新茶饮“红海”突围,如何突破地域与口味局限的挑战?|亚洲国精产品二二三三区
1. 4399在线观看免费高清电视剧
新茶饮品牌抢“喝”传统糖水
这个冬天,年轻人的常态化消费清单上,多了来自奶茶店的“糖水”。近来,记者观察到,杨枝甘露、芋泥麻薯炖奶等传统糖水品类,被装入新茶饮品牌的包装中,成为年轻消费者的“新宠”。糖水这个传统品类,悄然成为茶饮巨头争夺增量市场的新战场。业内人士分析称,糖水具备成为第二增长曲线的条件,但仍面临如何突破地域与口味局限的挑战。
新茶饮“红海”突围
“我们推出‘茶饮+糖水’双品类模式后,部分核心门店的周末业绩翻了一番。”某头部茶饮品牌负责人王先生向记者透露,糖水不仅拉高了门店产品客单价,更关键的是“盘活了下午2点前和晚上7点后的空闲时段”。
今年以来,多家茶饮品牌加速布局糖水赛道。CoCo都可、茶颜悦色、初茶、沪上阿姨、七分甜、茶百道等品牌纷纷试水,糖水正成为茶饮品牌菜单的“标配”。
“茶饮赛道已进入高度同质化竞争阶段,从水果到奶盖,创新空间日益收窄。”食品行业分析师林岳一针见血地指出,“糖水,作为一个认知度极高但品牌化程度极低的千亿级市场,自然成为品牌寻求第二增长曲线的战略选择。”在他看来,这是一次基于强大底层能力的“精准跨界”,开辟一个市场认知度高、消费基础广泛且竞争格局相对分散的相近赛道,无疑是新茶饮品牌寻找“第二增长曲线”的最优路径。
林岳认为,从消费端来讲,糖水带有“健康、滋补、养生”的概念,食材上比奶茶咖啡更具营养价值,除了解渴,也能当点心充饥,功能性上还兼具了社交的价值,所以市场空间不小。新茶饮品牌布局“糖水生意”,与年轻人追随养生潮流相关。红餐产业研究院发布的《中国餐饮发展报告2025》显示,现制养生茶饮成为年轻人的“朋克养生”选择。糖水中常见的桃胶、银耳等食材,因具有天然、温润、滋补的标签,正契合年轻一代“轻养生”的健康饮食理念。
供应链复用 边际效益可观
“茶饮与糖水可实现产品融合,核心在于供应链的复用。”一位不愿具名的茶饮供应链管理专家向记者拆解了其中的商业逻辑,“糖水需要的芒果、椰奶、红豆、芋圆、烧仙草,哪一样不是茶饮店里现成的?品牌不需要重建供应链,只需要在原有体系上做‘排列组合’和精细化升级,边际成本很低,但边际效益却非常可观。”据悉,糖水产品的毛利率可观,普遍超过65%。
他算了一笔账:增加糖水品类,后厨只需进行小幅改造和人员培训,却能显著提升门店的坪效和人效。“相当于用一份固定成本,做活了两门生意。对于茶饮品牌而言,做糖水并非‘从零开始’的冒险。”有业内人士指出,未来的消费品牌将是基于同一供应链和客群,提供多品类、多场景解决方案的平台。“单一品类的门店抗风险能力会越来越弱。”
林岳补充道,糖水具备成为第二增长曲线的条件,因为其具有高毛利率的特点,其次对茶饮品牌来讲转型和升级的门槛较低,设备、供应链、运营模式都是通用的,一些核心的原料如芋圆、鲜奶、水果等都可以共用,拓展糖水业务的总体成本不高。
专家看法
如何突破地域口味限制成为关键挑战
值得关注的是,糖水赛道仍面临地域与口味的局限。林岳认为,糖水产品难有爆款,容易被复制,不同的城市和地域,对糖水的用料、搭配也有差异,品牌化需要更多的想象空间,比如跨界联名、拓展周边、结合文旅来重新定义糖水,才有可能在广东这个糖水市场脱颖而出。红餐大数据显示,目前全国性糖水品牌较少,多数规模品牌仍集中于广东市场。以赵记传承为例,近70%的门店分布于广东。茶饮品牌如何突破地域口味限制,实现全国化、获取更大的利润,成为品牌面临的关键挑战。
广州日报全媒体记者 曾繁莹
yindaoyanshinvxingshengzhixitongzhongchangjiandejibing,zhuyaobiaoxianweiyindaonianmodeyanzheng。tadefashengbujinyingxiangnvxingdeshenglijiankang,haiduixinliheshejiaohuodongchanshengyidingdefumianyingxiang。zhenduiyindaoyanderenshiyufangzhi,benwenjiangchanshuyufangcuoshidezhongyaoxing。shouxian,lejieyindaoyandebingyinduiyufangzhizhiguanzhongyao。yindaoyankeyouduozhongyinsuyinqi,baokuoxijunganran、zhenjunganran、bingduganranyijiguominfanyingdeng。qizhong,xijunxingyindaoyanhemeijunxingyindaoyanshizuiweichangjiandeleixing。