从“跟跑”到“超越” 中国奶业现代化有何密码？|人人人妻人人澡人人爽欧美一区
中新网北京7月18日电 题：从“跟跑”到“超越” 中国奶业现代化有何密码？
记者 陈溯
近日，由中国奶业协会战略发展工作委员会编撰的《世界奶业中国方案：高质量引领的奶业现代化答卷》发布，报告显示，中国奶业用二十年左右的时间，跨越了和奶业发达国家之间上百年的差距，全行业的蛋白质、脂肪、体细胞、菌落总数等核心指标的总体水平优于欧盟标准。从“跟跑”到“并跑”再到“超越”，中国奶业实现现代化有何密码？
奶业大国的崛起
回望中国奶牛养殖业发展历程，新中国成立以来，通过奶业全行业的奋斗，让牛奶从极少数人才能享用的“特需品”“补品”转化为亿万家庭的日常消费品，中国从一个奶业小国发展为全球奶业大国。
报告显示，1949年，中国人均奶类占有量只有0.4公斤，只能满足婴幼儿、病人和少量特定人群的消费。2024年，中国人均奶类消费量大幅提升到40.5公斤，75年涨了100倍。中国牛奶产量近年稳定在全球前四位，2023年开始，中国牛奶年产量攀升到4000万吨以上，让中国人把“奶瓶子”牢牢握在自己。
从“跟跑”到“超越”
目前，中国奶牛养殖业已在奶源基地、原奶质量、产业实力等多个维度上实现重大突破，中国已探索出一条符合“人多地少”基本国情的奶牛养殖发展模式和路径，行业发展的规模化、集约化、专业化、标准化水平已处于全球前列。
在产业实力维度，中国奶牛单产水平曾长时间远远落后于主要奶业发达国家，但中国用二十年左右的时间，奶牛单产接近甚至超越了多数奶业发达国家，实现了他们用超过百年才实现的水平，跻身全球第一方阵。报告显示，2024年中国规模牧场单产达到10.9吨，已经达到了美国水平。
除了规模庞大，中国奶业品质也对标全球最优。2024年，中国生鲜乳合格率达到100%，乳蛋白、乳脂肪含量达到发达国家水平。
报告显示，中国原奶品质实现大幅提升，核心指标已优于欧盟标准，中国原奶已经是世界级的品质。尤其是头部企业原奶的核心质量指标远优于发达国家水平。
国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利表示，中国奶业全行业的蛋白质、脂肪、体细胞、菌落总数等核心指标的总体水平优于欧盟标准。以作为奶业头部企业的伊利集团为例，其使用的原奶核心指标远远优于欧盟标准，2023、2024年，连续两年实现菌落总数平均值远低于10000CFU/mL，进入四位数时代，实现划时代的进步。
“这些提升对行业和消费者带来了多方面的积极影响。对行业而言，高质量的原奶为乳制品加工提供了优质原料，提升了产品的国际竞争力，推动了整个产业链的升级。对消费者而言，高品质的牛奶意味着更安全、更营养的食品选择。”李胜利说。
“国奶自信”的密码
如今，中国奶业基本实现现代化，中国消费者的“国奶自信”正逐步形成。而中国奶业现代化的密码就蕴藏在“模式探索”+“科技支撑”+“政策推动”之中。
报告显示，面向市场的奶牛养殖投入大、专业性强，需要统筹发展科技奶业、绿色奶业、质量奶业、品牌奶业，是一家一户干不了、干不好、干起来不划算的事。因此，中国奶业探寻适合自己的模式和办法，选择了适度规模化经营的道路，在规模化基础上不断提升奶牛养殖的集约化、专业化、标准化、数智化水平。
在奶业高质量发展探索过程中，头部企业发挥了重要的带动作用，涌现出敕勒川智慧生态牧场等智慧养殖样板，该牧场采用全球一流的自动化设备和智慧低碳管理系统，是全球领先的智慧示范牧场，也是全球智能化程度最高的绿色低碳观光牧场，代表目前全球奶牛养殖行业的领先水平。
科技支撑是中国奶业实现崛起的另一个重要法宝。多年来，中国奶牛养殖业大力提升科技创新能力和水平，加快新技术、新品种、新工艺、新设备的推广应用，在繁育、饲喂、设备等环节全面注入科技动力，形成一大批科技成果，推进奶业现代化加速前进。
产业政策也为中国奶业腾飞注入了澎湃动力，中国出台了一项项实打实的政策举措，为奶业发展破除壁垒、疏通堵点、强化保障。(完)
niupixuan，youchengyinxiebing，shiyizhongmanxing、feichuanranxingdepifujibing，yingxiangzhequanqiushubaiwanren。guanyuniupixuandechanshengyuzhiliaofangfa，yixuejiecunzaizhuduokanfa。benwenzhizaichanshu“niupixuanbujinshipifuwenti，haiyuxinliyinsumiqiexiangguan”zheyiguandian。shouxian，niupixuandebingyinshangweiwanquanmingque，yanjiubiaomingqiyuyichuan、mianyixitongyichangjihuanjingyinsumiqiexiangguan。raner，yuelaiyueduodeyanjiuzhichu，xinliyinsuzaibingqingdefazhanyujiazhongzhongqizhezhongyaozuoyong。