传统智慧穿上“新衣”：药膳成年轻人养生“新宠”|欧美FREESEX黑人又粗又大
中新网吉林11月17日电 题：传统智慧穿上“新衣”：药膳成年轻人养生“新宠”
中新网记者 石洪宇
厨房里，厨师们依照药膳指导师开具的方子，将精选的人参、黄芪、当归等药材进行预处理，再与母鸡、松花江鱼等主料一同入锅。蒸煮之间，氤氲的药香与食材本味交融弥散，将千年的养生智慧带进今朝的烟火日常。
17日，在吉林省吉林市举行的中医人参药膳技能竞赛中，18个团队现场烹制近百道药膳。赛事主办方介绍，中医食疗药膳技艺源远流长，比赛的目的之一是做好创新。
近年来，在中国年轻人群中兴起一股养生热潮。曾经，药膳被视为中老年群体的专利，与“味道糟糕”和“守旧过时”画上等号。但如今，情况正在发生变化。
在吉林市一家医院的药膳实验室里，薛云龙医生正在创作的，看起来更像是一件艺术品，而非一道药材。他将山药精心雕琢成精致的花朵，悬浮在湛蓝色的汤羹中。这道名为“秋水花月圆”的菜品，不久前刚赢得一项省级药膳大赛的最高荣誉，但它瞄准的却是新兴的客户群——中国的年轻一代。
36岁的薛云龙是吉林市人民医院中医诊疗中心的主治医师，对中医调理、药膳颇有研究。“这不再是过去苦涩难咽的中药了。”薛云龙笑称，他希望中药好看、好吃，又能调理身体。
在吉林官参局的网红药膳铺内，玻璃柜台里陈列着十几种药膳饮品，从人参奶茶到枸杞红枣茶，吸引了像李萌这样的年轻白领。“以前觉得药膳就是苦汤药，没想到人参奶茶这么顺口。”李萌每周都会来打卡，把下午茶换成了这种“养生款”。
李萌并非个例。近期一项针对超过1300名中国青年的调查显示，超过78%的受访者曾为健康产品付费，其中超过半数愿意为药膳、养生火锅和中药茶饮等新型健康食品打开钱包。
这种创新不仅发生在医院的实验室，也深入到了社区。在吉林市文庙街道的一个社区卫生服务中心，一群二十多岁的年轻人正围在桌旁，学习烹制“当归老鸭汤”。
“这款汤我们称之为‘年轻款’。”服务中心主任杨大伟介绍，“鸭肉性凉，搭配枸杞和花椒，口味更清爽，非常适合年轻人的体质和偏好。”
25岁的参与者王浩用手机仔细拍下了食材配比表。“以前觉得养生就是保温杯里泡枸杞，但现在亲手做药膳，既学到了背后的健康原理，又能动手做出美味，这过程本身就很有情绪价值。”
吉林省为这场药膳新潮提供了得天独厚的条件。其境内的长白山被誉为“世界生物资源宝库”，是中国最重要的中药材基因库之一，拥有超过2000种药用植物。这片富饶的土地，为人参、当归、茯苓等药膳原料提供了最佳的生长环境。
当地卫生部门也积极支持这一趋势，鼓励开发像“银参薏家欢”“凤栖乌龙骨”这样既有诗意名字又有现代口感的创新产品。
回到薛云龙医生的实验室，他和团队已经开始研发下一代产品。对他们而言，这不仅仅是关于食物或药物，而是关于文化的传承与活化。
“看到我们设计的，融合了传统智慧与现代创意的药膳，能被年轻同胞如此热情地接受，这给了我们巨大的鼓舞。”薛云龙说，他的面前，正摆放着下一道可能成为“爆款”的配方草图。“这证明，古老的传统，只要找到对的‘语言’，就能在任何时代找到知音。”(完)
2019nian9yue，guowuyuanbangongtingyinfa《guanyucujinquanminjianshenhetiyuxiaofeituidongtiyuchanyegaozhiliangfazhandeyijian》，qizhongtidaotuidongtiyusaishizhiyehua，zhichifazhantiyujingjirenduiwu，wajuetiyumingxingshichangjiazhi。2019nian12yue，guojiatiyuzongjufabufeizhibufenguifanxingwenjiandetongzhi，《guanyuduiguojiaduiyundongyuanshangyehuodongshixinghetongguanlidetongzhi》dengxianzhiyundongyuanshangyehuodongdeguidingbeifeizhi。zengwenlirenwei，jibianruci，muqianguoneitiyujingjidejiazhihaiyoudaichongfenshifang。taduiyizoushangzhiyehuadaoluduoniandewangqiuchongmanxiwang，renweiwangqiushichangkenengshiyigetupokou。2(2)01(1)9(9)年(nian)9(9)月(yue)，(，)国(guo)务(wu)院(yuan)办(ban)公(gong)厅(ting)印(yin)发(fa)《(《)关(guan)于(yu)促(cu)进(jin)全(quan)民(min)健(jian)身(shen)和(he)体(ti)育(yu)消(xiao)费(fei)推(tui)动(dong)体(ti)育(yu)产(chan)业(ye)高(gao)质(zhi)量(liang)发(fa)展(zhan)的(de)意(yi)见(jian)》(》)，(，)其(qi)中(zhong)提(ti)到(dao)推(tui)动(dong)体(ti)育(yu)赛(sai)事(shi)职(zhi)业(ye)化(hua)，(，)支(zhi)持(chi)发(fa)展(zhan)体(ti)育(yu)经(jing)纪(ji)人(ren)队(dui)伍(wu)，(，)挖(wa)掘(jue)体(ti)育(yu)明(ming)星(xing)市(shi)场(chang)价(jia)值(zhi)。(。)2(2)01(1)9(9)年(nian)1(1)2(2)月(yue)，(，)国(guo)家(jia)体(ti)育(yu)总(zong)局(ju)发(fa)布(bu)废(fei)止(zhi)部(bu)分(fen)规(gui)范(fan)性(xing)文(wen)件(jian)的(de)通(tong)知(zhi)，(，)《(《)关(guan)于(yu)对(dui)国(guo)家(jia)队(dui)运(yun)动(dong)员(yuan)商(shang)业(ye)活(huo)动(dong)试(shi)行(xing)合(he)同(tong)管(guan)理(li)的(de)通(tong)知(zhi)》(》)等(deng)限(xian)制(zhi)运(yun)动(dong)员(yuan)商(shang)业(ye)活(huo)动(dong)的(de)规(gui)定(ding)被(bei)废(fei)止(zhi)。(。)曾(zeng)文(wen)莉(li)认(ren)为(wei)，(，)即(ji)便(bian)如(ru)此(ci)，(，)目(mu)前(qian)国(guo)内(nei)体(ti)育(yu)经(jing)济(ji)的(de)价(jia)值(zhi)还(hai)有(you)待(dai)充(chong)分(fen)释(shi)放(fang)。(。)她(ta)对(dui)已(yi)走(zou)上(shang)职(zhi)业(ye)化(hua)道(dao)路(lu)多(duo)年(nian)的(de)网(wang)球(qiu)充(chong)满(man)希(xi)望(wang)，(，)认(ren)为(wei)网(wang)球(qiu)市(shi)场(chang)可(ke)能(neng)是(shi)一(yi)个(ge)突(tu)破(po)口(kou)。(。)