一天点好几杯饮料?小心果糖的“甜蜜攻势”|麻豆免费视频
外卖平台“大战”,奶茶、果茶、咖啡停不下来
一天点好几杯饮料?小心果糖的“甜蜜攻势”
“外卖大战把我忙坏了!薅了6杯奶茶!”近期外卖平台“大战”刺激各类饮品比如奶茶、果茶销量激增,而沉浸于“满减”优惠的网友们一天可能喝上好几杯。专家提醒,看似“甜蜜的狂欢”背后,果糖摄入过量正悄然为年轻人的高尿酸血症和痛风“埋雷”。
“大馋丫头也是实现奶茶自由了!”记者注意到,近期各个外卖平台的“大战”让众多网友直呼过瘾,外卖奶茶、果茶、咖啡根本停不下来。有网友更是晒出一次性点了五杯奶茶或果茶,更有甚者晒出囤了一冰箱的饮料。
“被忽略的果糖确实可能成为隐形的‘尿酸杀手’。”南京市第一医院风湿免疫科副主任苏定雷指出,日常生活中含糖饮料的消费十分普遍,很多碳酸饮料中使用的“果葡糖浆”就是由葡萄糖和果糖组成。即使是“三分糖”或者“少甜”的奶茶果茶,其实糖分依然超标。网传某品牌奶茶配方中,一杯500毫升的奶茶普遍加入了20~30克糖浆/果糖。
苏定雷主任告诉记者,果糖的“威胁”在于其相比于蔗糖、葡萄糖等,果糖,会抑制肾脏对尿酸的排泄,同时在体内的分解过程会直接产生尿酸,增加了内源性尿酸的来源。两者相加,可导致体内尿酸浓度明显升高。
记者了解到,市面上的碳酸饮料、果汁、功能饮料等,虽然嘌呤含量极低,但都含有丰富的果糖。“所有的含糖饮料都或多或少含有果糖,短期少量饮用影响不大,但如果长期习惯性喝含糖饮料,高尿酸血症的风险就会增加。”苏定雷主任表示,除奶茶、果茶外,鲜榨果汁、果脯蜜饯等加工食品都含有不低的果糖,可能会对尿酸产生较大影响。“虽然果糖对尿酸的影响是个长期的效应,但对于本身尿酸就高以及得过痛风的人而言,短期一次性大量摄入果糖也可能会诱发痛风的发作。”
需要关注的是,不仅是高尿酸,若摄入过多的果糖,还会增加代谢综合征的风险,高血糖、高血脂、高血压等随之而来,“三高”症状与肾脏的关系十分密切,而长期的高尿酸血症会增加肾功能损伤的风险。
不仅如此,部分奶茶中难以忽略的植脂末也潜藏健康风险,其含有的反式脂肪酸和磷酸盐可谓“双重隐患”。据了解,反式脂肪酸会加剧胰岛素抵抗,进而抑制尿酸排泄。磷酸盐则与尿酸竞争肾脏排泄通道,形成“双通道抑制”效应。此外,奶茶中的咖啡因对特定人群也存在威胁,尤其是已存在尿酸结晶沉积的患者,过量摄入可能诱发急性痛风发作。
当代年轻人一不小心就滑向“三高”的深渊。今年初曾有数据显示,2024年,“05后”购买尿酸仪增速达40%,仅次于“85后”的45%;而第一批“00后”购买尿酸仪增速达到8.6%,成为尿酸仪市场的新兴群体。对此专家认为,这与大家对控尿酸的几个误区也有关系。“有些人认为只有啤酒影响尿酸,实际上酒精度含量越高的酒水饮料更加会影响尿酸,比如说白酒、黄酒。另外像骨头汤、鸡汤等荤汤肉汤其实没有多少营养,反而含有很多嘌呤、脂肪,建议少喝。”
另一方面苏定雷主任告诉记者,在痛风和高尿酸血症的患病过程中饮食因素只占20%,另外80%的因素是自身的代谢障碍。专家提醒,无论男女,在正常膳食状态下,非同日2次检测空腹血尿酸水平>420μmol/L,即可诊断为高尿酸血症。“对于高尿酸血症或者痛风患者,最重要的是监测并控制血尿酸水平,因为高尿酸是关节破坏及肾脏损伤的罪魁祸首。如果进行合理的饮食控制后血尿酸依然较高,则需要药物治疗。”专家提醒道。
通讯员 曹慧慧
扬子晚报/紫牛新闻记者 吕彦霖
bushenyizhishizhongyiyangshengzhongbeishouguanzhudeyigehuati。shenzangzuoweiweichishentiyinyangpinghengdezhongyaoqiguan,qigongnengdeqiangruozhijieyingxiangdaowomendejiankangzhuangkuang。yinci,henduorendouhuixunqiutongguoyinshilaidadaobushendexiaoguo。zaizhongduoshicaizhong,worenweiheiseshiwu,ruheidou、heizhimahehaizaoleishiwu,xiaoguozuijia。shouxian,heidoubeiyuwei“bushenzhiwang”。