蒸米饭时增加一个步骤 有助控血糖、血脂|3D动漫精品一区二区三区
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对大部分人来说，一碗热腾腾的米饭，没有复杂的烹饪方式，却是餐桌上不可或缺的主食。这种最常见的主食，怎么吃更健康？
01
蒸米饭加一步骤
血糖血脂受益
专家建议，蒸米饭时加一物，能让米饭更有营养。
· 糙米
日常饮食中我们常吃的大多为深度加工后的精白大米，矿物质、B族维生素和膳食纤维流失不少。比起精白米，糙米颜色偏黄，正是因为这一层微黄的谷皮、胚芽，糙米就富含了多种维生素、矿物质和膳食纤维。
蒸米饭时多加一小把糙米，能够帮助消化，减少糖分转化，对控制血糖有益。
· 紫米、黑米
紫米富含赖氨酸、色氨酸、维生素B1等多种营养物质，以及铁、锌、钙等人体所需矿物元素。蒸白米饭时加入紫米，味香且糯，对于预防便秘、高血压和高血脂等有帮助。
黑米含锰、锌、铜等无机盐以及叶绿素、花青素等营养成分，加入可健脾养胃。
· 燕麦
燕麦富含膳食纤维和多种维生素，且氨基酸构成相对合理，多不饱和脂肪酸含量丰富，有助降低人体血液中的胆固醇含量，预防血栓的形成。
蒸饭时用燕麦代替一部分大米，饭更黏更软糯，对中老年人来说，不仅有助于肠道蠕动，也能更好控制血脂，保护血管健康。
· 红小豆
红小豆中含有丰富的钾元素，是典型的高钾低钠食物。中医认为，红小豆能利湿利尿、消除水肿。蒸饭时加入可控制血糖。
📢提醒：对于慢性肾病、尿毒症、高钾血症等患者不适用。
· 芸豆
红芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，放入米饭中食用，对于“三高”、动脉硬化等心脏病的人来说有很好的保健效果。此外，红芸豆富含花色苷，有抗氧化功效。
提醒：芸豆必须要高温煮烂才可食用，否则无法消除芸豆中的凝集素，容易引起食物中毒。
· 绿豆
绿豆清热祛暑，夏天煮饭时加入可促进消化，也适合暑热严重和容易上火的人群。绿豆的蛋白质含量高于谷类，而且其蛋白质对于清除体内重金属有效，可增强机体免疫力。
· 红薯
红薯中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，刺激肠道蠕动，帮助排便。如果长期有便秘困扰的人，可以试试蒸米饭时加红薯，有助于提高身体新陈代谢的效率。但对于胃溃疡、胃酸过多、血糖高的人，红薯不宜一次吃得过多、过烫。
多数杂粮不易煮烂，要提前浸泡，还要焖、煮很长时间。所以蒸米饭尽量使用电压力锅焖，减少营养流失，口感也会更加软烂。
02
挑好大米
要会看“标”
好的大米煮出来粒粒饱满、香气扑鼻，单吃都很美味。如何才能挑到货真价实的好大米？专家给出了实用建议。
产品要符合国家标准。
包装上的执行标准为GB/T 1354，大米的质量就能得到保障。在此基础上，想追求更好的口感，可以考虑特定产区的大米，比如：
五常大米为GB/T 19266
盘锦大米为GB/T 18824
方正大米为GB/T 20040
原阳大米为GB/T 22438
购买时要注意产品名称与执行标准是否相符，以原阳大米为例，如果其执行标准是GB/T 1354，说明是假货。
当然，不是只有执行特殊标准的才是好米，岭南油粘、广西上林等大米也很出名，但由于没有自立标准，执行的也都是GB/T 1354。
建议大家根据饮食习惯定期更换大米的品牌或产地，如果常以大米为主食，建议每隔3~6个月就更换一次，既能减少镉、砷超标风险，又能品尝到多样的口感口味。
除了袋装米，超市、市场还会卖散装大米，挑选时有3个小技巧。
· 看一看
分辨米粒颜色是否均匀，色泽、大小、形状是否一致，如果有差别，可能不同品种的大米混合在了一起。
一般情况下，外表晶莹透亮的大米淀粉结构好、口感佳，不太透明的大米可能口感黏稠、水分大。
· 闻一闻
闻一下，新米会有天然谷香味，陈米易出现“哈喇味”。
· 抖一抖
捧起一把米，慢慢抖掉，看其中是否有碎米或颗粒不饱满的，如果有，可能是因为加工过度或质量较差，建议尽量少买。