liru，xuduohuanzhezaijinglijiaolv、yalihuoyiyudengfumianqingxuhou，bingqingwangwanghuijiazhong。zheshuoming，xinlijiankangyushentijiankangzhijiancunzaijinmidelianxi。qici，niupixuanhuanzhechangchangmianlinshehuiqishihexinliyali。zaixianshishenghuozhong，huanzheyinpifubingbianershoudaowujiehepaichi，daozhitamendezizunxinshousun，jinyibujiajulexinlifudan。xinliyinsubujinyingxianghuanzhederichangshenghuoyushejiaohuodong，haikenengdaozhihuanzhechanshengziwofoudingdeqingxu，xingchengexingxunhuan。yinci，zhiliaoniupixuanyingzonghekaolvxinlijiankang，bangzhuhuanzhejianlijijidexintai，shijibingguanlizhongbukehushideyibufen。disan，zainiupixuandezhiliaozhong，xinliganyucuoshideyouxiaoxingyededaoleyanzheng。yixieyanjiuxianshi，jiehexinlizhiliaodezonghezhiliaofangannenggouxianzhugaishanhuanzhedeshenxinjiankangzhuangkuang。tongguoxinlizixun、renzhixingweiliaofadengfangshi，keyiyouxiaohuanjiehuanzhedejiaolvyuyiyuqingxu，tigaotamenduijibingdeshiyingnengli。zongshangsuoshu，niupixuanbujinjinshiyizhongpifujibing，gengshiyigeduoyinsujiaozhidetiaozhan。jiangxinliyinsuna牛(niu)皮(pi)癣(xuan)，(，)又(you)称(cheng)银(yin)屑(xie)病(bing)，(，)是(shi)一(yi)种(zhong)慢(man)性(xing)、(、)非(fei)传(chuan)染(ran)性(xing)的(de)皮(pi)肤(fu)疾(ji)病(bing)，(，)影(ying)响(xiang)着(zhe)全(quan)球(qiu)数(shu)百(bai)万(wan)人(ren)。(。)关(guan)于(yu)牛(niu)皮(pi)癣(xuan)的(de)产(chan)生(sheng)与(yu)治(zhi)疗(liao)方(fang)法(fa)，(，)医(yi)学(xue)界(jie)存(cun)在(zai)诸(zhu)多(duo)看(kan)法(fa)。(。)本(ben)文(wen)旨(zhi)在(zai)阐(chan)述(shu)“(“)牛(niu)皮(pi)癣(xuan)不(bu)仅(jin)是(shi)皮(pi)肤(fu)问(wen)题(ti)，(，)还(hai)与(yu)心(xin)理(li)因(yin)素(su)密(mi)切(qie)相(xiang)关(guan)”(”)这(zhe)一(yi)观(guan)点(dian)。(。)首(shou)先(xian)，(，)牛(niu)皮(pi)癣(xuan)的(de)病(bing)因(yin)尚(shang)未(wei)完(wan)全(quan)明(ming)确(que)，(，)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)其(qi)与(yu)遗(yi)传(chuan)、(、)免(mian)疫(yi)系(xi)统(tong)异(yi)常(chang)及(ji)环(huan)境(jing)因(yin)素(su)密(mi)切(qie)相(xiang)关(guan)。(。)然(ran)而(er)，(，)越(yue)来(lai)越(yue)多(duo)的(de)研(yan)究(jiu)指(zhi)出(chu)，(，)心(xin)理(li)因(yin)素(su)在(zai)病(bing)情(qing)的(de)发(fa)展(zhan)与(yu)加(jia)重(zhong)中(zhong)起(qi)着(zhe)重(zhong)要(yao)作(zuo)用(yong)。(。)