heidouhanyoufengfudedanbaizhi、anjisuanyijiduozhongweishengsuhekuangwuzhi,tabujinnengyouxiaoziyinbushen,hainengtishengshentidemianyili。genjuzhongyililun,heiserushen,erheidouzuoweiyizhongtianrandeshicai,zhenghaoqihezheyililun。congrichangshenghuozhonglaikan,heidoukeyizhichengdoujiang、zhuzhou,fangbianyide。qici,heizhimayeshiyizhongjiweichusedebushenshicai。heizhimahanyoufengfudegai、tie、weishengsuEdengyingyangchengfen,nenggoubangzhugaishanshenxuyinqidemiansehuian、toufagankudengzhengzhuang。tadeshiyongfangshiduoyang,wulunshizhijieshiyong,haishijiarudaozhou、mianbao、shalazhong,junnengqingsongrongrurichangyinshi。zuihou,haizaoleishiwu,ruzicaihehaidai,handianfengfu,youzhuyushenzangdedaixiegongneng。haizaohaijuyouqingrejiedudegongxiao,nenggoucujinxueyexunhuan,tigaoxinchendaixie,shixiandairenyinshizhongbukehuoquedebushenshicai。youqishihenaxieyinaoyehuogongzuoyalidadaozhideshenxurenqun。zongshangsuoshu,heiseshiwuzai补(bu)肾(shen)一(yi)直(zhi)是(shi)中(zhong)医(yi)养(yang)生(sheng)中(zhong)备(bei)受(shou)关(guan)注(zhu)的(de)一(yi)个(ge)话(hua)题(ti)。(。)肾(shen)脏(zang)作(zuo)为(wei)维(wei)持(chi)身(shen)体(ti)阴(yin)阳(yang)平(ping)衡(heng)的(de)重(zhong)要(yao)器(qi)官(guan),(,)其(qi)功(gong)能(neng)的(de)强(qiang)弱(ruo)直(zhi)接(jie)影(ying)响(xiang)到(dao)我(wo)们(men)的(de)健(jian)康(kang)状(zhuang)况(kuang)。(。)因(yin)此(ci),(,)很(hen)多(duo)人(ren)都(dou)会(hui)寻(xun)求(qiu)通(tong)过(guo)饮(yin)食(shi)来(lai)达(da)到(dao)补(bu)肾(shen)的(de)效(xiao)果(guo)。(。)在(zai)众(zhong)多(duo)食(shi)材(cai)中(zhong),(,)我(wo)认(ren)为(wei)黑(hei)色(se)食(shi)物(wu),(,)如(ru)黑(hei)豆(dou)、(、)黑(hei)芝(zhi)麻(ma)和(he)海(hai)藻(zao)类(lei)食(shi)物(wu),(,)效(xiao)果(guo)最(zui)佳(jia)。(。)首(shou)先(xian),(,)黑(hei)豆(dou)被(bei)誉(yu)为(wei)“(“)补(bu)肾(shen)之(zhi)王(wang)”(”)。(。)黑(hei)豆(dou)含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)蛋(dan)白(bai)质(zhi)、(、)氨(an)基(ji)酸(suan)以(yi)及(ji)多(duo)种(zhong)维(wei)生(sheng)素(su)和(he)矿(kuang)物(wu)质(zhi),(,)它(ta)不(bu)仅(jin)能(neng)有(you)效(xiao)滋(zi)阴(yin)补(bu)肾(shen),(,)还(hai)能(neng)提(ti)升(sheng)身(shen)体(ti)的(de)免(mian)疫(yi)力(li)。