《yuzhu》，xueming“Polygonatumodoratum”，shiyizhongduonianshengcaobenzhiwu，shuyubaiheke。tazhuyaofenbuzaizhongguodebeifangdiquyijihanguoheriben。zuoweiyizhongzhongyaocai，《yuzhu》zaichuantongzhongyizhongyouzheyoujiudeshiyonglishi，changbeiyongyuziyinrunzao、qingrejiedudengliaoxiao。shouxian，congzhiwudetezhenglaikan，yuzhuyibanshengchangzaiyinshidehuanjingzhong，xizaipeiyufeiwodeturang。qigenjingcuzhuang，yepianchengxianchunonglvdeseze，yongyoudutedewanquxingzhuang，huaduozezaimeinianchunjizhanfang，jiebaierwenrou，yuzhouweidehuanjingrongweiyiti。zhezhongziranmeiganshiyuzhubujinjinshiyizhongzhongyaodeyaocai，yeshiyizhongzhidexinshangdeguanshangzhiwu。zaizhongyililunzhong，yuzhubeirenweijuyouziyindegongxiao。tachangyongyuzhiliaoyinxuyinqidezhengzhuang，rukouke、shezaodeng。duiyunaxieshentixuruo、qixuebuzuderenqun，yuzhudezibuzuoyongyouweituchu。youqizaiqiudongjijie，wenduxiajiang，rentirongyichanshengzaore，shiliangfuyongyuzhuyouzhuyushuhuanshentidebushi。ciwai，tahaibeiyongzuorunfeizhikedeliangyao，duiyuhuanjieganke、zirunfeibujuyouxianzhuxiaoguo。chuleyaoyongjiazhi，yuzhuzaiyinshifangmianyebiaoxianchulexiangdangdeqianli。zaiyixiedifang，yuzhubeiyongzuoshicai，baotanghuochaocai，jinengzengjiacaiyaodeyingyangjiazhi，younengweicaiyaozengtiandutedefengwei。qidandandeqingxiangherouruandekougan，rangxuduoshikexiaibuyi。《(《)玉(yu)竹(zhu)》(》)，(，)学(xue)名(ming)“(“)P(P)o(o)l(l)y(y)g(g)o(o)n(n)a(a)t(t)u(u)m(m)o(o)d(d)o(o)r(r)a(a)t(t)u(u)m(m)”(”)，(，)是(shi)一(yi)种(zhong)多(duo)年(nian)生(sheng)草(cao)本(ben)植(zhi)物(wu)，(，)属(shu)于(yu)百(bai)合(he)科(ke)。(。)它(ta)主(zhu)要(yao)分(fen)布(bu)在(zai)中(zhong)国(guo)的(de)北(bei)方(fang)地(di)区(qu)以(yi)及(ji)韩(han)国(guo)和(he)日(ri)本(ben)。(。)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)中(zhong)药(yao)材(cai)，(，)《(《)玉(yu)竹(zhu)》(》)在(zai)传(chuan)统(tong)中(zhong)医(yi)中(zhong)有(you)着(zhe)悠(you)久(jiu)的(de)使(shi)用(yong)历(li)史(shi)，(，)常(chang)被(bei)用(yong)于(yu)滋(zi)阴(yin)润(run)燥(zao)、(、)清(qing)热(re)解(jie)毒(du)等(deng)疗(liao)效(xiao)。(。)首(shou)先(xian)，(，)从(cong)植(zhi)物(wu)的(de)特(te)征(zheng)来(lai)看(kan)，(，)玉(yu)竹(zhu)一(yi)般(ban)生(sheng)长(chang)在(zai)阴(yin)湿(shi)的(de)环(huan)境(jing)中(zhong)，(，)喜(xi)栽(zai)培(pei)于(yu)肥(fei)沃(wo)的(de)土(tu)壤(rang)。