【中国味道】新疆柴窝堡辣子鸡:辣而不燥 外焦里嫩|蜜桃精产品二三三区
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柴窝堡辣子鸡是与新疆大盘鸡、椒麻鸡齐名的一道新疆代表性辣味美食,凭借其烹饪技巧与地域食材特色,成为游客来新疆必吃的一道地方风味美食。
食材选自新疆三黄鸡、焉耆县干线椒以及各类辅料制作而成。
柴窝堡辣子鸡不仅是新疆的一道美食,更浓缩了新疆人鲜明的地域性格和文化特质,以大盘盛装,适配新疆人“大盘装、大口吃”的习惯。辣子鸡火红的色泽和热烈的口感,更是新疆人热情好客的体现。(储旭 新疆乌鲁木齐市报道)
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