(乡村行·看振兴)三阶赋能育茶匠:广西金秀瑶乡茶产业的创新路|岳打开双腿开始配合交换
中新网来宾11月9日电 (陈名扬)广西来宾市金秀瑶族自治县地处大瑶山,当地盛产的金秀红茶曾因人才匮乏、运营滞后“养在深闺”。如今,依托粤桂协作的资金与资源支撑,当地以“实地研学+专项认证+精准补位”三阶培训模式,打造“金秀瑶乡茶匠”品牌,为茶产业注入人才活水,走出一条瑶乡特色的乡村振兴路。
此前,金秀茶产业虽坐拥生态优势,却面临专业技能不足、数字营销薄弱等瓶颈,规模化发展受阻。2022年起,借助粤桂协作契机,粤桂协作办不仅投入资金支持茶产业人才培育,还引入科技特派员团队,为金秀茶产业“把脉开方”,三阶培训体系由此落地。

“实地研学”环节,粤桂协作搭建跨区域交流桥梁,组织学员赴广东英德、茂名对标先进。在英德规模化茶企,学员学习“从茶园到茶杯”的全流程管理与质量追溯体系;在茂名,既掌握自动化杀青机、智能揉捻机等设备的操作维护技巧,又向非物质文化遗产代表性传承人取经,探索传统乌龙茶工艺与现代技术的融合之道。科技特派员团队全程参与,结合金秀茶产业实际,为学员答疑解惑,确保研学成果能落地转化。
“专项认证”阶段,聚焦市场急需的茶艺人才,粤桂协作资金支持定制中级茶艺师培训课程。课程涵盖茶文化理论、茶艺实操等内容,采用“示范教学+分组练习+一对一指导”模式,还设置“茶艺创编”“盲品大赛”等环节。培训后,32名学员参与职业技能鉴定,其中28人获全国通用证书,不少人成为茶企、文旅景区的骨干,为“金秀瑶乡茶匠”品牌筑牢技能根基。
针对“懂种茶不懂卖茶”的困境,“精准补位”培训依托粤桂协作资源,邀请广东资深电商专家授课。学员系统学习电商平台运营、短视频创作、直播带货等技能,通过“模拟直播”实战演练提升能力。科技特派员团队还搭建长效支持机制,在线解答运营难题,助力学员开通账号、开启直播,让金秀茶叶通过云端销往全国,补上数字营销短板。
如今,粤桂协作支持下的三阶培训已培育出一批懂管理、精技能、善营销的茶匠,推动“金秀瑶乡茶匠”品牌影响力持续提升。未来,金秀将继续深化粤桂协作,丰富培训资源,让茶产业成为瑶乡民众增收致富的坚实支柱,为县域品牌建设提供“粤桂协作+产业赋能”的示范样本。(完)
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