(。)其(qi)根(gen)茎(jing)粗(cu)壮(zhuang)，(，)叶(ye)片(pian)呈(cheng)现(xian)出(chu)浓(nong)绿(lv)的(de)色(se)泽(ze)，(，)拥(yong)有(you)独(du)特(te)的(de)弯(wan)曲(qu)形(xing)状(zhuang)，(，)花(hua)朵(duo)则(ze)在(zai)每(mei)年(nian)春(chun)季(ji)绽(zhan)放(fang)，(，)洁(jie)白(bai)而(er)温(wen)柔(rou)，(，)与(yu)周(zhou)围(wei)的(de)环(huan)境(jing)融(rong)为(wei)一(yi)体(ti)。(。)这(zhe)种(zhong)自(zi)然(ran)美(mei)感(gan)使(shi)玉(yu)竹(zhu)不(bu)仅(jin)仅(jin)是(shi)一(yi)种(zhong)重(zhong)要(yao)的(de)药(yao)材(cai)，(，)也(ye)是(shi)一(yi)种(zhong)值(zhi)得(de)欣(xin)赏(shang)的(de)观(guan)赏(shang)植(zhi)物(wu)。(。)在(zai)中(zhong)医(yi)理(li)论(lun)中(zhong)，(，)玉(yu)竹(zhu)被(bei)认(ren)为(wei)具(ju)有(you)滋(zi)阴(yin)的(de)功(gong)效(xiao)。(。)它(ta)常(chang)用(yong)于(yu)治(zhi)疗(liao)阴(yin)虚(xu)引(yin)起(qi)的(de)症(zheng)状(zhuang)，(，)如(ru)口(kou)渴(ke)、(、)舌(she)燥(zao)等(deng)。(。)对(dui)于(yu)那(na)些(xie)身(shen)体(ti)虚(xu)弱(ruo)、(、)气(qi)血(xue)不(bu)足(zu)的(de)人(ren)群(qun)，(，)玉(yu)竹(zhu)的(de)滋(zi)补(bu)作(zuo)用(yong)尤(you)为(wei)突(tu)出(chu)。(。)尤(you)其(qi)在(zai)秋(qiu)冬(dong)季(ji)节(jie)，(，)温(wen)度(du)下(xia)降(jiang)，(，)人(ren)体(ti)容(rong)易(yi)产(chan)生(sheng)燥(zao)热(re)，(，)适(shi)量(liang)服(fu)用(yong)玉(yu)竹(zhu)有(you)助(zhu)于(yu)舒(shu)缓(huan)身(shen)体(ti)的(de)不(bu)适(shi)。(。)此(ci)外(wai)，(，)它(ta)还(hai)被(bei)用(yong)作(zuo)润(run)肺(fei)止(zhi)咳(ke)的(de)良(liang)药(yao)，(，)对(dui)于(yu)缓(huan)解(jie)干(gan)咳(ke)、(、)滋(zi)润(run)肺(fei)部(bu)具(ju)有(you)显(xian)著(zhu)效(xiao)果(guo)。(。)除(chu)了(le)药(yao)用(yong)价(jia)值(zhi)，(，)玉(yu)竹(zhu)在(zai)饮(yin)食(shi)方(fang)面(mian)也(ye)表(biao)现(xian)出(chu)了(le)相(xiang)当(dang)的(de)潜(qian)力(li)。(。)在(zai)一(yi)些(xie)地(di)方(fang)，(，)玉(yu)竹(zhu)被(bei)用(yong)作(zuo)食(shi)材(cai)，(，)煲(bao)汤(tang)或(huo)炒(chao)菜(cai)，(，)既(ji)能(neng)增(zeng)加(jia)菜(cai)肴(yao)的(de)营(ying)养(yang)价(jia)值(zhi)，(，)又(you)能(neng)为(wei)菜(cai)肴(yao)增(zeng)添(tian)独(du)特(te)的(de)风(feng)味(wei)。(。)其(qi)淡(dan)淡(dan)的(de)清(qing)香(xiang)和(he)柔(rou)软(ruan)的(de)口(kou)感(gan)，(，)让(rang)许(xu)多(duo)食(shi)客(ke)喜(xi)爱(ai)不(bu)已(yi)。(。)