例(li)如(ru)，(，)许(xu)多(duo)患(huan)者(zhe)在(zai)经(jing)历(li)焦(jiao)虑(lv)、(、)压(ya)力(li)或(huo)抑(yi)郁(yu)等(deng)负(fu)面(mian)情(qing)绪(xu)后(hou)，(，)病(bing)情(qing)往(wang)往(wang)会(hui)加(jia)重(zhong)。(。)这(zhe)说(shuo)明(ming)，(，)心(xin)理(li)健(jian)康(kang)与(yu)身(shen)体(ti)健(jian)康(kang)之(zhi)间(jian)存(cun)在(zai)紧(jin)密(mi)的(de)联(lian)系(xi)。(。)其(qi)次(ci)，(，)牛(niu)皮(pi)癣(xuan)患(huan)者(zhe)常(chang)常(chang)面(mian)临(lin)社(she)会(hui)歧(qi)视(shi)和(he)心(xin)理(li)压(ya)力(li)。(。)在(zai)现(xian)实(shi)生(sheng)活(huo)中(zhong)，(，)患(huan)者(zhe)因(yin)皮(pi)肤(fu)病(bing)变(bian)而(er)受(shou)到(dao)误(wu)解(jie)和(he)排(pai)斥(chi)，(，)导(dao)致(zhi)他(ta)们(men)的(de)自(zi)尊(zun)心(xin)受(shou)损(sun)，(，)进(jin)一(yi)步(bu)加(jia)剧(ju)了(le)心(xin)理(li)负(fu)担(dan)。(。)心(xin)理(li)因(yin)素(su)不(bu)仅(jin)影(ying)响(xiang)患(huan)者(zhe)的(de)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)与(yu)社(she)交(jiao)活(huo)动(dong)，(，)还(hai)可(ke)能(neng)导(dao)致(zhi)患(huan)者(zhe)产(chan)生(sheng)自(zi)我(wo)否(fou)定(ding)的(de)情(qing)绪(xu)，(，)形(xing)成(cheng)恶(e)性(xing)循(xun)环(huan)。(。)因(yin)此(ci)，(，)治(zhi)疗(liao)牛(niu)皮(pi)癣(xuan)应(ying)综(zong)合(he)考(kao)虑(lv)心(xin)理(li)健(jian)康(kang)，(，)帮(bang)助(zhu)患(huan)者(zhe)建(jian)立(li)积(ji)极(ji)的(de)心(xin)态(tai)，(，)是(shi)疾(ji)病(bing)管(guan)理(li)中(zhong)不(bu)可(ke)忽(hu)视(shi)的(de)一(yi)部(bu)分(fen)。(。)第(di)三(san)，(，)在(zai)牛(niu)皮(pi)癣(xuan)的(de)治(zhi)疗(liao)中(zhong)，(，)心(xin)理(li)干(gan)预(yu)措(cuo)施(shi)的(de)有(you)效(xiao)性(xing)也(ye)得(de)到(dao)了(le)验(yan)证(zheng)。(。)一(yi)些(xie)研(yan)究(jiu)显(xian)示(shi)，(，)结(jie)合(he)心(xin)理(li)治(zhi)疗(liao)的(de)综(zong)合(he)治(zhi)疗(liao)方(fang)案(an)能(neng)够(gou)显(xian)著(zhu)改(gai)善(shan)患(huan)者(zhe)的(de)身(shen)心(xin)健(jian)康(kang)状(zhuang)况(kuang)。(。)通(tong)过(guo)心(xin)理(li)咨(zi)询(xun)、(、)认(ren)知(zhi)行(xing)为(wei)疗(liao)法(fa)等(deng)方(fang)式(shi)，(，)可(ke)以(yi)有(you)效(xiao)缓(huan)解(jie)患(huan)者(zhe)的(de)焦(jiao)虑(lv)与(yu)抑(yi)郁(yu)情(qing)绪(xu)，(，)提(ti)高(gao)他(ta)们(men)对(dui)疾(ji)病(bing)的(de)适(shi)应(ying)能(neng)力(li)。(。)综(zong)上(shang)所(suo)述(shu)，(，)牛(niu)皮(pi)癣(xuan)不(bu)仅(jin)仅(jin)是(shi)一(yi)种(zhong)皮(pi)肤(fu)疾(ji)病(bing)，(，)更(geng)是(shi)一(yi)个(ge)多(duo)因(yin)素(su)交(jiao)织(zhi)的(de)挑(tiao)战(zhan)。(。)将(jiang)心(xin)理(li)因(yin)素(su)纳(na)