山西襄垣“95后”“猪倌”的乡土扎根记|99久久久无码国产精品
中新网长治11月4日电 题:山西襄垣“95后”“猪倌”的乡土扎根记
作者 杨佩佩 邓蓉
深秋时节,山西省长治市襄垣县善福镇堡后村的山坡上虽少了几分葱茏,却藏着别样的生机。皮肤黝黑的“95后”“猪倌”朱勇穿梭在猪群中,时而俯身查看食槽,时而驻足记录数据。
三年前,朱勇还是奔波于都市的“漂泊客”,如今,他用新思维耕耘传统养殖,让“放心黑猪”香飘周边,成为乡村振兴浪潮中亮眼的青春力量。
“以前在外面扛货、站流水线,忙得脚不沾地,却总觉得心里空落落的。”回忆起都市打拼的日子,朱勇眼里充满迷茫。2021年春节回家,母亲一句“现在的肉吃不出以前的香味”,像一颗石子在他心里激起涟漪。“既然大家都怀念老味道,不如回家养点放心猪。”

这一念头让漂泊多年的朱勇找到了方向。当他把创业养猪的想法告诉家人时,却遭到了反对。“养猪又苦又脏又累,全年无休,年轻人哪吃得消。”父亲朱生法的担忧道出了乡村养殖的常态。
朱勇铁了心要干,2022年,他拿出所有积蓄,在村里流转土地建起600平方米圈舍和30亩散养区,从外地引进30头藏香猪,正式踏上“猪倌”之路。
创业初期的艰辛远超想象。每天凌晨5点,朱勇就和父亲一起钻进养殖场,拌料、清粪、喂猪,一套流程下来就是三四个小时,满身猪粪味成了“标配”。为掌握养殖技术,他白天泡在养殖场摸索实践,晚上抱着养殖书籍学到深夜,还专程跑到周边养殖场拜师学艺。
凭着这股韧劲,30头藏香猪很快繁殖到500头。“藏香猪肉质偏瘦,不符合本地人的口味,订单越来越少,仓库里的猪肉越积越多。”朱勇至今记得那段灰暗的日子。
看着积压的猪肉,朱勇没有打退堂鼓,而是骑着电动车跑遍了县城所有菜市场,蹲在屠宰摊前跟屠夫聊行情,守在摊位前向顾客问口味。整整一个月,他收集了上百条反馈,终于摸清门道:“本地人就认本地黑猪的口感。”

痛定思痛后,朱勇咬牙处理掉所有藏香猪,重新引进市场认可度高的本地黑猪品种。这一次,他更加谨慎,从生猪接种到日常管护,从饲料配比到疫病防控,每个环节都亲力亲为。
为保证猪肉品质,朱勇坚持散养模式,让黑猪在山坡上自由活动。饲料全部采用玉米、麦麸等粗粮,坚决不添加任何添加剂。“每一头猪都要养足周期,少一天都不行。”朱勇的固执,让养殖场的猪肉品质有了保障。
在父子俩的悉心照料下,养殖场渐渐步入正轨,60头能繁母猪陆续产仔,200多头黑猪长势喜人,猪仔和鲜猪肉成了周边市场的“香饽饽”。
为了让更多人知道这份“放心”,朱勇决定拍视频。镜头里黑猪在地里奔跑的矫健身姿,他满身麦麸清理圈舍的忙碌身影,饲料加工的全过程展示。这些朴素的视频,意外收获了大量关注,不少客户慕名而来。

“有次长治的客户看了视频专程开车来买肉,说‘就信你这散养的猪’。”说起这件事,朱勇的眼睛亮了起来。那一刻,所有的辛苦都有了回报。如今,他的账号积累了上千名“客户”,线上订单不断,养殖规模也在逐步扩大,计划明年将能繁母猪扩到120头。
从懵懂迷茫的“漂泊青年”到沉稳干练的“本土猪倌”,三年光阴磨厚了朱勇的手掌,更沉淀了他的初心。站在养殖场里,他望着奔跑的黑猪,目光温柔而笃定:“只要能把‘放心黑猪’养好、卖好,让更多人吃上安全肉,这根就扎对了。”(完)
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