigenjuhuanzhedebingqingxuanzeheshidexuewei，shiyongwujunzhenjujinxingzhenci。zhenggeguochengtongchangbuhuichanshengmingxiandetengtong，xiangfan，huanzhewangwang针(zhen)灸(jiu)是(shi)中(zhong)医(yi)学(xue)的(de)重(zhong)要(yao)组(zu)成(cheng)部(bu)分(fen)，(，)起(qi)源(yuan)于(yu)中(zhong)国(guo)，(，)已(yi)有(you)几(ji)千(qian)年(nian)的(de)历(li)史(shi)。(。)它(ta)是(shi)通(tong)过(guo)在(zai)身(shen)体(ti)特(te)定(ding)的(de)穴(xue)位(wei)上(shang)插(cha)入(ru)细(xi)针(zhen)，(，)以(yi)达(da)到(dao)调(tiao)节(jie)身(shen)体(ti)机(ji)能(neng)、(、)预(yu)防(fang)和(he)治(zhi)疗(liao)各(ge)种(zhong)疾(ji)病(bing)的(de)目(mu)的(de)。(。)针(zhen)灸(jiu)不(bu)仅(jin)在(zai)中(zhong)国(guo)广(guang)泛(fan)应(ying)用(yong)，(，)也(ye)逐(zhu)渐(jian)为(wei)世(shi)界(jie)各(ge)地(di)的(de)人(ren)们(men)所(suo)接(jie)受(shou)，(，)成(cheng)为(wei)了(le)一(yi)种(zhong)流(liu)行(xing)的(de)替(ti)代(dai)疗(liao)法(fa)。(。)针(zhen)灸(jiu)的(de)理(li)论(lun)基(ji)础(chu)是(shi)中(zhong)医(yi)的(de)“(“)气(qi)”(”)和(he)“(“)经(jing)络(luo)”(”)学(xue)说(shuo)。(。)中(zhong)医(yi)认(ren)为(wei)，(，)人(ren)体(ti)内(nei)的(de)“(“)气(qi)”(”)是(shi)一(yi)种(zhong)生(sheng)命(ming)能(neng)量(liang)，(，)流(liu)经(jing)经(jing)络(luo)系(xi)统(tong)，(，)保(bao)持(chi)着(zhe)身(shen)体(ti)各(ge)部(bu)分(fen)的(de)正(zheng)常(chang)功(gong)能(neng)。(。)当(dang)“(“)气(qi)”(”)受(shou)到(dao)阻(zu)碍(ai)或(huo)者(zhe)失(shi)衡(heng)时(shi)，(，)就(jiu)可(ke)能(neng)导(dao)致(zhi)疾(ji)病(bing)的(de)发(fa)生(sheng)。(。)针(zhen)灸(jiu)通(tong)过(guo)刺(ci)激(ji)特(te)定(ding)的(de)穴(xue)位(wei)，(，)可(ke)以(yi)疏(shu)通(tong)经(jing)络(luo)，(，)调(tiao)节(jie)“(“)气(qi)”(”)的(de)流(liu)动(dong)，(，)从(cong)而(er)恢(hui)复(fu)身(shen)体(ti)的(de)平(ping)衡(heng)。(。)在(zai)针(zhen)灸(jiu)的(de)实(shi)际(ji)应(ying)用(yong)中(zhong)，(，)常(chang)用(yong)于(yu)缓(huan)解(jie)疼(teng)痛(tong)、(、)治(zhi)疗(liao)肌(ji)肉(rou)骨(gu)骼(ge)疾(ji)病(bing)、(、)改(gai)善(shan)消(xiao)化(hua)系(xi)统(tong)问(wen)题(ti)、(、)调(tiao)节(jie)内(nei)分(fen)泌(mi)以(yi)及(ji)提(ti)升(sheng)免(mian)疫(yi)力(li)等(deng)。(。)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)，(，)针(zhen)灸(jiu)对(dui)慢(man)性(xing)疼(teng)痛(tong)，(，)如(ru)背(bei)痛(tong)、(、)关(guan)节(jie)炎(yan)和(he)偏(pian)头(tou)痛(tong)等(deng)，(，)能(neng)够(gou)达(da)到(dao)显(xian)著(zhu)的(de)缓(huan)解(jie)效(xiao)果(guo)。(。)此(ci)外(wai)，(，)针(zhen)灸(jiu)在(zai)减(jian)轻(qing)焦(jiao)虑(lv)、(、)抑(yi)郁(yu)等(deng)心(xin)理(li)问(wen)题(ti)方(fang)面(mian)也(ye)有(you)一(yi)定(ding)的(de)疗(liao)效(xiao)。(。)这(zhe)使(shi)得(de)针(zhen)灸(jiu)不(bu)仅(jin)在(zai)体(ti)疗(liao)方(fang)面(mian)受(shou)到(dao)重(zhong)视(shi)，(，)同(tong)时(shi)也(ye)在(zai)心(xin)理(li)健(jian)康(kang)领(ling)域(yu)展(zhan)现(xian)出(chu)其(qi)独(du)特(te)的(de)价(jia)值(zhi)。(。)针(zhen)灸(jiu)的(de)具(ju)体(ti)操(cao)作(zuo)步(bu)骤(zhou)分(fen)为(wei)几(ji)个(ge)环(huan)节(jie)。(。)首(shou)先(xian)，(，)专(zhuan)业(ye)的(de)针(zhen)灸(jiu)师(shi)会(hui)对(dui)患(huan)者(zhe)进(jin)行(xing)详(xiang)细(xi)的(de)望(wang)、(、)闻(wen)、(、)问(wen)、(、)切(qie)诊(zhen)断(duan)，(，)以(yi)确(que)定(ding)治(zhi)疗(liao)方(fang)案(an)。(。)接(jie)着(zhe)，(，)针(zhen)灸(jiu)师(shi)会(hui)根(gen)据(ju)患(huan)者(zhe)的(de)病(bing)情(qing)选(xuan)择(ze)合(he)适(shi)的(de)穴(xue)位(wei)，(，)使(shi)用(yong)无(wu)菌(jun)针(zhen)具(ju)进(jin)行(xing)针(zhen)刺(ci)。(。)整(zheng)个(ge)过(guo)程(cheng)通(tong)常(chang)不(bu)会(hui)产(chan)生(sheng)明(ming)显(xian)的(de)疼(teng)痛(tong)，(，)相(xiang)反(fan)，(，)患(huan)者(zhe)往(wang)往(wang)