(。)根(gen)据(ju)中(zhong)医(yi)理(li)论(lun),(,)黑(hei)色(se)入(ru)肾(shen),(,)而(er)黑(hei)豆(dou)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)天(tian)然(ran)的(de)食(shi)材(cai),(,)正(zheng)好(hao)契(qi)合(he)这(zhe)一(yi)理(li)论(lun)。(。)从(cong)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)来(lai)看(kan),(,)黑(hei)豆(dou)可(ke)以(yi)制(zhi)成(cheng)豆(dou)浆(jiang)、(、)煮(zhu)粥(zhou),(,)方(fang)便(bian)易(yi)得(de)。(。)其(qi)次(ci),(,)黑(hei)芝(zhi)麻(ma)也(ye)是(shi)一(yi)种(zhong)极(ji)为(wei)出(chu)色(se)的(de)补(bu)肾(shen)食(shi)材(cai)。(。)黑(hei)芝(zhi)麻(ma)含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)钙(gai)、(、)铁(tie)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)E(E)等(deng)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen),(,)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)改(gai)善(shan)肾(shen)虚(xu)引(yin)起(qi)的(de)面(mian)色(se)晦(hui)暗(an)、(、)头(tou)发(fa)干(gan)枯(ku)等(deng)症(zheng)状(zhuang)。(。)它(ta)的(de)食(shi)用(yong)方(fang)式(shi)多(duo)样(yang),(,)无(wu)论(lun)是(shi)直(zhi)接(jie)食(shi)用(yong),(,)还(hai)是(shi)加(jia)入(ru)到(dao)粥(zhou)、(、)面(mian)包(bao)、(、)沙(sha)拉(la)中(zhong),(,)均(jun)能(neng)轻(qing)松(song)融(rong)入(ru)日(ri)常(chang)饮(yin)食(shi)。(。)最(zui)后(hou),(,)海(hai)藻(zao)类(lei)食(shi)物(wu),(,)如(ru)紫(zi)菜(cai)和(he)海(hai)带(dai),(,)含(han)碘(dian)丰(feng)富(fu),(,)有(you)助(zhu)于(yu)肾(shen)脏(zang)的(de)代(dai)谢(xie)功(gong)能(neng)。(。)海(hai)藻(zao)还(hai)具(ju)有(you)清(qing)热(re)解(jie)毒(du)的(de)功(gong)效(xiao),(,)能(neng)够(gou)促(cu)进(jin)血(xue)液(ye)循(xun)环(huan),(,)提(ti)高(gao)新(xin)陈(chen)代(dai)谢(xie),(,)是(shi)现(xian)代(dai)人(ren)饮(yin)食(shi)中(zhong)不(bu)可(ke)或(huo)缺(que)的(de)补(bu)肾(shen)食(shi)材(cai)。(。)尤(you)其(qi)适(shi)合(he)那(na)些(xie)因(yin)熬(ao)夜(ye)或(huo)工(gong)作(zuo)压(ya)力(li)大(da)导(dao)致(zhi)的(de)肾(shen)虚(xu)人(ren)群(qun)。(。)综(zong)上(shang)所(suo)述(shu),(,)黑(hei)色(se)食(shi)物(wu)在(zai)