xuduonvxingzaishenghuozhongduizhexiebingyinquefazugoudezhongshi,daozhijibingdefanfufazuo。yinci,tigaonvxingduiyindaoyanderenzhishuiping,youzhuyuzaoqifaxianbingxunqiuzhuanyeyiliaobangzhu。qici,baochilianghaodegerenweishengxiguanshiyufangyindaoyandeguanjian。nvxingyingdingqigenghuanneiku,xuanzetouqixinghaodemianzhicailiao,bimianshiyongguoyujinshendekuzi。ciwai,baochiwaiyinbudeganzaoheqingjieyeshiyufangcuoshizhiyi。guoduqingxihuoshiyongcijixingqiangdexiyehuipohuaiyindaoneidezhengchangjunqun,zengjiaganranfengxian。yinci,xuanzeshihedeqingjiefangshi,bingshidujinxinggerenweishenghulishibiyaode。ciwai,jiankangdeshenghuofangshitongyangzhongyao。junhengdeyinshi、shiliangdeduanlian、yijilianghaodexinlizhuangtaidounengzengqiangshentidemianyili,congerjiangdiyindaoyandefashenggailv。duiyuyijingfashengdeyindaoyan,jishijiuyibingzunxunyizhujinxingguifanzhiliao,bimianzixingyongyaohuozhetuoyanzhiliaoshijian。zongzhi,yindaoyansuiranshiyizhongchangjianjibing,dantongguozengqiangrenzhi、gaijinweishengxiguanhe阴(yin)道(dao)炎(yan)是(shi)女(nv)性(xing)生(sheng)殖(zhi)系(xi)统(tong)中(zhong)常(chang)见(jian)的(de)疾(ji)病(bing),(,)主(zhu)要(yao)表(biao)现(xian)为(wei)阴(yin)道(dao)黏(nian)膜(mo)的(de)炎(yan)症(zheng)。(。)它(ta)的(de)发(fa)生(sheng)不(bu)仅(jin)影(ying)响(xiang)女(nv)性(xing)的(de)生(sheng)理(li)健(jian)康(kang),(,)还(hai)对(dui)心(xin)理(li)和(he)社(she)交(jiao)活(huo)动(dong)产(chan)生(sheng)一(yi)定(ding)的(de)负(fu)面(mian)影(ying)响(xiang)。(。)针(zhen)对(dui)阴(yin)道(dao)炎(yan)的(de)认(ren)识(shi)与(yu)防(fang)治(zhi),(,)本(ben)文(wen)将(jiang)阐(chan)述(shu)预(yu)防(fang)措(cuo)施(shi)的(de)重(zhong)要(yao)性(xing)。(。)首(shou)先(xian),(,)了(le)解(jie)阴(yin)道(dao)炎(yan)的(de)病(bing)因(yin)对(dui)于(yu)防(fang)治(zhi)至(zhi)关(guan)重(zhong)要(yao)。(。)阴(yin)道(dao)炎(yan)可(ke)由(you)多(duo)种(zhong)因(yin)素(su)引(yin)起(qi),(,)包(bao)括(kuo)细(xi)菌(jun)感(gan)染(ran)、(、)真(zhen)菌(jun)感(gan)染(ran)、(、)病(bing)毒(du)感(gan)染(ran)以(yi)及(ji)过(guo)敏(min)反(fan)应(ying)等(deng)。(。)其(qi)中(zhong),(,)细(xi)菌(jun)性(xing)阴(yin)道(dao)炎(yan)和(he)霉(mei)菌(jun)性(xing)阴(yin)道(dao)炎(yan)是(shi)最(zui)为(wei)常(chang)见(jian)的(de)类(lei)型(xing)。(。)