咖啡节从街市走进高校 赋能产学研融合发展|色综合久久网
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中新网昆明11月7日电 (罗婕)7日，2025“有你必咖”大学生咖啡节活动在云南农业大学、西安交通大学、北京外国语大学、上海交通大学等15所高校同步启动。咖啡节从街市走进高校校园，不仅为咖啡文化注入年轻力量，也为产学研融合发展打开新空间。
云南位于世界咖啡黄金种植带，咖啡种植面积、产量均占全国的98%以上。保山作为云南咖啡主产区之一，历经70余年发展，种植面积达15万亩，全产业链产值达90亿元。此次活动由保山市咖啡产业协会主办，旨在通过联动15所高校校园文化场景，提升保山小粒咖啡在年轻群体中的知名度，助力云南咖啡产业高质量发展。
当日，在云南农业大学的活动启动仪式上，该校党委副书记徐华介绍，学校率先设立全国首家咖啡科学与工程本科专业，推进创新型、复合型、应用型咖啡专业人才培养。同时，该校携手云南咖啡主产区、国内外高校、科研机构、企业等，共建云南省咖啡现代产业学院。目前，云南农大已与23家咖啡企业共建实习实践基地，研发咖啡相关产品30余种，在咖啡发酵工艺、副产物高值化利用等关键技术领域取得多项突破性成果。
保山市人民政府副市长高康表示，咖啡不仅是一杯饮品，更是一种文化、一种精神、一种联结历史与未来的纽带。此次咖啡节，既是大学生施展创意的舞台，更连接了咖啡领域的产学研发展。保山愿为学生提供创业热土、实践基地，让每一个咖啡创意落地生根。
云南农业大学校园内，由各大咖啡企业和大学生团队组成的咖啡集市人头攒动，咖啡冲煮大赛、主题访谈、校园咖啡音乐派对、创意集市与人才双选会等多项活动精彩纷呈。
活动中，多家企业与学校学生进行人才双选。作为参与咖企之一，保山贡江咖啡有限公司董事长何文俊介绍，其庄园已种植1300多亩精品咖啡，并持续探索咖啡和橄榄、芒果、龙眼、牛油果等水果的生态套种体系。他表示，“咖啡节走进校园，让企业和学生有了更精准的对接平台。学生能通过企业了解咖啡市场、参与生产环节，我们也能在与院校、学生的互动中，不断应用新研发的设备、加工工艺等，达到双赢。”
值得注意的是，咖啡节不仅吸引咖啡专业学生，更有农林、园艺、茶等各专业同学积极参与。云南农业大学茶学院学生底扬曦和同学共同经营的“当茶撞上咖”摊位上，茶咖特调饮品深受欢迎。“云南咖啡产业发展壮大，同样为我们其他专业的学生提供了更多创业和就业机会，就像茶与咖啡的融合一样，能碰撞出无限可能。”他说。(完)
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