烟火入榜,美味出圈:抖音生活服务烟火榜激活小店生长力|人妻巨大乳一二三区
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你是否曾在街头巷尾徘徊,想找一家藏着地道滋味的“苍蝇馆子”,却怕踩雷;刷到所谓的“高分推荐”,又怕遇到“托儿”?如今,这份纠结有了答案。11月21日在成都举办的烟火市集暨抖音生活服务首届创作者大会上,抖音生活服务烟火榜发布,用一份覆盖全国10城、甄选360家的“宝藏小店”天花板榜单,帮你把“踩雷焦虑”变成“闭眼吃的安心”。
“我们希望可以提供一个能让用户闭眼吃的烟火小店专属榜单。”抖音生活服务业务副总裁涂晴在大会上说,“这份榜单基于抖音内容和评价数据、用户提名和民间寻味人实地品鉴等方式产生,将抖音上优质的烟火气内容凝聚为权威的消费指南,大幅降低消费者决策成本,同时也为上榜小店提供一条‘被看见’到‘被消费’的快速成长路径。”
而在大会同期举办的线下烟火市集上,许多从抖音火出圈的“排队王”小店齐聚,让屏幕里的“种草”直接变成舌尖上的体验,线上关注稳稳转化为线下的消费客流。让线上可以“反哺”线下,这也许就是烟火榜推出的意义之一。
三重评选机制,让宝藏小店不怕“巷子深”
餐饮市场里,个体工商户是当之无愧的“主力军”——占比近8成,贡献了超70%的餐饮消费,就像城市经济的“毛细血管”。可这些小店大多面临同一个困境:线上化率不足40%。
这导致一些“宝藏小店”可能有祖传的手艺、多年的坚守,却因为不会做推广、没足够曝光,“酒香也怕巷子深”。而抖音“烟火榜”的出现,恰好打破了这层壁垒,让地道美味顺着屏幕走进更多人的生活。
这份榜单的权威,藏在三重“较真”的评选机制里。一靠数据说话:平台梳理海量用户投稿、站内评分和评价,把那些播放量高、互动热、好评多的小店纳入初选——不管你是开在胡同里的夫妻店,还是社区旁的老字号,只要味道能打动用户,就有机会“崭露头角”,完全不搞“出身歧视”。
二把选择权交给普通人:通过#寻味烟火气、#烟火小店种草计划等话题,鼓励大家提名自己私藏的“宝藏小店”——那些数据没那么显眼,却被本地人反复光顾的“冷门好店”,就这样被挖了出来,让榜单多了份“街坊推荐”的人情味。
三更是“实地验真”:248位“民间寻味人”上阵,他们人均打卡超500家餐厅、写过400篇探店评价,是名副其实的“本地美食活地图”。他们不打招呼暗访小店,从口味、性价比到服务细节一一核验,用真实体验为榜单筑牢“品质防线”。
大会上,抖音生活服务也官宣了这次“烟火榜”的代言人——创作者“特别乌啦啦”,这位走遍100多座城市、专拍“苍蝇馆子”的博主,镜头里没有精致摆盘,只有炭火缭绕的烤炉、食客吃得满头大汗的畅快,还有一句句实在的“好吃”。他“讲真话、品真味”的初心,正好和“烟火榜”的理念合拍:不搞花架子,只认真味道。他的评鉴标准,也契合了大多数普通人对美味最本质的需求。
本次“烟火榜”,共有360家小店上榜。其中,95%是只此一家的单店,没有连锁品牌的光环;61%是十年老店,守着一口不变的老味道;58%主打本地特色菜,是城市独有的味觉记忆。
例如,本次上榜的餐厅中,广州银座餐厅开了四十多年,地道粤菜成了海珠街坊的“第二食堂”;成都快佳冒菜在居民区旁摆了十五年,用一把花椒煮出“唇齿留麻”的痛快;长沙朱师傅的龙虾店,二十年坚持明火现炒,透明操作间里满是烟火香——这些曾经藏在街巷里的小店,终于借着“烟火榜”,被更多人看见、爱上。
六项扶持政策,让小店“烟火气”转化为“营收力”
如果说科学的评选机制让烟火小店实现了“被看见”的第一步,那么抖音生活服务推出的一系列扶持政策和生态赋能,则为小店打通了“被消费”“能增收”的完整链路。
平台不仅为上榜小店提供榜单展示、流量激励,更在核心渠道给予资源倾斜,结合线下指引物料,助力小店从屏幕走进现实,同时通过全方位的扶持措施,降低小店经营成本、提升运营效率,让烟火气持续转化为实实在在的经营效益。
先看最实在的“降成本”:抖音在全国范围内下调了多个品类的入驻保证金,还在推进“0元入驻”——目前已经覆盖511个类目,占总类目近七成,相当于给小店免去了“启动资金”的压力。
同时,平台还拿出超千万元的专项补贴,帮小店做推广、涨曝光,减轻经营负担。针对很多小店“不会做线上运营”的痛点,抖音推出了“共管模式”:大商家可以帮中小店做线上推广、上架团购,中小店则专心把线下味道做好。这种模式已覆盖250多个类目,数据很亮眼:新店冷启动速度快了40%,沉睡100天的老店重新“活”过来的概率达75%,腰尾部的小店次月业绩能涨24%,实实在在帮小店突破了“流量瓶颈”。
再看“保经营”的保障:抖音打造了“安心护航”体系,22项风险防护、8项专属服务、6项审核快速通道,根据每个商家的情况“量身定制”保障方案,帮小店避开经营风险。成立的“商家体验中心”更像个“经营医生”,已经服务了45.6万名商家——通过行业排名、诊断报告,帮商家找到核销率低、退款多等问题的根源,还给出解决方案,至今已助力商家提升核销 GMV达1.5亿元。
这样的全方位赋能,让小店的“烟火气”真正转化成了“营收力”。数据显示,抖音烟火小店新入驻数量连续三年稳定增长,2025年烟火小店入驻增长66%;有动销烟火小店数量超过458万,交易额同比增长34%;超2.2万个烟火小店抖音年销售额超百万,超80万个烟火小店借助抖音直播实现生意增长。
至此,线上“种草”和线下“消费”形成了完美的良性循环。“烟火榜”不仅让那些守着匠心的小店,摆脱了“酒香不怕巷子深”的困境,更给消费者提供了一份有温度的美食指南,还为线下经济注入了鲜活的动力。未来,随着“烟火榜”覆盖更多城市、扶持政策更精准,相信会有更多中小商家在抖音找到自己的“生长密码”,让城市的烟火气更浓、更旺。
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