许(xu)多(duo)女(nv)性(xing)在(zai)生(sheng)活(huo)中(zhong)对(dui)这(zhe)些(xie)病(bing)因(yin)缺(que)乏(fa)足(zu)够(gou)的(de)重(zhong)视(shi),(,)导(dao)致(zhi)疾(ji)病(bing)的(de)反(fan)复(fu)发(fa)作(zuo)。(。)因(yin)此(ci),(,)提(ti)高(gao)女(nv)性(xing)对(dui)阴(yin)道(dao)炎(yan)的(de)认(ren)知(zhi)水(shui)平(ping),(,)有(you)助(zhu)于(yu)早(zao)期(qi)发(fa)现(xian)并(bing)寻(xun)求(qiu)专(zhuan)业(ye)医(yi)疗(liao)帮(bang)助(zhu)。(。)其(qi)次(ci),(,)保(bao)持(chi)良(liang)好(hao)的(de)个(ge)人(ren)卫(wei)生(sheng)习(xi)惯(guan)是(shi)预(yu)防(fang)阴(yin)道(dao)炎(yan)的(de)关(guan)键(jian)。(。)女(nv)性(xing)应(ying)定(ding)期(qi)更(geng)换(huan)内(nei)裤(ku),(,)选(xuan)择(ze)透(tou)气(qi)性(xing)好(hao)的(de)棉(mian)质(zhi)材(cai)料(liao),(,)避(bi)免(mian)使(shi)用(yong)过(guo)于(yu)紧(jin)身(shen)的(de)裤(ku)子(zi)。(。)此(ci)外(wai),(,)保(bao)持(chi)外(wai)阴(yin)部(bu)的(de)干(gan)燥(zao)和(he)清(qing)洁(jie)也(ye)是(shi)预(yu)防(fang)措(cuo)施(shi)之(zhi)一(yi)。(。)过(guo)度(du)清(qing)洗(xi)或(huo)使(shi)用(yong)刺(ci)激(ji)性(xing)强(qiang)的(de)洗(xi)液(ye)会(hui)破(po)坏(huai)阴(yin)道(dao)内(nei)的(de)正(zheng)常(chang)菌(jun)群(qun),(,)增(zeng)加(jia)感(gan)染(ran)风(feng)险(xian)。(。)因(yin)此(ci),(,)选(xuan)择(ze)适(shi)合(he)的(de)清(qing)洁(jie)方(fang)式(shi),(,)并(bing)适(shi)度(du)进(jin)行(xing)个(ge)人(ren)卫(wei)生(sheng)护(hu)理(li)是(shi)必(bi)要(yao)的(de)。(。)此(ci)外(wai),(,)健(jian)康(kang)的(de)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)同(tong)样(yang)重(zhong)要(yao)。(。)均(jun)衡(heng)的(de)饮(yin)食(shi)、(、)适(shi)量(liang)的(de)锻(duan)炼(lian)、(、)以(yi)及(ji)良(liang)好(hao)的(de)心(xin)理(li)状(zhuang)态(tai)都(dou)能(neng)增(zeng)强(qiang)身(shen)体(ti)的(de)免(mian)疫(yi)力(li),(,)从(cong)而(er)降(jiang)低(di)阴(yin)道(dao)炎(yan)的(de)发(fa)生(sheng)概(gai)率(lv)。(。)对(dui)于(yu)已(yi)经(jing)发(fa)生(sheng)的(de)阴(yin)道(dao)炎(yan),(,)及(ji)时(shi)就(jiu)医(yi)并(bing)遵(zun)循(xun)医(yi)嘱(zhu)进(jin)行(xing)规(gui)范(fan)治(zhi)疗(liao),(,)避(bi)免(mian)自(zi)行(xing)用(yong)药(yao)或(huo)者(zhe)拖(tuo)延(yan)治(zhi)疗(liao)时(shi)间(jian)。(。)总(zong)之(zhi),(,)阴(yin)道(dao)炎(yan)虽(sui)然(ran)是(shi)一(yi)种(zhong)常(chang)见(jian)疾(ji)病(bing),(,)但(dan)通(tong)过(guo)增(zeng)强(qiang)认(ren)知(zhi)、(、)改(gai)进(jin)卫(wei)生(sheng)习(xi)惯(guan)和(he)